Диеталык тамак-аш 2024, Май

Дарбыз менен коондун ичинен адатта бал деп аталган жыпар жыттуу ден-соолукка пайдалуу десерт жасай аласыз. Дарбыз жана коон балдары ушул кыш мезгилинде, коон өсүмдүктөрүнүн мезгили кызыган мезгилде, алардын баасы арзан болуп, тандоо мыкты болгондо сакталат

Дарбыздын балы иммундук системаны чыңдоо жана вирустук инфекциялар менен күрөшүү үчүн кышка мыкты даярдык. Бул даамдуулук көздүн көрүүсүн жакшыртат, кан басымын нормалдаштырат, сезгенүүнү жана температураны кетирет. Рецепт абдан жөнөкөй, сизге бышкан дарбыз гана керек, башка эч нерсе жок

Мөмө-жемиш музу - ысыкта куткарылуу. Бул даамдуу жана калориясы төмөн балмуздакты чоңдор дагы, балдар дагы жакшы көрүшөт. Сергитүүчү муздун бир түрү - дарбыздын жемиш музу. Аны үй шартында жасоо кыйынга турбайт, ал эми өз алдынча даярдалган деликатес сатылып алынганга караганда бир нече эсе пайдалуураак болот

Канттагы жемиштер - бул дагы 100 жылдан бери абдан популярдуу болуп келген татыксыз унутулган даамдуу тамак. Биздин чоң энелерибиз бардык жашылча-жемиштерден, ал тургай, дарбыздын кабыгынан кант жемиштерин бышырууну билишкен. Конфетирленген дарбыздын кабыгы Мөмө-жемиштерди бышыруу үчүн, кабыгы калың бышкан дарбыздар ылайыктуу

Оливье Жаңы жылдык дасторкондо салттуу тамак деп эсептелет. Бирок, көптөгөн үй-бүлөлөр аны майрамдарда гана эмес бышырууну жактырышат. Жумуш күндөрү бул ар тараптуу салат кечки тамакка кошумча катары пайдалуу болот. Ал эми ишенимдүү жардамчы - көп бышыруучу бышыруу убактысын тездетүүгө жардам берет

Оливье салатынын эң сонун чет элдик аталышы кээде аны Россияда эмес, Парижде ойлоп тапкан деп божомолдойт. Бирок, бул эң чоң адашуу, анткени бул тамак илгертен орусча деп эсептелет жана аны даярдоодо колдонулган ингредиенттер (фундук, букачар тили, каперс, рак мойну) 19-кылымдагы орус дворяндарынын даам артыкчылыктарына негизделген

Оливье салаты - орусиялык эң белгилүү тамадалардын бири. Бул тамактын оригиналдуу рецеби 19-кылымдын аягында ойлоп табылып, андан бери бир нече жолу өзгөртүлүп келген. Заманбап "Оливье" үчүн бир нече рецепт бар, алардын айрымдары оригиналына жакын, ал эми калгандары андан алыстап кетишкен, бирок бул салаттын өзгөчө даамын сактап калышкан

Боссам (보쌈) деп аталган адаттан тыш тамакты даярдоону сунуштайбыз. Боссам - чочконун курсагынан жасалган корей тамагы. Боссам "оролгон, оролгон" деп которулат, анткени алар салат салатына оролгон эт бөлүктөрүн, кытай капустасын, кимчи жалбырактарын, соя пастасы, соя соусу же креветка пастасынан жасалган даамдарды колдонушат

Мейли, Жаңы жыл деген эмне? Бул муздак табит майрамдык дасторкондун сүйүктүүлөрүнүн бири. Ар бир үй кожойкеси аны өзүнчө ыкма менен даярдайт: чочконун, уйдун же тооктун этинен. Бирок кандай гана этти тандабагыла, натыйжа ар дайым сонун болот

Ак капуста - бул айланадагы эң пайдалуу жашылчалардын бири. Анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар: витаминдер, минералдар, ошондой эле өсүмдүк белогу жана клетчатка. Жашылча азыктарды сактап, узак убакытка чейин кемчиликсиз сакталат. Бышырылган ак капуста организм үчүн жаңыдан бир аз пайдалуу эмес

Жумуртка, капуста жана картошка идиштерин эки сөз менен сүрөттөөгө болот, алар жөнүндө таптакыр бардыгы - чын жүрөктөн жана даамдуу деп айтууга болот. Бирок үй кожойкелери дал ушул сапаттарга умтулуп, үй-бүлөсү үчүн дагы бир кулинардык шедевр жаратышат

Бул рецепт бир топ эски, убакыт сынагынан өткөн жана укмуштуудай даамдуу. Камыр майдаланган, алманын, алчанын, кулпунайдын же өрүктүн вареньеси тортко жайкы даамдуу даам берет. Жыпар жыттуу чайды демдеп, конокторду жана үй-бүлө мүчөлөрүн дасторконго чакыруу гана калды

Ароматтык өсүмдүк майлары ар кандай тамактардын даамын толуктап турат. Албетте, мындай майды дүкөндөн сатып алсаңыз болот, бирок аны өзүңүз, үйдөн даярдап койсоңуз, бир топ жагымдуу. Өсүмдүк майларын жыпар жыттуу ичүү өтө жөнөкөй, эсиңизде болсун, кургак чөптөр менен татымалдарды муздак майларга кошуп, талап кылышат, бирок жаңы ингредиенттерден жыпар жытты алуу жана сактоо үчүн май кайнатылышы керек

Үйдө даярдалган кыямдын сүйүүчүлөрү көбүнчө мурунку, ал тургай мурунку мезгилдеги өнүмгө ээ болушат, ал эми жаңы даярдыктарга орун табыш керек. Ашыкча тамактар сонун толтуруу болушу мүмкүн. Жөнөкөй пирогду кыям менен жасоо - бул ашкана текчелерин тазалоонун эң сонун жолу, анткени үй-бүлөңүз аларды мындай сый менен бир нече жолу эркелетип коюуну суранат

Крабдын эти менен жасалган сыр мусси - бул өтө назик жана даамдуу тамак. Тез даярдануу. Жөнөкөй рецепт боюнча мусс жасоону сунуштайм. Көрсөтүлгөн ингредиенттердин саны 6-8 порцияга жетет. Ал зарыл - жумшак иштетилген сыр (классикалык) - 400 г

Дан азыктары балдар жана чоңдор үчүн ден-соолукка пайдалуу тамактануунун эң маанилүү элементтеринин бири. Дан эгиндеринин ар бир түрү пайдалуу заттар менен белгилүү. Көп адамдар боткону көзү менен бышырып, канааттандырарлык эмес натыйжаларга ээ болушат

Карамель шнуркасы, өрмөк желеси, тамчылар үйдө жасалган десерттердин оригиналдуу жана саркеч жасалгалары. Аларды жасоо кыйын эмес, бир-эки ийгиликсиз аракеттерден кийин, ал тургай, тажрыйбасыз кожойке эң жөнөкөй токочту же тортту өзгөртө турган кесипкөй деңгээлдеги декорду жасай алат

Бул назик бал торттун аталышы 40 жаңгак камтылган каймакка байланыштуу. Алар десертке унутулгус даам берип, аны чындыгында кичинекей шедеврге айландырышат. Торт жасоодо эч кандай кыйынчылыктар жок, аны сынап көрүү керек, ошондо процесстен жана натыйжадан эстетикалык жана гастрономиялык ырахат аласыз

Коюлтурулган сүт жаңгактарын үйдө ырахаттануу менен жана ызы-чуусуз жасаса болот. Өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү ушул таттуу десерт менен сыйлаңыз! Ал зарыл Толтуруу үчүн: - 500 мл коюлтулган сүт - 2,5 стакан суу - 200 г майдаланган жаңгак Тест үчүн:

Эгерде быштак жаңы эле колдонулганга үлгүрбөсө, анда аны ыргытып жиберүүнүн кажети жок, быштак менен толтурулган күкүмдөрдү даярдаңыз. Ал сөзсүз жумшак жана назик болуп чыгат. Бул тамакты эртең мененки тамак катары бир стакан сүт же какао менен кошо сунуштаса болот

Жаңгак түрүндөгү күкүм, таттуу коюлтулган сүт каймак менен татыктуу популярдуулукка ээ. Кукилердин жүздөгөн түрлөрүнүн ичинен алар өзгөчө формасы менен гана айырмаланат, бирок бул чыныгы ийгиликтин ачкычы болуп калды. Ал зарыл "

Коюлтулган сүт кошулган "жаңгактар" - дал ушул деликатес балдарга гана эмес, чоңдорго да жагат. Даярдоодо бир нече ингредиенттер колдонулат. Натыйжада оозуңузда эрип кеткен жыпар жыттуу, даамдуу жана майдаланган жаңгактар пайда болот

Коюлтулган сүтү бар жаңгактар көпчүлүккө кичинекей кезинен бери тааныш даамдуу даамдар. Даярдоо үчүн сизге оюктары бар атайын кастрюль керек - "фундук". Толтуруу кайнатылган коюлтулган сүттөн жасалат, кааласаңыз, ага какао салсаңыз болот

Баклажандар - түштүк жемиштери, алар көк (Украинада) жана демианок (Поволжье аймагында) деп да аталат. Куурулган, грильде, калемпир жана сарымсак менен маринаддалган, баклажан икрасы - бул жашылчаларды даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Башкасын байкап көрүңүз:

