Тамак-аш 2023, Сентябрь

Жаңы кызылча салаттарын жесеңиз, организмди тазалоонун жана жетишпеген витаминдер менен толуктоонун мыкты жолу. Бул жашылчанын артыкчылыгы - жылдын кайсы мезгилинде болбосун оңой жеткиликтүүлүгү жана узак сактоо мөөнөтү. Чийки тамактануучулар күн сайын кызылча менен ар кандай салаттарды даярдап турууга үндөшөт

Кызылча жана сарымсак өз алдынча пайдалуу, бирок алардын табитти ачуучу салат менен айкалышы бул диетикалык тамакты көптөгөн ички органдардын жана системалардын нормалдуу иштешин камсыз кылган витаминдердин, микроэлементтердин жана башка заттардын кампасына айландырат

Адаттан тышкары даамдарды сүйгөндөргө бул оригиналдуу салат жагат. Салат чийки кызылчаны апельсин жана жаңы жалбыз менен ийгиликтүү айкалыштырат. Ал зайтун майы жана уксус менен кооздолгон, ал эми бадам үлпөтү кооздук катары кызмат кылат. Ал зарыл Эки порция үчүн:

Борщ үчүн жайда же күздө даярдалган татымал кыш мезгилинде убактыңызды жана акчаңызды үнөмдөйт. Ал эми ушул мезгилде өстүрүлгөн жашылчалардын курамында кыш мезгилинде дүкөндөрдө сатылуучу азыктарга караганда көбүрөөк пайдалуу заттар бар. Боршт таңуу үчүн классикалык рецептте кызылча бар, бирок сиз бул жашылчасыз даярдансаңыз болот

Кызылчанын бир нече түрлөрү бар - тоют, кант, дасторкон жана жалбырак. Бул өзгөчө пайдалуу, айрыкча жаш кезинде, өзүнүн уникалдуу курамы менен. Кызылча тамак сиңирүүнү жакшыртат, жүрөк ооруларына жардам берет жана кан басымын нормалдаштырат

Кээде алмурутту атуу сыяктуу арык шорпо жасоо оңой сезилет. Этти сорпого салбай коюу жетиштүү. Бирок, биринчи курс чын жүрөктөн жана аш болумдуу болушу керек. Бул шорполордун бири - жаңгак кошулган арык харчо. Ал зарыл - картошка - 2-3 даана

Бал козу карындарды кышка ар кандай жолдор менен жыйноого болот. Адатта, бал козу карындарды уксус кошуп туздашат. Бирок, туздалган бал козу карындар даамдуу болуп, табигый жыпар жытын сактап калышат. Ал зарыл –Жаңы козу карындар (6-8 кг)

Маринаддалган бал козу карындар - бул дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө популярдуу даамдуу закуска. Козу карындарды даярдоону дүкөндөн сатып алсаңыз болот, бирок даамы жагынан үйдө бышырылган козу карындарга караганда төмөн болот. Аларды сактап калуу оңой, башкысы жакшы рецептти табуу

Бал агариктери өздөрүнүн ысымын тукумдан алышкан - "дүмүр" деген сөздөр. Кантсе да, бул козу карындар ынтымактуу үй-бүлөлөрдө эски дүмүрлөрдө жана жыгачтардын сөңгөктөрүнүн астында өсүшөт. Козу карындар ар кандай формада жакшы: кургатылган, туздалган, тоңдурулган, куурулган козу карындар

Эгерде сиз индиялык тамак-аштын күйөрманы болсоңуз, анда картошканын даамдуу ачуу маффиндери жагат. Алар ар кандай майрамдык дасторкондун негизги десертине айланат же күздүн жамгырлуу кечтерин көркүнө чыгарат. Ал зарыл 12 кекс үчүн:

Гүлдүү капуста витаминдерге жана клетчаткага бай экендиги белгилүү. Демек, организмге оңой сиңип кетет. Кале менен кошо даамдуу куурулган күрүч жасап көрүңүз. Бул тамак ашкөк талканга жагат. Ал зарыл -300 грамм түстүү капуста -700 грамм порчини козу карыны -2 аш кашык майдаланган пияз -¼

Эгерде сиз үйдө жасалган кукилердин күйөрманы болсоңуз, анда үй браунилерин колдонуп көрүңүз. Бул үлпүлдөк шоколад күкүмдөрү эрте мененки тамакта же салкын кечте эң сонун. Ал зарыл 16 даана үчүн: -1 стакан бадам уну -¼

Кадимки попкорндон адаттан тыш тамакты "карамель тоголокчолорун" жасасаңыз болот. Бул назиктик ар кандай кече жана салтанаттарга ылайыктуу. Карамель попкорн топторун өзүңүз менен киного же ачык жерге алып баруу оңой. Балдарыңызга же конокторуңузга жагат

Малакофф торту - француз ашканасынын тамагы. Бул укмуштуудай даамдуу жана назик болуп чыгат. Сиропко жана эң назик кремге малынган. Мындай деликатести жегенден баш тартуу мүмкүн эмес. Ал зарыл - 7 жумуртка - 100 г ун - 20 г крахмал - 150 г кум шекер - 100 г кара шоколад - 35 г май - 3 г ванилин - лимондун кабыгы - 1, 5-ст

"Чопо", "топурак" же "баткак" торту - бул оригиналдуу десерт. Бул биринчи кезекте өзүнүн өзгөчө даамы жана даярдоо ыкмасы менен кызыктуу. Популярдуу "Бул сүйүүнү кантип атасак болот" сериалынын каармандарынын бири ушундай тортту буюрган

Бородино наны - бул бүткүл өлкөгө жайылган улуттук орус тамактарынын бири. Анын так тарыхы белгисиз, бул өнүмдүн пайда болушу менен байланышкан романтикалуу уламыш бар, бирок тарыхчылар аны тастыктай да, төгүндөй да алышпайт. Заманбап рецепт 1933-жылы пайда болгондугу белгилүү - буга чейин Бородино наны жөнүндө эч кандай маалымат булагында жок

Тооктун териси ден-соолукка анчалык деле пайдалуу эмес продукт катары татыктуу атак-даңкка ээ, бирок ага карабастан, өлүктүн ушул бөлүгүн жакшы көргөн жана аны деликатес деп эсептеген адамдар бар. Бирок, сиз өзүңүзгө жаккан даамдан ырахат ала аласыз, бирок анын зыяндуулугун азайтыңыз

Толтурулган индюк котлеттери - бул өзгөчө жана даамдуу тамак. Майрамдык ашка да, күнүмдүк түшкү тыныгууга да ылайыктуу. Сиз аларды туура бышырышыңыз керек. Түркиянын этин даамдуу гана эмес, диетикалык продукт деп да эсептесе болот

Чочконун эти менен толтурулган тооктун моюндары абдан табиттүү көрүнүшкө ээ. Алар ар кандай дасторконду сөзсүз кооздоп беришет. Курамы: Тооктун моюндары - 8 даана; Пияз - 2 баш; Жаңы чочконун эти - 350 г; Сарымсак - 2 тиш

Шпинат куймактары - бул абдан пайдалуу жана даамдуу тамак. Блинчиктер майрамдык дасторконуңузду кооздоп гана тим болбостон, досторуңуздун көңүлүн көтөрөт. Блинчик бышырганда сынбайт, аябай назик жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Ал зарыл -250 г шпинат -1 аш кашык

Көпчүлүк адамдар үчүн шпинат жашыл массага ээ эмес. Delusion! Тиешелүү татымалдарды жана кошулмаларды кошуп, туура даярдалган чөптөр чыныгы ырахат. Фета сыры жана кургатылган помидор салынган бул куймак сыяктуу. 2 адамга ылайыкталган

Толтурмасы бар түрмөк үй-бүлөлүк же майрамдык болсун, ар кандай кечки тамакка ылайыктуу, абдан кооз, назик жана бархаттай тамак. Албетте, мындай түрмөк менен настрой кылуу керек, бирок ал татыктуу. Камырдын курамы: 600 г жаш цуккини

"Сюзетт" блинчиктери - бул цитрус укмуштуудай даамга ээ француз ашканасынын эң даамдуу жана популярдуу блинчик десерт. Алар тез даярданып, оригиналдуу презентация баардыгын багындырат. Ал зарыл - 240 г ун; - 200 г шекер

Скаллоп - бул жей турган эки капталдуу моллюскалар. Таракандар жашаган жер - Ыраакы Чыгыш менен Кара деңиздин деңиздери. Тарак көбүнчө деңиз азыктарынын коктейлине кирет, бирок өзүнчө сатып алса болот. Алардан өтө жеңил кебаб алынат, аларды кичинекей алча помидору менен толуктаса болот - бул даамдуу да, кооз да болуп калат

Таракаларды башка деңиз азыктары сыяктуу эле көпкө чейин бышырууга болбойт, антпесе алар өтө катаал болуп калат. Тарактарды канчалык аз куурсаңыз, ошончолук жакшы болот. Куурулган тарактарды даярдоодо абдан жөнөкөй, аларды кууруудан мурун чили калемпири, шарап, кумшекер жана сарымсактын аралашмасында маринаддоо керек

