Диеталык тамак-аш

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Креветкалар (алардын алп өкүлдөрүнөн тышкары) эбак эле деликатес болуудан калган. Аларды каалаган адам супермаркеттен тоңдурулган же муздатылган түрүндө сатып ала алат. Асшаян витаминдерге жана минералдык заттарга бай, холестерол көлөмү боюнча аларды ак тооктун эти менен салыштырууга болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Чоң той үчүн тамадалар сөзсүз керек. Аларды каалаган нерседен бышырсаңыз болот. Жөнөкөй бутерброд дагы жеңил тамакка айланып, дасторконду ар тараптан өзгөртө алат. Сизге эң кеңири тараган ингредиенттер керек болот - алар ар дайым колдо болушат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Алма менен өрдөк - салттуу орус тамак-ашы, айрыкча Жаңы жыл жана Рождество майрамында популярдуу. Бирок, кээ бир үй кожойкелери өрдөктү сейрек кездешүүчү канаттуу катары эсептөөгө көнүп калышкан жана аны даярдоонун рецеби өтө татаал, ошондуктан бул керемет деликатестен баш тартышат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Духовкада бышырылган өрдөк ар кандай майрамдык дасторконду кооздой алат, бирок ошого карабастан аны Жаңы жылга же Рождествого көп даярдашат. Этти ширелүү жана жумшак кылуу үчүн, өлүктү алдын ала маринаддап алыңыз. Бышыруу убактысын туура эсептөө дагы маанилүү

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Алма менен өрдөк - бул эң кымбат конокторду сыйлоо үчүн уят эмес, кымбат баалуу тамак. Ал эми үй-бүлөлүк мааракелер үчүн бул идеалдуу болот. Сиз өрдөк бышыруунун бир нече рецебин кабыл алып, үйүңүздү даамдуу тамактар менен кубантасыз болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Туулган күндөгү салаттар элеганттуулугу жана оригиналдуулугу менен айырмаланышы керек, ошол эле учурда - баарына жаккан даамга ээ болуңуз. Ошондой эле майрамдын алдында ашыкча жумуштарды жасоонун кажети жок болгондуктан, аларды даярдоо кыйын деле эмес

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Туулган күндү ийгиликтүү өткөрүүнүн негиздеринин бири - кызыктуу төшөлгөн дасторкон. Майрам күнү конокторго закуска үчүн стандарттуу бутерброд эмес, адатта, дүйнөнүн ар кайсы ашканаларынан, мисалы, француздардан тамак жасап көрүңүз. Сыр жана помидор кошулган порция Киш - ар кандай пломбалары бар ачык француз пирогу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Алма менен куурулган өрдөк - бул чоң майрамдык тамак. Аны даярдоо оңой жана жөнөкөй. Тамактын укмуштай даамы бар, өрдөктүн эти назик жана даамдуу. Ал зарыл Өрдөк 750-1000 гр. алма туз жана татымал жип. Нускамалар 1 кадам Өрдөктү ичегиге салып муздак сууга чайкаңыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Россияда конокторду тосуп алуу салты илгертен келе жаткан жана эң сүйүктүү. Эреже боюнча, ээлери майрамдык дасторкондо баардык жакшылыктарды, анын ичинде жөнөкөй күндөрү керектелбеген азыктарды тейлешет. Ар бир адам конок тосконду жакшы көрөт, айрыкча буга жагымдуу себеп болсо

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Лавр жалбырагы, башкача айтканда, лавр деп аталган дарактын жалбырактары шорпо, макарон жана эттин салттуу татымалы болуп саналат. Ал жашылчаларды туздоодо жана туздоодо колдонулат. Салттуу медицина ага антисептикалык, анальгетикалык жана седативдик касиеттерди берет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Лавр жалбырагы - субтропикалык климатта өсүүчү, дайыма жашыл бадалдын кургатылган жалбырактары. Бул өсүмдүктүн жалбырактары адаттан тышкары жытына жана даамына байланыштуу тамактарга ачуу даам жана жыпар жыт кошуу үчүн узак убакыт бою колдонулуп келген

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ар бир адам кичинекей кезинен бери үйдө бышырылган сүйүктүү котлеттеринин даамын билет. Албетте, азыр аларды жарым фабрикат катары сатып алса болот, бирок үйдө жасалган тамактын даамын салыштырып болбойт. Мындан тышкары, котлеттерди даярдоо оңой жана көп убакытты талап кылбайт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Серрадура (үтүр) - колуңузда керектүү ингредиенттер болсо, бир нече мүнөттүн ичинде даярдала турган португалиялык десерт. Ага чоңдор дагы, балдар дагы кубанышат. Ал зарыл - 600 мл каймак 35% май; - коюлтулган сүттүн банкы

