Бул салттуу испандык жука печенье даамдуу кытырак балмуздак вафли конусуна окшош.
Ал зарыл
- 25 даана үчүн:
- - 50 г май;
- - 2 ортомчу чок;
- - 60 г кум шекер;
- - 60 г ун.
Нускамалар
1 кадам
Биринчиден, бардык ингредиенттер бөлмө температурасында болушу керек, ошондуктан аларды муздаткычтан алдын ала алып чыгабыз.
2-кадам
Бөлмө температурасында абдан жакшы жумшарышы керек болгон сары май (антпесе, дан камыр аласыз), какап менен какшыктын консистенциясы болгонго чейин уруп турасыз. Сахар пудрасын электен өткөрүп, майга кошуп, каймак болгончо жууруйбуз.
3-кадам
Жумуртканын агын бирден кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Эсиңизде болсун: масса толугу менен бир тектүү бойдон калышы керек.
4-кадам
Унду электен өткөрүп, калган ингредиенттерге куурчак менен жакшылап камыр жууруйбуз. Дагы бир жолу айтсам, көпкө чейин кийлигишпешиңиз керек. Биз массаны кондитердик шприцке өткөрөбүз.
5-кадам
Духовканы 220 градуска чейин ысытып, бышыруу баракты бышыруучу кагаз же пергамент менен каптаңыз. Кондитердик шприцти колдонуп, камырды бышыруучу табакка узундугу болжол менен 6 см болгон тилкелер менен бири-биринен татыктуу аралыкта коюңуз - печенье көлөмү чоңоет! Бышыруу 3 - 5 мүнөт, анын этектери кызарганча. Печеньелерди бышыруу табагынан толугу менен муздагандан кийин гана алып салыңыз. Тыгыз жабык идиште сактаңыз.