Белок организм үчүн өтө маанилүү. Дененин ар бир клеткасы белоктон жасалган. Ошондой эле ал жашоо энергиясынын булагы. Белок жетишсиздиги менен адам иштөө жөндөмүн жоготот, либидо, инфекцияларга туруктуулугу төмөндөйт, боор жана зат алмашуу процесстери бузулат

Шоколад десерттерин жакшы көрсөңүз, даамдуу торт жасап көрүңүз. Бул укмуштай назик, өтө жеңил, аба жана эч кандай бышырууну талап кылбайт. Торттун негизи печеньелерден жасалган, бул көп убакытты үнөмдөйт. Мындай мамиледен балдар да, чоңдор да баш тартпайт

Crazy Cake АКШдан, тагыраак айтканда, 30-жылдардагы Америкадан. Торт таптакыр укмуштуудай болуп чыгат, шоколад-шоколад, жумшак, жыпар жыттуу жана ошол эле учурда ичинде жумуртка, сүт же каймак жок. Бирок бул жөнүндө анын жинди даамы менен эч ким божомолдой албайт

"Терияки" деген тоок - бул бул өлкөдө салттуу даамы бар улуттук япон тамагы. Ал соя соусу жана саке менен жасалган. Бул кадимки куурулган тооктун эбегейсиз альтернативасы. Терияки тоок соусу Курамы: - саке - 100 мл

Япон ресторандарында рецептинин ар кандай вариациялары бар Udon кесмеси сунушталат. Азиянын өнүмдөрү супермаркеттердин текчелеринде пайда болгондон кийин, мындай кесмени үй шартында жасоого мүмкүнчүлүк түзүлдү. Тамактын даамы ресторандагыдай ачык жана бай болушу үчүн, керектүү ингредиенттерди тандап алуу керек:

Помидор соусундагы бадыраңдын укмуштай даамы жана өзгөчө жыты бар. Бүгүнкү күндө аларды даярдоонун бир нече жолдору бар. Алардын бардыгы кыйын эмес, ошондуктан ар бир үй кожойкеси аларды өздөштүрүүгө жөндөмдүү. Помидор соусундагы маринаддалган бадыраң Сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

Терияки соусу терияки тамактарын - чочконун эти, тооктун этин жана балыкты даярдоодо колдонулат. Даяр соусту дүкөндөн сатып алса болот, бирок аны үйдөн даярдап койгон жакшы, айрыкча аны жасоо бир топ жөнөкөй. Ал зарыл Саке - 100 миллилитр

Жержаңгак майынын кошулушу, бул шоколад-каймактуу десерттин ансыз да бай даамын дагы да бай жана жаркыратат! Ал зарыл Браун базасы үчүн: - 120 г кара шоколад; - 50 г май; - 0,25 стакан кант; - 1 жумуртка; - бир чымчым туз

Сыр быштакты дүйнөдөгү эң кеңири таралган десерт деп атоого болот. Десерттин курамына кирүүчү маскарпон сырынан улам, укмуштай назик болуп чыгат. Чизкейк жасабаган көптөгөн рецепттер бар - жаңы жемиштер, мөмө-жемиштер, шоколад, карамель жана жер жаңгак майы менен

Бул даамдуу десерттердин бири акыркы мезгилде Россияда абдан популярдуу болуп баратат. Быштактын түрлөрү көп, бирок эң сүйүктүүсү "Нью-Йорк" болушу мүмкүн. Ал зарыл - 250 г печенье - 110 г май - 750 г Филадельфия сыры - 250 г шекер - 180 мл 30% каймак - 1 чай кашык лимон кабыгы Нускамалар 1 кадам Кукилерди блендерди колдонуп, майда күкүмдөргө бөлүңүз

Башка сырдуу торттун рецептери жок! Эгер үй ээсинин духовкасы жок болсо, анда бул ашкана атрибуту жок десерт даярдай алат. Андан кийин бышыруу негиз катары алынат. Аны майдалап, сары майга аралаштырып, калыптын түбүнө жаткырышат. Үстүнө быштак каймак куюлат, андан кийин сыр быштак 2-3 саат муздаткычка салынып, андан кийин аппетит менен жейт

Пирог - бул даамдуу өзүнчө тамак. Бул рецептти даярдоо оңой, жана ар бир үй кожойкеси дээрлик ар дайым өз продукциясына ээ. Ал зарыл Тест үчүн: - 500 г ун; - 1 жумуртка; - 100 г маргарин; - 0,5 мүшөк кургак ачыткы; - 0,5 стакан жылуу суу

Эгерде сиз пирогдордун жана италиялык тамак-аштын күйөрманы болсоңуз, анда чыныгы бышырылган жумуртка пирогун жасап көрүңүз. Италиялыктар аны "жумуртка" деп аташат, ал сөзмө-сөз "бышырылган жумуртка" деп которулат. Ал зарыл 8 порция үчүн:

Германияда быштак десертинин өзүнүн версиясы бар. Эгерде классикалык версияда биз каймак сырын колдонсок, анда кварк толтуруу ролун ойнойт! Ал зарыл Негиздери үчүн: - 150 г ун; - 0,75 чай кашык бышыруучу порошок; - 55 г шекер

Сыр быштак - бул Америкада гана эмес, башка көптөгөн өлкөлөрдө да эң популярдуу жана сүйүктүү десерттердин бири. Анын бир нече рецеби бар, бирок эң жөнөкөйү печенье, жемиштерден жана жумшак каймактан жасалат. Ал зарыл - 10 даана

Даамдуу жана назик пирог быштакты сүйгөндөрдүн баарына быштак сырын колдонуп жагат. Бардык формалардагы cheesecake кызыктыруучулары үчүн эң сонун десерт. Ал зарыл Тест үчүн: - 230 гр. ун; - 110 гр. Каймак майы; - бир чай кашык бышыруучу порошок

Ачык сары коб - илгертен испан конкистадорлору тарабынан Америкадан Европага алып келинген, баарына тааныш жүгөрү, жагымдуу даамга ээ эмес, ошондой эле витаминдер менен микроэлементтердин кампасы. Жүгөрүнүн үрөнүндө, анын майында адам организмине пайдалуу көптөгөн заттар бар

Сулу боткосу эртең мененки тамактануунун эң пайдалуу түрү деп эсептелет. Ал жогорку энергетикалык баалуулукка ээ, ал эми тамак-аш талчаларындагы бай курам витаминдер жана микроэлементтер менен бирге организмдин иштешине жардам берет. Эгер сиз сулуу арык фигураңызды сактоону ойлосоңуз, анда сулу боткосун сүткө эмес, сууга бышырганыңыз оң

Сыр быштактары - бул тез жана оңой даярдалган укмуштуу даамдуу даамдар. Бул тамак абдан дилгир жана эртең мененки тамак үчүн эң сонун. Мындай тамак менен жакындарыңызды кубандырыңыз. Ал зарыл - бир стакан айран; - 1/2 чай кашык туз

Ар бир үй кожойкеси курбуларын жана жакындарын даамдуу пирогдор менен кубантууну жакшы көрөт, ал эми өзү таттуу тамактардан ырахат алгысы келбейт. Бирок даамдуу жана ийилгич камырды алуу үчүн нюанстарды эске алуу керек. Ал зарыл ун - 500г

Кечки тамактан кийин ингредиенттер калды, андан эмне жасаарыңызды билбейсизби? Мексикалык тоок бышыруусун байкап көрүңүз. Бул ашкана искусствосунун чыныгы билүүчүлөрүнүн ичинен эң даамдуу жана сүйүктүү мексикалык тамак. Ал зарыл - тооктун төшү, кесилген -1/2 стакан майдаланган пияз -4 тиш сарымсак, майдаланган -2 сельдерей, майдаланган -30 грамм майдаланган жашыл чили Ар кандай сырдын -1 кесе, тууралган -4 стакан тооктун запасы -1 тоок соусунун та

Адатта, төө буурчак, уйдун эти жана кызыл шорпо борщ сыяктуу тамактар менен коштолот. Бирок бүгүн биз дагы бир нерсе жөнүндө сүйлөшөбүз. Кээде адаттан тышкары тамак жасап, салттуу тамактардан алыс болгуңуз келет. Кызылчасы жок, помидорго жана ар кандай татымалдарга бай Мексикалык шорпону даярдайбыз

Ар бир күн үчүн жөнөкөй тамак. Мексикалык стилдеги тоок этинен жасалган тамак абдан жыпар жыттуу болуп чыгат, курамында корица бар, бирок сизге жакпаса, анда мындай татымалсыз жасай аласыз. Ал зарыл - 500 г тоок жүрөгү; - 350 г консерваланган кызыл буурчак, жүгөрү

Италиялык ашкананын даамдуу тамагы ар кандай гурманын жүрөгүндө из калтырат. Бышыруу өтө жөнөкөй жана тез. Ал зарыл - "Феттучин" макарон азыктары, 250-300 г; - "король" креветкасы, 250-300 г (болжол менен 10 даана)

Макарон азыктарындагы эң мыкты айкалыштардын бири деңиз азыктары жана помидор. Даамы ачуу, ал эми тамактын өзү абдан канааттандырарлык жана пайдалуу. Ал зарыл - креветкалар (кабыгы жана куйругу жок) 200 г; - зайтун майы 2 аш кашык

Он мүнөттө куурулган помидор менен салат даярдалат, андыктан бул рецепти тез татымга таандык деп айтууга болот. Ал зарыл Төрт порция үчүн: - помидор - 400 г; - табигый йогурт - 200 мл; - салат жалбырактарынын аралашмасы - 80 г