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Авокадо соусу - бул жөн гана даамдуу экзотика эмес, пайдалуу заттардын бүтүндөй комплекси. Бул пачкага жана ал тургай майонезге сонун альтернатива, анткени алардан даамы жагынан да, токчулук жагынан да кем калышпайт. Бүгүнкү күндө, дүйнө жүзү боюнча ар кандай тамактар менен сунушталган авокадо соусун жасоонун көптөгөн жолдору бар

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Француздар үчүн котлет - бул сөөктө бышырылган эт. Аны уй, чочко эти, канаттуулар жада калса балыктан жасаса болот. Бул тамакты биз "котлета" деп атайбыз. Советтик жана орус элдери үчүн котлет - бул фарштан жасалган овал формасындагы фрикаделька

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Салаттарды сонун гарнир катары же жеке тамак катары берсе болот. Ингредиенттердин оригиналдуу айкалышы жана кооз дизайн майрамдык же күнүмдүк дасторконго чакырылган конокторду жана туугандарды аябай кубандырат. Ал зарыл Кальмардын өлүктөрү - 150 грамм, орточо алты картошка, 1 чоң пияз, 10 грамм жашыл буурчак, крабдын эти - 20 грамм, жарым стакан майонез, көк пияз, жашыл салат жалбырактары, укроп же петрушка

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Авокадо бүгүнкү күндө мода болуп саналат. Мунун себеби - бул арыктоо үчүн идеалдуу азык. Ошол эле учурда, авокадо … майларды камтыган сейрек мөмөлөрдүн бири. Жана көп! Жана дагы, бул керемет жемишти диетаңызга кошсоңуз, ашыкча салмактан арылууга, холестеролду азайтууга, кандагы кантты нормалдаштырууга жана ден-соолукка пайдалуу көптөгөн башка нерселер жардам берет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кызылча - кызыл тамыры бар өсүмдүк, A, C, B, B9, PP топторунун витаминдерине жана микроэлементтерге: кальций, калий, темир, йод. Кызылча тамак сиңирүү системасы үчүн абдан пайдалуу. Бул жашылча рак клеткаларынын пайда болушунун алдын алат деп ишенишет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Лазанья Болоньясы - жанрдын классиги. Абдан назик жана укмуштуудай ширелүү, бул таң калыштуу деле эмес, анткени ал бир эле учурда эки соуста чыланат: бешамель жана чындыгында, болген. Жана бул кооздуктун бардыгы сырдын катып калган кабыгынын астында

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Пөркөлтт - венгр ашканасында эт даярдоонун бир түрү, мисалы токани, гуляш, паприкаш. Перкөлт - салттуу түрдө уй эти менен даярдалган коюу эттен жасалган тамак. Помидор, бир аз суу жана кээде шарап кошуп, ширесинде узак убакыт бою соолуйт. Тамак татымалдын жардамы менен татымалдарды алат:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жайдын аптабында андан жакшы жана даамдуу эмне болушу мүмкүн? Албетте, козу карын шорпосу. Даамдуу жана сергитүүчү, ашказанга оорчулук келтирбейт. Ал тез жана жакшы сиңет. Шорпого башка жашылчалар да кошулат, бул витаминдерди өндүрүүгө өбөлгө түзөт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Сельдерей - текстурасы жана колдонулушу боюнча бир кыйла айырмаланган бир нече түрчөсү бар бакча өсүмдүктөрүнүн бири. Сельдерей жалбырактуу түрлөрү - бул даяр тамактарга кошуу үчүн колдонулган салттуу ачуу чөп. Petiole сельдерейи жашыл салаттар үчүн алмаштыргыс нерсе

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Таттууларды сүйгөндөр "Граф Граниттери" тортун жактырышы керек! Бисквит үчүн төмөнкүлөр керек болот: - 4-5 жумуртка - 1 стакан шекер - 1 стакан ун 1/2 чай кашык аш содасы Каймак үчүн сизге керек болот: - 1 стакан сүт - 1 жумуртка - 1 аш кашык

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Cilantro - Азиянын жана Кавказдын көптөгөн элдеринин тамак-аш жасоодо кеңири колдонулган кадимки ачуу татымал. Бул өсүмдүктүн жалбырактары назик, жыпар жытка жана бир аз катаал даамга ээ. Мындан тышкары, кинза тамак үчүн татымал гана эмес, ден-соолук үчүн да колдонулат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Корица дүйнөдөгү эң белгилүү жана популярдуу жыпар жыттуу заттардын бири. Ал лавр тукумуна кирген тропикалык дарактын кабыгынан ички катмарды алып салуу жолу менен алынат. Тамак бышырууда корица таякчалары жана порошоктун кабыгы колдонулат. Даршын таякчалары кандайча колдонулат Цейлондун корица таякчалары - жумшак жана морт - ар кандай суусундуктарга даам берүү үчүн идеалдуу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Cilantro же кориандр - бүткүл дүйнөгө белгилүү, ошол эле аталыштагы өсүмдүктүн бышкан жемиштерин чагылдырган татымал. Киндронун мекени Чыгыш Жер Ортолук деңизи деп эсептелет. Кориандрда көп сандагы пайдалуу заттар бар, анын ичинде:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бардыгын алдын-ала көрүү жана эсептеп чыгуу кыйын, ошондуктан жалындуу үй кожойкелеринде кээде жебей калган нандар эскирип калат. Эски нанды колдонуп көптөгөн рецепттер бар. Бул даамдуу шорпонун, ачуу салаттын, оозду сугаруучу токочтордун же адаттан тышкары десерттин курамдык бөлүгү болушу мүмкүн

