Бул назик жыпар жыттуу десерт баарына жагат. Алма шарлотун жасоо, алмурут атуу сыяктуу оңой жана ар бир үй кожойкесинде, айрыкча күзүндө, ага керектүү заттар бар. Жөнөкөй кеңештер сизге эң аз убакыттын ичинде чындап эле гүлдүү жана жыпар жыттуу заттарды даярдоого жардам берет.
Ал зарыл
- - алма - 8 даана. орто өлчөм;
- - ун - 150 г;
- - каймак - 1 аш кашык. кашык;
- - кум шекер - 150г;
- - ванилин канты - 1 пакет (10г);
- - туз - 1 чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Алманы жууп тазалайбыз. Ар бирин экиге бөлүп, куйруктарын жана уруктарын алып салабыз. Кычкыл даамы бар алма шарлоткага эң ылайыктуу - мисалы, Антоновка. Алманын жарымын болжол менен 0,5 см калыңдыкта бирдей тилимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытабыз. 4 жумуртканы чоң идишке бөлүп, бир аз туз кошуп, миксер же алакан менен ура баштаңыз. Массаны урууну улантып, ваниль шекеринин баштыгын, андан кийин 150 г кум шекерди кошуңуз. Андан кийин 5 мүнөттөй катуу көбүк пайда болгонго чейин катуу ургулаңыз.
3-кадам
Жумуртканын массасы салынган идишке 150 г унду элеп алыңыз. Ал жерге 1 аш кашык каймак койдук. Массаны кылдаттык менен жай аралаштырыңыз, ошондо ал пушистый бойдон калат. Ал үчүн жыгач кашыкты колдонсоңуз жакшы болот. Камыр жарым суюк болушу керек.
4-кадам
Бышыруучу табак даярдалууда. Анын түбүн бышыруучу кагаз менен тизип, кагазды сары май менен майлап, манка, нан күкүмдөрү же ун менен бир аз чачабыз.
5-кадам
Алманын кесиндилерин калыптын түбүнө тегиз кылып жайыңыз. Аларды бир-эки чымчым корица менен себелеп койсоңуз болот - бул шарлотту дагы даамдуу кылат.
6-кадам
Камырды үстүнө куюңуз. Алманы бирдей каптап, түбүнө чейин сиңип кетиши үчүн бир аз чайкаңыз.
7-кадам
Шарлотту алдын ала ысытылган мешке 20 мүнөткө салабыз. Торт үстүнөн кызарганда, духовканы ылдыйкы ысытуу режимине которуңуз. 5-7 мүнөттөн кийин температураны 100 градуска которуп, ичинде торт жакшы бышырылат. Убакытты мешиңиздин өзгөчөлүктөрүнө жараша жөндөсө болот. Даярдыгын тортту тиш чукугуч же ширеңке менен тешип текшерсе болот: эгерде жабышкак камыр калбаса, анда ал даяр.