Помидор соусу жана креветкалары бар спагетти диетикалык тамак деп эсептесе болот, ал белине ашыкча сантиметр кошпойт, бирок сизге даамдуу ырахат тартуулайт. Мындан тышкары, тамак бышыруу өтө эле аз убакытты талап кылат, ал бош эмес адамдарга жагат

Ачуу татымал - бул кышка карата универсалдуу даярдык. Татымалдарды жасоонун ар кандай рецептери бар, бирок бул таттуу сүйүүчүлөр үчүн кудайдын буйругу. Алар ар кандай тамак-аш менен жакшы айкалышат. Биринчи же экинчи тамактар менен татымалдарды колдонуу менен, сиз алардын даамын жакшыртып гана тим болбостон, көптөгөн азык заттарын кошосуз

Уха - балык шорпосунун бир түрү. Бүгүнкү күндө балыктан шорпо жасоонун көптөгөн рецептери бар. Мисалы, атайын даам кошуу үчүн шорпого көптөгөн чыгыш жыпар жыттуу заттарды кошуп, араб тилинде уканы бышырсаңыз болот. Көбүнчө балык шорпосу балыктан бышырылат, ал тунук сорпону берет (алабұга, шортан алабуга, руф)

Croutons ар кандай тамак-аш кошулмасы катары колдонсо болот ар тараптуу мини-продукт болуп саналат. Кротон менен жасалган салаттар даамдуу жана канааттандырарлык, анткени туздуу, ачуу жана даамдуу крутондорду ар кандай ингредиенттер менен айкалыштырып колдонсоңуз болот

Бул закускалардын рецеби ашканада жасаганды жакшы көргөн үй кожойкелеринин баарына жагат. Алла пармигиано баклажаны бул баклажандын даамы, моцарелла соусу, бышырылган пармезан, помидор, катмарларда бышырылган. Мунун бардыгы сарымсактын жана ар кандай чөптөрдүн жытын толуктайт

Болгария закускасы - бул абдан кызыктуу жана даамдуу тамак. Ал фета сырынан, калемпирден жана помидордон жасалып, маринаддалган. Ал зарыл - 4 калемпир; - салат; - жаш чесноктун 2 сабагы; - 50 г фета сыр; - 2 помидор

Идишке жашылча салынган тоок диеталык тамак болуп саналат. Маринаддын жана жашылча ширесинин жардамы менен тоок эти назик жана даамдуу. Ал зарыл 6 порция үчүн сизге керек болот: - тооктун эти - 1 кг - сабиз (орто өлчөмдө) - 2 даана

Козу карындар эттин аш болумдуулугу жагынан кем калышпайт. Маанилүү нерсе - аны иштеткенден кийин (кургатуу жана бышыруу) жоготушпайт. Козу карындар белокторго жана углеводдорго, антиоксиданттарга жана аминокислоталарга бай, бирок майдын пайызы өтө төмөн

Гемоглобин - бул эритроциттердеги кан белогу. Ал өпкөдөн дененин бардык ткандарына кычкылтек жеткирүүгө катышат. Эгер канда гемоглобин жетишсиз болсо, кээ бир органдарда кычкылтек жетишсиздиги болушу мүмкүн. Ушундай эле абалга ар кандай келип чыгуучу анемия жана башка оорулар, ошондой эле кээ бир жаракаттар себеп болушу мүмкүн

Шорпо - дасторконго берилген биринчи тамак. Жөнөкөй козу карындын шорпосунан жасалган рецепт үй-бүлөнүн бир дагы мүчөсү баш тартпаган күнүмдүк менюну ар тараптуу кылууга жардам берет. Ал зарыл - бир тооктун төшү; - 400 г жаңы козу карын

Берилген ингредиенттердин ичинен болжол менен 8-10 порция алынат. Эгерде сизде кургатылган козу карын болбосо, анда аларды жаңы тоңдурулган козу карындар менен алмаштырсаңыз болот. Ал зарыл • шампиньондор 300 г; • иштетилген сыр 200 г

Көптөгөн үй кожойкелери үчүн шашылыш жөнөкөй козу карын шорпосунун рецеби - бул биринчи табакты тез бышыруу керек болгондо гана куткаруу. Шампиньон жана кесме кошулган шорпо арык столго, ошондой эле диета кармагандарга ылайыктуу. Кантсе да, козу карын шорпосу өтө жеңил, бирок ошол эле учурда канааттандырарлык

Маринаддалган козу карындын кичинекей идишинен деле жыпар жыттанган жана абдан даамдуу шорпону жасай аласыз. Анын үстүнө, ал өтө жөнөкөй жана таң калыштуу тездик менен даярдалат. Ал зарыл - 4 картошка, - 250 грамм туздалган козу карын, - 2 аш кашык

Ачуу закускасы "Огонёк" өзүнүн ысымын кызыл-кызгылт сары түстө жана күйгөн даамы менен алган. Ачуу калемпир жана сарымсак менен бай даамдуу пюре көбүнчө помидордон жасалып, аларга болгар калемпири, сабиз, чөп жана башка ингредиенттерди кошот

Эң жөнөкөй жана даамдуу жашылча салаттары кампаларда көпкө кармалбайт. Алар тамактын башында көзкарандысыз тамак же экинчиси үчүн сонун гарнир катары кызмат кылышат. Алардын ичинен эң популярдуусу бадыраң жана помидор салаттары. Жөнөкөй жана ден-соолукка пайдалуу тамактардан жасалган кулинардык тамактар эң көп кездешет

Маринаддалган калемпирди балга бышыруу жакшы чечим. Эгер сизде мындай укмуштай рецепт али жок болсо, анда сөзсүз түрдө бир нече идиштерди сынап көрүп даярдаңыз. Калемпирдин даамы күтүлбөгөн жерден ачуу-таттуу-ачуу болот. Ал зарыл Products:

Гречка боткосунун сүттөгү даамы бизге бала кезден бери эле белгилүү, бирок бул ботконун жыты жана пайдалуу касиеттери ага жана чоңдорго болгон сүйүүнү түшүндүрөт. Гречка аны диеталык жана медициналык тамактанууда колдонууга мүмкүндүк берет, анткени тамак сиңирүү тутуму үчүн пайдалуу, кан тамырларды чыңдаган жана гипертония оорусунун алдын алган көп сандагы клетчатканы, минералдарды жана микроэлементтерди камтыйт

Тоокту жеңил этти артык көргөндөр жакшы көрүшөт. Тооктун эң сонун бөлүгү - бул эмчек - ал ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу болгондуктан, аны диеталык тамак үчүн идеалдуу компонент кылат. Ал зарыл - 3 тооктун төшү; - 400 гр

Салттуу даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак бул ботко. Сымбаттуулукту жана булчуңдарды жеңилдетүүнү көздөп, көпчүлүгү сууга кайнатылган боткону артык көрүшөт, бирок сүттөгү гречка боткосунан даамдуу эч нерсе жок, айрыкча калориялардын санынын айырмасы минималдуу болгондуктан, эртең мененки эрте мененки тамактан алган ырахат сизди кубандырат

Болгар калемпиринде С витамини өтө көп жана даамдуу болгондуктан, аларды консервалоонун керектүү өнүмү кылат. Таттуу жана кычкыл маринаддарды жана фарштарды толтуруп көрүңүз. Туздалган кызыл болгар калемпири Бул даярдык үчүн ачык кызыл түстөгү эт калемпири ылайыктуу

Сыртынан караганда, вергундар щеткага окшош, бирок бул дагы бир аз башкача тамак. Мындай даамдуу даамдуу тамакты кефирге бышырууну сунуштайм. Ушундай жол менен бышырылган вергундар өтө пушистый жана назик. Ал зарыл - ун - 0,5 кг

Жагымдуу кофе-шоколад даамы жана ванилин кошулган назик кастрюль. Каймак майы даярдалууда, ал кофеге гана эмес, быштак кастрюлине туура келет. Ал зарыл - 300 г быштак; - 200 г каймак; - 100 г шекер; - 10 г май; - 2 жумуртка

Ашкабактын сезону ачык жана ашкабак бышырылган вариантын көпчүлүк жактырат. Ашкабактан жасалган булочка жасоо абдан оңой, айрыкча үйүңүздө нан жасоочу ишкана болсо. Эгерде ал жок болсо, анда өз алдынча камыр жууруп, үй-бүлө үчүн кечки тамакка ашкабак менен даамдуу жана жыпар жыттуу токочторду даярдоо кыйынга турбайт

Бышырылган сүт туура бышканда, ачык күрөң түстө болот. Анын назик кабыгы болушу үчүн, кулинардык сырларды билишиңиз керек. Ошондой эле, алар эритилген суусундукту термосто жана жай идиште жасоонун сырын ачып беришет. Ал зарыл Бышырылган каймак сүт үчүн:

Бул тамак италиялык даамга ээ: козу карындар кошулган алтын тоок жана катуу буудай спагетти менен айкалышкан коюу помидор жана кызыл шарап соусу. Бул бир нече мүнөттүн ичинде таттуу, даамдуу, жыпар жыттуу түшкү тамак. Ал зарыл - 4 тооктун сан (филе)