Тооктун өзү даамдуу жана аны ар кандай жолдор менен бышырууга болот. Тооктун шишкебегин байкап көрүңүз. Сарымсак-жаңгак соусу кебабдын даамын дагы даана кылат. Ал зарыл - 1 кг тооктун филеси; - 150 г каймак (20% май); - 3 тиш сарымсак

Песто көбүнчө ар кандай ингредиенттер менен даярдалат жана бул жашыл соусту жасоонун көптөгөн жолдору бар. Песто көбүнчө авокадодон жасалат, бирок биз аны жапайы сарымсак, жаңгак жана пекорино менен жасоону сунуштайбыз. Ал зарыл - 100 мл өсүмдүк майы

Даамын татып көргөндөрдүн бардыгы бул кексти жактырышат! Ушундай жыпар жыттуу, назик жана кытырак болуп чыкты! Рецепт ал үчүн колдонулган ингредиенттердин өтө жөнөкөй экендиги менен айырмаланат. Сүт же жумуртка талап кылынбайт. Мындай кекс менен күтүлбөгөн конокторду кубантасыз болот

Чочконун эти ар дайым поляк ашканасында эң ардактуу орунду ээлеп келген. Ошондуктан, Польшанын бардык салттуу тамактары бир аз калориялуу, бирок ошондой эле абдан даамдуу. Бышыруу рецеби анчалык деле жөнөкөй эмес, белгилүү бир убакытты жана күчтү сарпташыңыз керек, бирок ал татыктуу

Мейиздин таттуулугу кургатылган мүкжидектин кычкылдыгына да дал келет. Бул үйдө бышырылган азыктар үчүн мыкты айкалыштырылган нерсе. Үй-бүлөңүздү мейиз жана мүкжидек кошулган кекс менен кубантыңыз. Ал зарыл - 240 г ун; - 175 г май, шекер

Бул жыпар жыттуу жана даамдуу булочкалар сүйкүмдүү тоок менен кооздолгон, бирок бул оригиналдуу даам татып көргөндөрдү күтүп турган жалгыз нерсе эмес. Ал зарыл Тест үчүн: - 2 жумуртка; - стакан кумшекер; - 4 аш кашык каймак

Мыкты жасалган торт таттууларды жактырбагандар же аларга кайдыгер карагандар үчүн да жагымдуу болуп калат. Адатта, жасалгалоо ар кандай ингредиенттен, жесе да жегенге болбой турган ингредиенттерден жасалат. Кондитерлер торттун жагымдуу көрүнүшүн берүүнүн ар кандай варианттарын ойлоп табышат, бул кремдин, торттун курамына жана майрамдын темасына жараша болот

Үйдө жасалган даамдуу торт үчүн даамдуу каймак, импрегнирлөө жана муздан жасалган тамакты даярдаңыз. Бирок башкысы - туура бышырылган токочтор. Аларды кыска момпосуйдан, бисквиттен же кондитердик токочтордон жасай аласыз, буюмдарга каалаган формадагы жана калыңдыкта бере аласыз

Капустанын булочкалары ден-соолукка пайдалуу азыктарды гана камтыган даамдуу жана аш болумдуу тамак. Ошондой эле, алар ар кандай фаршка даярдалат, ал үчүн күрүчтөн тышкары, жашылчалар, балыктар, козу карындар же эт колдонсо болот. Классикалык версияда капуста оромдору фарш жана күрүч жана эт менен даярдалат, алардын калориясы төмөн, бирок калориясы төмөн диетаны кармасаңыз, анда калориялардын санын минималдуу болушуна аракет кылсаңыз болот

Кофе жыпар жыттанган жана жибектей шоколаддуу муздак менен куюлган, ванилдуу балмуздак менен куюлган аба кекстеринин шакектери - мыкты десерт. Ал зарыл Кофе камыры үчүн: - 125 г ун; - 2 жумуртка; - 40 г эритилүүчү кофе

Дарбыз - бул ашкабактар тукумунун бир жылдык чөп өсүмдүктөрүнө таандык болгон коон өсүмдүгү. Дарбызда көп сандагы пайдалуу заттар жана витаминдер бар. Дарбыздын курамындагы витаминдер 100 г дарбыздын целлюлозасында көздүн көрүүсүн сактоо жана калыбына келтирүү үчүн жооптуу болгон 0,1 мг провитамин А бар

Тут мөмөсүндө көптөгөн микроэлементтер жана витаминдер бар. Мындан тышкары, мөмөлөр даамдуу. Алар сырткы көрүнүшү менен карагатка окшош, айырмачылыгы узарган формадагы тыт мөмөлөрү. Тут дарагы С, РР, В1 жана 2 витаминдерине бай, мөмөлөрдө организмге керектүү көптөгөн кислоталар бар (фосфор, лимон, алма кислотасы)

Манго ири азык-түлүк дүкөндөрүндө көп кездешет. Мөмө-жемиштер бышып жетилген же толук быша элек. Кайсынысын алган жакшы, эң негизгиси - аны кантип туура жеш керек? Бул эмне? Манго - бул индиялык мангонун жемиши болгон жемиш. Бул жемиш тропикалык өлкөлөрдө абдан популярдуу

Эгерде сиз уулуу заттарды камтыган пайдалуу тамактарды жеп жатсаңыз, анда бул, албетте, туура чечим. Албетте, бүлдүркөн жана кулпунай сыяктуу мөмөлөргө сезондо көбүрөөк көңүл бурулат жана бул бекеринен эмес. Алар антиоксиданттарга толгон жана ден-соолукту чыңдоо үчүн эң мыкты чечим болуп саналат

Египеттик ашпозчулардан бизге келген даамдуу тамакты фытыр деп аташат. Бышыруу оңой, бирок өзү абдан даамдуу болуп чыгат. Бирок, ошондой эле бардык чыгыш таттуулары. Эгерде сиз үйүңүздү ар кандай түр менен таң калтыргыңыз келсе, анда fytyr сизге керек

Бул ысым аба таттуу каймакка толтурулган эң назик катырмак пирогун жашырат деп ким ойлогон? Ал зарыл Тест үчүн: - 200 мл жылуу сүт; - 200 г эритилген май; - 560 г премиум ун; - 1 жумуртка; - 0,5 д.л. туз; - 0,5 ч кургак ачыткы

Чочконун этин бышырганда сүт соусун колдонгондун аркасында эт абдан ширелүү жана назик болот. Ал зарыл - 500 мл сүт - 600 г чочконун эти - кориандр - 3 тиш сарымсак - туз - майдаланган кара калемпир - өсүмдүк майы - май Нускамалар 1 кадам Чочконун этин жука табактарга бөлүп кесип, алардын ар бирин эт балка менен эки жагынан тең сабаңыз

Ашказандын ачуу үлүшү өтө назик жана даамдуу. Мындай токочтор ар кандай таттуу тишти кубандырат. Ал зарыл - майсыз быштак 250 г; - буудай уну 400 г; - кант 100 г; - ванилин 1 пакет 10 г; - сүт 100 мл; - өсүмдүк майы 100 г

Фатыр - чыгыш наны. Анын түрлөрү көп. Бул нан меште, тандырда, табада бышырылат. Фатир камырын ачыткысыз, сүттө, ачыткыда жуурсак болот. Бир гана нерсе өзгөрүлбөйт, камыр дайыма үлпүлдөп турат. Ал зарыл - буудай уну - 0,6 кг

Кызык, миңдеген жылдар мурун фараондор эмне майрамдашкан? Байыркы египеттиктер помидорду колдонушкан-колдонбогону толугу менен белгисиз, бирок жер жаңгак Африка өлкөлөрүндө кеңири тараган. Ал зарыл 1 стакан жаңгак 4 помидор 1 пияз туз кызыл калемпир салат жалбырагы жашыл Нускамалар 1 кадам Алгач жаңгактарды даярдап алыңыз

Помидорду колдонгон томат соустарынын, шорполордун жана башка тамактардын түрлөрү таң калыштуу. Көптөгөн рецепттерде тамак даярдаш үчүн помидорду майдалап кесүү керектиги айтылат. Эгерде ашканаңыздын арсеналында тамак-аш иштетүүчү машина же аралаштыргыч жок болсо, анда аны кадимки сүргүч менен жасай аласыз

Помидордун мол түшүмү көйгөй жаратпайт. Алардан үйдө жасалган даамдуу соусту бышырсаңыз болот, ал сатылып алынганга караганда алда канча пайдалуу болот. Ингредиенттер менен тажрыйба жүргүзүп, жаңы, оригиналдуу параметрлерди алыңыз. Аларды даамдуу помидор соусун эт, балык же жаңы нан менен толуктап, келечекте колдонууга даярдап же бышыргандан кийин дароо жесе болот

Жашылча кошулган макарон азыктары тез жана оңой даярдалат. Бул тамактын сулуулугу - ингредиенттер менен тажрыйба жүргүзүп, уламдан-улам укмуштуудай тамактарды алсаңыз болот. Жашылчалардан жасалган макарон азыктарын өзгөчө даамдуу кылуу үчүн, татымалдарды жана чөптөрдү аябаңыз

Африка ашканасындагы соус көбүнчө тамактын борбордук бөлүгү болуп саналат, аны гарнир катары кызмат кылган башка тамактар толуктайт, бул рецептте - эт. Куурулган помидордун ширесинен жыпар жыттуу заттарды кошуп даярдаган соус, уйдун этине болгон даамын берет

