Ликер эчактан бери ар кандай токочторго жана десерттерге кошулуп келген, анткени ал идишке белгилүү бир татаалдуулукту жана сыпаттуулукту берет. Сизге ликер кошулган торт жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - жумуртка - 4 даана;
- - шекер - 4 аш кашык;
- - жүгөрү уну - 4 аш кашык;
- - какао - 1 аш кашык;
- - кум шекер - 350 г;
- - кызыл ликер - 2 аш кашык;
- - лимон ширеси - 1 аш кашык
- - суу - 1 аш кашык;
- - каймак 35% - 200 мл;
- - кара шоколад - 100 г;
- - ванилиндин маңызы.
Нускамалар
1 кадам
Бир жумуртканы шекер менен аралаштырып, жакшылап сабаңыз. Калган жумурткаларды сындырып, агын сарылардан бөлүп алуу керек. Жумуртка-шекер аралашмасына 2 сарысын жана какаону кошуп, пайда болгон массаны үлпүлдөп калганга чейин чаптаңыз. Бул процедурадан кийин жүгөрү унун кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Туруктуу көбүк пайда болушу үчүн, актарды сабап, андан кийин жумуртка-шекер аралашмасы менен айкалыштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Ошентип, ал келечектеги торттун камыры болуп чыкты.
3-кадам
Бышырылган баракты пергамент менен жаап, алынган камырды анын үстүнө коюңуз. 10 мүнөт 180 градуска чейин ысытылган духовкага бышырууга жөнөтүңүз.
4-кадам
Төмөнкү ингредиенттерди бир идишке аралаштырыңыз: шекер порошогу, ликер, лимон ширеси жана суу. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Пайда болгон үшүктү бышырылган шоколад токочтун үстүнө салыңыз, бөлүктөргө бөлүңүз.
5-кадам
Ваниль эссенциясы менен каймакты айкалыштырып, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Алынган массаны тоңдурулган глазерге сүйкөп, бир кесим тортту экинчисинин үстүнө салыңыз. Ликердик торт даяр! Каалоосу боюнча десертти шоколад менен кооздоп койсо болот.
