Алма салынган блинчиктер - бул өтө адаттан тыш жана даамдуу рецепт, ал абдан кызыктуу жана даярдоодо тажатма эмес. Блинчик идишке оригиналдуу көрүнөт жана жөнөкөй, бирок даамдуу даамы менен баардыгын таң калтырат.
Ал зарыл
- - 1 аш кашык. сүт
- - 1 аш кашык. айран
- - 1 аш кашык. ун
- - 3 жумуртка
- - 6 ст. l. Сахара
- - 150 г мейиз
- - 0,5 ч сода
- - 2 чоң алма
- - 100 г май
- - 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы
- - 1 чай кашык. лимон ширеси
Нускамалар
1 кадам
Көбөкчөнү же аралаштыргычты колдонуп жумурткалар агарганга чейин жана көтөрүлгөнчө сабаңыз. Жумурткаларды урганды токтотпостон, аларга кефирди жай куюңуз. Андан кийин бир чымчым тузду жана көрсөтүлгөн шекердин жарымын кошуп, дагы бир жолу сабап алыңыз. Өзүнчө идишке ун менен сода аралаштырыңыз, андан кийин калган ингредиенттерге акырын кошуп, камырды жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Кичине казанды алып, ичине сүт куюп, отко салып, кайнатып, камырга жука агымга куюп, тынымсыз аралаштырыңыз. Камырды 7-10 мүнөткө коюп, андан соң өсүмдүк майын кошуп коюңуз.
3-кадам
Табаны жакшылап ысытыңыз, үстүндөгү куймакты кууруп алыңыз. Микротолкундуу меште 20 г майды эритип, куймактын үстүнө жайыңыз.
4-кадам
Алманы агын сууга чайкап, кабыгын тазалап, экиге бөлүп, өзөгүн алып, андан соң мөмөлөрүн тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Алма кесиндилерин терең табакка салып, лимон ширеси менен куюп, 10 мүнөттүн ичинде жүзүмдүн үстүнө кайнак суу куюп, андан кийин сууну агызып, мейизди алмага салыңыз.
5-кадам
Алма менен мейизди калган шекер менен себелеп коюңуз. Сары майдын калган бөлүгүн табага салып, эритип, ага алма менен мейизди салыңыз. Баарын 3-5 мүнөткө чейин, кумшекер эригенге чейин кууруйбуз.
6-кадам
Куймактарды алып, ортосуна салынды салып, ар бир блинчикти тоголоктоп, жалбыздын бутагы менен байлап, жанына майдаланган жемиштерди коюп, кызмат кылыңыз.