Ладения - салттуу грек тамагы. Бул колдо болгон өнүмдөрдөн даярдоо өтө жөнөкөй. Перекус катары, ошондой эле нандын ордуна ылайыктуу. Анын даамы жана пиццага окшош. Сиз каалаган ингредиенттерди кошуп алсаңыз болот, мисалы, капсердин ордуна зайтун же зайтун кошуп, ошондой эле пирогду эт менен байыта аласыз

Манник - бул манна жармасы кошулуп даярдалган абдан даамдуу токоч бышырылган азыктар, ошонун аркасында ал майдаланып, аба болуп калат. Көбүнчө манна каймакка даярдалат, бирок аны кефир менен алмаштырса болот. Ал зарыл 2 жумуртка жарым стакан шекер 100 г маргарин 2 аш кашык

Пияз көптөгөн даамдуу тамактардын алмаштырылгыс бөлүгү. Бирок ал аябай ачуу, көзүнө жаш тегеренгендей. Бирок, бардыгы анчалык деле жаман эмес. Бир аз кулинардык трюк жасасаңыз, тамактарыңызды кытырак жана ачуу пияз менен тата аласыз. Ал зарыл Пияз Суу Стол уксусу Алма уксусу Лавр жалбырагы Allspice буурчак Лимон Өсүмдүк майы Туз Шекер Нускамалар 1 кадам Пияздын ачуусунан арылуунун бир нече жолу бар

Помидор менен бышырылган жумуртка британдыктар үчүн гана эмес, ар тараптуу эртең мененки тамак болот. Бул тамак тез даярдалат жана жакшы канаттандырат, ошондой эле жумурткага бекон, сыр, козу карын, жашылча, чөп, татымал жана ар кандай татымалдарды кошууга убакыт болсо, анда күндүн башталышы кепилденет

Бул даамдуу экзотикалык закусканы тез жана оңой даярдайт. Үй ээси үчүн башкы нерсе - креветканы кантип иштетүүнүн бир нече негизги сырларын, ошондой эле туура даамдуу камырдын рецептин билүү. Ал зарыл - 8 чоң креветка; - 100 миллилитр муздуу суу

Индия ашканасында бардык тамактар оригиналдуу жана кайталангыс. Пури деп аталган кытырак аба шарларын даярдоону сунуштайм. Бул деликатес сизге да, балдарыңызга да жагат. Ал зарыл - ун - 1 стакан; - май - 1 чай кашык; - суу - 0,5 стакан

Желе эт - майрамдык дасторкондун негизги тамагы. Аны үй кожойкелери бышырбайт - бадан, чочконун башы, уйдун эти, козу жана башка эттер. Ошондой эле, чочконун бутунан тоок эти менен айкалыштырып. Баса, бул абдан кызыктуу рецепт - желатин жок

Япон кафесинде же ресторанында ысык булочка жасап көргөндөргө бул жеңил тамак жакса керек. Мындай түрмөктөрдү үй шартында даярдаса болот, ал үчүн атайын көндүмдөр талап кылынбайт. Ал зарыл макиса; терең көмөч казан; өсүмдүк майы

Үйдөн жасалган даамдуу желе - бул күнүмдүк жана майрамдык дасторкондордо сыймыктана турган табит. "Туура" тамак - азыктандыруучу, тунук, коюу, ар кандай эттин негизинде жасалган. Анын курамында желе түзүүчү компоненттер болушу керек - чочконун буттары, үкүлөр, уйдун сөөктөрү, баш, же жок дегенде тооктун буттары

Желеден жасалган эттин рецептери көп. Ар бир ээси аны өзүнүн табитине жараша бышырат. Ал эми эттин ар кандай түрлөрүнөн жасалган курама желелүү эт өзгөчө макталат. Бул учурда, бай сорпосу, жетиштүү өлчөмдө эт жана желүүчү зат жана эт бай даамы алынат

Чочконун шыйрактары - кычкыл эт жасоо үчүн идеалдуу продукт. Алардын ичинде май өтө аз, бирок желимдөөчү зат көп, анын таасири астында желатин жана башка коюулантуучу каражаттарды кошпостон оңой эле катууланган эластикалык желе аласыз. Ал зарыл Чочконун буттары Эттин дагы бир түрү Лампа Сабиз Лавр жалбырагы Туз калемпир Нускамалар 1 кадам Чочконун буттарында май гана эмес, эт дагы болгондуктан, аларга кошумча бир аз эт

Практикалык тажрыйбанын жетишсиздигинен улам, жаңы башталган ашпозчулар тоок этин кыйуу кыйынчылыгына туш болушат. Чындыгында, куштардын өлүгүн кесүү кыйын деле эмес. Бул үчүн зарыл болгон иш-аракеттердин ырааттуулугун толугу менен билүү жетиштүү

Тамактан уулануу ар дайым жагымсыз, эң жакшы дегенде ден-соолуктун начарлашына, эң жаман учурда өлүмгө алып келиши мүмкүн. Уулануу ар кандай себептерден улам келип чыгышы мүмкүн, мисалы, тамак-аштын курамында уулуу кошулмалар. Сатып алуу жана даярдоо Тамак-аш сатып алууда, жарактуулук мөөнөтүн текшерип алыңыз

Көп учурда практикалык тажрыйбасы аз ашпозчулар бир көйгөйгө туш болушат - алар канаттууну туура кесүүнү билишпейт. Бирок, бул жерде кыйын эч нерсе жок. Бир гана сыр - өлүктү кандай ырааттуулукта кесүү керек. Ал зарыл бычак (ар дайым курч)

Түшүм жыйноо мезгили ачылды. Үй кожойкелери жер-жемиштерди сактоо менен алектенишет. Ар бир ашпозчу сүйгөндө бланктардын рецептеринин түрлөрү бар. Салат кутусуна жашыл помидор препараты ылайыктуу. Бул салат ар кандай майрамдык дасторконго ылайыктуу

Бышкан коондун укмуштуудай жыпар жыты жана бал даамы бар. Бул ден-соолукка пайдалуу азыктын айрым даам өзгөчөлүктөрү анын сорттуулугунан көз каранды. Ошондой эле, коонду тандоодо жаңылышпоо үчүн билишиңиз керек болгон сырлар дагы бар. Коон адам денесинин ар кандай органдарынын жана тутумдарынын нормалдуу иштеши үчүн керектүү көптөгөн заттарды камтыйт

Ар кандай сыр - бул белоктун концентрациясы жогору болгон зат, ошондуктан аны ченеми менен жеш керек. Бирок ошентсе да аны организмди керектүү заттар менен камсыздоо үчүн үзгүлтүксүз колдонуу пайдалуу, мисалы, кальций. Тамак-аштын курамындагы сыр Сырдын курамында сүт канты, белгилүү бир өлчөмдөгү май, белоктуу заттар жана көп сандагы кальций бар

Эт - бул кайсы мезгилде болбосун адам организмине керектүү болгон белоктун жана минералдардын баалуу булагы. Эттин калориялуулугу ар кандай себептерден улам өзгөрүп турат, ошондуктан алар менен иштешип көргөнүбүз оң. Эттин түрү Эттин калориялуулугу ар түрдүүчө айырмаланат

Швейцария дүйнө жүзү боюнча өзүнүн банктары жана жогорку тактыктагы сааттары менен гана эмес, ошондой эле мыкты сырлары менен белгилүү. Ошондой эле ал чийки зат катардагы быштак сыры болгон иштетилген сырды жасоонун ыкмасын ойлоп тапкан. Сырдын иштетилген сорттору өткөн кылымдын башында гана пайда болгон, бирок алар көп кылымдар бою өндүрүлүп келген сорттордон кем калышпайт

Сметана жаңы кулпунайды жана кара өрүктү жакшы айкалыштырат - мөмө-жемиштин жагымдуу жыты бар назик десерт үчүн бул жеңүүчү вариант. Мындан тышкары, жайдын аптаптуу күнүндө бул суфле күн бою энергия менен толтуруп, кемчиликсиз сергитет. Ал зарыл - 250 г кулпунай

Быштак жана жеңил десерт - бул аз калориялуу таттуу тамак, ага ар кандай жемиштерди кошсоңуз болот. Тамак диеталык жана балдар тамак-ашы үчүн идеалдуу. Рецепт бир нече даярдыкты талап кылган даярдыктын бир нече этаптарын камтыйт. Ал зарыл –Желатин (25 г)

Көптөгөн адамдар кант кумарынан жапа чегишет. Анын себеби, мисалы, гормоналдык дисбаланс, зыяндуу тамактануу, тамак сиңирбөө ж.б. Бул көз карандылыкты азайтууга жардам бере турган бир нече жалпы кадамдар бар. Нускамалар 1 кадам Көпчүлүк учурларда, таттууларга болгон күчтүү каалоолордун себеби денедеги белоктун жетишсиздиги

Банандан ар кандай тамактар даярдалат. Коктейль, смузи, жемиш салаты, желе, кастрюль жасай аласыз. Эгер бул чет өлкөдөгү мөмө муздаткычта болгондон бир аз узакыраак туруп калса, андан нан бышырып, үй-бүлөңүздү таң калтырыңыз. Ал зарыл Банан наны үчүн:

Жакындарыңызды чайга даамдуу нерсе менен эркелетүү үчүн таттуу токочторду даярдоонун таптакыр кажети жок. Сиз жеңил рецепттерди колдоно аласыз. Бул, мисалы, алмурут кошулган шоколад пирогу. Бул бышыруу көп убакытты талап кылбайт жана таң калыштуу даамдуу торт үй-бүлөңүздүн баарына жагат

Капуста жүрөк-кан тамыр ооруларынын, ошондой эле фолий кислотасынын пайда болушуна жол бербеген С витамини, В тобундагы витаминдерге, калий жана магнийге бай. Диета кармагандар үчүн капуста тамактары сөзсүз керек. Солянка - орус ашканасынын эң жакшы көргөн тамактарынын бири

Майрамдык дасторкондогу закускалар эң маанилүү жана жооптуу бөлүк. Пальто астындагы сельдь жана Оливье Жаңы жыл алдында хиттер. Бирок, балким, кандайдыр бир майрамдарда мындай "классикалык" жеңил тамактар менен чектелбешиңиз керек

Бул салттуу чыгыш закускасы - бул каалагандай чексиз ар түрдүүлүгү бар, салмасы бар куурулган пита наны! Эртең мененки тамакты тез, пайдалуу жана аш болумдуу тамактануу мүмкүнчүлүгү эмеспи? Ал зарыл 2 порция үчүн: - тегерек армян лавасы - 2 даана

Сельдерей сабагы ашыкча фунт менен күрөшүүдө жардам берген диеталык сапаттары менен белгилүү. Денени токсиндерден жана токсиндерден тазалоо, зат алмашууну нормалдаштыруу жана ашыкча майларды өрттөө жөндөмдүүлүгү менен диетологдор дүйнө жүзү боюнча таанылды

Кара карагаттын жаңы мөмөлөрү менен даамдуу жана жыпар жыттуу таттуу кыямды же консервди гана даярдабастан, эт менен балыкка даамдуу кошулмаларды даярдай алышат. Ал ар кандай тааныш тамакты өзгөртөт. Ал зарыл - 300 грамм жаңы карагат

Быштак соусу абдан назик болуп чыкты; ал ар кандай жашылча салатына орок болот. Ошондой эле, быштак соусун нанга жайып же экинчи жеңил тамак менен берсеңиз болот. Баса, кадимки быштак соусун диверсификациялай аласыз - аны лингонберри же томат пастасы менен жасаңыз

Tagliatelle - макарон-кесме, губка сыяктуу, соусту өзүнө сиңирип, курамына кирген азыктар менен айкалыштырат. Бул учурда, райхон жана сарымсак. Ал зарыл - 230 г теглиелле макарону; - 200 г чабак; - 350 г алча помидору; - 25 г жашыл райхан

Жакындарыңыз дасторкон үстүнө чогулганда, эреже катары, сиз аларды даамдуу меню менен кубанткыңыз келет. Кыял жана каалоо жөнөкөй тамакты да көркөм чыгармага айланта алат. Кулинардык табылгалар менен белгилүү рецепттерди толуктоо гана керек

Көк пияз жана жумуртка салаты жайкы жайкы тамактын мыкты варианты, анткени анда эт азыктары жок. Көк пияз жумуртка жана жеңил майонез менен жакшы айкалышат, ал эми катуу сыр салатка өзгөчө даам берет. Ал зарыл - 1 жашыл пияз

Бул жашыл салатты бөдөнөнүн жана тооктун жумурткасы менен кошо даярдаса болот. Тамакка жумурткадан тышкары жаңгак, авокадо жана салат аралашмасы кирет. Таңуучу май жана майонез болушу мүмкүн. Ал зарыл - калемпир - татымына жараша

Көк пияз илгертен бери тамак бышырууда кеңири колдонулуп келген. Бул пияздын идишке киргизилиши аны чыңдап, даамын жакшыртат. Көбүнчө, жашыл пияз ар кандай тамактардын жасалгасы катары колдонулат, бирок андан толук кандуу ден-соолукка пайдалуу закуска жасай аласыз

Бул салаттын рецептин Пасха жана жалаң гана жаз деп атоого болот. Тамак түстүү, бир порцияда күнүмдүк дозада пайдалуу пантотен кислотасы бар. Башкача айтканда, тамактын курамында В5 витамини көп, ал жараларды айыктырууга жана чачтын тез өсүшүнө өбөлгө түзөт

Джелли эт даамдуу жана аш болумдуу тамак. Приправалар ага өзгөчө жагымдуулук берет - хрен, кычы, тамырлар. Бирок булуттуу сорпонун курамы эттин көркүнө көрк кошпойт. Аны жеңилдетип, муздуу тунук кылып жасаса болот. Бышырууда бул процедура тартылуу деп аталат

Ар кандай балык шорпосу балык сорпосунун негизинде жасалат. Анын тунуктугу даражасы өнүмдүн даамына таасир этпейт, бирок тамактын жагымдуу болушуна шарт түзөт. Тунук сорпону бышыруунун өзүнүн кичинекей сырлары бар. Ал зарыл Балык суу жумуртканын агы Нускамалар 1 кадам Балыктын ар кандай түрүн колдонуп, тунук балык сорпосун жасай аласыз

Тунук тооктун шорпосу табити ачып, тойгондон тышкары, эстетикалык ырахат тартуулайт. Жакындарыңызды даамдуу, жыпар жыттуу жана кооз шорпо менен кубантуу үчүн, бир нече жөнөкөй кулинардык кеңештерди алышыңыз керек. Ал зарыл тоок букасы

Жыпар жыттуу жана аш болумдуу шорпо ар кандай шорпонун негизин түзөт. Сорпого жашылчаларды, козу карындарды жана этти бышырганда дагы кошулат. Таза тунук сорпону чыңап, жеңилдетүү аркылуу алышат. Процесс түз жүрөт, бирок ачык-айкындуулукка жетүүнү кааласаңыз, сорпону электен өткөрбөй, татаалдаштырылган процессти баштоого туура келет

Булгур ар кандай элдердин, биринчи кезекте Чыгыштын тургундарынын ашканасында кездешет. Булар катуу буудайдын сорттору, алар шишип бүткөнчө сууга чыланып, андан кийин жогорку кабыгынан тазаланат. Андан тышкары, дан эгиндеринен көбүнчө ойлонулган палоо гана эмес, көптөгөн тамактар:

Чыныгы плов, албетте, козудан гана чыгат. Бул абдан даамдуу тамак, тилекке каршы, ар бир үй кожойкеси тамак жасаганды билбейт - кээ бирлери үчүн эт кесимдери кошулган күрүч боткосу сыяктуу болуп калат. Палоо даярдоо үчүн, жакшы азыктардан тышкары, бир аз кайраттуулук жана маанай керек болот

Көптөгөн чыгыш тамактарынын негизги ингредиенти, күрүчтү же майда макаронду алмаштыруучу, жагымдуу жаңгак даамы бар алтын булгур. Бул дан өсүмдүктөрү дан түрүндөгү текстурага ээ жана салаттарга, палоо, табулеге, пирогдорду толтурууга жана шорполорду коюу үчүн пайдалуу

Кускус - Мароккого таандык адаттан тыш дан. Бул ден-соолукка пайдалуу өнүмдүн арасынан, олуттуу каржылык чыгымдарды талап кылбаган көптөгөн даамдуу тамактарды оңой жана тез даярдай аласыз. Кускус катуу буудайдан даярдалат. Нымдалган жармадан гранулдар пайда болуп, андан кийин термикалык өңдөп кургатышат

Үйдө таттуу түрмөктү кантип жасасаңыз болот, баары эле биле бербейт. Бул чындыгында кыйла жөнөкөй жана тез. Ал зарыл - бышыруучу барак - күрөк - сүлгү - ун - 2 жумуртка - 5 аш кашык шекер - бышыруу кагазы - кайнатылган коюлтулган сүт - туз - 5 аш кашык

Тез арада конокторго таттуу тамакты даярдаш керек болгондо, кант роза бышыруу жардамга келет. Ал зарыл - 1 кг ун; - 1 литр сүт; - 4 жумуртка; - 1 таңгак май; - 1 таңгак ачыткы; - туз; - мак. Нускамалар 1 кадам Алгач сүттү 50 градуска чейин ысытуу керек

Ашказандагы розаларды каалаган толтуруу менен даярдаса болот: эт, боор, балык, картошка, ошондой эле мантынын бөтөнчө версиясы, бууландырылган вареник катары колдонсо болот. Ал зарыл Тест үчүн: - ун; - 2/3 стакан суу; - 1 жумуртка

Көрүнүп тургандай татаалдыгына карабастан, алманын жана катма токочтордун роза гүлдөрүн даярдоо оңой, бирок алар ушунчалык даамдуу болуп, манжаларыңызды жалайсыз. Байкап көрүңүз, өкүнбөйсүз! Ал зарыл Кондитердик камыр - 0,5 кг

Кондитердик пирогтор даамдуу жана оозуңузда эрийт. Толтуруу нерсе болушу мүмкүн. Камырды өзгөчө кымбат ингредиенттерди сатып алуунун зарылдыгы жок, өтө тез даярдай аласыз. Быштакка толтуруу абдан пайдалуу жана кеңири тараган. Аны өзүнчө жана ар кандай кургатылган жемиштер менен мөмө-жемиш консерваларын колдонуп кошушат