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Нанды канча жесеңиз, ошончо сатып алышыңыз керек. Бирок туура эмес эсептөө болуп, үйдө ашыкча нан топтолуп калса, андан ар кандай даамдуу пирогдорду жасай аласыз. Ал зарыл Эски эт нан пирогуна: - 1-1 ½ бөлкө; - 500-600 г фарш

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Балдар тортун кооздоонун мыкты варианты балдар үчүн гана эмес, каалаган майрамды белгилөөдөн ырахат алат. Ошондой эле, укмуштуудай композицияны муздак фарфордон, туздалган камырдан же пластмассадан жасаса болот. Ал зарыл - бисквит

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Манжаларды тооктун филесинен жасап, даамдуу ветчина, сыр жана жумурткага толтуруп салса болот. Ал зарыл 1 килограмм тооктун филеси, 300 грамм Хам, 400 грамм Маасдам сыры, 2 тиш сарымсак, жумуртка, майонез, пияз, укроп. Нускамалар 1 кадам Тооктун филесин бөлүктөрүнө бөлүп кесип, үстүнө туз, калемпир кошуп аралаштырыңыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Нан кутуңуздан кечээки нанды тапсаңыз, андан даамдуу нерсе жасаңыз. Эскилиги жеткен же жаңы, ак же кара буудай - үйдөгү каалаган нанды колдонууга оңой. Даамдуу шарлоттон же пудинг жасап, үйдөн жасалган кротон, кротон, жада калса шорпо жасап көрүңүз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Нанга этияттык менен мамиле кылуу керек. Кургатылган даана үй ээсинин кулинардык илхамына орун берет. Кара түстөн желе, крутон, банандан жасалган кастрюль, пицца, ысык бутерброд жана башка көптөгөн нерселерди жасоого болот. Пицца Биринчи кезекте, нандын абалын карап көрүңүз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Эгерде мурун кызыл икра орустардын дасторконунда майрамдарда гана пайда болсо, эми бул азык-түлүк негизги тамактардын арасында күнүмдүк, көп конок болуп калды. Уылдырыкты бутерброддун курамдык бөлүгү катары же тосттун кесиндисинде, крутондордо гана колдоно турган убакыт келди

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кызыл икра өтө пайдалуу жана аш болумдуу продукт. Курамында көптөгөн белок, витаминдер, микроэлементтер бар. Күчөтүлгөн тамактанууга муктаж адамдар үчүн диетага кызыл икраны киргизүү сунушталат. Үйдө жасалган кызыл икра тез эле даярдалат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Анчоус - бул жер шарынын эки жарым шарында кеңири тараган, сельдь катарындагы кичинекей балык. Анчоус көлөмү жөнөкөй болгонуна карабастан, соода балыгы болуп саналат. Тамак бышырууда анчоустун колдонулушу Анчынын мыкты даамы илгертен бери эле белгилүү болуп келген

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Көптөгөн кондитердик рецептер ингредиенттердин бири катары ванилин экстрактын камтыйт. Бирок, тилекке каршы, аны бардык дүкөндөрдөн таба албайсыз. Бирок буга байланыштуу рецепттерден баш тартуунун кажети жок, анткени экстрактты каалаган көлөмдө өзүңүз даярдай аласыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Макарон, балким, салттуу түрдө ар кандай макарон жана оригиналдуу соустун же таңгактын түрүнөн даярдалган италиялык ашкананын эң салттуу тамагы болсо керек. Эреже боюнча, тамак өзүнүн атын рецепттин бир бөлүгү болгон ошол эле аталыштагы соустун атынан алат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бул токочтор абдан кызыктуу түзүлүшкө ээ, таңдайында катуу шоколад, бирок таттуу эмес. Шоколаддын даамы назик сүттүү мусса менен жумшартылат. Ал зарыл Шоколад камыры үчүн: - 200 г кара шоколад; - ар бир кумшекерден 150 г

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Козу карындар - бул абдан популярдуу продукт, бирок ошол эле учурда талаштуу. Сезгенүү оорулары жана аз кандуулук менен жабыркаган адамдар үчүн козу карындар көрсөтүлөт, бирок бөйрөк же боор оорулары менен ооруган адамдар үчүн бул органдарга жүк көбөйөт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ашказандар анча популярдуу эмес. Жана бекер. Анткени, алар белокко бай жана курамында май жок. Уйдун ашказанынын жогорку бөлүгү тырык деп аталат. Көптөгөн элдерде салттуу улуттук трипе рецепттери бар. Бул чынчыл, көңүлдүү жана таң калыштуу даамдуу дыйкан ашканасы

