Мыкты рецепттер 2024, Ноябрь

Толтурулган жыпар жыттуу, өтө назик, абадай кекстер дасторкондун мыкты жасалгалоосу болуп саналат. Мындай кексти даярдоо кыйын эмес, андан тышкары, бул рецепт боюнча кекстер ар дайым жакшы болуп чыгат. Бул сонун тортту чайга кайнатылган коюлтулган сүт менен бышырганга аракет кылыңыз

Блинчиктер менен крептер үчүн көптөгөн рецепттер бар. Толтурулган же салынбаган, ичке жана коюу, таттуу жана кычкыл. Бул жерде тешиктери бар куймактын рецеби бар. Алар сизди өзүнүн даамы менен гана эмес, кооз келбети менен да өзүнө тартып турат

Блин уну илгертен бери эле белгилүү, ал бышыруу убактысын кыйла кыскартат. Мындай ундан куймак бышыруу жагымдуу, эң негизгиси - тез. Айрым пакеттерде куймак жасоонун рецептери дагы бар. Ал зарыл Сүт кошулган блинчиктер: - 2 аш кашык

Немис жазы түрмөктөрү биздин куймактарга көп окшошпойт - алар маффин формасында бышырылат, натыйжада толтурулган "себет" толтурулат, аны табитиңизге жараша тандап алсаңыз болот. Ал зарыл - 1 стакан сүт; - 1 стакан ун

Блинчиктерди күн сайын бышырууга болот. Алар эч качан тажашпайт. Аларды эртең мененки, түшкү, ал тургай кечки тамак учурунда жешет, ар кандай пломбалар менен толтурушат же каймак, ашкөк, икра же кыям менен беришет. Блинчик торт үчүн негиз болуп, ал тургай салаттын бир бөлүгү болуп калышы мүмкүн

Үйдөн жасалган каймак дүкөндөн даамы жана консистенциясы боюнча такыр башкача. Аны үйдөн алуу анчалык деле кыйын эмес, бирок сүттүн бардыгы эле ушул максатка ылайыктуу эмес. Ал зарыл гомогенизирленбеген жаңы сүт бөлүүчү ачыткы Нускамалар 1 кадам Эгерде сиз үйдөн каймак жасоону кааласаңыз, анда заводдук иштетүүдөн өтпөгөн сүттү табууга жалкоолонбоңуз

Кычырап турган капуста капустасы көптөгөн үй кожойкелеринин кумарлуу каалоосу болуп саналат. Бирок ал ар дайым сиз каалагандай боло бербейт. Бул рецепт тез жана оңой даамдуу кытырак капустаны жасоого мүмкүндүк берет. Ал зарыл - бир баш капуста - бир сабиз - 100 грамм туз - бир литр суу - калемпир буурчак - лавр жалбырагы Нускамалар 1 кадам Кышка кытырак кычкыл капуста жасаш үчүн туздуу тузду жасаш керек

Жаңы жыл аяктап, Shrovetide жакында келет окшойт. Анан куйруксуз Shrovetide майрамы кандай? Көпчүлүк үй кожойкелери куймактарды ичке жана тешиктери менен бышырууну үйрөнүүнү кыялданат. Ал зарыл - айран 0,5 литр; - 2 жумуртка

Блинчиктер - эртең мененки жана кечки тамак үчүн универсалдуу тамак. Алар келечекте колдонууга даярдалып, андан кийин ар кандай пломбалар менен берилет. Сүт жок болсо, каймак жардамга келет. Жана бул рецепт сунуш кылган кеңештерге ылайык, блинчиктериңиз жука жана абдан даамдуу болуп чыгат

Тешиктери бар жука блинчиктерди даярдаш үчүн чыдамдуу болуш керек. Жалпысынан, бул оңой эле даярдалган тамак, анын сырлары жөнүндө билүү керек. Жука тешик куймак жасоонун негизги сырларынын бири - бул жакшы табакты колдонуу. Эгерде сизде дагы эле чоюн темир бар болсо, анда ага куймак бышырыңыз

Блинчик - эзелтен бери бышып келе жаткан салттуу орус тамагы. Алар бүгүнкү күндө популярдуу болуп, ар кандай пломбалар менен кызмат кылышат. Көйгөйлөрдүн бири - мындай таттуу тамактын курамында калория көп, ал фигурага ар дайым таасир этет. Куймактан салмак кошпош үчүн, аларды калориясы азыраак кылып көрсөңүз болот

Даамдуу куймак такыр кыйын эмес! Жумурткасыз куймактын эки далилденген рецеби бар - суу жана сүт. Жана жашылча-жемиш куймакка толтурулган дагы 5 рецепт! Сага керек болот: Суудагы куймак үчүн: Ун - 1 аш кашык. Суу - 2 аш кашык

Крошоктуу куймактар даамдуу гана эмес, кооз даамдуу тамак. Алар үчүн камырды сүткө же кефирге бышырса болот, бышырууга көп убакыттын кереги жок, куймак тез кызарып, оңой оодарылат. Куырмак куймак Жука куймакты тайыз тешикке жасоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:

Чыныгы кожойке өзүнүн арсеналында ар кандай тамактарды бышыруунун көптөгөн кызыктуу рецепттерин камтыйт. Эртең мененки тамак үчүн даярдалган оригиналдуу ачуу блинчиктердин жыты үй-бүлөнү дасторконго чогулат. Жана коноктор сөзсүз түрдө рецепт сурашат

Блинчиктер - бул көпчүлүктүн сүйгөн салттуу орус тамагы. Бирок үй кожойкелеринин бардыгы эле жука боо куймак бышыргандыгы менен мактана алышпайт. Тешиктери бар куймактарды ичке кылуу үчүн, аларды даярдап жатканда белгилүү бир айла-амалдарды колдонуу керек

Блинчик - балдар үчүн да, чоңдор үчүн да сүйүктүү тамак! Блинчиктерге эч нерсе берилбейт: каймак, кыям, икра ж.б. Толтурулган куймак да деликатес: быштак, эт, жумуртка жана пияз менен. Бирок баарынан даамдуусу - назик куймактар. Ал зарыл Сүт (2,5% май) - камыр үчүн 3 стакан жана ачыткы үчүн 1/4 стакан Кургак ачыткы - 10 гр Жумуртка - 2 даана

Куймак жасоонун көптөгөн рецепттери бар - алар айранга, бышырылган бышырылган сүткө, сарысууга, сырага бышырылат, бирок сүттүү куймактар ар дайым эң назик жана даамдуу. Ошондой эле, алар тамак жасоонун атайын көндүмдөрүн таптакыр талап кылышпайт - жөн гана табага аралаштырып, кууруп алыңыз

Масленицанын айланасында, тактап айтканда, ар бир адамдын табитине төп келе турган таттуу, назик жана абдан даамдуу блинчиктерди жасоону ойлонууга убакыт келди. Ал зарыл - Сүт (жаңы же айран) - 0,5 л; - Жумуртка - 3 даана (же кичинекей болсо 4)

Толтурулган шампиньондор - бул оригиналдуу закуска, ал майрамдык дасторконго сонун көрүнөт. Бул тамак жөнөкөй жана тез даярдалат, экзотикалык продукциялардын чыгымдары жок. Ал зарыл 12 чоң козу карын; 150-200г ышталган эт

Көптөгөн тез рецепттер бар. Тамак бышыруу үчүн, эреже катары, ар дайым колдо болгон азыктар алынат. Бирок өзгөчө жагдайлар дагы бар. Мисалы, толтурулган козу карындар. Болгону, козу карындарды жана төштөрдү алдын ала сатып алуу керек. Бул табиттин рецеби укмуштай жөнөкөй жана аны даярдоо үчүн эч нерсе талап кылынбайт

Меште бышырылган тоок эти - бул жеңил даярдалган жана даамдуу тамак. Жана андан да канааттандырарлык жана кызыктуу болуш үчүн, тооктун этин ар кандай толтургуч менен толтурсаңыз болот. Акыркысы эт, козу карын, буурчак өсүмдүктөрү жана ал тургай жемиштер болушу мүмкүн

Хаддок - ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу балык. Бирок, тилекке каршы, тамак ширелүү жана бай болуп калышы үчүн, аны кантип бышырууну бардыгы эле биле бербейт. Ал зарыл Хаддок - 500 г; буудай уну - 200 г; өсүмдүк майы - 200 г

Ачытма куймак айрыкча көңдөйлүү болгондуктан, оозуңузда эрип кетишет. Эгерде духовка коюу камырдан жасалган болсо, анда сиз суюктуктан жасалган ажайып токочту - ачкыч куймак "шнуркасын" аласыз. Мындай азыктардын даамы өзгөчө, анча-мынча жагымдуу кычкылдык менен

Бул салат корей ашканасынын бардык сүйүүчүлөрүнө жагат. Анын даамы корей сабизине окшош, анткени анда сабиз жана ар кандай татымалдар бар. Мындан тышкары, салат эттин жана жыгач порчини козу карындары менен азыктанат. Ал зарыл - 200 гр жыгач порчини козу карындары

Эгер сиз туура тамактануу принциптерине карманууга аракет кылып жатсаңыз, сулуу фигураңызды сактоону максат кылсаңыз, же бир нече килограммдан арылгыңыз келсе, калориялуу гарнирлерди жеңил жашылча салаттарына алмаштырыңыз. Тоок сыяктуу арык эттер менен айкалышканда, алар түшкү же кечки тамакты аябай пайдаланышат