Алма розалары - бул керемет десерт, сырткы көрүнүшү абдан оригиналдуу жана даярдалышы оңой. Мындай роза гүлдөрүн тоголотуп, майрамдык дасторконду тез жана оңой кооздоп аласыз же үй-бүлөңүздү эртең мененки тамактан тышкары өзгөчө тамак менен кубантасыз

Даяр болгон токочтордон ар кандай токочторду, анын ичинде абдан кооз, даамдуу жана алма куюлган оозду сугарган "розалардан" даярдоого болот. Ал зарыл - 1 табак кондитердик кондитер; - 2 орто алма; - кумшекер; - майдаланылган корица

Тампон сыяктуу жеке гигиена каражаттары акыркы технологиянын абалы деп эсептелет. Бирок байыркы Египеттин аймагында деле аялдар тампон катары кызмат кылган түтүккө тыгыз оролгон папирустун баракчасын колдонушкан. Ушул сыяктуу аялдар үчүн интимдик гигиена буюмдары дүйнө жүзү боюнча табылган жана алар ар кандай материалдардан жасалган

Жаңгактын бардык түрлөрүнүн ичинен жаңгак эң күчтүү дарылык касиетке ээ. Илгерки гректер аларды "кудайлардын сосндары" деп бекеринен айтышкан эмес. Мурда алар Борбордук Азияда гана өсүшкөн, бирок өстүрүүнүн аркасында бул керемет даракты Жердин бардык континенттеринде кездештирүүгө болот

Татаал эмес, бирок каалаган көз ирмемге оригиналдуу табит. Майрамдык дасторконду эң сонун кооздоп, даам менен ырахаттаныңыз. Ал зарыл - фарш - 0,5 кг; - жумуртка - 2 даана; - кондитердик камыр - 0,5 кг; - сарымсак - 2 тиш

Кара өрүктөн жасалган булочкалар майрамдык жана күнүмдүк дасторкон үчүн эң сонун рецепт. Тамак жетиштүү тез даярдалат жана олуттуу убакытты талап кылбайт. Кекстер аба, назик жана жагымдуу жыпар жыттуу. Ал зарыл - буудай уну - 380 г

Үй-бүлөңүздү жана досторуңузду даамдуу жана оригиналдуу тамактар менен таң калтыруу жагымдуу. Быштак жана шоколаддуу кекс менен үй-бүлөңүздү эркелетсеңиз, алар аны жактырышат. Ал зарыл - майлуу быштак - 200 г; - май - 150 г

Назик даамы жана жагымдуу көрүнүшү аркасында ар кандай пломбалары бар чоок кондитер булочкалары (проферерол) даамдуу ысык закуска деп эсептесе болот. Булочкалар Бир стакан сууну кайнатып, кайнак сууга 100 г май, бир чымчым туз жана бир стакан ун салыңыз

Эгерде сиз үйдө чындыгында эле кызыктуу десерт жасоону кааласаңыз, анда кулпунай кыямы жана рикотта креми менен камырдан жасалган кирешелерге көңүл буруңуз. Алар сизге укмуштуудай даам татууга гана мүмкүнчүлүк бербестен, майрамдык дасторконду кооздоп турушат

Профитерол - бул ар кандай салынды менен толтурулган чоц кондитердик кичинекей тоголоктор: паштет, каймак, камкаймак же кайнатылган коюлтулган сүт. Аларды закуска же десерт катары берсе болот. Көрүнүп турган татаалдыгына карабастан, деликатести үй шартында даярдоо оңой

Көбүнчө америкалык кинолордо оттун айланасында зефир кууруп, өрттүн тегерегинде чогулган өспүрүмдөрдү көрө аласыз. Эгерде сиз бул деликатести кууруп жиберсеңиз, анда ал жабышкак болуп, ичине бир аз эрийт жана кызгылт аппетиттүү кабыкка ээ болот

Үйдөн жасалган торт жасоо көбүнчө үй-бүлөдө, айрыкча, балдардын арасында чоң резонанс жаратат. Алар үчүн эмне маанилүү экени белгисиз - торттун өзү же бышыруу процесси. Үйдөн жасалган торт эч кандай жасалгасыз болушу мүмкүн, бирок сиз элестетүү эркиндигине ээ болуп, кызыктуу композицияны ойлоп тапсаңыз, тамак бышыруу процесси өзү узак убакыт бою эсинде сакталып кала турган чыныгы майрамга айланат

Майрамдык дасторкон чындыгында майрамдык болушу үчүн, идиш-аяктар кооздолушу керек. Ал үчүн кооз кесилген, үйүлүп, кооздолгон ж.б.у.с. ар кандай буюмдар колдонулат. Эттин же колбасанын оозун суугарган кесимдерди, мисалы, колбаса же ветчина роза гүлү менен кооздоп койсо болот

Картошка менен козу карынга караганда мыкты кулинардык айкалыштыруу жөнүндө ойлонуу кыйын. Алардан жасалган идиштер аппетиттүү жана аш болумдуу, бышырганда ушул азыктардын жыты гана сизди жинди кылат. Аларды орозо убагында деле жесе болот жана көпкө чейин ачкачылыкты сезбейт

Пицца ар дайым жалпы үй-бүлө үчүн кубаныч. Бул тамакты жасоо оңой жана сиз өзүңүз ингредиенттерди кошуп же алмаштырып, пиццаңызды даамдуу кыла аласыз. Мини-пицца жасасаңыз, ар бир тарап өзүлөрүнүн пиццасын алышат жана ар бири ар кандай ингредиенттерден турушу мүмкүн

"Ден-соолугуңар чың болсо, рационго треска боорун кошуп койгула" дешет диетологдор. Бирок идишти ачып, аны кашык менен түздөн-түз жештин кажети жок. Анын жардамы менен даамдуу тамактарды, мисалы "Помидор жана күрүч кошулган боорсок салаты"

Шаварма - көптөгөн эркектердин сүйүктүү тамагы, ал жөнөкөй эле даярдалат. Шавармага муздаткычыңыздагы нерсеге жараша таптакыр каалаган тамакты кошсоңуз болот. Бир аз элестетүү, бир аз убакыт - жана сиздин адам үчүн чын жүрөктөн кечки тамак даяр

Үйдө жасалган шаурма сатылып алынган курамдан айырмаланып турат. Кантсе да, чатырдан сатып алынган шаварманын эмнеден жасалгандыгын эч качан айта албайсың. Үйдөн даамдуу жана даамдуу тамакты даярдай аласыз. Ал зарыл - тооктун филеси - 600 грамм

Даамдуу шаурманы үй шартында жасаса болот экен. Анын көптөгөн артыкчылыктары бар, мисалы, курамы толугу менен белгилүү, бышыруу процесси көзөмөлгө алынат. Бул закуска походдо, пикникте же айылда эс алуу үчүн ылайыктуу. Ал зарыл Алты порция үчүн:

Помидор, бадыраң жана болгар калемпири жайкы витамин салатынын классикалык айкалышы. Бул үчилтикти тамакты диверсификациялоо үчүн оригиналдуу соустар, сыр, ашкөк чөптөр жана башка кошулмалар менен толуктоого болот. Шопский салаты Помидор, бадыраң, калемпир жана фета сыры менен салат жасап көрүңүз

Карагаттан мөмө-шарап соусун бышырган жакшы - ал жыпар жыттуу болот. Бул соус тооктун төшүнө гана эмес, өрдөккө дагы ылайыктуу. Бул даамдуу болуп чыгат, эң негизгиси - мындай тамакты даярдоо кыйын болбойт. Ал зарыл - 6 тооктун төшү

Бул тамак бизге чыгыш тараптан келген. Ал уйдун, козунун же тооктун эти менен толтурулган жалпак нан же армян лавашынан жана соус жана жыпар жыттуу заттары менен майдаланган жаңы жашылчалардан турат. Ал зарыл - 600 г тооктун филеси - 200 г каймак - 2 аш кашык майонез - 2 таңгак армян лавашы - 2 бадыраң - 2 помидор - Айсберг салаты же 1 баш кытай капустасы - 3-4 чамгыр - 1 болгар калемпири - чөптөр, сарымсак, туз, татымалдар Нускамалар

Курник - Россияда илгертен бери бышырылып келген салттуу майрамдык торт. Ичинде ар кандай пломбалар бар болчу - тооктун эти менен жаңгак жана боткого чейин. Көбүнчө алар пирогду үлпүлдөп жасашкан, андагы толтурма канчалык көп болсо, ошончолук жакшы болот

Сомдун жумшак жана назик филеси ар кандай оригиналдуу жана татаал тамактарды даярдоого ылайыктуу. Бул балыктан кадимки идиш-аякты козу карынга толтурулган түрмөктөрдү жасап, ар тараптуу кылса болот. Ал зарыл - сом филеси - 800 г

Сом өзүнчө даамдуу, ал эми бышырылган тамак түшкү же кечки тамак үчүн эң сонун вариант болот. Балык табагы назик, ширелүү, жагымдуу жыпар жыттуу болуп чыгат. Ошондой эле, майрамдык дасторкондо татыктуу орунду ээлейт. Ал зарыл • сом - 1 кг

Коён этинин сапаты бир гана мергенчилик, сактоо жана ташуу ыкмасынан эмес, ошондой эле даярдоо ыкмасынан көз каранды. Коёндун этин мүмкүн болушунча жумшартып, натыйжада даамдуу тамак алуу үчүн, аны алдын ала маринаддоо керек. Ал зарыл сыворотка квас же айран

