Блинчик - эзелтен бери бышып келе жаткан салттуу орус тамагы. Алар бүгүнкү күндө популярдуу болуп, ар кандай пломбалар менен кызмат кылышат. Көйгөйлөрдүн бири - мындай таттуу тамактын курамында калория көп, ал фигурага ар дайым таасир этет. Куймактан салмак кошпош үчүн, аларды калориясы азыраак кылып көрсөңүз болот.
Куймактын калориясын азайтуу жолдору
Албетте, эң даамдуу куймакка жашылча жана май кошулган сүт кошулуп жасалат. Бирок, мындай тамактан ырахат алып, фигурага зыян келтирбөө үчүн сүттү минералдык суу менен алмаштырып, жок дегенде ушул эки ингредиентти 1: 1 катышында аралаштырган оң. Баса, минералдык суу менен куймак ого бетер кооз жана токулган.
Куймак даярдап жатканда майдан толугу менен баш тартуу мүмкүн болбойт, бирок анын көлөмүн керектүү минимумга чейин азайтып алсаңыз болот. Ошентип, камырга 1-2 аш кашыктан ушул азыктын экисин кошсоңуз жетиштүү болот, ал эми казанды таптакыр майлоонун кажети жок - аны жакшы ысытсаңыз болот. Майсыз жасаш үчүн, куймактарды үч бурчтукка өз убагында муздап бүткөнчө түрүп коюу керек, антпесе алар бири-бирине жабышып калат.
Жумурткаларды белокторго алмаштыруу куймактын калориясын дагы бир аз азайтууга жардам берет. Биринчиси, акырындан гана көбүктөнгөн көбүккө камчы керек. Ошондой эле буудай унун 2: 1 катышында кебектүү ун менен аралаштырсаңыз болот - мындай ингредиенттер идиштин калориясын бир аз төмөндөтпөстөн, ага пайдалуу клетчатканы кошот.
Куймак жегенде каймак, шекер, коюлтулган сүт, бал же кыям түрүндөгү кошумча азыктарсыз колдонгон күндө дагы, фигураңыздан коркпойсуз. Ошондой эле куймакты толтурбай бышыруу керек. Албетте, мындай тамак аз даамдуу болуп чыгат, бирок калориясы өтө жогору эмес. Акыркы чара катары куймакка жаңы мөмө-жемиштерди кошсоңуз болот.
Ушул чектөөлөрдүн аркасында сиз стандарттуу өлчөмдөгү куймактын калориясын 250 ккалдан 180 ккалга чейин азайта аласыз. Бул дагы бир дагы блинчик жегенге мүмкүнчүлүк берет. Бирок, куймактын сиздин фигураңызга тийгизген таасирин азайтуунун эң жакшы жолу - бир эле учурда 6-10 даана эмес, чектелген өлчөмдө ичүү.
Калориясы төмөн куймактарды кантип жасоого болот
3 акты үлпүлдөктүү көбүккө камчы менен чабыңыз, аларга бир стакан минералдык сода суусун жана 100 мл жылуу сүттү кошуңуз. Бир чай кашык туз жана ошончо кум шекер кошуңуз. Баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз. Суюк аралашмага акырындык менен бир стакан электен өткөн унду кошуп, кесекчөлөр болбошу үчүн жакшылап аралаштырыңыз. Бир аш кашык өсүмдүк майын куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз - камыр кашыктан оңой агып турушу керек, бирок ошентсе да бир топ коюу. Керек болсо дагы ун кошуңуз.
Табаны оор болгон табаны ысытып, ага бир аз камыр куюп, тез арада түбүнө жайып, табаны бир аз бураңыз. Куймак бир жагына кызарганда, аны оодарыңыз. Даяр болгон блинчикти табадан алып, дароо үч бурчтук кылып бүктөңүз.