Козунун боорунан жасалган тамактар өзгөчө грек ашканасында көп кездешет жана мүнөздүү бай даамга ээ. Боорду кууруп, козу карындар менен бышырып, ар кандай гарнирлер жана соустар менен кошо беришет. Ал зарыл Биринчи рецепт үчүн:

Картошка пюреси жана куурулган козу карындар - бул эң мыкты ашпозчулук тандеми. Бирок классикалык картошка пюреси дайыма эле дасторконго туура келе бербейт. Курамы: Шампиньон - 700 г; Сүт - 100 мл; Маринаддалган бадыраң - 5 даана

Козу-карын соусу эттен жасалган тамактарга, ошондой эле картошкага абдан актуалдуу. Порчини козу карындарынын ачуу даамы эттин даамын баса белгилеп, тамакка эң сонун кошумча болот. Ал зарыл 40 грамм кургатылган порчини козу карыны, 100 грамм пияз, 15 грамм ун, 80 грамм томат пюреси, 40 грамм өсүмдүк майы, 40 грамм сары май, 400 грамм суу, татымына жараша туз

Маринаддалган алча помидорлору адаттан тыш кийим менен айкалышып, каалаган дасторконго сонун табит ачат. Алчанын туздалган рецеби бышыруу үчүн көп убакытты талап кылбайт, бирок помидордун даамы укмуштай. Ал зарыл - 500 г алча помидору

Козу карындар менен бышырылган картошка орус столунда илгертен бери эле бар. Даамдуу, жыпар жыттуу жана канааттандырарлык, ал эт же жашылча-жемиштер үчүн эң сонун гарнир же көзкарандысыз тамак болушу мүмкүн. Эң башкысы, аны жаңы козу карындардан бышыруу керек

Камырдагы тооктун филесин бышыруу үчүн, сөөктөрү жок санды тандасаңыз жакшы болот - бул ширелүү. Бирок кааласаңыз, аны эмчек филеси менен алмаштырсаңыз болот, мындай учурда тамак кургак жана диеталык мүнөзгө ээ болот. Ал зарыл • Тооктун филеси 800 г

Козу-карын соусун жаңы жана кургак же туздалган козу карындардан жасаса болот. Бул эт, балык, жашылча жана макарон тамактарына ар тараптуу кошумча, табитти ачат жана тамак-аш сиңимдүүлүгүн жогорулатат. Белгилүү француз гурмандары жада калса эски терини козу карындардын соусу менен куюп жесеңиз болот деген сөз бар

Картошка, макарон жана дан өсүмдүктөрү көбүнчө суу тамагы менен берилет, бул аларга өзгөчө жаңы даам берет. Ашпозчулуктун бүткүл тарыхында кулинардык адистер татымалдын көптөгөн түрлөрүн ойлоп табышкан. Козу карындын аш болумдуу касиети бар, аны эттин салмагы менен алмаштырса болот

Көбүнчө козу карын паштети бутерброд, канапе жана тартлет үчүн колдонулат. Ошондой эле, аны үйдөн жасалган жарым-жартылай даяр азык катары, пюре шорпосун же козу карындын соусунун түрүн жасай аласыз. Даяр паштет муздаткычта эки жумага чейин кемчиликсиз сакталат

Май айына чейин орозо кармалып турат, анын жүрүшүндө бардык православдык христиандар намазга толук берилип, бай тамактардан алыс болушат. Дал ушул таттуу жана бай тамактар күнүмдүк жашоодо азгыруунун объектиси болуп саналат. Орозо - денени зыяндуу тамак-аштардан арылтып, туура тамактанууну кабыл алуучу билдирүүнүн бир түрү

Козу карындардын соусу эң сонун тамак гана эмес, ошондой эле ар кандай эттен стейк, котлет жана котлетка үчүн соус болушу мүмкүн. Грибди козу карындын бардык түрүнөн, жапайы козу карындардан баштап козу карындар менен шиитак козу карындарына чейин жасаса болот

Биздин өлкөнүн көптөгөн тургундары италиялык ашкананы жакшы көрүшөт. Бирок, таң калыштуу деле эмес, анткени макарон рецепттерин аткаруу өтө жөнөкөй жана бүт үй-бүлө үчүн даамдуу италиялык кечки тамакты тез даярдай аласыз. Курамы:

Ликер эчактан бери ар кандай токочторго жана десерттерге кошулуп келген, анткени ал идишке белгилүү бир татаалдуулукту жана сыпаттуулукту берет. Сизге ликер кошулган торт жасоону сунуштайм. Ал зарыл - жумуртка - 4 даана; - шекер - 4 аш кашык

Козу-карындардан ар кандай даамдуу жана аш болумдуу соустарды жасоого болот. Алардын бири - каймактуу козу карын. Аны ар кандай тамактар менен берсе болот. Каймак козу карын шампиньон соусу Бышыруу үчүн сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

Шарлотту ар кандай мөмө-жемиштер менен даярдаса болот, бирок буга чейин ал ак нан, алма, крем, кээде ликерден жасалган. Көпчүлүк шарлотт сүйүүчүлөрү аны жөнөкөй кычкыл алма менен толтурганда эң даамдуу деп эсептешет. Шарлоттун эң жөнөкөй варианты үчүн алмаларды жука кылып кесип, аларды бышыруучу табактын түбү менен каптап, үстүнө алдын ала даярдалган камырды куюп, бардыгын мешке салабыз

Шарлотт эң даамдуу жана адаттан тыш таттуулардын бири. Классикалык шарлотта алма менен даярдалат. Бүгүн биз адаттан тыш рецепти карап чыгабыз, бирок абдан даамдуу. Ал зарыл - ун 1 аш кашык. - шекер 1 аш кашык. - жумуртка 3 даана

Шарлотт - бул кичинекей кезинен бери тааныш алма пирогу, аны даярдоо оңой жана ага көп убакытты талап кылбайт. Ага арналган буюмдар, албетте, ар бир үй кожойкесинин ашканасынан табылат. Ал зарыл ун 200 г; жумуртка 5 даана

Салттуу шарлотту жасоонун рецеби өтө жөнөкөй, бирок бардык үй кожойкелери аны ар кандай кабыл алышат. Бул тамакты даамдуу жана шамдагай кылуу үчүн айрым амалдар бар. Ушул кылдаттыктар жана өзгөчөлүктөр жөнүндө кененирээк сүйлөшөлү. Ал зарыл 3 жумуртка

Алма пирогу - шарлот - бул дүйнө жүзүндө кеңири тараган бышырылган азыктардын түрлөрүнүн бири. Пирог ар кандай варианттарда бышырылат, алма менен гана эмес. Аны эт менен да бышырган элдер бар. Анын сулуулугу - тез бышып, даярдалышы оңой. Жумурткасыз Шарлотт Шарлоттун бул версиясы башкалардан камырдын ичинде жумуртка жоктугу менен айырмаланат

Эң даамдуусу ал сазандан чыккандыгы талашсыз. Бирок бул универсалдуу корей тамагы, анда негизги ингредиент термикалык жол менен иштетилбейт, аны балыктын, куштун, эттин, ичтин каалаган түрүнөн даярдоого болот. Экономикалык себептерден улам, жаңы тоңдурулган майшабак бюджеттин эң арзан варианты болуп саналат

"Шарлотта" даамдуу жана жаңы даярдалган пирог. Жайында мындай торт бышыруу абдан ыңгайлуу жана пайдалуу! Ал зарыл Тест үчүн: - 6 жумуртка - 2-3 стакан шекер - 3-4 стакан ун Толтуруу үчүн: - алма Жасалгалоо үчүн:

Фейхоа - сергитүүчү жыпар жыттуу жана кулпунай-ананастын өзгөчө даамы бар кичинекей жашыл жемиш. Ал витаминдерге, минералдык заттарга жана пайдалуу заттарга бай. Биздин өлкөдө фейжоаны күздүн ортосунда сатып алса болот жана анын жардамы менен жыл бою иммунитетти чыңдоо үчүн андан даамдуу кыям жасай аласыз

Бул назик жыпар жыттуу десерт баарына жагат. Алма шарлотун жасоо, алмурут атуу сыяктуу оңой жана ар бир үй кожойкесинде, айрыкча күзүндө, ага керектүү заттар бар. Жөнөкөй кеңештер сизге эң аз убакыттын ичинде чындап эле гүлдүү жана жыпар жыттуу заттарды даярдоого жардам берет

Минималдык күч менен өз убагында келген коноктор үчүн мыкты чай тортун кантип даярдайбыз? Практикалык үй кожойкелеринин сыры ачылды. Алма кошулган классикалык шарлотт конокторго гана эмес, үйдүн бардык мүчөлөрүнө ырахат тартуулайт. Бул жөнөкөй жана илгерки британиялык алманын шарлотт рецеби муундан муунга өтүп келет

Бакчасы бар жана алманын мол түшүмүн алууда эмне кылууну билбегендерге төмөнкү кеңешти берсе болот: жыйналган алмаларды кургатуу керек, ал эми кышкысын аларды абдан даамдуу жана пайдалуу токочторду бышыруу үчүн колдонуу керек. ошондой эле тез эле бышырышат

Дүкөндөгү дээрлик бардык кара нандын курамын окуп чыккандан кийин, эрксизден таң каласың: ушунча химия камтылган продуктту кантип туура тамактануунун элементи деп атаса болот? Кара нанды чындыгында гана пайдалуу кылуу үчүн, келгиле, аны үйдө бышыралы, айрыкча, анчалык деле кыйын эмес