Майрамдык күнү таттуу десерт гана эмес, конокторуңузду кубандырат. Үй ээсинин чебер колдору менен жасалган эт торту дасторкондун чыныгы жасалгасы боло алат. Бул тамак арзан, даярдоого оңой жана аш болумдуу. Пирожный токоч, аны сынап көргөндөрдүн баарына жагат

Тамактын негизги ингредиенттери - авокадо жана сельдерей. Авокадо - балык жана деңиз азыктарын жебегендер үчүн эң сонун альтернатива. А, D витаминдери жана омега-3 май кислоталары менен байытылган. Атеросклероздун жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алат

Бүгүнкү күндө жер жүзүндө козу карындардын 250,000ден ашык түрү бар. Көпчүлүгү тамак-аш жасоодо колдонулат жана жеткиликтүү. Бирок, граммынын баасы бир нече миң еврону түзгөндөр бар. Алардын катарына дүйнөдөгү эң кымбат козу карындар - ак жана кара трюфельдер кирет

Каннелони - түтүкчө же кабык түрүндөгү италиялык макарон. Эгерде сиз бардык сунуштарды аткарсаңыз, анда бардык конокторду даамы менен таң калтырган үй каннелонилерин бышырсаңыз болот. Ал зарыл - 250 г каннелони; - 0,5 кг ар кандай фарш

Каннелони - узундугу 10 см, диаметри 2 смден 3 смге чейин түтүкчө түрүндөгү италиялык макарон азыктарынын бир түрү.Каннелони пломбалары бири-биринен кескин айырмаланат, бирок классикалык варианты - жашылчалар менен фарш. Каннелони көбүнчө бешамель соусу жана майдаланган сыр менен бышырылат

Апельсин мармелады - бул эң сонун даам. Анын көптөгөн артыкчылыктары бар: мындай мармеладда витаминдер көп, калориясы өтө аз, ал эми май таптакыр жок. Мындан тышкары, мармелад абдан даамдуу, жыпар жыттуу, эң башкысы - эч кандай химиясыз. Ал зарыл - 6 апельсин

Ар бир кожойке конокторун адаттан тыш тамактар менен таң калтыргысы келет. Канапаларды жасоонун бир кыйла жөнөкөй жолу бар. Бул тамакты минималдуу күч-аракет жумшоо менен дээрлик бардык тамактардан жасаса болот. Канапалар - майрамдык дасторкондун эң популярдуу аппетиттеринин бири

Адатта, кайсы гана маданият болбосун, майрамдык дасторкон ар кандай тамактардан жарылып турат. Мында жеңил тамактар маанилүү ролду ойнойт. Бирок, туура тандалган, алар салтанаттуу учурдагы менюнун негизи болуп калышы мүмкүн. Анын үстүнө буфет столдору азыр популярдуу болуп жатат

Ар кандай капчыктар, тартлеттер жана кесиндилерден жасалган быштак, колбаса, мөмө-жемиштер коюлган жеңил фуршет столдору жаштар арасында илгертен бери популярдуу болуп келе жатат. Кечелерде, балдар кечелеринде, атайын иш-чараларда, ал тургай туулган күндөрдө конокторго мындай сый тамактарды жасоо ыңгайлуу

Организмдин толук кандуу иштеши үчүн, ал баардык керектүү минералдык элементтерди алышы керек, алардын эң негизгиси - йод. Анын жетишсиздигин атайын витамин-минералдык комплекстерди алуу менен толуктоого болот, бирок тең салмактуу тамактанууну уюштуруу бир топ жеңилирээк

Эт табиттери майрамдык дасторкондо сөзсүз керек, айрыкча майрам алкоголсуз өтпөсө. Мындай тамак чын жүрөктөн жасалган тамак категориясына кирет жана ысык тамак берердин алдында сизге тамак-ашты жеңилдетип берет. Эт козу карындар, жашылчалар, ун азыктары жана ал тургай мөмө-жемиштер менен жакшы айкалышат

Хаддок - треска тукумундагы балык. Туура бышырганда даамы аябай сонун болот. Сиз аны менен вареники же пирогторду кошо алганда, каалаган тамакты жасай аласыз. Бирок, албетте, эң жакшы вариант - бул балыкты пияз, помидор жана баклажан менен кошо мешке бышыруу же аны менен балык шорпосун жасоо

Балыкты тандоо - бул ар дайым компромисстик чечим. Андагы эң баалуу элемент - Омега-3 май кислоталары. Кальций менен йодду деңиз азыктарында дагы көп кездештирсе болот. Балыкты тандоонун мааниси башкача: мисалы, омега-3 көп болгон скумбрия майлардын, анын ичинде каныккандардын жалпы калориясынын жарымын камсыз кылат

9-май майрамынын каада-салттарынын бири - бул массалык майрам өткөрүлүүчү жайларда милдеттүү түрдө талаа ашканасы. Бышырылган эт кошулган даамдуу жана күкүм болгон гречканы көпчүлүк жактырат. Бир бөлүккө кезекке турууга баарынын эле чыдамы жетпейт

Көптөгөн тамактарды жаңы жана жыпар жыттуу чөптөрсүз элестетүү мүмкүн эмес. Ал тамак-ашты кулинардык шедеврлерге айлантып гана тим болбостон, жаркыраган изумруд түсү менен маанайды көтөрөт. Көк чөптөрдүн эң популярдуу түрлөрү - петрушка, укроп, көк пияз

Убактыңыз аз болсо, кечки тамакка эмне бышырасыз? Картошка козу карындар менен жасалган кастрюль - мындай учурлар үчүн эң сонун чечим. Орозо тутпаган үй-бүлө мүчөлөрү андан ырахат алышат. Ар бир үй кожойкесинде кампада картошка бар, кадимки куурулган же кайнатылган жашылча тажатма болуп турганда, бир аз кыялданып, кастрюлди бышырсаңыз болот

Мен даамдуу жана адаттан тышкары тамакты - ышталган эт менен капуста кастрюлин даярдап көрүүнү сунуштайм. Кастролдун бир порциясы болжол менен 380 ккал. Көрсөтүлгөн азык-түлүк 4 порцияга жетет. Ал зарыл - ышталган уй эти - 150 г

Лула кебабы - чыгыш тамактарынын бири. Аны даярдоодо нюанстарды көп сактоо керек. Этти урган жакшы, козу жана көмүргө гриль гана колдонуңуз - чыныгы кебаб жасоонун негизги эрежелеринин бири. Ал зарыл 4-5 порция үчүн: - 1 кг козу

Картошкадан жасалган кастрюль - бул баарына жагымдуу жана даамдуу тамак. Рецепт кыйла жөнөкөй, атүгүл жаңыдан келген ашпозчу да аны иштете алат. Буга чейин чеберчиликке жетишкендер үчүн, эксперимент жүргүзүп, табакка өзүңүздүн бир нерсеңизди кошуп алсаңыз болот

Бышырылган жүгөрү ар кандай тамактарга сонун кошумча. Даамдуу жана аш болумдуу, жайкысын дасторкондо орду толгус. Ошентип, жүгөрү чындыгында даамдуу болуп калгандай кылып аны кантип туура бышырыш керек. Жугеруну бышырууга канча убакыт кетет?

Алма пирогдору эң сонун жана жөнөкөй десерт. Сиз тез арада жасай турган көптөгөн толтуруу жолдору бар. Жыпар жыттуу заттардын жардамы менен алманын өзгөчө даамын баса аласыз. Жөнөкөй алма толтуруу Эң жөнөкөй вариант - бир нече чоң алманы алып, кабыгын тазалап, ортосун алып, майда туурап алуу

Жаңы жыл жакындап калганда, жылдын символу болгон жаныбардын көңүлүн жайгаруу үчүн, дасторконумду кооздогум келет. Мисалы, Коён жылында сабиз түрүндө салат жасасаңыз болот. Аны жасоо абдан оңой, табакка керектүү форма берип, туура жайгаштырышыңыз керек

Сабиз өтө даамдуу жана пайдалуу продукт. Ал ар кандай таңгактарга киргизилген, көптөгөн шорполорго жана кулакка даам берүүчү татымал катары колдонулат. Андан диеталык тамактарды даярдоого болот. Бирок айрыкча жаңы жана пайдалуу. Ал зарыл Сабиз салаты үчүн:

Палоо чыгыш тамактарынын падышасы экендиги эч кимге жашыруун эмес. Аны Борбордук Азиянын бардык эли сүйөт. Палоо бышыруунун ар кандай варианттары бар жана анын рецепттери илгертен бери эле белгилүү. Ар бир эл өзүнүн этностук жана маданий каада-салттарына таянып, кылымдар бою плов рецебин өркүндөтүп келишкен

Бул табитти даярдоо оңой жана көп күчтү жана убакытты талап кылбайт. Табиттин эстетикалык көрүнүшү жакшы, бул дасторконду кооздоонун идеалдуу жолу. Ал зарыл - тунец консерваланган 1 банка; - 200 г катуу сыр; - 5 жумуртка

Деңиз кебабтары абдан даамдуу жана пайдалуу тамак. Баштапкы порциядан улам (шишкебек үстүндө) аппетит столдо кызыктуу көрүнөт. Мен тамакты жөнөкөй рецепт боюнча бышырууга аракет кылууну сунуштайм. Көрсөтүлгөн азык-түлүк 6-7 порцияга жетет. Ал зарыл - кальмардын өлүктөрү - 3 даана