Ашпозчу адистер күрүчтү сиңирүү зарылдыгы жөнүндө суроого так жооп бере алышпайт. Айрымдары аны агын суунун астында жууп салгандан кийин дароо кайнатышса, башкалары жарманы ого бетер жумшак жана майдаланган кылып чылап салышат. Эң даамдуу дан эгиндеринин бири бардык континенттерге белгилүү жана дээрлик бардык азыктар менен мүнөздөмөсү боюнча айкалышкан

Күрүч - бул дүйнөнүн көптөгөн ашканаларында колдонулган ар тараптуу продукт. Көздөгөн жерине жана чыккан өлкөсүнө жараша, анын даамы, адаттан тыш формасы жана түсү болушу мүмкүн. Дал ушул параметрлер күрүч сортторун бири-биринен айырмалап турат

Жана дагы күз терезенин сыртында. Жашылча-жемиштердин түрдүүлүгү жана көптүгү бизге жаңы даамдарды сезүүгө, денебизди табигый витаминдер менен бекемдөөгө, ошондой эле кышка көптөгөн даярдыктарды көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Акыркы 10 жылда кулинардык дүйнөдө барган сайын популярдуулукка ээ болуп жаткан көптөгөн жаңы рецепттер бар, алардын бири күрүч снэк

Уй эти кошулган сельдерей жана жашылчалар бул стейкке, карри жана кызыл калемпирге ширелүү болуп, куурулган алма жана бышырылган жашылчалар тамак үчүн адаттан тышкары кошумча тамак болуп калат. Ал зарыл - 400 г уй эти; - 100 г ветчина

Жөнөкөй палоо салаты негизги тамактын даамынан толук рахат алууга жардам берет. Салаттар ар кандай жашылчалардан даярдалат, мөмө-жемиш салаттары көбүнчө палоо менен берилет. Булардын бардыгы "жеңил тамактар" палоо менен бай даамды кетирүүгө гана жардам бербестен, тамак сиңирүүнү да өркүндөтүшөт, анткени бул палоо оор жана токчулуктуу тамак

Кесилген стейк кечки тамак үчүн эң сонун тамак. Кайнатылган картошка, жашылча жана маринаддалган бадыраң кесим стейктердин даамын мыкты баса белгилейт. Ичимдик катары жарым таттуу кызыл шарап мыкты кошумча болот. Курамы: Сөөксүз уй эти - 1 кг

Бүгүн биз чочконун гулясын кантип жасоону карап чыгабыз. Бул гуляш каалаган гарнирге ылайыктуу, ошондой эле каалаган күнү, иш күндөрү же майрамдарда берилсе болот. Ал зарыл - 1 кг - чочконун целлюлозасы; - 4 аш кашык. l. - томат пастасы

Стейк кан же стейк үч денгээлге ээ болот. Алар көк, сейрек кездешүүчү жана орто чанда кездешет. Стейктин керектүү даярдыгын аныктоонун эң оңой жолу - бул тамак бышыруучу термометр, бирок ансыз каалаган натыйжага жетүүгө болот. Ал зарыл стейк зайтун майы сарымсактын тиши чөптөрдүн бутагы (тимьян) розмарин петрушка даамына жараша) туз калемпир Ribeye стейк үчүн май Нускамалар 1 кадам Этти даярдаңыз

Жасымыктар ар кандай - күрөң, жашыл жана кызыл. Бардык түрлөрү майсыз жана белокко бай. Экинчисине караганда, жасмыкта акыркы эки эсе көп. Кызыл жасмык тамак жасоодо абдан популярдуу. Анын башкы артыкчылыгы - бат кайнайт, анткени кабыгы жок

Бифштекс эң даамдуу эт тамактарынын бири. Анын аты англисче beef - уй эти жана стейк - бир кесим деген сөздөрдөн келип чыккан. Адатта, ал бүтүндөй уй этинен жасалат, бирок майдаланган стейктер дагы бар. Ал зарыл - сөөктөгү 700 г уй эти

Бургундия уй эти - француз ашканасында эң популярдуу тамактардын бири. Даярдоо үчүн бир топ убакыт талап кылынат - 3 саатка чейин. Бургундия уй этин майрамдык дасторконго жайса болот. Бургундия уй этин бышыруу үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

Эт кошулган макарон максималдуу даамдуу айкалышат, бирок эгер сиз аларды духовкага салып бышырсаңыз, аларды мурун катмар кылып жайып койсоңуз болот. Андан кийин менин сөзүмдү кабыл алыңыз, албетте, бардыгы, ушундай жол менен алынган кастрөлгө ыраазы болушат

Алча кошулган сүттөн жасалган шорпо - бул жөнөкөй тамак, сүт жана алчаны ар дайым тапса болот, акыркы чара катары алча жаңы эмес, тоңуп калат. Бирок өнүмдөрдүн түсү жана даамы боюнча мындай айкалышы анчалык деле жөнөкөй эмес. Эгерде сиз деталдарга жетиштүү көңүл бурсаңыз, анда бул жөнөкөй сүт шорпосу укмуштай кооз жана оригиналдуу десерт тамагын жасай алат

Убакыт-акча. Бул сөздөр 21-кылымдын ураанына айланды, ошол себептен бүгүнкү күндө фаст-фуд кеңири колдонулуп жатат. Бирок, убакыттын кысымына карабай, ден-соолукка пайдалуу тамактанууну баалагандар үчүн көптөгөн жөнөкөй, бирок пайдалуу рецепттер бар

Макарон же макарон - бул дүйнөнүн ар кайсы жеринде кеңири тараган француз бадам торту. Ал үчүн бадамдан майдалап, порошок кылып, жумуртканын агы жана шекер кошулган. Андан кийин тегерек билеттер эки-экиден пломба (ганах) колдонулуп желимделет

Макарундар - Италиянын бардык жеринде кездешүүчү француз десерти. Макарундар Орусияга жакында эле келишкен. Алар ар кандай майрамдык дасторконго ылайыктуу, белек катары тартууласа болот. Эң башкысы, макарон үчүн жеңил, даамдуу жана аба болуп чыгышы үчүн, анын жакшы рецебин билүү керек

Туура даярдалган сүттөн жасалган шорпо - бул ар бири чыныгы көркөм чыгарма болгон бир нече жүздөгөн ар кандай рецепттери бар даамдуу жана пайдалуу тамак. Сүт шорпосу кесме жана кесме, ундан жасалган чүчпара, жашылча-жемиштер менен бышырылат

Куурулган пияз шакектери - бул грильде жасалган этке эң сонун табит же гарнир. Пиязды майга салаардан мурун, аны камырга малып коюңуз - камырдын курамына жараша табактын даамы ар башка болот. Пивонун камырындагы пияз Жеңил сыра менен жасалган камырдан пияздын даамдуу шакектерин байкап көрүңүз

Жыпар жыттуу шакектер чоңдорго да, балдарга да жагат - алар эч кандай ачуу эмес, алар сонун бышырылат жана ошол эле учурда эң назик даамга ээ. Достук кече же үй-бүлөлүк пикник үчүн эмне керек болсо. Курамы (2 порцияга): Сүт - 115 мл

Даамдуу кытырак бадыраңдарды идиштерге консервалап консерваласа болот. Алар көпкө чейин бузулбайт жана узак кыш мезгилинде даамы менен сизди кубандырат. Ал зарыл 1 кг бадыраң, 1 литр суу, 15 аш кашык. аш кашык шекер, 3 аш кашык

Жашылча-жемиш жана эттен жасалган ингредиенттердин салаттарынын көптөгөн рецепттери бар. Жылуу жеңил тамактардын ичинен кайнатылган тоок эти кошулган салаттар көп кездешет. Бул өнүмдүн башка түрлөрүнө караганда сиңирүү оңой, калориясы аз жана башка салаттардын компоненттери менен толук шайкеш келет

Крем менен кызылча сыяктуу тамак салттуу түрдө еврейлердин Суккот майрамында берилет. Ал зарыл - кызылча - 3 даана. - лимон ширеси - 1 аш кашык. - каймак - 1/3 стакан - ун (же крахмал) - 1/4 стакан - ачуу калемпир, жаңы сарымсак, туз - татымына жараша - май - 1 чай кашык Нускамалар 1 кадам Кызылчаны каймак менен еврейче бышыруу үчүн алгач кызылчаны кабыгына кайнатып, муздатуу керек

Жашылча-жемиштердин түрлөрү жай мезгилинде гана эмес, жыл бою дасторкондо болушу керек. Сабиз кошулган бадыраңдан кышка даярдануу тамак-аш азыктарынын керектүү минимумун камсыз кылат. Салаттар, маринаддалган жана туздалган бурамалар аппетит, кечки тамакка кошумча тамак же көзкарандысыз тамак катары кызмат кылат

Көбүнчө бакта эбегейсиз чоң бадыраң өсөт, аны сиз тигип коё албайсыз. жана сен баарын жебейсиң, бирок аны ыргытып жибергениң өкүнүчтүү. Үнөмдүү үй кожойкелери жана даамдуу тамак бышырууну жактыргандар үчүн чыгуунун жолу бар - бир-эки мүнөттүн ичинде оригиналдуу закускасы