Багель - камырдан салынган камырдан жасалган токоч. Нан бышыруунун бул түрү жаныбарлардын мүйүздөрүнө тышкы окшоштугунан улам өз аталышын алган. Рулеткалар камырдын ар кандай түрлөрүнөн - ачыткыдан, үлпүлдөк, кыска нандан жасалат. Толтуруу катары жаңгактар, жемиштер, мөмөлөр, кыямдар, шоколад, коюлтулган сүт колдонулат

Шарлоттонун жүздөгөн рецепттери бар. Кимдир бирөө алма колдонот, ал эми кимдир бирөө - алмурут, кимдир бирөө кефирге шарлотту, ал эми кимдир бирөө - майдан пайдаланышат. Шарлотт деп эсептеген пирог үчүн негизги талаптар - бул даярдоонун жеңилдиги, негиз катары жеңил печенье камыры жана толтурулган жаңы жемиштер

Алма пирогунун кооз аты бар - шарлотт. Бул десерт ар бир адамга кичинекей кезинен эле жакшы белгилүү, анткени өзгөчө даамынан тышкары, ал витаминдерге жана пайдалуу заттарга толгон. Шарлотт рецептине болгон кызыгуу эч качан өчкөн эмес. Мындан тышкары, торт кадимкидей эле, майрамдык дасторконду да кооздоп алат

Шарлотт бышыруу эң оңой жана эң даамдуу пирог. Рецепт үчүн колдонулган азыктар ар дайым муздаткычыңыздан табылат. Сиз үй-бүлөңүздү тез жана даамдуу түрдө таттуу чайга таттуу эркелетсеңиз же конокторду даамдуу торт менен жагымдуу таң калтырсаңыз болот

Шарлотт - алма пирогунун эң тез жана оңой версиясы. Толтурмага быштакты кошсоңуз, ал аны канааттандырат. Десерт жыпар жыттуу заттар менен түрлөнөт: ваниль, майдаланган корица, мускат жаңгагы. Шарлотта жылуу же муздак тамак берилсе болот, айрыкча жаңы демделген чай же сүт менен даамдуу

Шарлотт - таттуу алма пирогу. Бышыруу үчүн сейрек учурларда башка мөмө-жемиштер колдонулат. Шарлотта үй кожойкелерин өзүнө тартып турат, анткени аны жөнөкөй жана арзан ингредиенттерден мүмкүн болушунча тезирээк жасаса болот. Мындан тышкары, бул торт абдан даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат

"Меринг" деген сөздү укканда оозубузга жумшак эриген даамдуу, абадан жасалган бир даам жөнүндө элес-булас эскерүүлөр пайда болот. Бала кезинде ал кандай гана кубаныч жана кубаныч тартуулады! Өткөнгө кайрыла албайсыз, бирок ошол даамдуу бакытка дагы бир жолу сүңгүп кирсеңиз болот

Кулич - майрамдык Пасха дасторконунун өзгөрүлгүс атрибуту. Аны даярдоонун көптөгөн рецепттери бар. Эгер үй ээсинин убактысы түгөнүп жатса, жакындарыңызга үй торту менен эркелегиси келсе, анда жөнөкөй рецепт жардам берет. Шашып даярдалган, аябай даамдуу болуп чыкты

Кызыл кекиртек деңиз деңизинде окуучу балыктар, деңиздин терең эмес бөлүгүндө жээкте жашайт. Бул балыктын башкача аталышы бар - султанка, аны буга чейин сулууларга гана укмуштай даамы менен жегенге уруксат берилген. Бул балык назик, даамы бир аз таттуу, крабдын этин бир аз эске салат

Макарон эң мыкты француз десерттеринин бири. Бул печенье бадам камырынан жасалып, көбүнчө каймак же жемиштен жасалган кыям менен толтурулат. Даярдыктын татаалдыгына карабастан, бышыруу технологиясын так сактасаңыз, макарон азыктарын үй шартында бышырууга болот

Оозуңузда эрий турган даамдуу тамакты үйдөн даярдасаңыз болот. Бул десерт даярдоонун кыйла жөнөкөй жолу. Сиз безендин түбүн кайнатылган коюлтулган сүт менен майлап, эки меренду көгөрүп алсаңыз болот - мындай десерт жинди. Ал зарыл - 2 жумуртканын агы

Меренге, же башкача айтканда, аларды безетки деп аташат - бул Франциядан келген, кант менен камчыланган тооктун жумурткасынын агы менен жасалган таттуу десерт. Десерт өтө эле шамдагай жана таттуу эмес болуп чыгат. Курамы: Жаңы өрүк - 200 г

Меренге - шекер жана белок деген эки ингредиенттен жасалган десерт. Бирок заманбап тамак аш рецептин иштеп чыгуу, ага жемиш, мөмө-жемиш, жаңгак жана башка көптөгөн ингредиенттерди кошуу багытында илгертен бери өнүгүп келе жатат. Бирок бул жөнөкөй көрүнгөн тамактын көптөгөн айла-амалдары жана сырлары бар

Бул жеңил жана өтө назик десерт бир нече кылым мурун даярдалган. Анын талабы мыкты даамы менен гана эмес, даярдоонун жеңилдиги менен да түшүндүрүлөт. Ал зарыл - 400 г кум шекер; - 6 орто алма. Нускамалар 1 кадам Алманы жууп, кагаз сүлгүгө кургатып, экиге бөлүп, чуңкурларга бөлүңүз

Абадагы меренгалар үйдө жасалган жөнөкөй жана даамдуу десерттердин негизи болушу мүмкүн. Тортту каймак, жеңил каймак менен толуктоого болот. Мөмө-жемиш жана шоколад. Мындай продукт майрамдык дасторконго, ооздо эрий турган таттуу белокко, айрыкча балдарга жагат

Көптөгөн сүйүктүү десерттер көбүнчө мешке бышырылган меренгалардын, же мерендердин негизинде жасалат. Бирок, тескерисинче, алар бышырылбайт, бирок төмөн температурада кургатылат. Мерингди торт катары, көзкарандысыз тамак катары берсе болот, же мисалы, белгилүү "

Деңиз балыры көптөгөн кылымдар бою тамак-аш үчүн колдонулуп келген, анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар: йод, фосфор жана башка организмге керектүү микроэлементтер. Ал балыр болгондуктан, ал 80% суудан турат. Сактоо үчүн ал кургатылат, ошол эле учурда анын бардык баалуу касиеттери сакталат

Нөөмөттө турган балериналар салмагын катуу көзөмөлгө алышы керек. Ошондой эле, балериналардын иши физикалык жактан өтө оор экендигине карабастан. Пуэнт бут кийиминин ханышалары физикалык формадагы тең салмактуулукту сактоо жана ден-соолугуна зыян келтирбөө үчүн кандай диетаны карманышат?

8-марттагы көрктүү фигура формасындагы 8-салат майрамдык дасторкондун негизги жасалгасы болуп калат. Ал зарыл - 1 тооктун төшү; - 100 грамм кара өрүк; - 100 грамм консерваланган жүгөрү; - 1 орто сабиз; - 100 г консерваланган буурчак

Малина-кокос креми кошулган десерт-меренге - чындыгында жайкы, жыпар жыттуу жана назик, жасалышы жеңил жана оозуңузда эрийт. Даам сезгичтерге да, көзгө да табитти ачкан ырахат. Ал зарыл Төрт порция үчүн: - 500 г малина; - 300 мл оор каймак

Үйдө бышырылган өрдөк - гурмандардын сүйүктүүсү. Тандырга бышырылган өрдөк - бул майрамда бир үй-бүлөнү кубанта турган адаттан тыш даамдуу, канааттандырарлык жана кооз тамак. Духовкадан чыккан адаттан тышкары жыпар жыттуу тамак-аштын эң ылдамдыгын да кайдыгер калтырбайт

Темир - бул ансыз кадимкидей кан пайда болушу жана башка маанилүү функцияларды аткаруу мүмкүн эмес элемент. Организм темирдин жетишсиздигинен жапа чекпеши үчүн, ага бай азыктарды үзгүлтүксүз колдонуп туруу керек. Жаныбарлардан алынган азыктар Адам организмине жаныбарлардын азыктарынан кирген темир бир топ жакшы сиңет

Тоок эти майдын курамында аз, ошондуктан андан бышырылган шорпо жеңил жана диетикалык тамак болуп саналат. Мындан тышкары, тооктун шорпосунун дарылык касиети бар деп эсептешет: узакка созулган оорудан кийин күчүн калыбына келтирүүгө жөндөмдүү

Барбекю дээрлик бардык майрамдарда колдонулат. Күндүз этти маринаддоо дайыма эле мүмкүн боло бербейт. Убактысы жетишсиздер үчүн эң сонун чечим, киви маринаддуу түрү бар. Ал зарыл чочконун эти - 1,5-2 кг, пияз - 4-5 даана, киви - 1 даана, помидор - 1 даана, кара калемпир туз, кургак паприка, жашыл

Бөдөнөнүн жумурткасынын пайдалуу касиеттери илгертен бери эле белгилүү. Буга чейин байыркы египеттиктер ден-соолукту чыңдоо жана денени чыңдоо үчүн бул баалуу каражатты жигердүү колдонушкан. Бүгүнкү күндө бөдөнөнүн жумурткалары дүйнө жүзү боюнча кайрадан диетада колдонулат