Корей салаттарынын сүйүүчүлөрү бул аппетит ачуу жана даамдуу гана болбостон, адаттан тышкары да болушу мүмкүн экендигин билишет. Бул тамак ага тааныш компоненттерден эмес, даярдалып жаткандыгынан турат. Корей стилиндеги түстүү капуста салаты Корей стилиндеги түстүү капуста салатын адаттан тыш нерселерге байланыштырса болот

Корей сабизинин жана уйдун эти кошулган салат укмуштуудай даамдуу жана оозду сугаруучу гана эмес. Бул салатты даярдоо бир топ жөнөкөй жана өтө аз убакытты талап кылат. Курамы: 1 орто кызылча 50 г корей сабизи; 1 пияз; 1 жаңы бадыраң

Назик каймак соусу бар картошка түшкү же кечки тамакта эң сонун тамак болуп саналат. Аны жаңы чөптөр менен толуктап, жаңы жашылчалар менен кошо кызмат кылсаңыз, майрамдык дасторконго ылайыктуу. Ал зарыл - 400-500 г орточо картошка

Хай - эттин же балыктын бардык түрүнөн жасала турган салттуу корей тамагы. Карптан чыккан хех классикалык рецепттен бир аз айырмаланат, бирок ал укмуштуудай даамдуу болуп чыгат. Карп балыгы үчүн балыктарды даярдоо Карптан хэ даярдаш үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

Болгар калемпири кошулган тооктун салаты абдан таза жана ширелүү болуп чыгат, ал эми ал чын жүрөктөн болуп, толук кандуу түшкү же кечки тамак болуп калышы мүмкүн. Таттуу калемпирдин жардамы менен салат өзгөчө сергектикке ээ болуп, үй-бүлөңүзгө популярдуу болот

Корей сабизинин жана тооктун эти менен салат жасоону үй кожойкелеринин бардыгы эле биле бербейт, өкүнүчтүү. Даярдоосу оңой болгон тамак майрамдык дасторкондо чыныгы сүйүктүү болуп калышы мүмкүн жана ал күнүмдүк тамак катары жакшы иштейт. Корей сабизинин жана тооктун этинен жасалган салат абдан жеңил даярдалат жана бош убакытты жана кулинардык көндүмдөрдү талап кылбайт

Ар бир аялдын копилкасында салат жасоонун жөнөкөй рецеби болушу керек, ал ар бир күнгө да, майрамдык дасторконго да ылайыктуу. Мисалы, корей сабизинен жана боорунан жасалган салат бир эле учурда токчулуктуу жана ширелүү болуп чыгат жана бат бышат

"Мусс" сөзү француз тилинен которгондо "көбүк" дегенди билдирет. Манго-мусс сизди суусундук катары гана эмес, сонун десерт катары да кубанта алат. Анын назик текстурасы жана жагымдуу даамы бар. Ал зарыл • бышкан манго - 3 даана

Дагы 1519-жылы Магеллан саякатына катышкандардын бири бул тропикалык мөмөнү жер жүзүндө кездешкен эң даамдуу жемиш деп атаган. 17-кылымда аны Европада (ал тургай Россияда - Санкт-Петербургдун күнөсканаларында) көбөйтүп башташкан. Бүгүнкү күндө жаңы же консерваланган ананас жемиш салаттарында, таттуу жана кычкыл соустарда, ал тургай пиццада колдонулат

Кефир - бул ден-соолукка пайдалуу ачытылган сүт продуктусу, андан ар кандай тамактар жана суусундуктар даярдалат. Кефирдин негизинде жасалган коктейлдердин даамы мыкты. Айран жана банан коктейли Сага керек болот: - бир банан

Шашып чайга эмнелерди даярдаш керек? Албетте, шарлотт! Жыпар жыттуу даамдуу тамак бир нече мүнөттүн ичинде бышырылат, татаал ингредиенттерди талап кылбайт, ошондой эле ар кандай мөмө-жемиштер камырга сиңип кетет. Адатта, шарлот алма менен даярдалат

Тез жана даамдуу десерттерди жасоонун көптөгөн рецепттери бар. Мен сизге алардын бирин - апельсин шарлотасын сунуш кылам. Ал зарыл - ун - 1, 5 стакан; - шекер - 1, 5 стакан; - жумуртка - 5 даана; - апельсиндер - 2 даана

Skones - лондондуктардын беш сааттык чайдын ишенимдүү шериги. Адатта, алар үч бурчтуктун формасында жасалып, мейизге толтуруучу катары колдонулат. Биз каада-салттан алыстайбыз: таштарыбыз тегерек жана банан болот! Ал зарыл 20 даана үчүн:

Scones - бул англис ашканасынын укмуштуу кубулушу! Текстура боюнча алар бышырууга жакын, ал эми курамы нанга жакын. Бул бышырылган азыктар менен британдыктар укмуштуудай элестетүү көрсөтүшүп, ар кандай кошулмаларды өзгөртүп турушат. Бул рецептте мыкты варианттардын бири келтирилген

Кастрюльди көпчүлүк жакшы көрөт, болбосо дагы. Бул тамак бала кезинен бери эң мыкты жана пайдалуу эртең мененки тамак катары белгилүү. Ал оригиналдуу жана татаал адамдай көрүнбөйт, бирок жай идиште гибискус кыямы бар кастрюль эң талаптуу даамдарды жеңе алат

Жай мезгилинде биздин тамак-ашыбыз кыйла жеңилдейт - ысыкта шорпонун ордуна салат, ботконун ордуна балмуздак жеген жагымдуу. Бирок дагы деле болсо негизги тамактардан толугу менен баш тартууга болбойт, анткени алардын жайкы варианттарын колдонсоңуз болот

Эң даамдуу жана картошка менен жасалган көптөгөн варениктердин сүймөнчүгүнө айланган, айкел жасоого көп убакыт талап кылынат, бирок жеген кандай жагымдуу. Ал эми каймак менен болсо, анда жөн эле манжаларыңызды жалайсыз. Бардыгы башкача бышырылат, бирок курамы бирдей

Көбүнчө ананас табигый же консерваланган түрүндө, ошондой эле башка жемиштер менен айкалышта колдонулат. Бирок ананас дагы катышкан даамдуу эт жана жашылча салаттарынын көптөгөн рецепттери бар. Ананас салаты "Ричард" Бул салаттын негизин кайнатылган тооктун эти түзөт

Өрүк салаты - бул майрамдык дасторкондун чыныгы жасалгасы. Жума күндөрү культуранын шедеври менен эркелесеңиз болот, шашылыш түрдө сүйүктүү салатыңыздын жаңы түрүн - кальмар менен даярдайсыз. Ал зарыл - 400 г кальмар; - 200 г кара өрүк

Быштак кастролу - салттуу эртең мененки тамак. Заманбап технологиялар эртең мененки тамактын вариантын тез, жөнөкөй, даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу кылып даярдайт. Жай өрттө бышырылган кара өрүк жана кургатылган өрүктөн жасалган быштак кастрюлу үй-бүлөлүк эрте мененки тамак үчүн эң сонун тамак болуп саналат

Коёндун эти диеталык мүнөзгө ээ. Аны ден-соолукка пайдасы бар ар бир адам жесе болот. Анын курамында көп магний, фосфор, оңой сиңүүчү протеин, калий, кальций бар. Коёндун этин кайнатууга, бышырууга, бышырып алууга болот. Бышырылган коён классик, аны кара өрүк менен каймакка бышырыңыз

Чыныгы модачылар үчүн гармония бүгүнкү күндө күнүмдүк иш-аракеттердин натыйжасы болуп саналат. Бирок, өзүңүздү чектебешиңиз керек, анткени диетикалык тамактардын даамдуу жана рецепттери абдан көп жана фигураңызды мыкты абалда кармаганга жардам берет

Ананас менен ар кандай мөмө-жемиш салаттарын, жаңы же консерваланган түрлөрүн жасоого болот. Аларды жашылча-жемиш жана эт снэктерине кошсо болот. Назик ширелүү целлюлоза козу карындар менен тооктун эти менен жакшы айкалышат, ал эми ширесинен эт тамактары жана салаттар үчүн даамдуу соустар жасалат

Майрамдык, андан дагы Жаңы жылдык дасторкон салаттарсыз толук болбойт. Үй ээлери жеңил тамактардан жана жашылча-жемиштерден жасалган салаттардан тышкары, жок дегенде бир адамга салат даярдашат. Ананастын консерваланган салаттары ар дайым популярдуу болуп, табакка жеңилдик жана экзотика кошот

Choco куймактары - эртең мененки тамакка кеңири тараган даамдуу америкалык блинчиктер. Аларды консервилер, мармеладдар, шоколаддан жасалган майлар жана башка соустар менен кошо берсе болот. Бул рецепт чоко куймактарын орточо таттуу кылат. Ал зарыл Төрт порция үчүн:

Масленицанын алдында мен укмуштуудай америкалык блинчиктердин - блинчиктердин рецеби менен бөлүшкүм келет. Эртең мененки тамакты кафе стилинде ичкиле! Ал зарыл 250 г буудай уну; 2 чай кашык бышыруучу порошок; 1 аш кашык кумшекер Бир чымчым деңиз тузу