Байбичелерден энелерге жана кыздарга кылдаттык менен "мураска" өтүп, эски дептерлерден жазып, убакыттын өтүшү менен текшерилген көптөгөн рецепттер бар. Кээде курамга жаңы ингредиенттер кошулат, бирок көбүнчө ондогон жылдар бою бышыруу процесси өзгөрбөйт

Армян лавашын сатып алуу оңой, бирок өзү даярдаган лаваш даамдуу болот. Албетте, аны даярдоо үчүн чеберчилик талап кылынат, анткени камырды 2 мм ашпаган калыңдыкка чейин созуу керек. Анан пита нанын кургатылган табада кууруп, жыпар жыттуу торт жасаш керек

Чебер үй кожойкелери кышка карата маринаддалган бадыраңды жыйноонун миңден ашуун рецепттерин ойлоп табышты. Банкаларга же бочкаларга ар кандай табигый консерванттар - укроп кол чатырлары, сарымсак, ачуу калемпир, кычы данектери, арак, карагат мөмөлөрү кошулат

Аспарагус - биздин заманга чейин гастрономиялык жана дарылык максатта колдонулуп келген көп жылдык өсүмдүк. Бүгүнкү күндө, бул десерт жашылчасы, айрыкча, гурмандар арасында популярдуулукка ээ. Аспарагус тамак-аш касиети, өзгөчө даамы жана жыты, ошондой эле баштапкы көрүнүшү менен бааланат

Эң популярдуу уруктардын катарына адатта зыгыр, кунжут, ашкабак жана күн карама деп аталат. Бирок эгерде биз спецификациясыз уруктар жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда экинчиси демейки шартта колдонулат. Ал үрөн сыяктуу бекемдейт, - дешет элдер кандайдыр бир кызыктуу иш-аракеттер жөнүндө:

Ар кандай жакшы үй кожойкесинде кампада муздак закускаларды жасоо үчүн бир нече "нөөмөттөгү" рецепттер бар, бирок кээде сиз жаңы жана бөтөнчө тамак жасоону каалайсыз - баардык конокторду таң калтыруу үчүн. Ал үчүн Pouch of Pleasure салаты эң жакшы чечим болуп саналат

Жеңил жана назик салат "Лап" ар кандай негизги тамактар менен жакшы айкалышат же көз карандысыз закуска болуп калышы мүмкүн. Табактын сүрөтүн лапка түрүндө кооздоонун аркасында, ал оригиналдуу көрүнөт жана Жаңы жылдык же Рождестволук столдо кызмат кылуу үчүн же балдар кечеси үчүн эң сонун

Шарап соусу менен жашылчаларга толтурулган эт даамдуу жана татаал тамак, аны даярдоо анчалык деле кыйынчылыкка турбайт. Австриялык стильде салынган энтрекотту ысык тамак менен берсеңиз болот; коноктор каалаган майрамдарда ыраазы болушат. Эт жашылча менен толтурулат:

Entrecote - бул табага куурулган уй аралык эт. Бул эт тамагы укмуштуудай даамдуу жана абдан канааттандырарлык, аны даярдоо жеңил жана жөнөкөй. Курамы: Уй этинен жасалган энтрекот; Туз; Күнкарама майы. Даярдоо: Алгач анкеталарды жакшылап жуу керек

Уй эти кошулган мештин картошкасы өзгөчө даамга жана жыпар жытка ээ. Бул жөнөкөй тамакты даярдоону башталгыч кожойке дагы чече алат. Аны казанга же порцияланган идиштерге бышырсаңыз болот. Ал зарыл уй целлюлозасы 500 г; май 3 аш кашык кашыктар

"Энтрекот" сөзү француздан келип чыккан, бул пульпанын интеркостальдык бөлүгүн билдирет. Классикалык энтрекот уй этинен жасалат, бирок ошондой эле торпок, козу, бука жана чочконун этинен жасалган рекорддор бар. Рисотто кошулган чочконун энтрекот рецеби Бул рецепт боюнча чочконун энтрекотторун даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

Жаңы жашылчалардан көптөгөн даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасоого болот. Адамдын денесине керектүү көп сандаган заттар түстүү капустада камтылган жана андан даярдалган тамактын даамы укмуш. Гүлдүү капуста - дасторконуңуздагы эң керектүү жашылчалардын бири

Вафли рецепттеринин түрлөрү бар. Таттуу жана таттуу эмес, кумдуу жана кытырак, ачыткы жана ачыткысыз, ундун ар кандай түрлөрүн колдонушат, швед, венгр, англис жана башка көптөгөн түрлөрү бар. Вафли ар кандай пломбалар менен же эч нерсеси жок, түтүк, торт же мүйүз түрүндө жесе болот

"Entrecote" сөзү французча entre - ортосунда жана кот - кабырга сөздөрүнөн келип чыккан. Тарыхка кайрылсак, бул кабырга менен тоо кыркасынын ортосунда кесилген өгүз этинен жасалган кесим болгон. Бирок азыркы учурда энтрекот - бул 1-1,5 см калыңдыгы жана алаканга окшогон уй целлюлозасынан жасалган котлет

Продукциялардын оригиналдуу айкалышы менен чын жүрөктөн, жаркыраган, унутулгус салат. Ананастардын козу карындар менен коштолгон өзгөчө аймагы, аны жок дегенде бир жолу татып көргөн ар бир адамга өзгөчө таасир калтырат. Ал зарыл - 3 кызыл болгар калемпири

Көп учурда өзүңүздү даамдуу нерсе менен эркелегисиңиз келет. 20 мүнөткө жетпеген убакытта бышырылган жөнөкөй десерттер бар. Аларга гурман азыктары керек болбойт. Тамак жасаганды жакшы билбесеңиз дагы, бул таттууларды сөзсүз аласыз. Үйдө өзүңүз тамак бышырган оозду сугарган таттуу тамактардын көпчүлүгү көп убакытты талап кылат, калориясы өтө жогору

Таттуу десерттер ар кандай майрамдык дасторкон үчүн сонун жасалгалоо болот. Бул даамдар балдарга өзгөчө жагат. 1. Popsicle Бул десерт үчүн керектүү көлөмдө шоколад жумурткасын, шекер порошогун жана каймакты сатып алыңыз. Ошондой эле, биздин попсикуланын таякчасы эмне болорун алдын ала ойлонуп көрсөңүз

Бул таттуу үй рецеби өзүнүн жөнөкөйлүгү менен жеринде өлтүрөт! Бурфилер кытырак жаңгактар менен абдан назик. Этият болуңуз, көз карандылык! Ал зарыл - Май - 100 гр - коюлтулган сүт - 300 мл - Кургак сүт - 2 стакан - Жаңгактар же уруктар - 50 г

Көптөгөн энелерди: "Келечек үчүн сатылып алынган нерселерди эмне кылуу керек, бирок балдардын тамак-аш азыктарынын жана кургак сүттүн калган запастарын эмне кылуу керек?" Айрымдар үчүн, кургак сүт көбүнчө белгисиз продукт: андан эмнени жана кантип бышырыш керек?

Алма - таттуу пирог үчүн салттуу толтуруу. Ага кызыктуу кошумча лимон болушу мүмкүн, ал кычкыл даамы жана өзгөчө жыты менен тамакка кошумча көлөкө берет. Ал зарыл Биринчи пирог үчүн: 2 алма; 1 лимон; 3 жумуртка; 250 г ун

Көк черниден жасалган даамдуу чүчпаралар эртең мененки тамак үчүн эң сонун. Бул жөнөкөй рецептти колдонуп көрүңүз. Ал зарыл Тест үчүн: - 1 жумуртка; - 150 мл айран; - 100 мл суу; - бир чымчым туз; - 500 г ун. Толтуруу үчүн:

Туурпараны бышыруу менен кошо ар кандай жолдор менен бышырса болот. Толтуруу үчүн ар бир адам өзүнө жаккан өнүмдү тандай алат. Ал үчүн быштакты же картошканы гана колдонуунун кажети жок, алчасы бар чүчпаралар, жада калса апийимдин уругу бышырылат

Пончиктер, же болбосо алар дагы донор деп аталат, аларды кууруп гана тим болбостон, мешке бышырууга болот. Бышырганда, алар өтө жумшак, назик жана жыпар жыттуу. Мен аларды бышырууну сунуштайм. Ал зарыл - сүт - 1 стакан; - ачыткы - 1 аш кашык

Кекстердин рецеби бизге Америкадан жакында эле келген. Бир нече жыл мурун, бул кичи торттун бар экендигин бир нече адам билген. Алардын тарыхы жүздөгөн жылдарга созулат да. Эми, кекстер ар кандай майрамдарга сонун жана даамдуу кошумча болуп калды

Бул таттуу кичинекей шоколаддан жасалган каймак булочкаларын чоң торттун ордуна чайга берүү менен конокторуңузду таң калтырыңыз! Ал зарыл Кекстер: - 150 г ун; - 2 аш кашык. Сахара; - 2 жумуртка; - 100 мл коюлтулган сүт

Мюсли - бул ар кандай бышырылган же чийки дан эгиндеринен, жаңгактардан, кебектен, балдан, татымалдан жасалган эрте мененки тамак. Кадимки мюсли менен даамдуу чай печеньесин жасасаңыз болот, ал дагы пайдалуу эртең мененки тамак болуп калат. Ал зарыл Жети порция үчүн:

