Темир - бул ансыз кадимкидей кан пайда болушу жана башка маанилүү функцияларды аткаруу мүмкүн эмес элемент. Организм темирдин жетишсиздигинен жапа чекпеши үчүн, ага бай азыктарды үзгүлтүксүз колдонуп туруу керек.
Жаныбарлардан алынган азыктар
Адам организмине жаныбарлардын азыктарынан кирген темир бир топ жакшы сиңет. Оңой сиңүүчү темирдин эң көп көлөмү кызыл эт менен боордо болот. Козунун эти, жылкынын эти жана коёндун эти темирде көп, ал эми бышып жетилген уй эти анын курамында музоонун этине караганда көбүрөөк. Бул элементтин кыйла аз бөлүгү чочконун эти менен тооктун этинде кездешет.
Темир деңиз азыктарында дагы бар - чабак, устрица, осьминог, кальмар. Темирдин жетишсиздиги үчүн айрыкча, треска балыктарынын боору, ошондой эле туздалган майшабак, шортан, алжирдик осетр балыгы пайдалуу. Жумуртка - бул темирдин дагы бир сонун булагы. Бөдөнөнүн жумурткаларынын сарысы аз кандуулукка өзгөчө пайдалуу, бирок тооктун жумурткалары бул өтө маанилүү заттын курамы жагынан алардан бир аз төмөн.
Жашылча азыктары
Темир өсүмдүктөрдүн азык-түлүктөрүндө да кездешет. Гречка бул элементке бай. Эгерде сиз аны бир ай бою жесеңиз, анда организмдеги темирдин курамын кыйла көбөйтө аласыз. Ошондуктан аны темирдин жетишсиздигинен аз кандуулукка диетага киргизүү сунушталат.
Өнүп чыккан буудайдын данында көп өлчөмдөгү темир бар. Аларды күнүнө 2-3 маал тамак учурунда бир нече бөлүктөргө бөлүп жеш керек. Темирдин курамы буурчак өсүмдүктөрүндө көп болгондуктан, жумасына бир нече жолу төө буурчак, жасмык жана буурчакты менюңузга киргизиңиз.
Анар темирге бай, бул жемиштердин ширеси аз кандуулук менен ооругандар үчүн чыныгы куткаруу. Бул ширени ар бир тамактын алдында 0,5 стакандан ичип турсаңыз, организмдеги темир жетишсиздигин кыска убакыттын ичинде жоюуга болот. Темир кара өрүктүн, кара өрүктүн жана өрүктүн табигый ширесинде камтылган, бул элемент кургатылган жана жаңы алма, өрүк, шабдалы, курма, кургатылган өрүк жана мейизде жетиштүү.
Айва, сулу, кара буудай жана кебек нан, пияз, итмурун, шпинат, күн карама жана ашкабактын үрөнү, жаңгак, күнжүт бул элементтин жакшы булагы болуп саналат.
Сен билишиң керек
Дене бардык керектүү заттарды, анын ичинде темирди алышы үчүн, рационуңузду өсүмдүк тектүү продуктулар жаныбарлардан үч эсе жогору тургандай кылып түзүшү керек.
С витамининин жетишсиздигинен адам денеси темирди өздөштүрө албайт, андыктан менюңузда аскорбин кислотасына бай азык-түлүктөрдүн жетиштүү болушуна кам көрүңүз.
