Кечки тамак үчүн ысык тооктун бутерброду туура келет. Ал эбегейсиз зор, ширелүү. Рецептке өзүңүздүн бир нерсеңизди кошуп, импровизация кылсаңыз болот. Сиз каалаган соусту жана жашылчаларды колдонсоңуз болот, ошондой эле мындай сэндвичти кайнатылган жумуртка, желкек жана маринаддалган тамак менен кошо бере аласыз.
Курамы:
- сыр - 60 г;
- лимон кабыгы - 1 чай кашык;
- жашыл пияздын жүнү - 4 даана;
- сарымсак - 1 тиш;
- йогурт - 3 аш кашык;
- салаттын жаңы жалбырактары - 4 даана;
- помидор - 1 даана;
- калемпир жана туз татымына жараша;
- томат соусу - 3 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык;
- май - 0,5 стакан;
- ун - 0,5 стакан;
- жумуртка - 1 даана;
- тооктун төшү - 2 даана.
Даярдоо:
Соусту жасоодон баштаңыз. Идишке йогурт, майонез, пресстелген сарымсак, калемпир, туз, сыр жана лимондун кабыгын кошуп аралаштырыңыз. Пияздын жүнүн сууга жууп, кургатып, бычак менен майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Бардык ингредиенттерди текши массага чейин аралаштырыңыз. Бул соустун ордуна өзүңүздүкүн колдонсоңуз болот.
Андан кийин, бутерброд үчүн азыктарды даярдап алыңыз. Салат жана помидорду агын сууга чайкап, андан соң кургатыңыз. Помидорду жука тилимдерге бөлүңүз.
Сэндвич нанын кайсынысы көбүрөөк жакса, ошону колдонсоңуз болот, бирок бургер же бутерброд эң жакшы чечим. Жарым таттуу нандын айрым түрлөрү сонун.
Алдын ала нанды духовкага бир аз ысытып алыңыз. Андан кийин, жумурткаларды вилка менен кең идишке салып сабаңыз же сабап. Унду өзүнчө табакка куюңуз. Тооктун төштөрүн туз жана калемпир менен татымдап, ун жана жумуртка менен ороп, орто отто бышканча майга кууруйбуз.
Куурулган тооктун төштөрүн табакка салып, көмөч казанга помидор соусу кошулган май кошуп, бир аз ысытыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Сары май эригенде, пайда болгон соустун ичинде куурулган төштөрдү жылдырыңыз.
Сиздин бутербродду калыптандырууну баштаңыз. Бышырылган тоокту булочкага, андан кийин салаттын үстүнө, эки томат кесимчесинин үстүнө коюңуз. Курулуштун үстүнө соусту куюп, булочканын экинчи бөлүгү менен жаап коюңуз. Даярдалган тоок сэндвичин дасторконго сунуңуз.