Бала кичинекей кезинде, бирок педиатр ага эт азыктарын, тактап айтканда тоок этин берүүгө уруксат бергенде, аны өзгөчө ыкма менен бышыруу керек. Кантсе да, бала чайнап үйрөнө элек. Албетте, даяр кайнатылган этти блендер менен майдалап алсаңыз болот

Канчалык таң калыштуу угулбасын, чыныгы ванилиндин жытын сезгендер аз эле болду. Ваниль - илгертен бери колдонулуп келген эң назик жана татаал татымал. Көпчүлүк адамдар ванилинди бышырыш үчүн алышпайт, бирок ваниллин - синтезделген зат, анда табигый ванилиндин курамы болгону 3% ды түзөт

Чыгышта гумус деген закуска белгилүү. Бул тамакты Израиль, Иордания, Ливан жана Түркиянын тургундары жактырышат. Питта же пита наны кошулган соус катары берилет, кээ бир аймактарда көбүнчө жүгөрү чиптери же нан кошулган закуска катары берилет

Хумус - бул паста, буурчак өсүмдүктөрүнө негизделген араб тамагы. Андан тышкары, сиз каалаган кошулмаларды өзгөртө аласыз: мисалы, кызылча хомусун же таттуу гумусту … какао жана коюлтулган сүт менен жасап көрүңүз! Эки рецепт 4 порцияга арналган

Арпа боткосу эң пайдалуу деп эсептелет. Сырдалбаган арпанын данынан даярдалгандыктан, ботко булага абдан бай жана ал витаминдердин жана пайдалуу микроэлементтердин чыныгы кампасы болуп саналат. Арпа боткосун үзгүлтүксүз ичүү көздүн көрүүсүн жакшыртып, иммунитетти көтөрөрү байкалат

Балыктан жасалган тамактар адамдын тамак-ашында абдан маанилүү. Духовкага лосось филесин бышырып, ага помидор менен зайтундун даамын белгилеп кошсоңуз, анда тамак ден-соолукка гана эмес, даамдуу болуп чыгат. Ал зарыл - лосось филеси - 800 г

Лососьди дасторконго берүү - бул кондитер пирогун жасоонун оригиналдуу жолу. Торт жасоого кеткен чыгым көпкө созулбайт. Ал зарыл - бышыруучу барак; - блендер; - пергамент; - лосось филеси 400 г; - кондитердик 500 г; - тунец консерваланган банка 1 даана

Кандайдыр бир майрамдык дасторкон помидор жана жыпар жыттуу заттарды бышырган даамдуу, жыпар жыттуу жана ширелүү тоок менен кооздолот. Бул тамак аз калориялуу болгондуктан, фигураны ээрчигендер ыраазы болушат. Ал зарыл тоок

Макарон азыктарын сүйгөндөр эт, балык же деңиз азыктары менен кадимки эле варианттарды колдонуп көрбөсө болбойт. Жашылчалар менен даамдуу макарон азыктарын жасаңыз. Аларды быштак жана таттуу соус менен айкалыштырсаңыз, жаңы тамагыңыз эт жегендерди да таң калтырат

Даамдуу жана тез түшкү тамак үчүн, жаңгак, жумшак сыр жана помидор кошулган макарон даярдаңыз. Ал зарыл 400-450 грамм спираль макарон (спагетти ичсеңиз болот), 200-250 грамм эчкинин сыры (фета же фета сырын ичсеңиз болот), 150 грамм пармезан же башка катуу сыр, 2 ууч кабыгы бар жаңгак Майга кургатылган 6 помидор (чөп менен бышырылган помидор менен алмаштырса болот), 1 кичинекей чили калемпири 1 тутам кызылчанын жалбырактары (шпинат менен алмаштырылы

Макарон - бул өзүнчө кызыгууну жаратпаган, бирок каалаган жашылчалар, козу карындар же балыктар менен кошо бериле турган тамак. Же айкалышта. Макарон балыктары жана козу карындар менен жасап көрүңүз - бул тамак ар кандай столдо сонун көрүнөт

Консерваланган шампиньондор жаңы козу карындардын жыпар жытына окшош. Анын үстүнө, аларды бышыруунун кажети жок. Ошондуктан, туздалган козу карындар көбүнчө ар кандай салаттардын курамдык бөлүгү катары колдонулат. Консерваланган козу карындар, тоок жана сыр кошулган салаттын рецеби Сизге төмөнкү азыктар керек:

Чыгыш ашканасында нокот жигердүү колдонулат. Ал пловко кошулуп, кайнатылып, куурулган эт үчүн гарнир катары кызмат кылат. Андан даамдуу салаттарды жасай аласыз, айрыкча жайкы дасторконго ылайыктуу. Ал зарыл 300 г нокот; 200 г помидор

Нокот (нокот) буурчак өсүмдүктөр тукумуна кирет. Жакынкы Чыгыш өлкөлөрүндө тамак-аш жасоодо кеңири колдонулат, ошондой эле аны туура тамактанууну жактагандар жана вегетариандар жакшы көрүшөт. Нокоттун курамында өсүмдүк белогу көп, анын курамында витаминдер жана минералдар бар, ошондой эле ачкачылыкты толук канааттандырган жетиштүү азык

Тооктун эти ар кандай ингредиенттер менен жакшы айкалышат. Анын назик, назик даамы татымал татымал кошулган таттуу фаршка жана таттуу салмакка ылайыктуу. Жөнөкөй тооктун пломбалары Тооктун этинен жасалган жөнөкөй азыктар көп. Алардын айрымдары тамакты көбүрөөк канааттандырса, башкалары жыпар жыттуу болушат

Күнжүт паста, же тахини - Чыгыш өлкөлөрүнүн салттуу тамагы. Кунжут пастасынан гумусту жасоого жана пита снэк катары колдонсо болот. Ал зарыл - кунжуттун үрөнү - 250 гр - өсүмдүк майы - 1/4 стакан (кунжут же башка өсүмдүк майы) Нускамалар 1 кадам Ошондой эле, кунжут пастасын жасоо үчүн аралаштыргыч керек болот

Ар кандай оор металлдар жана токсиндер биздин ден-соолугубузга өтө зыян. Бул заттар биз күн сайын жеген тамактарыбыз аркылуу канга оңой кирет. Андан кийин алар топтолуп, канды жана органдарды булгайт. Бул азыктар организмдеги токсиндерди жана токсиндерди кетирүүгө жардам берет

Сиз дененин ден-соолугуна жыл бою кам көрүшүңүз керек, бирок жай мезгилинде жаңы жашылчалардын, ар кандай мөмөлөрдүн жана жашыл деңиздин көптүгүнөн улам аны жасоо бир топ жеңилдейт. Оор жана майлуу тамактар диетадан чыгарылып, алардын ордун организмди детоксикациялоого багытталган азыктар алмаштыргандыгына ысык аба ырайы өбөлгө түзөт

Мөмө-жемиштер витаминдердин, минералдардын жана пайдалуу заттардын бай булагы болуу менен бирге, салмактан арылууга жардам берет. Аларда була көп жана калориясы аз. Арыктоо үчүн жаңы жемиштер жакшы. Консерваланган жемиштерде керексиз калория бар, ал эми кургатылган жемиштерде шекер бар, ошондой эле калориялуу

Бүгүнкү күндө шакар негизиндеги тамактар популярдуу болуп калды. Бул таң калыштуу деле эмес, анткени жогорку кычкылдуулук денеге зыяндуу экендигин бардыгы эле билишет. Ден-соолугуна кам көргөн адамдар щелочтуу диетага көбүрөөк кайрылышат жана бул кыйын деле эмес, болгону күнүмдүк рационуңузга айрым тамактарды кошууңуз керек

Смутилерди көбүнчө "суюк тамак" же "стакандагы кечки тамак" деп аташат. Мөмө-жемиштер, эзилген жана сүт же кебек сыяктуу пайдалуу кошулмалар менен аралаштырылган, суусап, ачкачылыкты тез басат жана күчтү калыбына келтирет

Сельдерейде ашыкча эч нерсе жок. Тамак бышыруу үчүн анын бөлүктөрү толугу менен колдонулат: сабагы, жалбырагы, үрөнү жана ал тургай тамыр тамыры. Ар бир бөлүктүн тамак жасоодо же салттуу медицинада өзгөчө орду бар. Бул өсүмдүктүн жыйырмага жакын түрү бар

Сельдерей дароо эле дүйнө жүзүндөгү гурмандардын жана кулинардык адистердин жүрөгүн багындырган жок. Көптөгөн кылымдардан бери бул жашылча-жемиштер дары катары гана колдонулуп келген жана анын катышуусу менен канча сонун тамак-аш даярдалат деп эч ким шек санаган эмес

Кокос экзотикалык мөмө. Мурда ал аз продукт болгон. Азыр баары өзгөрдү. Аны каалаган азык-түлүк дүкөнүнөн тапса болот. Кокос курамында азык гана болбостон, салмактын азайышына өбөлгө түзөт. Ал зарыл Дүкөндөн кокос алыңыз, чайнап, арыктаңыз

Ряженка - бышырылган сүттөн жасалган назик жана даамдуу суусундук. Анын пайдасы эбегейсиз, анткени тамак сиңирүүнү жакшыртып, организмди кальций жана фтор менен каныктырат. Ага карабастан, ачытылган бышырылган сүт ар дайым эле жакшы сиңбейт жана аны колдонуу кээде ичтин кайнап кетишине алып келиши мүмкүн