Кандай гана учур болбосун майрамдык салат. Абдан ачык жана катмарлуу. Абдан табиттүү көрүнөт. Ал майрамдык дасторкондо отурууга татыктуу. Ал зарыл - маринаддалган козу карындар - Корея сабиздери - Бышырылган картошка - ветчина - жаңы бадыраң - бышырылган жумуртка - майонез - жашыл Нускамалар 1 кадам Терең казанды колдонуңуз, анткени ал салатты айлантуу үчүн эң ыңгайлуу болот

Мейли, көчө боз асман, муздак шамал, бак-дарактардан жалбырактар кулап жатат … Ал эми үйдөн үлпүлдөп жууркан, сүйүктүү кинону жана даамдуу шоколад кекс менен ысык чайды табасыз! Ал зарыл -1,5 стакан ун; -1 стакан кум шекер

Бул табит абдан жеңил, жаңы жана табитке айланат. Аны конокторду таң калтыруу үчүн майрамдык дасторконго дагы, кадимки кечки тамакка дагы кошумча тамак катары берсе болот. Ал зарыл - 3 чоң жаңы бадыраң; - 300 грамм жумшак быштак сыры

Корея тамактары даамдуу гана эмес, үнөмдүү да. Корея дасторконунун, ошондой эле ар кандай азиялыктардын принциби - бир же эки чоң тамакты коштогон ар кандай жеңил тамактар. Абдан сонун чыгыптыр, мындан тышкары бир дагы конок ачка калбайт деп ишенсеңиз болот

Бул жеңил шоколад креми бардык десерттерди толуктап турат. Аны балмуздак же блинчик менен берсе болот. Бул кремди эклерди толтуруу үчүн колдонсо болот - ал формасын мыкты сактайт. Мындан тышкары, аны даярдоо абдан жеңил жана курамында каймак, каймак, май жок

Эгерде сиз шоколадды бардык түрүндө сүйсөңүз, анда даамдуу шоколад десертин даярдоону сунуштайм. Аны жасоо жетиштүү жана даамы укмуштай. Ал зарыл - шоколад - 200 г; - жумуртка - 3 даана; - сүт - 500 мл; - каймак 33-35% - 200 мл

Бышырылган жашылчалардан жасалган назик жана даамдуу картошка пюреси чоңдорго да, балдарга да пайдалуу кечки тамак болуп бере алат. Жагымдуу жыпар жыт үчүн, татымалдарды жана сарымсакты жашылчаларга кошсоңуз болот, ал эми каймактын назик даамы үчүн бир нече аш кашык каймакты кошсоңуз болот

Даарлуу таттуу десертти даярдоо кыйынчылыкка турбайт жана анын курамында көптөгөн ингредиенттер бар. Бул билдирүүнүн эң мыкты мисалдары - бул шоколаддык мусс жана шоколаддык каймак, алар даярдануудан ырахат алышат жана натыйжалары күтүлгөндөн жогору

Цуккини целлюлозасы менен быштактын фаршынын назик айкалышы. Бул эң пайдалуу эртең мененки тамактардын бири, ал тургай, кичинекей үй-бүлө мүчөлөрүнө да жагат. Ал зарыл - 1 кг цуккини; - 400 г быштак (майлуу эмес); - 7 шт

Чакан жана орто көлөмдөгү козу карындарды жогору баалашат - алар күчтүү, маринаддаганга же салатка кошууга ыңгайлуу, ал тургай чийки. Чоң шампиньондор дээрлик шарт эмес. Эгерде сиз кокустан дүкөндөн ушундай өсүп кеткен шампиньондорду кезиктирсеңиз - анда тартынбай сатып алыңыз

Фарштын жардамы менен кичинекей кезинен бери тааныш кадимки өнүмдөр күтүлбөгөн жерден абдан кызыктуу жана даамдуу болуп калышат. Ал зарыл - 520 г тооктун буттары; - 70 г ак нан; - 120 мл сүт; - 170 г тооктун боору; - 80 г май

Эгер сиз корей салаттарынын күйөрманы болсоңуз, бирок аны даяр түрүндө сатып алууга дайым эле мүмкүнчүлүгүңүз жок болсо, анда аларды өзүңүз кантип бышырууну үйрөнүп көрүңүз. Чындыгында, бул кыйын эмес - сизге жөнөкөй өнүмдөр топтому жана минималдуу убакыт керек

Адаттан тышкары тамак - сабиз жана сыр менен толтурулган пияз - майрамдык дасторконуңузда эң сонун гарнир болуп калышы мүмкүн. Бул өзү жей турган оригиналдуу вегетариандык тамак. Ал зарыл 16 орто пияз 300 грамм сабиз 20 грамм жумшак сыр жарым лимон эки тиш сарымсак 20 грамм ун 20 миллилитр зайтун майы туз калемпир

Zrazy толтурулган котлеттер. Алар жашылча да, эт да болушу мүмкүн. Козу-карындар, эт, жашылча-жемиштер, бышырылган жумуртка же ичеги зразга толтуруу катары колдонулат. Эгерде сиз жөнөкөй рецептти өздөштүрсөңүз, анда тоок этин боор менен бышыруу кыйла жөнөкөй

Туздалган шорпо - бул туздалган тузду анын негизги ингредиенти катары колдонуучу шорпо. Бирок, туздуу-кычкыл даамды, кааласаңыз, бадыраңды колдонбостон көбөйтө аласыз. Альтернативдүү вариант - туздалган козу карындар же помидор. Жарманы бул шорпого каалаган нерсеңизди колдонсоңуз болот

Даамдуу блинчиктер жана жапжашыл блинчиктер менен көңүлдүү Shrovetideден кийин Орозо убагы келет. Орозо учурунда момундардын тамак-ашы арык тамактарды камтышы керек. Ошентип, православдык орозонун бардык эрежелерин сактоо менен, мындай күндөрү эмне тамак жасаш керек?

Түркия протеиндин мыкты булагы жана бул канаттуулардын орточо порциясы күнүмдүк витаминге болгон муктаждыгыңыздын 60% камсыздай алат. Аялдар үчүн индюк жеген пайдалуу, анткени бул эттин калориясы өтө аз (100 грамм - 60 ккал) жана май дээрлик жок

Бул рецепт бадыраңды туздап, туздап алгандан тажагандарга арналган. Бадыраңдын түшүмүн кышка сактап калуунун оригиналдуу варианты. Ал зарыл Жаңы бадыраң - 1,5 кг, пияз - 800 г, жаңы укроп жана петрушка - 100 г, калемпир, лавр жалбырагы, туз, шекер, уксус 9%, сыйымдуулугу 1 литр болгон айнек идиштер - 4 даана, консервалоого арналган металл капкактар - 4 даана, сыйымдуулугу 6 литр болгон казан - 1 даана

Көпчүлүк адамдар туура тамактанууну билишпейт, ошону менен ден-соолугуна зыян келтиришет. Жүрөк, боор, бөйрөк жана башка адамдын маанилүү органдары жабыркайт. Туура тамактануу - бул күтүлбөгөн нерсе. Нускамалар 1 кадам Мөмөлөр С витамини, клетчатка, антиоксиданттар - мөмөлөр мунун баарына бай

Жакшы кийинүү кадимки жашылчалар топтомун даамдуу салатка айландырат. Анын курамын өзгөртүү менен, күн сайын жаңы тамак жасай аласыз. Таңгактар өтө жөнөкөй жана көп компоненттүү, жеңил же калориясы жогору болушу мүмкүн. Тигил же бул варианттын тандалышы сиз татымал кылууну көздөгөн салатка жараша болот

Даярдоосу оңой, витаминдерге, микроэлементтерге жана клетчаткага бай, жеткиликтүү ингредиенттерден жасалган салат, толтуруучу жана сергитүүчү. Ал зарыл - ак капуста - 150 гр - жаңы бадыраң - 2 даана - таттуу кызыл пияз же сельдерей тамыры, татымдуулук үчүн - татымына жараша - зыгырдын уругу - 1 аш кашык

Кышка салат түрүндө даярдалган бадыраң баардык учурларда абдан даамдуу жана оригиналдуу табит болуп саналат. Нежинский салатынын идишин майрамдык дасторкон үчүн да, үй-бүлөлүк кечки тамакка да ачса болот. Нежинский салатын жасоого керектүү азыктар:

Бышкан чоң бадыраңдар жаңы деле даамдуу эмес, бирок кышкы салаттарга пайдалуу. Популярдуу закусканы стерилизациясыз даярдаса болот, мындай консерваланган азыктарды муздаткычтын төмөнкү бөлүгүндө же погребде сактоо жакшы. Классикалык ачуу калемпир салаты:

Суук мезгилде организм алсырай баштайт жана витаминдердин кошумча бөлүгүнө муктаж. Кышкы салаттарды даярдоо жана күн сайын колдонуу менюну диверсификациялоонун гана эмес, организмди пайдалуу заттар менен каныктыруунун жолдорунун бири. Күнүмдүк рационуңузга көбүрөөк жашылчаларды, мөмө-жемиштерди, айрыкча чийки заттарды кошуңуз

Томат пастасы, кыям кошулган компоттор сыяктуу эле, кышка даярдалган. Мен сизге томат пастасын жасоонун ушундай рецебин сунуш кылам, анда ал абдан даамдуу болуп чыгат жана сатып алгандан айырмаланбайт. Ал зарыл - помидор - 4 кг