Плов өзү татаал тамак болуп саналат жана узак даярдыкты, ошондой эле азыктардын эбегейсиз тизмесин талап кылат. Бирок кааласаңыз, анын рецебин жөнөкөйлөтүп, эң жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттерден палоо тез даярдай аласыз. Ал зарыл - 300 грамм күрүч

Киви жана банан кошулган йогурт торту абдан даамдуу жана жеңил болуп чыгат. Мындай десертти даярдоо өтө жөнөкөй, анткени аны бышыруунун кажети жок. Йогурт тортун балдар менен жасасаңыз болот. Products Йогурт тортун жасоо үчүн сизге:

Экзотикалык жана чоочун мөмөлөрдүн сейрек кездешүүчү сатып алуучусу кайдан келгенин, кандайча жана кандай өскөндүгүн, кандайча түшүм алаарын ойлонот. Атүгүл анча-мынча учурда, алар кайсы тарапка (аба? Деңиз? Кургактык?) Алар сатып алуучунун колуна тийгенге чейин жаап-жашырган деген суроо туулат

Жашылча-жемиштер витаминдердин табигый булагы. Мындан тышкары, адамдар аларды чоң ырахат менен колдонушат. Бирок, соода күркөлөрүнөн өтүп, жаратылыштын сапаттуу белектерин тандоо кыйынга турушу мүмкүн. Нускамалар 1 кадам Сатуучудан анын продукциясынын сапатын тастыктаган документтерди көрсөтүүсүн суранууга укугуңуз бар экендигин ар дайым эсиңизден чыгарбаңыз

Оттуу Маймылды таттуу маймылдар менен дарылоо керек. Ошондуктан Жаңы жыл жана Рождество майрамына келген бардык конокторго даамдуу жана жаркыраган пряник тартууланышы керек. Ал зарыл - 3 стакан ун; - 1/4 стакан суу; - 3 аш кашык шекер

Банан жана мөмө-жемиштер жеңил тамак, аш болумдуу тамак же даамдуу десерт үчүн эң сонун дуэт. Ден-соолукту чыңдоо үчүн ачкачылыкты канааттандыруу үчүн жетиштүү азык жана витаминдерге бай. Бул толук эртең мененки, түшкү, түштөн кийинки снэк же кечки тамак үчүн ингредиенттердин сонун тандоосу

Назик жана аба пудинги таттуулар кошулган каалаган дасторконго татымал кошот. Кадимки таттууларга салыштырмалуу жеңил жана аз калориялуу, бул таттуу салмактан арылуунун чыныгы "куткаруусу"! Ал зарыл - 60 г кум шекери

Сүйүктүүлөр ар бир мүнөт сайын жагууну каалашат. Күнүмдүк жашоодо күтүүсүз кубанычтардан өткөн жагымдуу эч нерсе жок. Дал ушул кичинекей нерселер эң жылуу жана көп жылдар бою эсинде сакталат. Жакын адамыңызга эртең мененки тамакты даярдаңыз, бирок жөнөкөй эмес, бирок өзгөчө

Банан - бул ден-соолукка пайдалуу азык. Аларда жүрөктүн иштеши үчүн зарыл болгон калий көп. Тең салмактуулук, бекем уйку, сулуу чач жана таза тери үчүн зарыл болгон В тобундагы витаминдер бар. Жакшы маанайды сактоо үчүн банан аминокислоталардан серотониндин пайда болушуна катышкан В6 витаминин камтыйт

Бүгүн сиз блинчик торт менен эч кимди таң калтырбайсыз, бирок шоколад куймактан жасалган мындай десерт коноктордун эсинде көпкө сакталат. Бул рецептте колдонулган крем тамакка дагы да болсо назиктик кошот, ал эми мөмөлөр таттуулукту бир аз кычкылдык менен суюлтуп, тортту сонун кооздоп берет

Торттун рецеби алгач Нью-Йорктун гезитине чыккан. Даамдуу жана кооз, бат бышат. Торт үй-бүлөңүздүн бардык мүчөлөрүнө жагары сөзсүз. Ал зарыл Тест үчүн: -450 г ун; -250 г маргарин; -100 г шекер; -2-3 жумуртка (сарысы)

Блинчик - бул салттуу орус тамак-ашы. Ар кандай пломбалар менен берилет. Ар бир үй кожойкесинин куймак бышыруунун өзүнчө ыкмасы бар, бирок эң мыкты куймакты чоюн идиштеринде алса болот, ал эми бир маалда экиге бышыруу эң ыңгайлуу деп айтууга эч ким милдеттенбейт

Эчпочмак - татар элинин улуттук тамагы. Бул ачыткы камырдан жасалган укмуштуудай даамдуу пирогдор. Толтуруу иретинде пияз жана картошка кошулган фарш колдонулат. Бышыруу үчүн керектүү азыктар Камырды даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек болот:

Мультиварка алууга мүмкүнчүлүгү бар каалаган үй кожойкеси анда биринчи жана экинчи тамактарды жасаганды билет. Бирок бул шаймандан даамдуу жана назик токочторду жасоого болорун бардыгы эле биле бербейт. Мультиварктын негизги артыкчылыгы - пирогдор анда эч качан күйбөйт

Фило камыры кеңири колдонулат. Ал экинчи тамактарды жана закускаларды даярдоодо гана эмес, албетте, нан бышырууда да колдонулат. Андан алма үч бурчтуктарын жасоону сунуштайм. Сиздин жакындарыңыз сиздин аракетиңизди жогору баалашат. Ал зарыл - алма - 3 даана

Эчпочмак - татар ашканасынын улуттук тамагы. Алар укмуштуудай даамдуу жана оозду сугарган пирог-үч бурчтуктар, көбүнчө ачыткыдан, азыраак ачытылбаган камырдан. Пирогдордун формасы тамактын аталышы менен аныкталат, анткени татар тилинен которгондо "

Пияз жана козу карындар менен коштолгон тортилла - жеңил арык токочтор. Бардык азыктар арык болсо да, тортуңуз бай болуп калат - абдан үлпүлдөк жана аба. Ал зарыл 300 гр. жаңы шампиньондор 3 чоң пияз 25 гр. (1 пакет) кургак ачыткы 3,5 стакан буудай уну 1,5 стакан суу 1 чай кашык туз ¼

Рецепт чындыгында универсалдуу: тез, жөнөкөй жана арзан! Майрамдык дасторконго жана бир күндүк эртең мененкиге ылайыктуу! Ал зарыл - 4 барак фило сунулган камыр; - 20 г май; - 250 г кондитердик быштак; - 150 г чукур алча

Эгер кадимки түрмөктөрдү жасаганды билсеңиз, анда түрмөктү сыртынан бышырууга убакыт келди. Булар "жоон" түрмөктөр же футо-маки деп аталат. Алар кадимки тоголокчолордон айырмаланып, нори шейшеби сыртта эмес, ичинде болот. Ал зарыл нори шейшептери күрүч бамбук салфеткасы булочкалар үчүн толтургучтар (кызыл балыктар) креветка бадыраң же авокадо Филадельфия сыры)) васаби соусу жапон күрүч сиркеси 2 аш кашык Сахара үчүнчү чай кашык

Эли жана унаги соусу бар булочкалар классикалык рецепт боюнча сыртынан күрүч менен бышырылат. Унаги соусу - бул ысык жана муздак тамактарга арналган жапондордун салттуу кийими, аларга даамдуу жана татаал даам берет. Ал зарыл Унаги соусун жасоо үчүн:

Калифорния же Филадельфия сыяктуу кадимки түрмөктөрдү жасоодон айырмаланып, омлет түрмөгүнүн рецеби өзгөчө кулинардык чеберчиликти талап кылат. Негизги кыйынчылык жапон томаго омлетин даярдоодо жатат - ал классикалык рецептке так ылайык келиши керек

Сыр макинин түрмөгү сырды сүйүүчүлөрдүн баарына жагат, анткени алардын курамына бир эле мезгилде бул керемет каймак продуктунун үч түрү кирет. Сыр макинин түрлөрүнүн классикалык рецеби сырдын кымбат түрлөрүнөн гана жасалат, бирок каалаган супермаркеттен сатып алууга боло турган кадимки сыр аларды үй шартында жасоого толук ылайыктуу

Бул жука куймак токочтор каалаган майрамдык дасторконду кооздоп турат. Куймактар жөнөкөй эле даярдалат, бул рецептте форель форма жана быштак сырынан жасалат, бирок бул түрмөккө башка азыктарды кошсоңуз болот. Ал зарыл Куймак үчүн:

Жапон ашканасы калорияны минимумга чейин түшүрүүгө сонун мүмкүнчүлүк берет - анда нан, десерттер жана майлуу сүт азыктары жок. Салттуу ашкана күрүч, буурчак, балык жана деңиз азыктарына негизделген. Бул азыктардын айкалышынан жана аларды даярдоонун негизги ыкмаларынан япондор өзүнүн жөнөкөйлүгү, пайдалуулугу жана, албетте, сонун даамы менен бүткүл дүйнөнү багындырган тамактардын сансыз түрүн жаратышты

Ананас тоник катары абдан жакшы. Бул жакшы маанайды жана шайырдыкты көтөрөт. Бул жемиштин ширеси тамак сиңирүүнү жакшыртып, организмди токсиндерден тазалайт, андыктан диетологдор аны диета учурунда жардам катары сунушташат. Ананасты жегенге чейин анын кабыгын туура тазалоо керек