Сельдерей Россияга илгертен алынып келинген жана узак мезгилдерден бери декоративдик өсүмдүк катары эсептелген. Көптөгөн жылдар аралыгында, заводдун жыпар жыттуу жашылчасы орустардын тамак-аштарын жасоого өз салымын кошту. Жана акыркы жылдары гана үй кожойкелери идиштерди сельдерей сабагы менен тамырынан пайдаланып жасай башташты

Тилекке каршы, толук эртең мененки тамакты даярдоо дайыма эле мүмкүн боло бербейт. Убакытты үнөмдөп, үй-бүлөңүздү азыктандырган тез эрте мененки тамактын рецепттери мыкты чечим болот. Pizza бөлкө Сага керек болот: - Батон - 1/2 шт

Эгерде сиз сымбаттуу, сулуу жана жаш болгуңуз келсе, анда рационго сельдерейди кошуңуз. Аны күн сайын колдонуп, арыктап гана тим болбостон, чарчоону басаңдатып, натыйжалуулукту жогорулатууга болот. Жана сельдерей дагы пайдалуу, анткени үзгүлтүксүз колдонуу менен уйку нормалдашып, нерв системасы чыңдалат

Капуста өзгөчө аш болумдуу касиетке ээ жана калориясы төмөн, ошондуктан ал көптөгөн натыйжалуу диеталарга кирет. Капуста негизделген шорпо шишикти кетирип, арыктоого мүмкүндүк берет. 1. Ак капустанын касиеттери Ак капуста 4 миң жылдан ашуун убакыттан бери өстүрүлүп келе жатат, бул эң байыркы огорд маданияттарынын өкүлү

Диеталык шорполор ашыкча чараларды колдонбостон арыктоону каалагандар үчүн кудайдын буйругу - орозо, моно диеталар ж.б. Шорполордун эффективдүүлүгү суюк тамактын жакшы сиңишинде жана шорполордун рецепттерине кирген ингредиенттердин жардамы менен тамак сиңирүү процесси бир топ саатка созулуп, ачкачылык сезими бир нече саат бою пайда болбойт

Бир караганда жашылчаларды бышыруу процесси өтө жөнөкөй сезилет. Бирок бул үчүн сизге айрым сырларды жана кылдаттыктарды билүү керек болот - ошондо жашылчаларды витаминдер да, даамдар да мүмкүн болушунча көбүрөөк сакталып калгандай кылып бышырат

Аба сымал жумшак суфле өзүнүн текстурасы жана даамы менен баардыгын таң калтырат. Аны даярдоо абдан жеңил жана кызыктуу. Ал зарыл - 3 аш кашык май - 3 аш кашык ун - 5 жумуртка - 0, 5 аш кашык. сүт - 0,5 аш кашык кант - туз - шекер упасы - ванилин канты Нускамалар 1 кадам Алгач майды эритүү керек, андан кийин акырындык менен ал жерге ун жана туз кошуңуз

Жакында сиз эне болосуз жана өзүңүздү жана келечектеги балаңызды ден-соолукка пайдалуу тамак-аш менен азыктандыруу керектигин түшүнөсүз. Бул жерде сиз кош бойлуулук учурунда жакшы тамактануу боюнча бир нече жөнөкөй жана пайдалуу кеңештерди таба аласыз

Кызылча эң көп таралган жашылчалардын бири. Бул баарына белгилүү жана тамак-аш жасоодо жигердүү колдонулат. Ошол эле учурда, анын калориясы төмөн жана абдан пайдалуу. Демек, андан жасалган идиштер туура тамактануунун менюсуна коопсуз киргизилиши мүмкүн

Мен окурмандар менен бөлүшкүм келген торттун рецеби жакында эле ойлоп табылган. Жана ал "Алчанын кубанычы" деп аталат. Торт кооз жана даамдуу болуп чыгып, кадимкидей эле эмес, каалаган майрамдык дасторкондун көркү боло алат. Ал зарыл Тест үчүн:

Белгилүү болгондой, сабиз өтө пайдалуу жашылчалар. Бул боорго жана бөйрөккө пайдалуу таасир тийгизүүчү азыктардын бири. Ич өткөккө жардам берет жана зат алмашууну жакшыртат. Дарыгерлер сабизди көз оорусуна каршы дары катары аныкташты

Капуста эң популярдуу диетикалык тамактардын бири болуп эсептелет жана көпчүлүк учурда аз калориялуу тамактарга кирет. Таң калыштуу деле эмес, анткени анын энергетикалык баалуулугу төмөн жана ошол эле учурда көптөгөн пайдалуу заттар бар. Капустанын ар кандай сортторундагы калориялардын саны Эң төмөнкү калориялуу капуста Пекин капустасы деп эсептелет - 100 г бул жашылчанын түрүнө жараша 12-16 ккал түзөт

Бул толтуруу абдан тез даярдалат, ал эми кадимки варениктер бир аз башкача, бирок андан кем эмес жагымдуу даамга ээ болушат. Ал эми мындай тамактын сыры майдаланган чийки картошкага кошуу керек болгон бекон менен кара мурчтун көп санында. Ал зарыл - жумуртка

Көпчүлүк үй кожойкелери мөмө-жемиштерде мүмкүн болушунча көбүрөөк витаминдер сакталып турушу үчүн мөмө-жемиштерди тоңдуруп сактоону жактырышат, бирок аяздуу кышта жыпар жыттуу чай менен ичүү ушунчалык жагымдуу болгон кыямды эч нерсе алмаштыра албайт

Бул рецепт боюнча даярдалган абдан даамдуу, жеңил жана ошол эле учурда пайдалуу салат, айрыкча, эт тамактары, күрүч же картошка гарнирлерине жакшы кошулат. Бул салаттын курамындагы чийки цуккини сонун даамдуу даамга ээ. Ал зарыл - орто көлөмдөгү жаш цуккини - 1 даана

Баарыбыз сымбаттуу, ден-соолугу чың жана жагымдуу болгубуз келет. Ден-соолугуңузду чыңдоо үчүн, азык-түлүктөн алынган калориялар менен энергия сарптоолордун ортосундагы тең салмактуулукту сакташыңыз керек. Тамак-ашыңыздын калориясы канча экендигин кантип аныктасаңыз болот?

Үй кожойкелери көбүнчө сабизди тамак жасашат. Ал идиштерге кызыктуу гана даам бербестен, бир катар касиеттерге ээ, ошонун аркасында элдик медицинада жана косметологияда колдонулат. Сабиздин курамы жана касиеттери Сабиз β-каротиндин белгилүү булагы болуп, курамында токоферол, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолий жана аскорбин кислоталары бар

Сабиз - бул ар кандай оорулардан арылууга жана кан санынын жакшырышына жардам бере турган жашылча. Ден-соолугуңузду чыңдоо үчүн сабизди жеп бериңиз. Көптөгөн өнөкөт оорулар менен ооругандар көбөйүүдө. Бул көйгөйдүн бир нече себептери бар:

Кээде адам күтүлбөгөн жерден кээ бир тамактарды эңсеп калышы мүмкүн. Мисалы, сабизди жегенге болгон каалоо кош бойлуу аялдарды гана эмес, эркектерди же балдарды да басып калат. Бул кээде капыстан же витаминдин жетишсиздигинен кабар бериши мүмкүн

"Сабиз көздү жакшы көрөт" - деп көп укса болот. Ооба, чындыгында, сабиздин курамындагы ден-соолукка пайдалуу А витамини туруктуу жана узак мөөнөттүү колдонуу менен көрүүнү күчөтүп, жакшыртууга жетиштүү. А витамини иммундук системаны көтөрүп, жүрөк ооруларынын пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөт

Кекстер таттуу бышырылган азыктар. Сырткы көрүнүшү боюнча, мафин сиздин алаканыңызга туура келген кичинекей челекке окшош. Кекстер ар кандай пломбалар менен келет. Бул рецептте толтуруу үчүн жаңы жемиштер жана уруктар колдонулат. Сабиз кекстеринин назик, унутулгус даамы бар жана аларды сынап көргөн адамды кайдыгер калтырбайт

Цуккини блинчиктери - пайдалуу эртең мененки тамак жана түшкү же кечки тамакка мыкты кошумча. Куймактар жеткиликтүү ингредиенттерден даярдалат жана аларды жасоого көп убакыт жана күч-аракет талап кылынбайт. Эң башкысы, даамдуу рецептти билүү керек, ошондо тамак укмуштай болуп чыгат

Эмне үчүн пончиктер Санкт-Петербургда пончик деп аталат. "Пончик" деген аталышта да - жылуу, жайбаракат, жагымдуу нерсе бар. Санкт-Петербург Түндүк борбор болгондуктан жана бул жерде жылуулук жетишсиз болгондуктан, алар пончиктерди пончик деп аташкан

Көптөгөн адамдар дайыма бир нерсе жегиси келет. Физиологиялык көз караштан алганда, бул көп кездешет, бирок психологиялык көз караштан алганда, ал дайыма эле ачык боло бербейт. Жакында эле катуу тамак жесеңиз дагы, шашылыш түрдө тамак-ашка эмне муктаж болушу мүмкүн?

