Лаваш - бул универсалдуу продукт. Аны эч кандай кошулмасыз жесе болот. Бул ар кандай чөптөр, эт азыктары менен жакшы айкалышат. Пита наны менен ар кандай кулинардык кереметтерди жаратууга болот.
Ал зарыл
- ичке пита наны - 1 барак,
- катуу сыр - 50 г,
- колбаса - 4 даана,
- картошка - 4 даана,
- петрушка же укроп жашылдары - бир тутам,
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык,
- май - 1 аш кашык,
- туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, кабыгын тазалап, туздуу сууга кайнатыңыз. Даяр картошка менен идиштен сууну төгүп, май жана калемпир кошуп салыңыз. Картошка пюресин жасаңыз.
Көк чөптөрдү майдалап туурап, картошка пюресине куюп, аралаштырыңыз.
2-кадам
Чоң пита нанын 4 тик бурчтукка бөлүңүз. Бир жагы колбасанын капталы менен тизилиши керек, экинчиси болжол менен 12 см.
3-кадам
Пите нанынын ар бир бөлүгүнө картошканы эзип, бүт аянтка жайыңыз. Катмарды жука кылыңыз.
4-кадам
Картошканын үстүнө майдаланган сырды чачыңыз. Андан кийин, колбасаны жаткырып, тоголок түрүндө түрүп салыңыз.
5-кадам
Төрт рулет пита наны менен колбасаларды ар тараптан ысык өсүмдүк майына кууруп алыңыз. Эгерде кууруу сизге туура келбесе, анда оромдорду микротолкундуу меште күйгүзүңүз. Колбаса кошулган даамдуу пита нанынан эрте мененки тамак даярдалды.
