Жаздын алдында, мен жаратылышта ар кандай ачык түстөрдү көргүм келет. Биринчи жашылдандыруу, гүлдөр, жылмаюулар ушул мезгилдин негизги бирикмелери. Күнүмдүк дасторконуңузду даамдуу жана жаркыраган Мимоза салаты менен кооздоп, жакындарыңызды кубанта аласыз.
Ал зарыл
- - 1 чоң картошка тубу;
- - 3 жумуртка;
- - 1 сабиз;
- - майга кошулган "Сардина" консервалары;
- - жарым пияз;
- - 80 г майонез;
- - жаңы чөптөр.
Нускамалар
1 кадам
Салттуу Мимоза салатын даярдоо үчүн, көпчүлүк ашпозчулар консерваланган Сардина же Сардинелланы майга кошууну сунушташат. Банканы ачуучу идишти колдонуп, кылдаттык менен ачыңыз. Майдын жарымын төгүп салыңыз, ага кереги жок. Консерваланган тамакты табакка салып, чоң омурткалардын сөөктөрүн алып салыңыз. Консерваланган бир банка жана сунуш кылынган ингредиенттер салаттын эки порциясын даярдап, аларды терең терең шорподогу идиштерге салат. Ал үчүн сардиналарды экиге бөлүп алыңыз. Консерваланган тамакты вилка менен унутпаңыз.
2-кадам
Пиязды тазалап, муздак сууга чайкаңыз. Аны салатта анча сезилбеши үчүн, аны мүмкүн болушунча кичине бөлүп алыңыз. Пиязды консерваланган азыктардын үстүнө тегиз төшөп коюңуз. Даяр болгон катмарды бир аш кашык майонез менен майлап алыңыз.
3-кадам
Картошканы тазалап, муздак суу менен жууп салыңыз. Аны бир аз туздалган сууга бышканга чейин кайнатыңыз. Муздаган картошканы орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Эки порция даярдап жатканда, экиге бөлүңүз. Кийинки катмардагы салатка акырын салып, аны идишке бирдей таркатыңыз. Картошканын үстүнө бир кашык майонез жайыңыз.
4-кадам
Жумурткаларды бышканча бышырыңыз. Аларды муздатып, тазалаңыз. Акты сарысы менен бөлүп алыңыз. Келечекте бул ингредиенттер эки башка катмарга кетет. Белокту орой кыргычтын үстүнө өзүнчө сүртүп, салаттын эки порциясына бирдей таркатыңыз. Үстүнө бир кашык майонезди жайыңыз.
5-кадам
Сабизди жумшак туздалган сууга кайнатыңыз. Аны тазалоо. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүп, табактын эки порциясына таркатыңыз. Бул катмарды бир кашык майонез менен жайыңыз.
6-кадам
Салаттын акыркы катмары майдалап майдалап майдаланган сарысы. Мимоза петрушка, укроп сыяктуу жаңы чөптөр менен кооздолгон. Көпчүлүк учурда, салттуу тамакка бышырылган бөдөнөнүн жумурткасын жарым-жартылай кесип, өзгөчө жасалгалуулукту кошуу үчүн, аны кооздук катары колдонушат.