Бал адамдын денеси үчүн эң пайдалуу азыктардын бири. Бирок ал пайдалуу сапаттарын туура сакталганда гана сактайт. Балды муздаткычта сактаса болобу? Балда көптөгөн пайдалуу витаминдер жана минералдар бар: В, С, Н тобундагы витаминдер, ошондой эле цинк, темир, кальций, натрий ж

Көптөгөн багбандар жана багбандар өз короосунда компост чуңкурун жасашат, бул болсо өсүмдүктөр үчүн органикалык жер семирткичтерди жасоого кызмат кылат. Ага алма ыргыта аласызбы? Компост - өсүмдүк же жаныбар тектүү тиричилик калдыктарын чиритүү жолу менен алынган органикалык жер семирткич

Сабиз бакчадагы эң жөнөкөй өсүмдүктөрдүн бири. Ошондуктан аны жай мезгилинде гана эмес, кыш мезгилинде дагы өстүрсө болот. Бул учурда, эң башкысы, сабизди үрөн менен ачык жерге туура отургузуу керек. Сабизди жыл бою кеминде төрт жолу отургузса болот

Жайдын аягында бактарда өтө пайдалуу өсүмдүк, жүзүм быша баштаган мезгил келет. Аны чоңдор дагы, балдар дагы жешет. Жүзүмдүн ар кандай курактагы адамдарга кандай пайдасы бар? Жүзүм - бул даамдуу мөмөлөр өскөн кичинекей бадал. Бадалдын өзү жүзүм сабагы деп аталат

Брискет - бул сүйүктүү жана популярдуу тамак-аш жана эң сонун энергия булагы. Аны иш күндөрү ичишет жана майрамдык дасторкондо жеңил тамак катары беришет. Эң даамдуу төш - бул үй рецепттери менен бышырылган. Маринаддоо үчүн төштү кантип тандаса болот Үйдө жасалган даамдуу тамакты даамдуу кылуу үчүн, жогорку сапаттагы көкүрөктү колдонуу керек

"Басмати" котормодо "жыпар жыттын ханышасы" дегенди билдирет. Бул күрүчтүн эң кымбат түрлөрүнүн бири. Басмати өсөт - Гималайдын этегиндеги Индия жерлери. Басмати күрүчү жылмакай текстурасы бар жагымдуу, назик узун дан менен бүткүл дүйнөгө белгилүү

Сыр - белоктун булагы, сергек жашоо образын жүргүзгөн ар бир адам үчүн эң керектүү продукт. Ар кандай тамакты майдаланган сыр менен толуктоого болот. Айрыкча, пицца, салат, закуска, макарон, бышырылган картошка жана кастрюльдерге ылайыктуу. Сырды даамыңызга жараша алсаңыз болот:

Поллок ден-соолукка пайдалуу жана популярдуу балык. Андан көптөгөн тамактарды жасоого болот. Поллок кастролу - тез жана оңой даярдала турган кадимки тамактардын бири. Көптөгөн кулинардык адистер татаал жана ушул балык менен чыныгы шедеврлерди даярдашат

Парсниптер дүйнө жүзү боюнча бааланат. Ак тамыр минералдарга, витаминдерге бай жана диеталык азыктарга таандык. Бул башка жашылчаларга караганда ден-соолукка пайдалуу жана көпчүлүк диеталар менен тамак-аштын рецепттерине кирет. Аны ашпозчулар биринчи кезекте, эт, балык, козу карындардын тамактары, кастрюльдер, десерттер, салаттар үчүн көп колдонушат

Скумбрия - дүйнө жүзү боюнча популярдуу балык. Скумбрия ар кандай тамак-аштарда ар кандай кулинардык ыкмаларды колдонуу менен даярдалат. Ал бышырылган, туздалган, ышталган, куурулган, бышырылган. Бышырылган скумбрия - жакындарыңызды чын жүрөктөн жана ден-соолукка пайдалуу тамак-аш азыктарынын бири

Мүкжидектин пайдасы илгертен бери эле белгилүү болуп келген. Падыша Петр I мүкжидек ширесин жаштыктын эликсири жана көптөгөн ооруларга каршы мыкты каражат деп эсептеген. Өсүмдүктүн баалуулугу жөнүндө билимдердин тереңдешине байланыштуу, жыл өткөн сайын, элдик дарылоодо мүкжидекти колдонуу ар тараптуу жана деталдуу болуп келе жатат

Көпчүлүк адамдар ден-соолугуна көбүрөөк көңүл бура башташты. Ал эми шпинат - бул адамга табият өзү сунуш кылган пайдалуу продукт. Көптөгөн элдер өсүмдүктүн баасын баалап, шпинатты дайыма колдонушат. Биздин кожойкелер этият болушат, керемет продуктуна ишенишпейт

Арукула Россияда анчалык белгилүү эмес жана петрушка, укроп, кинза сыяктуу кеңири таралган. Көптөгөн үй кожойкелери аны дагы деле болсо ашканада колдонуудан баш тартышат. Бирок туура жана пайдалуу тамактанууну билгендер рукаланы күнүмдүк рационуна кошушат, анткени анын жашылчалары биз көнүп калган өсүмдүктөрдөн кем калбай айыктырып, азыктандырат

Жүгөрү өсүмдүктөрдүн эң популярдуу өсүмдүктөрүнүн бири болуп эсептелет. Аны адамдар тамак-аш үчүн колдонушат, аны малга берсеңиз болот. Ошондой эле, маданият күйүүчү майга, ал тургай косметикалык каражаттарды жаратууга колдонулат. Жүгөрү бышыруунун эң оңой жолу - аны туз менен кайнатуу

Жемиштерди кышка даярдоо үчүн көбүнчө алардан кыям даярдалат. Бирок сиз жылуулук дарылоосуз эле жасай аласыз. Мисалы, кант менен майдалап, кайнатпастан, карлыгаңдын бланкасын жасай аласыз. Үйдө кант кошулган карлыга даамдуу жана пайдалуу

Мөмөлөр витаминдердин булагы болуп саналат. Аларды жаңы жесе болот, ар кандай тамактарды кооздоо үчүн колдонсо болот же кыш мезгилинде жыйнап алса болот. Көпчүлүк үй кожойкелери мөмөлөрдү кышка сактап калуу үчүн тоңдуруунун жол-жобосун тандашат

Алма пайдалуу жана даамдуу гана эмес - бул жемиш аллергия жаратпайт. Аны жаңы же кыш мезгилинде жыйнап алууга болот. Бул үчүн ар кандай ыкмаларды тандап алсаңыз болот. Алмадан көптөгөн даамдуу даярдыктарды жасай аласыз - кыям, варенье, кыям жана башкалар

Толтурулган калемпир - көптөгөн өлкөлөрдө белгилүү ашкан тамак. Ал болгар, румын, азербайжан улуттук ашканасында бар. Адатта, ал фарш камтылган салмак менен даярдалат, бирок ал толугу менен жашылча-жемиш болушу мүмкүн. Толтурулган калемпирди жасоонун жолу жөнөкөй

Бакчада цуккини бышып жетилген мезгил жакын арада башталат. Бул жашылчаны сүйгөндөр күн сайын цуккини блинчиктерин бышыра алышат - бул жайкы даамдуу жана пайдалуу тамак. Куймактын курамындагы клетчатканын курамы организмге жакшы колдоо көрсөтөт, алар толук кандуу, кошулмаларга жараша, көзкарандысыз тамак же жеңил тамак катары иштей алышат

Көптөгөн адамдар тортту жакшы көрүшөт, бирок сиз аны даярдоо үчүн ашканада көп саат отурууну каалабайсыз. Тамак жасоого жалкоо болгондо, Broken Glass тортун жасай аласыз. Назиктиктин артыкчылыгы - ага дээрлик бардык ингредиенттерди сатып алып, андан кийин айкалыштырса болот

Мода кийим жагынан гана эмес, тамак-аш жагынан да өзгөрүп жатат. Бир эле азык-түлүк азыктары кээде өтө пайдалуу деп эсептелет, андан кийин бардык жерде анын зыяндуулугу жөнүндө айта башташат. Мисал катары, жок дегенде шекерди, адамдын имиш-имиштеринде, "

Кыш жакындаган сайын, көптөгөн адамдар витаминдердин жетишсиздигин сезишет. Абалды жөнгө салуунун бир жолу - туура тамактануу. Курамында көптөгөн витаминдер бар тамактарды колдонуу организмге стресстен жакшы чыгууга жардам берет. Жазгы витаминдик салаттар атайын иштетүүнү талап кылбаган жана ар кандай жолдор менен айкалыштырууга боло турган ингредиенттерден жасалат

Витамин салаттары мыкты даамды жана көптөгөн пайдалуу заттарды айкалыштырат. Аларды даярдоо үчүн мезгилге туура келген арзан жашылчаларды тандап алсаңыз болот. Айрыкча жазда жана кыштын аягында мындай тамактарды тамак-ашка кошуу керек. Тамак-аш жетишсиз витаминдүү кошумчалар организмге сезилерлик пайда алып келет

Кыштын аягындагы витаминдик салаттар организмди колдоо жана витамин жетишсиздигинен чыгуу үчүн ыңгайлуу мүмкүнчүлүк. Аларды даярдоо үчүн ар кандай дүкөндөн арзан сатып алууга мүмкүн болгон өтө жөнөкөй өнүмдөр колдонулат. Майдаланган капустанын негизинде ингредиенттерди өзгөртүү менен жеңил салаттардын бир нече вариантын даярдай аласыз

Майрамдык дасторкондо креветка жана бир нече кызыл балыктарды камтыган назик даамы бар укмуштуудай даамдуу салатты даярдай аласыз. Ал үчүн чыгымдар анчалык деле көп болбойт, ал эми деңиз азыктарын сүйүүчүлөргө жакканы шексиз. Салатты даярдоо үчүн орто картошка жана сабиз талап кылынат, аны алдын ала кайнатыш керек, 100 грамм кызыл балык жана ошончо өлчөмдө креветка