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 06:06

Бермет арпа көптөгөн пайдалуу касиетке ээ. Эгер арпаны мешке жашылча жана козу карындар менен кошуп бышырсаңыз, анда ал даамдуу жана өтө назик болуп чыгат. Ошол эле учурда, жарма жакшы кайнатылып, тез бышырылат. Ал зарыл - бермет арпа (170 г)

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Роллдар - бул ар кандай пломбалар менен басылган деңиз балырына оролгон күрүчтөн турган жапон жана корей тамактары. Алар соус менен мини түрмөк катары берилет. Үйдө түрмөк Россиянын жарандарынын ичинен эң сүйүктүүсү Калифорния булочкалары, алар сырдын, авокадо жана крабдын этинин курамдык бөлүктөрү деп эсептелет, үстүнө Тобико балыгынын икрасы себилген

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кичинекей жашыл акиташ мөмөсү сонун жыты жана ачуу даамы бар, ал азиялык ашканаларда өтө популярдуу. "Бизнеске" кесиндилер, шире же даам гана эмес, экзотикалык мөмөнүн жалбырактары да кирет. Европалык ашпозчулар акиташты да жакшы көрүшөт, анткени алар салаттарга жана куурулган бышыруучуларга, коктейлдерге жана маринаддарга жаңы нюанстарды кошо алышат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Лаймстар менен лимондор көп учурда чаташып кетишет жана таң калыштуу деле эмес, анткени бул жемиштер жакын туугандар. Бирок, алардын даамы бир аз айырмаланат, андыктан акиташты лимонго алмаштыруу ар дайым эле мүмкүн боло бербейт. Нускамалар 1 кадам Дүкөндөрдө кездешкен акиташтар абдан ачык жашыл түстө

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Майдаланган бышырылган азыктар - бул ачкачылыкты канааттандырып, денеңизди чөгөрбөйт. Камырдан жасалган азыктардын көптөгөн варианттары бар жана кээ бир тамактарды жасоого өтө эле аз убакыт кетет. Жөнөкөй бышыруу үчүн, камырдын ачыткысынан баштап, катырылган токочко чейин ар кандай түрлөрүн колдонсо болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бышырылган же фарш кошулган макарон - бул жай бышыруучу жайда оңой эле бышырыла турган өтө жөнөкөй, жүрөккө жакын жана даамдуу тамак. Алдын ала макарон кайнатпай! Мен сунуш кылган фарш эти менен деңиз макаронунун рецептинин өзгөрүшү сиздин жашооңузду кыйла жеңилдетет жана түшкү тамакты же кечки тамакты оңой ар түрдүүлүк кылат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кастрюль жасоо - тамактануу диверсификациясынын эң сонун жолу. Бул тамак абдан даамдуу гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу. Айрым кастрюлдер диета кармагандарга да ылайыктуу. Фарш жана картошка кастрюльдарын даярдоо үчүн сизге 700 г жарым фабрикат эт, 2 кичинекей пияз, 1 кг картошка, 100 г каймак, татымал жана татымына жараша туз, бир топ чөп, нандын күкүмдөрү талап кылынат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Тандырга фаршты бышыруу ырахат тартуулайт. Бул салттуу котлеттерге караганда жеңилирээк жана элестетүү үчүн бир топ мүмкүнчүлүктөрдү берет. Мындай тамактарды кадимки дасторкондо гана эмес, ошондой эле майрамдык дасторкондо конокторго аппетиттүү ысык катары сунуштаса болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Марсель балык шорпосунун кадимки балыктардан негизги айырмачылыгы, аны ар кандай породадагы деңиз балыктарынан даярдаса болот. Ошондуктан, ага ар ким өзүнө жаккан балыкты кошо алат. Ал зарыл Деңиз балыгы - 1,5 кг; зайтун майы (же каалаган өсүмдүк майы) - 6 аш кашык

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Деңиз азыктары ар кандай тамактануунун маанилүү бөлүгү. Алар көптөгөн минералдардын, микроэлементтердин жана башка пайдалуу заттардын жетишсиздигин толтурууга жөндөмдүү. Деңиз азыктарынын жардамы менен ар кандай тамактар өзгөчө даамга жана жыпар жытка ээ болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Антиоксидант сыяктуу сөзгө туш болгон чыгарсыз. Бирок бул эмнени билдирет? Антиоксиданттар биздин организмге пайдалуубу же зыянбы? Антиоксидант сөзмө-сөз "оксиданттарга каршы" дегенди билдирет. Оксиданттар (же "эркин радикалдар"

