Жазында жаратылыш ойгонот, зат алмашуу тездейт, организмге кыш мезгилиндегидей көп калория керек болбойт. Эми суук мезгилде топтолгон ашыкча фунт тезирээк кетиши үчүн, диетаңызды карап чыгып, тамактанууну баштоого убакыт келди. Сезонго шайланган тамак-аш дененин сымбаттуу болушуна гана мүмкүнчүлүк бербестен, синтетикалык витаминдер комплекстеринин жардамына кайрылбастан, витаминдин жетишсиздиги сыяктуу жагымсыз көрүнүштөрдөн алыс болууга жардам берет.
Арыктоо үчүн жазында кандай жана кандай продукттарды тандап алуу керек
Биринчи кадам - бүгүнкүгө чейин бир-эки жума мурун жеген жана ичкен нерселердин бардыгын эстеп, жазып алуу. Идиш-аяктын болжолдуу тизмесин түзүүдөн баштасаңыз болот, андан кийин азыктардын кененирээк тизмеси жана аларды иштетүү ыкмалары.
Үйдө бышырган жана жеген нерселердин бардыгын, ошондой эле ресторандагы же көчө тамактарын, анын ичинде булочка, шоколад, печенье - бир сөз менен айтканда, негизги тамак гана болбостон, закуска катары да сүрөттөп бериңиз.
Мурунку бир-эки жумадагы диетаңызды сүрөттөп бүткөндөн кийин, кийинки жумага тамак-аш күндөлүгүн жазууга даярданыңыз. Бул жерде, күнүмдүк тамактын, ошондой эле закускалардын көлөмүн жана тамактын санын кошуп коюңуз. Эми сиз алынган маалыматты окуп, талдай аласыз. Күнүмдүк менюңузда жаңы мөмө-жемиштер жетиштүү экендигин текшериңиз.
Диетага сөзсүз түрдө кошуңуз. Алар жаныбарлардан да, өсүмдүктөрдөн да болушу мүмкүн. Керектелүүчү эт азыктарын азайтып, жарым фабрикаттар менен колбасаларды толугу менен жок кылыңыз.
Ошондой эле, бышырылган тамактын көлөмүн азайтыңыз. Таттуу токочторду жөнөкөй дан эгиндерине алмаштырып, ак нан ордуна ар кандай үрөндөрдү жеп алыңыз. Ошондой эле бул нанды үйдөн бышырсаңыз болот.
Семиздикти өткөрүп жибербеңиз. Сатып алуу: күн карама, зыгыр, ашкабак, камелина, зайтун, амарант, кунжут ж.б. Бирок майлар менен көп алектенбешиңиз керек, анткени жазында тамак-аш майы аз болуп калышы мүмкүн.
Диета киргизиңиз. Тамагыңызга жалбыз, сельдерей жана розмарин кошуп көрүңүз - бир эле тамак-аштын даамы кандайча таң калыштуу болот. Эстрагон, петрушка, укроп, буудай, кинза өсүмдүктөрүн жакынкы супермаркеттен урук сатып алуу менен жыл бою терезеде же балкондо өстүрсө болот. Көк пияз менен жашыл сарымсакты унутпаңыз.
Абдан пайдалуу: капуста, шпинат, кытыр, салаттын ар кандай түрлөрү.
Ошондой эле, ушул мезгилде сабиз, кызылча, ашкабак, пияз, сарымсак сыяктуу жашылчалар пайдалуу касиеттерин сактап калышат. Бирок жазында картошка мындан ары пайдалуу эмес, бирок зыяндуу дагы, анткени узак убакыт сактоодо бул тамыр өсүмдүгү уулуу зат - соланинди өндүрүп, топтойт.
Десерт үчүн, оор майлуу торттун ордуна, торт, каймак, тамактаныңыз. Ошондой эле фигурага зыян келтирбестен, тескерисинче, ашыкча салмак менен күрөшүүгө жардам берген эбегейсиз түрлөрү бар.
Көбүрөөк ичип, чай менен кофени кургатылган жемиштерден жана чөп чайларынан жасалган кайнатмалар менен алмаштырыңыз. Бул учурда керектелген суюктуктун көлөмү организмдин өзгөчөлүктөрүнө дал келиши керек.
Жашылча-жемиштерди термикалык жол менен иштетилбеген түрүндө жегенге аракет кылыңыз. Акыркы чара катары, аларды бышырыңыз же бууга бышырыңыз. Тамак-ашты толугу менен кууруудан алыс болуңуз. Эт менен балыкты бышырууга, бууга бышырууга же грилге бышырууга болот.
Ашканадагы туздун чыгымын азайтып, мүмкүн болсо, толугу менен алмаштырыңыз
: оңой сиңүүчү протеиндин бай булагы болгон жашыл жана сары буурчак, кызыл жана жашыл жасмык, буурчактын ар кандай түрлөрү, нокот, соя, чындыгында буурчак. Буурчак өсүмдүктөрүн жашылча менен бышырып, жаңы жашылча салаты жана албетте, жаңы чөптөр менен тамактаныңыз., анткени бул жашылча канды жылытып, зат алмашууну тездетет, бул арыктоо процессине сөзсүз оң таасирин тийгизет.
200 г ашкабак менен түстүү капустаны туш келди бөлүктөргө бөлүңүз. 1,5 литр куюп. ысык суу, орточо отто жумшак болгончо бышырыңыз. Ар бирине 2 стакандан 250 мл даяр буурчак пюреси, туз жана татымалдарды кошуп, кайнатыңыз, оттон алып, 1 аш кашык өсүмдүк майына куюңуз. Шорпону кол менен блендер менен аарчып, үстүнө жаңы майдаланган чөптөрдү чачыңыз.