Италиянын ашканасы ар кандай баклажан тамактарына бай. Ичинде ушул даамдуу жашылчасы бар шорпо, макарон жана пицца бар. Баклажан менен жылуу салаттар ачык жана жыпар жыттуу болуп чыгат, италиялыктар ар кандай рецепттердин түрлөрүн ойлоп табышкан

Баклажан кышкы салаты - бул жашылчалардын даамдуу ассортименти. Жашылчалардагы витаминдер сакталат, анткени жылуулук менен дарылоо өтө аз. Жай ушунчалык тез өтүп жатат, андыктан сиз сүйүктүү жашылчаларды келечекте колдонууга даярдап көрүшүңүз керек

Баклажан - күзгү оруп жыйноонун ажырагыс бөлүгү. Алардан икра даярдалат, кесимчелерди майга кууруп, сабиз, пияз, помидор жана цуккини аралаштырышат. Үйдөн жасалган консерваланган тамактарды шорпо, соус, жашылча бышыруу үчүн колдонулган жеңил тамак же гарнир катары берсе болот

Кышкы бланктар - жайкысын жаркыраган түстөр, сакталган витаминдер жана жашылчанын бай даамдары банкага оролгон. Калемпир кошулган баклажандар ар кандай ингредиенттер менен айкалышып, чыныгы табылга болуп саналат, анткени жай жана күз мезгилдеринде бул жашылчалар оруп-жыюуга жеткиликтүү жана кышкысын жегенге ырахат алышат

Бул салат каалаган дасторконун кооздоп, үй ээсинин италиялык ашкананы даярдоодогу чеберчилигин көрсөтөт. Ал жеңил жана жөнөкөй жана көп убакытты талап кылбайт. Ал зарыл - 4-5 шт. калемпир - 1 баклажан - 250 г сыр - 1 аш кашык

Печенье токочтору көбүнчө бышырылбай жасалат. Oreo торту бул жагынан өзгөчө жагдай болуп саналат. Бул тортту даярдап жатканда камырга печеньенин күкүмдөрү кошулат. Мындай десерт үчүн торттор кадимки жол менен - мешке бышырылат. Бул каймактуу торт белгилүү соода Oreo печенийинин жардамы менен бышырылат

Өз колуңуз менен бышырылган үйдөн жасалган тортту баштын жардамы менен оригиналдуу жана адаттан тыш кылып жасасаңыз болот. Мындай чокой жасалгалар бүгүн кеңири ассортиментте сатылууда. Бул тамгалар, адамдардын фигуралары, аккуулар жана башкалар болушу мүмкүн

Козу карындардын жамгырларын шалбааларда, токойдо, ал тургай, мисалы, шаардык паркта чогултууга болот. Бул козу карындын туугандары Россиянын климатында июндан сентябрга чейин өсүшөт. Алардын өзгөчөлүктөрүнүн бири - козу карындын даамы. Плащтардан чындыгында даамдуу жана жыпар жыттуу тамактарды бышырууга болот

Биринчи жолу Цезарь салатын 19-жылы Америка менен Мексиканын чек арасындагы ресторанда ашпозчу Цезарь Кардинет даярдаган. Ошондон бери, албетте, бул чын жүрөктөн таанымал тамактын рецептинин көптөгөн вариациялары пайда болду. Бул салатты ветчина, балык, креветка, эт жана башка нерселер менен даярдаса болот

Адамдар илгертен бери нанды тамак-ашка колдонуп келишкен. Бүгүнкү күндө бул продуктту каалаган азык-түлүк дүкөндөрүнөн оңой эле сатып алса болот. Буга чейин алып баруучулар өз алдынча нан бышырышкан - орус мешинде. Керек болсо, албетте, бүгүн бул буюмду өз колуңуз менен бышырсаңыз болот

Пита - тегерек, жалпак, ачыткысыз нан. Камыр жогорку сорттогу буудай унунан да, обои унунан да даярдалат. Пита кадимки нан катары, же закуска же бутерброд үчүн негиз катары колдонсо болот. Нандын рецеби бир топ жөнөкөй. Бышыруу процесси бир аз чеберчиликти жана убакытты талап кылат

Питта - жумшак, жалпак, тегерек нан. Аны бышыруу үчүн ак май же күрөң унду майдалап майдалаңыз. Питта Жакынкы Чыгыш өлкөлөрүндө жана Жер Ортолук деңиздин жээгинде абдан популярдуу. Питта кадимки нандын ордуна колдонсо болот, же ага толтурулган нерсени ороп койсоңуз болот

Роти - индиялык чапати нанынын туугандары. Бул тортторду Суринамга Индонезиядан келген иммигранттар алып келишкен, ал эми Суринамдан Нидерландыга келишкен. Жыпар жыттуу, жумшак, фаршталган - мындай тортторду түшкү тамакка берсе болот, ошентип жесеңиз болот

Быштакка толтурулган жумшак сыр токочтор даамдуу. Аларды эртең мененки тамакта гана эмес, жолдо да бышырсаңыз болот - тез тамак катары. Ал зарыл 250 мл айран, 0,5 ч Сахара, 0,5 ч деңиз тузу, 0,5 ч наабай содасы, 150 гр сыр 300 грамм буудай уну жана чаң үчүн бир аз, 400 гр быштак, 3 сарысы, 50 грамм май, бир аз жер калемпири жарым укроп, жарым жашыл пияз, өсүмдүк майы

Шортан менен кошо даярдалган соус тамакты даам ноталары менен толуктайт. Аны даярдап жатканда, адатта, каймак же балык сорпосу колдонулат, бирок туздалган козу карындарды жана жашылчаларды, жемиштерди, мөмөлөрдү жана ал тургай цитрустарды кошуу менен соустардын оригиналдуу рецептери бар

Адаттан тышкары тоок кебабынын рецепттери, бул баарынан мурда, кебаб үчүн жыпар жыттуу, татаал маринад. Тооктун тай, марокко же башка чыгыш акцентинде маринаддалган түрү бар. Жер Ортолук деңизинде жана Азиянын ашканасында көптөгөн тоок тамактары бар

Шортан сөөктөрү көп экендигине карабастан, абдан даамдуу балык. Андыктан аны мешке бышырган жакшы. Эгер сиз дагы аны толтурсаңыз, анда майрамдык тамак берилет. Ал зарыл - шортан; - пияз; - жумуртка; - лимон; - май; - жыпар жыттуу заттар

"Цезарь" эң популярдуу салаттардын бири катары таанылды. Аны италиялык ашпозчу эң жөнөкөй азыктардан (сыр, салат салаты, соус жана үй нанынан жасалган крутон) ойлоп тапкан. Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар Цезарь салатынын бир нече түрүн даярдашат

Crucian сазан - ширин суудагы балыктардын эң көп кездешүүчү түрү. Бирок туура бышырылса кандай даамдуу! Мисалы, кытырак болгонго чейин кууруп же духовкага сарымсак, каймак менен бышырыңыз. Ал зарыл - crucian сазан; - каймак

Тамыр өсүмдүктөрүнүн ар түрдүүлүгү эң тажрыйбалуу сатып алуучуларды да тандоо жөнүндө ойлонтот. Сабиздин пайдалуулугун анын сырткы көрүнүшү менен гана аныктоо кыйын, бирок айрым көрүнүп турган белгилер тамырдын жемишинин даамы жөнүндө жакшыраак түшүнүк берет

Адамдар кара сабиз жеп, аны орто кылымда, негизинен Европанын түштүк-батышында дары-дармек өсүмдүгү катары колдоно башташкан. Ар кайсы континенттерде тамыр өсүмдүгү ар башкача аталып калган - кара сабиз, скорзонера, таттуу же кара тамыр (кара тамыр менен чаташтырбоо керек - уулуу өсүмдүк), эчки, эчки, таттуу испан тамыры ж

Жеңил салаттар даамдуу жана пайдалуу. Сизге белгилүү бир ингредиенттердин топтому жана аларды кесүү мүмкүнчүлүгү гана керек. Ошондуктан, бул салаттарды даярдоо бир аз гана убакытты жана күчтү талап кылат. Анын үстүнө, 8-мартта аялына жеңил жана даамдуу даам тартуулаган эркек да жасай алат

Көпчүлүк үй кожойкелери жаңы түшүмдүн сулуу жана ширелүү сабиздери кийинки жылга чейин "сейрек кездешет" деп нааразы болушат, эгер алар "аман" болуп калса, анда көпчүлүк учурда таптакыр сатылгыс көрүнүшкө ээ болушат. Сабизди чирип кетпеши үчүн, кургап калбашы жана зыянкечтерге жем болуп калбашы үчүн кантип туура сактоо керек?