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Барбекю жасоонун ар бир элинин, балким, ар бир үй-бүлөнүн өзүнүн рецеби бар. Бышыруу ыкмалары кээде бир кыйла айырмаланат. Уксуска же майонезге, шарапка, сырага, кефирге, каймакка туздалган, же жөн эле жыпар жыттуу заттарды түрүп салыңыз. Бирок эң көп колдонулган маринад сиркеси жана майонез

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Картошка крахмалы, туз же сода сыяктуу, ар дайым ашкана кабинетиңизде болушу керек. Ага күн сайын талап кылынбайт, бирок кээде балага жаңы мөмөлөрдөн желе даярдап берүү үчүн, анын жанында болушу керек. Үйдө крахмал жасоо үчүн татаал шаймандар талап кылынбайт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Марджорамдын татымы Европага саякаттап баштаган, арабдар Жер ортолук деңизине Индиядан ар кандай жыпар жыттуу заттарды алып келишкен. Байыркы римдиктер, арабдар, гректер жана египеттиктер майорамдын пайдалуу касиеттери жөнүндө эскеришкен. Россиядагы өсүмдүк суук мезгилге сезимтал болгондуктан экзотикалык татымал деп эсептелет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жаңы башталган чийки тамактануучулар тамактануу адаттарын өзгөртүү жана тамак бышырууну токтотуу кыйынга турушу мүмкүн. Тамактануу үчүн бир нерсени кесүү, сүртүү, мештин жанында туруп, аралаштыруу жана башка ушул сыяктуу нерселер керек экендигин бардыгы эле дароо унута алышпайт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Толтурулган калемпир - бул табитти ачуучу жана көзкарандысыз негизги тамак. Бул учурда, түшкү же кечки тамак үчүн, сыягы, биз калемпирди фаршка күрүч менен толтуруп койсок, ал абдан канааттандырарлык болуп чыгат. Ал зарыл Сегиз порция үчүн:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Буга чейин Италиядан келген көптөгөн тамактар биздин өлкөдө тамыр жайып, сүйүп калган. Мисалы, лазанья, пицца, карбонара макарону ж.б. Ошо сыяктуу эле, италиялык спагетти болонеси биз үчүн кадимки фарш жана шорпосу бар макарон. Ал зарыл фарш

Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 06:06

Болгар калемпирин ар кандай жолдор менен толтурса болот. Толтуруу катары эттин ар кандай түрлөрүнөн фарш, ошондой эле ар кандай айкалыштагы жаңы жашылчалар колдонулат. Бул рецепт жакшы, анткени калемпир меште даамдуу соус менен бышырылат. Ал зарыл –Жаңы болгар калемпири (4-6 даана)

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Мөөнөтү аяктаган керектөө мөөнөтү аяктаган азыктар ден-соолугунан коркуп, эч ким жеп-ичкенге даабай турган абал менен дээрлик баардыгы тааныш. Көбүнчө айран ушундай роль ойнойт. Төгүп сал - кол көтөрүлбөйт. Мындай учурда, ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу суусундукту колдонуу үчүн, кампада бир нече рецепт болушу керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жаз келип, баары өзгөрдү, анын ичинде менюларыбыз дагы. Жазында, сиз жеңил жана жаркыраган нерсени каалайсыз, ошондуктан бул кечки тамактын рецеби ыңгайлуу болот! Ал зарыл 4 кызмат кылат: - 4 тооктун филеси; - 2 чоң кызыл болгар калемпири

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Эгер сиз жакындарыңызды өтө адаттан тыш, бирок укмуштай даамдуу тамак менен тойгузгуңуз келсе, анда ушул рецепт менен токтоп калууңуз керек. Анын үстүнө краб таяктарынан жасалган котлеттер укмуштай даамдуу жана назик. Курамы: 200 г краб таякчалары

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кээ бир диний каада-салттар жолдоочуларына тамактануунун айрым эрежелерин сактоого үйрөтөт. Айрыкча, бул православдык жүйүттөргө тиешелүү, алар жалаң гана кошер азыктарын колдонушу керек. Байыркы диетика Кошер - бул еврейлердин тамак-аш мыйзамына толук ылайык келген тамак

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жапон ашканасы гармония, сулуулук жана салтты айкалыштырат, аны өздөштүрүү анчалык деле кыйын эмес. Жапон ашканасында колдонулган негизги азыктар албетте балыктар (адатта бир аз туздалган), күрүч, деңиз азыктары жана жашылчалар. Европада эң белгилүү жана кеңири таралган негизги тамактар суши жана булочка

