Кызыл икрадан жасалган жеңил тамактар таң калыштуу даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу. Икранын пайдалуулугу анын курамына байланыштуу: балыктын деликатесинде витаминдер (A, D, E), поли каныкпаган май кислоталары, йод жана башка көптөгөн пайдалуу заттар бар. Кызыл икрасы бар идиш-аяктар ар дайым майрамдык дасторкондо өзгөчө орунду ээлейт, аны кооздоп, гурмандар үчүн да жагымдуу даам болуп саналат.
Икра менен бадыраң сэндвич
Даамдуу, ден-соолукка пайдалуу жана кооз сэндвичтерди икра менен даярдаңыз. Алгач толтурууну даярдаңыз. Майдаланган укропту чөйчөктүн ичине салыңыз, эки аш кашык 20% майлуу каймакты салыңыз. Жаңы бадыраңды алып, калыңдыгын эки сантиметрге бөлүп, идишке же табакка салыңыз. Бадыраң целлюлозасынын үстүнкү бөлүгүн алуу үчүн бир чай кашыктан пайдаланыңыз. Боштуктарды каймак менен толтуруп, кызыл икраны каймактын үстүнө коюңуз.
Икра менен жумуртканын жарымы
Төрт жумуртканы кайнатып, кабыгын тазалап, жарымына бөлүңүз. Жумуртканын жарымынан сарысын алып, өзүнчө идишке салыңыз. Сарысын эзип, укропту жана бир аш кашык майонезди салыңыз. Жумуртканын жарымын даяр толтуруу менен толтуруңуз, үстүн кызыл икра менен кооздоңуз. Ар бир жарымын кооздоо үчүн жарым чай кашык икра керек.
Лосось икра менен түрмөк
Ышталган лососьду узун, жука тилке кылып кесип алыңыз. Камчы майдын тилкелерине жайгаштырыңыз. Балыктардын тилкелерин тоголок кылып түрүп, табакка тикесинен коюңуз. Ар бир түрмөктүн үстүнө бир чай кашык кызыл икраны коюңуз.
Caviar tartlets
Эки жумуртка, элүү грамм катуу сыр жана бир кашык майонез менен толтурууну даярдаңыз. Тартлеткаларды толтура толтуруп, тартлеттердин үстүнө бир чай кашык кызыл икраны коюңуз.
Чакан бутерброддор
Жыйырма беш туздуу крекерди табакка салыңыз. Үч жумурткадан, чөптөрдөн жана майонезден жасалган толтурманы крекердин бетине жайыңыз. Ар бир крекердин үстүн кызыл икра менен кооздоңуз.
Кызыл икра менен майрамдык табит
Авокадону экиге бөлүп, чуңкурду алып, кабыгынан тазалаңыз. Үч жүз грамм авокадону блендер менен майдалайбыз. Лимон ширесин жана калемпирди татымына жараша кошуп аралаштырыңыз. Жыйырма беш крекер идишке тизип, салмагын крекердин үстүнө коюп, үстүнө бир чай кашык кызыл икраны жана чөптөрдү кооздоңуз.
