Жаңы жыл аяктап, Shrovetide жакында келет окшойт. Анан куйруксуз Shrovetide майрамы кандай? Көпчүлүк үй кожойкелери куймактарды ичке жана тешиктери менен бышырууну үйрөнүүнү кыялданат.
Ал зарыл
- - айран 0,5 литр;
- - 2 жумуртка;
- - туз;
- - сода;
- - ун;
- - өсүмдүк майы;
- - суу;
- - май.
Нускамалар
1 кадам
Бул рецепт боюнча болжол менен 25 даана куймак жасалат. Кадимки беш литрлик казанды алып, ага 2 чийки тооктун жумурткасын бөлөбүз. Жакшылап аралаштырыңыз, көпүрөнү колдонсоңуз болот. Блендерди колдонуу сунушталбайт, антпесе жумурткалар катуу "урат".
2-кадам
Көтөрүлгөн жумурткага 0,5 литр айран кошуп аралаштырыңыз. Бул жерге слайдсыз 1 чай кашык туз жана 1 чай кашык сода, ошондой эле слайдсыз кошуу керек. Баарын аралаштыр.
3-кадам
Аралашмага 7 үйүлгөн кашык унду куюп, алынган массанын бардыгын камыр коюу болгонго чейин, блинчиктерге окшоп жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Кийинки учур - эң маанилүү этап. 0,5 литр сууну кайнатып, алынган аралашмага куюу керек. Ал жерге 2 аш кашык өсүмдүк майын кошуңуз. Баарын бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Блинчиктин камыры даяр.
5-кадам
Биз көмөч казанды өсүмдүк майы менен майлап, кагаз салфетка менен аарчып бүткөндөн кийин жай отто ысытабыз.
Аралашманы кадимки идиш менен көмөч казанга куюп, куймактын эки тарабын 40-50 секунд кууруп алабыз. Даяр болгон куймак май менен жакшы майлалышы керек.
Үймөккө куймактарды үстүнө үйүп, кызмат кылабыз. Блинчиктер жука, жыпар жыттуу жана тешиктери бар.