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жөнөкөй, даамдуу - сөзсүз түрдө мешке картошка кошулган чочконун эти сыяктуу жөнөкөй жана даамдуу тамак жөнүндө сөз болот. Эркектер ага кайдыгер карабайт, атүгүл бул кулинардык шедеврди өздөрү да бышыра алышат. Кант картошкасы Албетте, айылдагылардын бардыгы бир аз башкача тамак жасашат, бирок бул рецепт ушуну менен аталат, анткени аны даярдоо өтө жөнөкөй жана эч кандай сонун ингредиенттерди талап кылбайт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Көпчүлүк түрмөлөрдө икра, крабдын эти, лосось, форель жана башка ушул сыяктуу балык түрлөрү сыяктуу кымбат баалуу азыктар бар. Эгерде мындай ингредиенттерди сатып алуу мүмкүн болбосо, анда краб таякчалары менен түрмөк жасай аласыз. Мындай тамак даамдуу жана ошол эле учурда өтө арзан болуп чыгат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Абдан жакшы жана пайдалуу десерт. Ден-соолугуна кам көргөн, ач көз балдарды да, чоңдорду да кайдыгер калтырбайт. Алма эң пайдалуу жемиштердин бири катары таанылып келген, аларды жүрөк ооруларынын, артриттин алдын алуу жана кан түзүүнү жакшыртуу үчүн оорулуу жана дени сак адамдар жеши сунушталат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бышырылган алма - бул даамдуу, калориясы аз десерт, аны үйдө жасоо оңой. Пешти же микротолкундуу мешти колдонсоңуз болот, алмага жаңгак, быштак, шоколад же марципан кошсоңуз болот. Толтуруу менен эксперимент жасаңыз - жаңы оригиналдуу айкалышты ойлоп тапсаңыз болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бышырылган алма - бул күндүн каалаган убагында жей турган эң сонун, назик жана абдан пайдалуу десерт. Ар кандай пломбалар менен толтурулган бул жыпар жыттуу мөмө-жемиштер эч нерсеге салыштырылгыс таттуу десерт. Бышырылган алманын рецепттери Алма салууну кандай толтурууну чечсеңиз да, бул тамакты жасоодогу биринчи кадам мөмөлөрдү өздөрү даярдайт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Таттууну дээрлик бардыгы жакшы көрүшөт. Кээ бир адамдар шоколадсыз, башкалары тортсуз, үчүнчүлөрү тортсуз жашай алышпайт. Шарлотта деген эмне экендигин ал тургай бала билет. Мындай даам ар бир адамга бала кезинен тааныш. Жана аны бышыруу таптакыр кыйын эмес

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Классикалык шарлотта алмадан жасалган. Бирок, салттуу рецепттен бир аз артка кайтып, ананас шарлотту ошончолук даамдуу кылалы. Ал зарыл - буудай уну, 1 стакан; - шекер, 1 стакан; - алма, 2 даана; - ананас консерваланган, 1 даана

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Грузин ашканасы дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу. Бул учурда Хачапури эң сонун мисалдардын бири. "Хачапури" сөзүнүн өзү эне грузин тилинен которгондо "быштак кошулган нан" дегенди билдирет. Мындай котормо кыйла жалпыланган, анткени көбүнчө бул тамакты жасоодо быштак эмес, майдаланган сыр колдонулат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Каштан - бул канаттуулар үчүн же таттуу тамак үчүн гарнир катары бирдей даамдуу бышырылуучу ар тараптуу жемиш. Сырдалган каштан - Париждин айтыла элек символдорунун бири. Октябрь айында, Сена дарыясынын жээгинде, ал түзмө-түз бардык жерде сатылат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Пасха аяктаганда, көпчүлүктүн алдында Пасха жумурткаларын эмне кылуу керек? Ушунча кайнатылган жумурткадан эмне даярдаса болот? Бирок катуу бышырылган жумуртканы колдонгон ондогон рецепттер бар. Алар жөн гана ар дайым эле ойго келе бербейт. Эртең мененки, түшкү жана кечки тамак үчүн кайнатылган жумурткалар, эгерде сиз аларды ар дайым башкача бышырсаңыз, тажабай калат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Каштан жана кара өрүк көптөгөн пайдалуу касиетке ээ жана аларды ар кандай ооруларды дарылоодо колдонсо болот. Айыктыруу настойкасы өзгөчө эффективдүү, аны үй шартында даярдап койсо болот. Ошентип, сиз дарыны сатып алууда гана үнөмдөбөстөн, анын табигый келип чыгышына дагы ишенесиз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жумурткаларды даярдоо абдан жеңил жана аш болумдуу. Алар эртең мененки тамакты жана тез чагуу үчүн эң сонун. Жумурткалар кайнатылган, бышырылган, куурулган жумурткалар жана омлеттерден жасалат, бирок бул жөнөкөй тамактарды да жаңыча бышыруу менен эң сонун жана адаттан тыш тамактарга айландырса болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кыска нан күкүмү, назик шоколад - ашыкча эч нерсе жок, бирок ал шоколадды сүйүүчүлөр үчүн гана эмес, укмуштуудай даамдуу десерт болуп калат. Кондитердик себеттерди даярдоо оңой, майы жана каймак кошулган шоколад. Ал зарыл - 0,5 стакан ун