Жакында эле, ал жөн гана "жапайы өрүк" деп аталып, анын даамы жөнүндө кежирленип ойлонушкан. Чындыгында, бул азыркы учурда кара өрүктүн бардык түрлөрүнүн түпкү атасы, бирок заманбап агрономдордун көңүлүн буга эмес, алча өрүгүнүн чексиз касиеттери бурган, бул аны бир нече жолу тандап алууга мүмкүнчүлүк берет

Ашпозчулук - бул чыдамдуулукту, машыгууну жана ар кандай айла-амалдарды билүүнү талап кылган бүтүндөй искусство. Идиш-аяк даярдоодо кыйынчылыктар пайда болушу мүмкүн, аларды кулинардык кеңештердин жардамы менен оңой эле чечүүгө болот. Нускамалар 1 кадам Кайнатылган жумуртка - таңкы тамактын эң популярдуу азыктарынын бири

Жөнөкөй микротолкундуу бышырылган маффин рецеби төшөктө майрамдык эртең мененки тамак үчүн эң сонун. 8-март, 23-февраль, Сүйүү күнүндө, туулган күнү, жакындарыңызды десерттин шоколад даамы менен кубанта аласыз. Торт жасоо минималдуу убакытты талап кылат жана көп ингредиенттерди талап кылбайт

Шаварма - ачуу жана ачуу даамы бар чыгыш тамактары. Мындай табитти үй шартында оңой эле даярдай аласыз, ал эми ар кандай продукттарды жеке даам артыкчылыктарынын негизинде пита нанына ороп койсо болот. Сунуш кылынган рецептке ылайык, шаурма жыпар жыттуу, даамы таттуу жана ширелүү

Балмуздак калориялуу тамак деп эсептелет жана көпчүлүк арыктоо диеталарында тыюу салынат. Бирок, үйдө аз майлуу муздак десерт жасоонун жөнөкөй рецебин колдонсоңуз болот. Диеталык балмуздакты даярдоо үчүн минималдуу ингредиенттер жана убакыт талап кылынат, ал эми тамак арыктагандарга дагы, диеталарга жатпаган адамдарга дагы жагат

Жумшак тооктун төшүнөн жасалган ачуу табит күнүмдүк тамактанууга да, майрамдык ашка да ылайыктуу. Бышыруу технологиясы эттин ширелүүлүгүн сактоого мүмкүндүк берет, татымалдар табакка ачуу жана татымал кошот. Ал зарыл - тооктун төшү - 1 даана же филе - 2 даана

Куурулган бышырылган сырдан жасалган шарларды даярдоо оңой жана майрамдык да, күнүмдүк дасторконго да дал келет. Бул кытырак перекус чоңдорго да, балдарга да жагат. Сырдын кичинекей бөлүгүнөн 15 мүнөттө ширелүү, сымал шарлардан жасалган тамакты толугу менен даярдаса болот

Пуховый кондитер жумшак жана аба. Ветчина жана сыр менен толтурулган боорсокторду даярдоодо оңой жана күтүлбөгөн сапарга чыгууга болот. Убакытты үнөмдөө максатында даяр кондитердик камырды колдонсо болот. Ал зарыл Тест үчүн:

Кытырак жаңгак шакектери чоңдорго да, балдарга да жагат. Жаңы даярдалган десерттин жыты бүт үй-бүлөнү чай ичүүгө чогултат. Жаңгак менен куки жасоонун рецеби бир топ жөнөкөй жана көп убакытты талап кылбайт. Ал зарыл Ун - 400 г

Бул жеңил чок камыры майрамдык дасторкон жана кадимки үй-бүлөлүк чай ичүү үчүн эң сонун. Камчы менен лингонбердин айкалышы каймакка жагымдуу ачуусун берет. Кааласаңыз, десерт үчүн башка мөмөлөрдү колдонсоңуз болот: кулпунай, малина, бүлдүркөн ж

Гречка жана айранга негизделген диета эң жөнөкөй жана эффективдүү деп эсептелет. Анын жардамы менен ашыкча салмактан тез арыласыз, организмди зыяндуу заттардан жана токсиндерден акырын тазалаңыз. Диетанын бир жумасы бою 8 килограммга чейин арыктоого болот

Көкүрөк кесүү майрамдык дасторкон үчүн гана эмес, кадимки күнүмдүк дасторкон үчүн да сонун. Сатып алынган колбасаларды кемчиликсиз алмаштырат жана даамы жана табигый курамы жагынан алардан ашып түшөт. Ал зарыл Брискет - 2 даана

Эгерде сиз салттуу Антилл тортун даярдоо менен алек болгуңуз келбесе, анда бул рецепт туура. Бул жерде аракеттер аз, натыйжасы укмуш! Ал зарыл Шекер печеньеси - 500 гр, Май - 1 таңгак, Кайнатылган коюлтулган сүт - 1 банка, Шоколад - 1 бар, Сүт - 3-4 аш кашык

Төө буурчак протеиндин курамы боюнча эт менен балыкка жакын, ошондуктан алар орозо учурунда жана тамактануу учурунда алмаштыргыс нерсе. Мындан тышкары, анын седативдик касиетке ээ экендиги байкалган. Төө буурчак организмдин жашоо-тиричилигине керектүү болгон дээрлик бардык элементтерди камтыйт

Буурчак шорпосу аш болумдуу жана пайдалуу тамак болуп саналат, бирок көптөгөн үй кожойкелери көпкө чейин тамак бышырууга убактысы жок, жакындарын сейрек эркелетишет. Жай бышыруучу жана консерваланган төө буурчак убакытты минимумга чейин азайтып, буурчактын даамдуу шорпосун алууга жардам берет

Төө буурчактын шорпосу бир гана даамдуу жана аш болумдуу эмес, ошондой эле ден-соолукка пайдалуу, анткени биздин тамактын негизги компоненти - буурчактын курамында көп сандагы протеин, микроэлементтер, витаминдер жана аминокислоталар бар. Ал зарыл - 2 аш кашык

Төө буурчактын жинди болгон даамдуу шорпосун, өзгөчө, буурчак өсүмдүктөрүн сүйүүчүлөр баалашат. Даярдоо кыйын эмес жана кызыктуу деле эмес. Ал зарыл - 1,5 литр шорпо - 200 г буурчак - 1 чоң сабиз - 2 орто помидор - 2 шт

Фассолада - популярдуу даамдуу грек шорпосу. Биздин борщ сыяктуу эле, бул шорпону даярдоонун жолдору көп. Алардын бирин сиздердин назарыңыздарга сунуштайбыз - бул шорпо орозо кармоого дагы ылайыктуу. Ал зарыл - 400 г ак буурчак

Коон ар дайым дарбызга караганда кымбатыраак. Кээде бул факт сатып алуучулардын арасында чыныгы башаламандыкты пайда кылат. Дарбыз менен коондун акыркы баасына бир эле учурда бир нече фактор таасир этет экен. Нускамалар 1 кадам Эгер бир гектар жерге коон, экинчисине дарбыз отургузсаңыз, анда так ошол эле шартта, коондун түшүмдүүлүгү дарбызга караганда болжол менен үч-төрт эсе аз болот

Радди үйдөн жасалган булочкалар - ашпозчунун сыймыгы жана чыныгы сооронучтун символу болуп кала турган татаал токочтор. Духовкада бышырылган кекстердин жөнөкөй рецепттери жаңы башталган ашпозчулар үчүн дагы жакшы иштейт. Десерттерди жыпар жыттуу заттар, глазурь, каймак, кыям жана башка кошулмалар менен түрлөнтсөңүз болот

Камырдагы колбасалар - бул ар бир күнгө жана майрамдык кечеге пайдалуу, даамдуу жана тез снэк. Куурулган соң, камыр кытырак кабыкка айланып, колбасанын бардык ширелүүлүгүн сактап калууга мүмкүнчүлүк берет. Ар кандай нан жана камыр кошулмалары идиштерге ачуу даам берет

Шортан арык балык болгондуктан, андан алынган котлеттер кургак жана даамсыз болуп чыгышы мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн сапаттуу чийки заттарды тандап, шортан идиштерин туура даярдап алуу керек. Фаршка каймак, каймак, жашылчалар же башка ингредиенттер кошулуп, ага назик жана ширелүү болот

Пеште бышырылган уй эти боюнча стейктер күнүмдүк тамак же майрамдык кечки тамак менен берилсе болот. Ширелүү жана жыпар жыттуу эт кулинардык сыймыкка айланат. Үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду чындыгында даамдуу тамак менен кубантуу үчүн, уйдун этин туура тандап, аны даярдоо маанилүү

Козу карындар пирогдор үчүн даамдуу жана канааттандырарлык толтурма. Алар жашылчалар, чөптөр, эт, камырдын ар кандай түрлөрү менен жакшы айкалышат. Ошондуктан, токойдун бул белектерин сүйгөндөр ар дайым бышыруу рецепттерин өзгөртүп, өздөрүн жана жакындарын жаңы даамдар менен кубанта алышат

Үй шартында бышырылган уй эти - бул стерилденген идиште узак убакытка чейин сакталуучу чыныгы даамдуу тамак. Чочконун чочконун этинен жасалган тамак кайнатуучу өзүнчө закуска, тышкы саякаттоо үчүн стратегиялык резерв жана ысык жана муздак тамактардын курамына айланат

Аяз таттуу токочту даамдуу жана жагымдуу кылат, ошондой эле бышырылган азыктардын сактоо мөөнөтүн узартат. Жарым фабрикат жазуулар, кооздоо үчүн колдонулат, аны менен кондитердик азыктын үстүн жана капталын толугу менен же жарым-жартылай жаап турат

Pollock элесин азык-түлүк дүкөнүнөн консерваланган сатып алса болот, бирок үйдө жасалган буюмга эч нерсе жетпейт. Эгерде сиз жогорку сапаттагы чийки затты ала алган болсоңуз, анда аны келечекте колдонууга даярдап, соус, салат, макарон жана башка тамактарга колдонсоңуз болот