Помидордогу маринаддалган тунец адаттан тышкары даамга ээ жана балыкты сүйгөндөргө абдан жагат. Ал зарыл - тунец филеси (700 г); - пияз (4 орто пияз); - томат пастасы (3 аш кашык); - алма уксусу (6 аш кашык); - өсүмдүк майы (7 аш кашык)

Туна өзүнүн даамы жана пайдалуу элементтердин кайталангыс айкалышынын аркасында дүйнө жүзү боюнча гурмандардын жүрөгүн багындырды. Туна, жумуртка, күрүч жана жашылчалардын ачуу татымал менен айкалышы кечки тамакты сонун кылат. Пикник же эртең мененки тамак үчүн бул салатты жей турган паприка же помидор себеттеринде берсе болот

Башка жашылчалардай эле, капуста гүлүн сактоонун эң жакшы жолу - аны тоңдуруу. Ошол эле учурда капуста даамын да, пайдалуу сапаттарын да жоготпойт. Муздаткычыңызда бир-эки капуста бар болсо, аларды сыр жана бекон кастрюлунан жасап көрүңүз. Ал зарыл 500 г түстүү капуста 2 ширелүү помидор 1 пияз 200 г бекон 1 стакан каймак 20 г сыр бир кесим май жаңы чөптөр майдаланган Мускат жаңгагы кара калемпир туз

Жаз - жөө сейилдөөнүн мезгили. Эгерде сиз кемпинг сапары учурунда күтүлбөгөн жерден ширеңке түгөнүп калса же от жагууга мүмкүнчүлүк жок болсо, анда консерваланган тамакты башкача жол менен жылытып алсаңыз болот. Ал зарыл - консерваланган азыктар - ширеңке же жеңилирээк - кагаз сүлгү же даарат кагазы Нускамалар 1 кадам Калай банкаларды ачыңыз

Пияздан шорпо жасоонун көптөгөн рецепттери бар. Ал башка шорполордон өзгөчө даамы жана даярдоонун жеңилдиги менен айырмаланат. Шорпо аш болумдуу жана ашказанга жеңил. Ал зарыл - Пияз (кызыл) - 800 гр - уйдун сорпосу - 2 л - Шарап (ак, кургак) - 250 мл - Сарымсак - 2-3 тиш - Багет - 8-10 даана - Gruyere сыры - 150 гр - Өсүмдүк майы - 1 аш кашык

Кечки дасторкондо Франциянын даамы пияз шорпосу. Рим доорунда пияз шорпосу популярдуу болгонуна карабастан, ал француздардын аркасында сүйүп, дүйнө жүзүнө жайылган. Ал зарыл пияз - 700 грамм, май - 100 грамм, ун - 1-2 аш кашык, сарымсак - 4 тиш, шекер - 1/2 чай кашык сорпосу - 1 литр, кургак ак шарап - 300 миллилитр, туз, кара калемпир Француз багети, май же зайтун майы - 50 грамм, чеддер же грюйер сыры - 250-300 грамм

Пияз - бул пияз, анда башкысы баш эмес, сабак болот. Жада калса бүтүндөй эмес, негизинен анын ак бөлүгү - бул эң назик жана назик. Курамында жогорку клетчатка болгондуктан, сабактар эң сонун азыктанат. Пияз шорпосунун калориясы аз жана диуретик катары жумшак иштейт

Wiener Schnitzel австриялык классик. Венада бул тамакты дээрлик бардык ресторандарда татып көрүүгө болот же үйдө бул тамакты жасоодо жөнөкөй рецептти колдонсоңуз болот. Ал зарыл 2 адамга арналган азыктар: - торпок эскалопу - 2 даана (ар бири 150-200 г)

Кебаб даамдуу болуп чыгышы үчүн, маринаддын туура рецебин тандап алуу керек, ал келечекте кулинардык соода маркасы болуп калышы мүмкүн. Анар маринад Анар маринаты ар тараптуу жана бардык эттерге жарашат. Бул кебабга даам жана назиктик кошот

Карп үй-бүлөсүнө кирген Карп сөөктөрүнүн көптүгү жана жыттын болушу менен айырмаланат, бирок туура иштетилип жана бышырылганда, бул балыктан жасалган тамак назик жана даамдуу болуп чыгат. Тандырга бышырылган сазан бышыралы. Балыкты бышыруу үчүн кантип тандап, даярдайбыз Балыкты тандап жатканда, жаңы сазан сатып алганыңыз оң экендигин унутпаңыз

Түшкү тамакта кандай даамдуу жана пайдалуу тамак жасоону ойлонуп жатсаңыз, сазан бышырыңыз. Балыкты бышыруу 30-40 мүнөттөн ашпайт, ал эми ботко, куурулган картошка же жаңы жашылчалар гарнирге ылайыктуу. Бул тамак ашыкча салмактан арылууну каалагандар үчүн сонун жана калкан сымал бези менен жабыркагандарга сунушталат

Балык консерваларынан даамдуу кастрюль даярдоонун абдан ыңгайлуу жана тез рецеби: балыктын филесин бардык жерден сатып алууга болбойт, бирок ар бир азык-түлүк дүкөнүнөн консерваланган азыктарды табууга болот. Мындан тышкары, бул тамактын бир кичинекей сыры бар:

Карп - бул даамы жагынан сазанга окшош бир кыйла чоң балык. Карп эти ширелүү, тыгыз жана дээрлик сөөксүз. Демек, тамак бышырууда сиз элестетүү эркиндигин бере аласыз жана кулинардык иштетүүнүн ар кандай конкреттүү ыкмаларын карманбайсыз. Ал зарыл Биринчи рецепт үчүн:

Азия шорпосу өтө тез даярдалат, бирок ал оригиналдуу жана даамдуу болуп чыгат. Мындай шорпо менен сөзсүз түрдө менюңузду диверсификациялоого аракет кылуу керек. Ал зарыл Бизге керек болот: 1. пияз - 1 даана; 2. мидия - 300 грамм

5 мүнөттө жасалган бул шорпо калориясы аз жана даамдуу. Бул шорпого ар кандай жашылчаларды кошсоңуз болот: майдаланган сабиз, калемпир жана пияз. Төө буурчактын бутактары даамдуу кошумча. Ал зарыл - 100 г даяр тоок эти; - Жаадагы 2 жебе жана кооздоо үчүн 2 жебе

Даамдуу жана пайдалуу шиш кебаб. Диета кармагандар үчүн эң сонун чечим, бирок барбекю жегенден ырахат ала албайм. Ал зарыл - 2 кг тооктун филеси; - 3 шт. бир тиш сарымсак; - 500 мл айран; - 10 г таттуу паприка; - 5 г туз

Таттуу жана кычкыл маринаддагы тооктун эти бул гарнирди даярдоонун кажети жок, толугу менен көзкарандысыз тамак. Ал зарыл - тооктун барабандары - 10 даана; - ананас консерваланган - 1 банка; - сабиз - 3 даана; - пияз - 2 даана

Көптөгөн тамактарды чын жүрөктөн даярдаса болот. Жайында жеңил тамакты кааласаңыз, жүрөгү менен салат жана жаңы жашылчалар эң сонун чечим болмок. Бул жеңил болуп чыкты, бирок ошол эле учурда абдан канааттандырарлык. Ал зарыл - чочконун эти же уйдун жүрөгү 400 г

Бул жеңил жана сергитүүчү салатты суши жана сашими кошулган тунец сүйүүчүлөрү өзгөчө баалашат. Гавайский тунец салатын жасоо абдан оңой. Көбүнчө кичинекей чөйчөктөрдө берилет. Ал зарыл - 2 тунец филеси; - 1 шалбар; - 1 аш кашык

Жашылча-жемиш салаттары ден-соолукка пайдалуу менюнун ажырагыс бөлүгү. Көптөгөн адамдар жаңы жашылча-жемиштер кошулган ак капуста салаттарын жакшы көрүшөт. Бул жерде капуста салаттарынын кызыктуу рецепттери бар. Апрель салаты Керектүү ингредиенттер:

Алмурут, кызыл карагат, фундук жана малина кошулган салат - ден-соолугуна кам көргөндөр жана диетага витаминдер менен микроэлементтердин курамы жогорку деңгээлдеги ден-соолукка пайдалуу азыктарды киргизгендер үчүн идеалдуу чечим. Ал зарыл 2 адамга арналган азыктар:

Жаз мезгилинде, күч-кубатыңыз кетип калбашы үчүн, маанайыңыз эң жакшы болуп турушу үчүн, организмди витаминдерге толтуруу маанилүү. Жаңы жашылча-жемиштер, ошондой эле ден-соолукка пайдалуу азыктар витаминдерге бай менюнун негизи болуп саналат

Жаз келе жатат. Жана демек, жай мезгилинде организмде топтолгон витаминдердин бардык запасы түгөнө баштады. Ошондуктан, диетага сабиз жана кызылча сыяктуу жашылчаларды көбүрөөк киргизүүгө аракет жасаңыз. Бирок муну даамы менен жасаш үчүн, ингредиенттерди термикалык дарылоого дуушар кылбай, атайын витаминдүү салаттарды даярдай аласыз