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Күрүчтөгү балмуздак адаттан тыш назик жана даамы боюнча укмуштай болуп чыгат. Бул таттууну колдонуп көргөн адамдар анын эмне экендигин эч качан айтышпайт. Ал зарыл - сүт - 250 мл; - каймак 30% - 500 мл; - туз - чымчым; - шекер - 60 г

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Мөмө-жемиш салаты - бул бардык балдар үчүн сүйүктүү тамак. Таттуу салат - бул ар кандай мөмө-жемиштерден даярдала турган десерт тамак. Ал зарыл - ананас 0,5 даана - кулпунай 250 гр - алмурут 2-3 даана - жүзүм 200 гр - коон 200 гр - киви 3-4 даана - лайм (лимон) 1 даана - лимон ширеси 25 мл - жалбыз жалбырактары 10 даана - бал 50 мл - жалбыз, башка жемиштер (милдеттүү эмес) Нускамалар 1 кадам Салатты даярдоону баштаардан мурун, бар

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Майрамдык салат "Назик Фантазия", албетте, бир аз убакытты талап кылат, бирок сиз жагымдуу даам менен сыйланып, конокторду даамдардын айкалышкан айкалышы менен кубантасыз. Ал зарыл Бышырылган уй тили (300-400 г) бышырылган тооктун филеси (300-400 г) тазаланган күн карама майы 6-8 чийки жумуртка 2-3 кайнатылган картошка 1 таңгак сыр иштетилген 1 чоң пияз 1 жашыл пияз туздалган бадыраң (2-3 даана) жаңы бадыраң (2-3 даана) шампиньондо

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Эмне үчүн тамак-аш өнөр жайы крахмал өндүрөт? Жообу айдан ачык көрүнөт. Мисалы, каалаган желе жасаш үчүн крахмал керек. Крахмал тамак-аш даярдоодо дагы колдонулат, бирок фармацевтика өндүрүшүндө дагы колдонулат. Ал зарыл Картошканын тубу эт майдалагыч же шире чыгаргыч кичинекей электен жана пахтадан жасалган кездемеден жасалган бир кесим (марля)

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Үйдө бекер балыктардан башка ар кандай түрдөгү балыктарды туздай аласыз, анын туздалышы үчүн атайын муздатуучу шаймандар жана кесиптик чеберчилик талап кылынат. Карп икрасын туздоонун рецеби ар кандай дарыя балыктарынын икраларын туздоого ылайыктуу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Анар, көптөгөн жашылча-жемиштер сыяктуу, даамдуу гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу. Анар ширесинде жана уруктарында антиоксиданттардын үч түрү бар, алар рак жана жүрөк ооруларына каршы турууга жардам берет. Гранттын данын ушул сыяктуу, уруктар менен кошо жесеңиз болот, же салат, эт, тортко чачсаңыз болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Анар таттуу-кычкыл мөмө, ал жыргалчылыкка пайдалуу таасир этүүчү көптөгөн пайдалуу элементтерди камтыйт. Анар канга оң таасирин тийгизет, гемоглобин менен каныктырат, муун оорулары менен күрөшөт, ич өткөк менен айтылган тамак сиңирбөөчүлүктү кетирет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Чочконун майынын пайдасы жана зыяны жөнүндө талаш-тартыштар мурунтан эле болуп келген - диетологдор ченем менен колдонулган бул продукт адамдын денеси үчүн пайдалуу гана эмес, ал тургай зарыл экендигин тастыкташты. Ошондуктан, эми чочко майын ар кандай формада колдонсоңуз болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Картошка менен бышырылган скумбрия - бул үй-бүлөлүк кечки тамакка же чакан кечеге ылайыктуу, ар тараптуу тамак. Скумбрияны картошка менен бышырыш үчүн эмне керек? Эгер үй-бүлөңүздүн мүчөлөрүн картошка кошулган духовкада бышырылган даамдуу скумбрия менен кубантууну чечсеңиз, анда мындай тамакты даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды сатып алуу керек:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кызгылтым лососьдан жасалган идиштер даамдуу, пайдалуу жана диеталык мүнөзгө ээ. Бул балыктын курамында организмдин жакшы иштеши үчүн зарыл болгон белок, минералдар жана май кислоталары бар. Мындан тышкары, кызгылт лососьде сөөктөр аз, аны даярдоо процесси өтө жеңил жана жагымдуу болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Анжу аймагында көп учурда даярдалган укмуштай француз салаты. Салаттын курамында алмуруттун дабаасы бар, демек анын аталышы да бар. Сырткы көрүнүшү менен гүлдөгөн француз бакчасына окшош. Алмурутту гана сары-кызгылтым түстө сатып алуу керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Тоок ашказаны өзүнчө жана тооктун жүрөгү же боору менен кошо бышырууда колдонулат. Алар бышырылат, алардан шорпо даярдалат, бирок тооктун ашказанынан жасалган салат даамдуу болуп калат. Соя соусу салатка оригиналдуулукту кошот. Ал зарыл - 500 г тооктун ашказаны

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Балык - денеге пайдалуу жана даамдуу продукт, анын курамында адам организмине керектүү көптөгөн микроэлементтер бар. Ырас, балыктардан кандай тамактарды жасоого болорун үй кожойкелеринин бардыгы эле биле бербейт. Кантсе да, андан балык шорпосун гана бышырып же казанга кууруп койсо болбойт, дарыянын же деңиздин жашоочуларынын фаршынан даамдуу котлеттер алынат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Франциянын түштүгү ресторандарга толгон; алардын кайсынысы болбосун никоиз салатын сунуш кылышат. Салат чоң табакта берилет. Ресторан ашканаларында ар кандай сорттогу салат даярдалат. Анчоус, помидор жана зайтун камтылгандардын курамы өзгөрүлбөйт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Үлүлдөр менен устрицалар цинк, темир, жез жана аминокислоталарга бай ден-соолукка пайдалуу азыктар. Алар диетикалык продукт деп эсептелет, анткени 100 грамм тамакта 60 калориядан ашпайт. Сиз француздарды үлүл жана устрицалар менен таң калтырбайсыз, бирок биздин өлкөдө алар сейрек кездешүүчү нерсе деп эсептелет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Пиде пицца - түрк ашканасынан жасалган тамак. Камыр өтө жумшак, даамдуу жана абада жакшы. Пицца укмуштай даамдуу. Кантсе да, түрктөр пицца жасоону билишет. Ал зарыл - 500 г ар кандай фарш - 2 стакан буудай уну - 0,5 стакан сүт - 1 чай кашык

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Адаттан тышкары спираль формасындагы даамдуу жана жыпар жыттуу тортту өтө жөнөкөй жол менен даярдоого болот. Даяр камырды колдонуунун аркасында убакыт дагы үнөмдөлөт. - ачыткысыз камыр камырдын таңгагы (400-500 грамм); - 250 грамм сыр (катуу сорттун кайсынысы болбосун)

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Макарон - италиялык рецепттер боюнча жасалган макарон азыктарынын жалпы аталышы. Бул термин кандай гана макарон болбосун билдирет. Макарон - бул ар кандай тамак үчүн жеткиликтүү жана аш болумдуу база, болгону жашылчаларды, этти, ышталган эттерди, сырды, жаңгактарды же буурчак өсүмдүктөрүн кошуңуз - жана сизге ар кандай тамактардын кепилдиги берилет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бардык гурмандарга ыраазы боло турган дагы бир рецепт: Бургундия эти. Бул тамакта петрушканын, тимьяндын жана лавр жалбырагынын оригиналдуу композициясы колдонулат, бул сиздин кулинардык шедеврге өзгөчө даам берет. Ал зарыл - 1 кг уй целлюлозасы

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Соус менен макарон такыр башкача болушу мүмкүн. Кантсе да, Италияда макарон азыктарынын ондон ашуун түрлөрү бар жана аларга бир нече жүздөгөн соустарды кошсо болот. Макарон жана соус жасоонун негизги эрежелерин өздөштүрүп, ар бир жолу жаңы, жыпар жыттуу жана жыпар жыттуу тамакты сунуштап, рецепттерди ишенимдүү түрдө өзгөртө аласыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Куурулган бадыраң чындыгында эле майрамдык дасторкондо коопсуз бериле турган оригиналдуу тамак. Бул тааныш жашылчанын даамын кызыктуу көз караш менен ачып берет. Бадыраңды Европалык же Азиялык жол менен куурууга болот. Экинчи вариант - өтө эле көнүмүш

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Трюфель дүйнөдөгү эң сонун даамдардын бири. Белгилүү француз ашпозчусу, гурман жана философ Бриллат-Саварин бул козу карындарды "гастрономиялык бриллиант" деп атаган жана мага ишен, жыпар жыттуу трюфелдин баасы жылтыраган таштардын баасынан эч кандай кемибейт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Лосось - денеге керектүү көптөгөн витаминдер менен микроэлементтерди камтыган өтө даамдуу жана пайдалуу балык. Андан көп убакыт жумшабай, жумшак жана ширелүү тамактарды көп санда жасай аласыз. Мындан тышкары, аны бузуу бир топ татаал, андыктан эң начар ашпозчулар да семга бышырышат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Трюфелдердин назик даамы жана жагымдуу жыты кадимки картошка пюресин да эң сонун тамак кыла алат. Бир аз даамдуу май же "падыша козу карындарынын" өзүн кошсоңуз болот, анча көп деле кереги жок - бир чай кашык трюфель картошка пюресинин бирден ашык порциясына жетиштүү