Баардыгы салаттуу салаттарды жакшы көрүшөт, бирок сабиз же капуста сыяктуу пайдалуу тамактарды бардыгы эле сүйө беришпейт. Бирок ден-соолукка пайдалуу тамак-аш кошулган даамдуу салат жасоонун бир жолу бар. Бул рецепт сиздин ден-соолугуңузду жана ырахаттанууңузду жакшыртып гана тим болбостон, бюджетиңиздин бир бөлүгүн үнөмдөөгө жардам берет

Пекин капустасын дээрлик жыл бою ири дүкөндөрдөн жана супермаркеттерден сатып алууга болот. Бул продукт салаттарда, шорподо, бутерброддо ж.б. Жашылчанын пайдасы анын витаминдүү курамында. Орозо кармаган адамдар витаминдерин жана пайдалуу заттарын катуу чектешет

Бул тамак Орозо учурунда эң сонун. Ар бир үй кожойкесине козу карын кошулган борщ ар кандайча чыгышы мүмкүн, мунун бардыгы адамдын табитине жана каалоосуна жараша болот. Козу-карындар табакка бай даам жана өзгөчө жыпар жыт берет. Курамы:

Pepper Hotness Scale - бул калемпирдин ар кандай түрлөрүнүн ысыктыгын өлчөөчү кызыктуу курал. Аны 1912-жылы америкалык фармацевт Уилбур Сковилл ойлоп тапкан. Өткөрүүнү аныктоо ыкмасынын өзү да кызыктуу. Ошол учурда, калемпирдин ачуу бирдиги капсаицин экени белгилүү болчу

Жылуу салаттардын жөнөкөй рецепттерин билүү менен, жеңил тамакты, жеңил тамакты же түшкү же кечки тамакка толук даярдап коюу оңой. Жогорку температурасы, аш болумдуу ингредиенттери жана укмуштай даамы менен суук күндөрү сизди кубаттандырат. Ал зарыл Макарон салаты үчүн:

Алча помидору же алча помидору бул жашылчанын бардык түрлөрүнүн ичинен эң таттуусу болуп саналат, ошондой эле алардын курамында ири үлгүлөргө караганда витаминдер көп. Ушул сапаттарына байланыштуу, алар жаңы салаттарды даярдоо үчүн мыкты продукт деп эсептелет

Даамдуу жана пайдалуу салат. Назик балык филеси жашылчалар менен жакшы айкалышат. Ал зарыл - 620 г пангасий филеси; - 330 г картошка; - 190 г пияз; - 230 г помидор; - 30 мл уксус; - 15 г туз; - 60 мл майонез; - 40 мл өсүмдүк майы

Жашылча-жемиш салаттары ар кандай дасторкондун кооздугу гана эмес, түшкү жана кечки тамактардын да атрибуту. Мындан тышкары, бир дагы майрамдык салтанат алардын даярдыгынсыз өтпөйт. Эгерде сиз салаттардын стандарттуу жана тааныш түрлөрүнөн тажап калсаңыз, анда жаңы рецепттер жөнүндө ойлонуп көрүшүңүз керек

Эң назик каймактын катмары бар бул губка торт Совет мезгилинде абдан популярдуу болгон. Жөнөкөй болгону менен, даамы боюнча эң кымбат соода тортторуна атаандаш боло алат! Ал зарыл Камыр: - 175 г каймак 23%; - 250 г ун; - 0, 5 аш кашык

Маринаддалган бадыраңдар көзкарандысыз закуска гана эмес, башка азыктар менен да айкалышып, аларга өзгөчө жана оригиналдуу даам берет. Уйдун эти да өзгөчө жагдай эмес. Сыпатталган рецептте бадыраң жетишерлик чоң тилкелер менен кесилип, жумшак, бышырылган жумшак тамактын негизги толтуруучусу болот

Тамак толугу менен импровизацияланган, даамы жагымдуу. Сельдерейди майдалап кесүү эт менен жашылчанын даамын өчүрбөйт. Бул рецепттеги компоненттердин курамын өзгөртүүгө таптакыр тыюу салынган эмес. Ал зарыл - уй эти - 0,5 кг

Салаттардын эң популярдуусу кадимки майонез, бирок калориясы өтө жогору жана организмге эч кандай пайда алып келбейт. Чындыгында, анын ордуна башка өнүмдөрдү колдонсо болот. Бир аз убактыңызды бөлүп, жашылча салатыңыздын даамын мыкты чагылдырган таңуучу кийим жасай аласыз

Жашылча салаты сыяктуу пайдалуу, даамдуу жана жеңил даярдалган нерсе эмне болушу мүмкүн? Ал эми сиз аны ачык жана түстүү кылып, сырткы көрүнүшү менен сүйүктүү тамактарыңыздын бири болуп калсачы? Тез жана даамдуу, ден-соолукка пайдалуу жашылча салаты баарына жагымдуу болот

Тооктун салаты чоң суроо-талапка ээ. Ар бир кожойке мындай салаттын бир нече рецептин билет. Мен сизге тооктун филеси, жашыл буурчак жана жаңы бадыраң менен салаттын жөнөкөй рецебин сунуш кылам. Бардык ингредиенттер бири-бири менен кемчиликсиз айкалышкан

Туздалган сарымсак - бул жагымдуу, ачуу даамы бар жана көптөгөн тамак-аштарга шайкеш келген татымал. Сарымсакты ар кандай жолдор менен туздай берсеңиз болот, ага баштар дагы, жашылчалар дагы ылайыктуу. Сарымсактын майдаланган туздалган жебелери Майда тууралган туздалган сарымсак жебелери бышырылган тамак, фарш, шорпо жана бутерброддо татымал катары колдонсо болот

Назик кайнатылган тоок эти - дээрлик бардык ингредиенттер менен айкалыштырыла турган уникалдуу продукт. Тооктун эти жана жашылчалардан жасалган салат даамдуу жана канааттандырарлык эмес, ден-соолукка пайдалуу болот. Салаттын курамы:

Тамаша татымдуу татаал тамак майрамдык жана романтикалуу кечки тамак деп эсептелет. Ал зарыл 2 тооктун төшү, 250 г жука спагетти, 400 г алча помидору, Сарымсактын 4 тиши, кабыгынан тазаланды тазаланган зайтун майы ½

Бул белгиленген түшкү тамак. Тамак сиздин конокторуңузду жана үй-бүлө мүчөлөрүңүздү кубандырары шексиз. Пармекан тооктун этин даярдоо кыйын жана көп убакытты талап кылат. Ал зарыл - ½ ч базилика; - 6 шт. тооктун төшү

Испан тортилла француз стилиндеги омлетке караганда бир кыйла жоон жана күчтүү. Көп учурда анын ичинде картошка бар, жана аны жеңил снэк катары, зым кескичтер менен берсе болот. Бул салттуу испан тамагына жашыл салат менен кызмат кылыңыз. Ал зарыл - 350 г тооктун санынын филеси

Бадыраң корей тилинде - тез бышырып, ачуу жана даамдуу болуп чыгат. Бул тамак каалаган иш күнүн, ал тургай майрамдык дасторконду кооздоп турат. Бул тамактын негизги курамы бадыраң, сабиз жана татымал. Мындай салатты кышка калтырса болот же даярдалгандан кийин дароо жесе болот

Көптөгөн улуттук ашканалар палоо рецепттери менен белгилүү. Алардын бардыгы курамы жана даярдоо технологиясы боюнча айырмаланат. Ошентип, мисалы, палоо үчүн Өзбекстандын рецеби башкалардан айырмаланып, табакка мейиз кошулган. Ал зарыл уй эти

Бадыраңды кышка карата ар кандай жолдор менен жыйноого болот. Эгерде сиз ачуу тамакты жакшы көрсөңүз, анда бул рецепт сиздин сүйүктүүлөрүңүздүн бири болот. Бул бланкага ар кандай көлөмдөгү жана ар кандай бадыраң ылайыктуу. Ал зарыл –Жаңы бадыраңдар (1, 5-2 кг)

Испанияда тамак бышыруунун негизги ингредиенттеринин бири күрүч. Ансыз өлкөнүн улуттук сыймыгы болгон паелла ойго келбейт. Бирок испандар бир паэлла менен эле чектелишпейт - ар бир үй кожойкеси тажрыйба жүргүзүп, күрүчкө ар кандай ингредиенттерди кошуп, ар бир жолу жаңы тамактарды жаратууда

Төө буурчак жана жашылчалардан жасалган тоок - ачуу жана оригиналдуу тамак. Тамак күнүмдүк же майрамдык менюга ылайыктуу. Белгиленген тамак-аш 3 порцияга жетет. Ал зарыл - тооктун барабандары - 10 даана; - сабиз - 1 даана

Тоок - бул Азиянын ашканасынын негизги эт ингредиенттеринин бири. Эреже боюнча, ал ар кандай татымалдарды, жашылчаларды жана таттуу-кычкыл соусту кошуп, көмөч казанга бышырылат. Ал эми мындай тамакты күрүч же күрүч кесмеси гарнир менен берет

Диеталык жана өзгөчө назик тамак. Аны каалаган майрамга, үй-бүлөлүк кечки тамакка, ал тургай Жаңы жылдык дасторконго да берсе болот. Курамы: Кесилбеген индюк эмчек филеси - 850 г; Майдаланган ачуу калемпирдин аралашмасы - 2 г