Жай - бул жылдын уникалдуу мезгили, мөмө-жемиштерди көп жеп, жыл бою витаминдердин запасын камдап алса болот. Алардан ар кандай десерттер, кастрюльдер, ширелер жана суусундуктар даярдалат. Жайкы тамактануу учурунда жемиш салаттары да абдан популярдуу. Мындай тамактардын рецептери көп. Мына ошолордун бири.
Ал зарыл
-
- 1 банан;
- 1 киви;
- 200 г жаңы кулпунай;
- 1 алма;
- лимон ширеси;
- 5-6 өрүк;
- 1 ананас же дарбыз;
- корица бычактын учундагы;
- каймактуу йогурт;
- 0, 5 аш кашык. суу
- стакандын үчтөн бир бөлүгү кант;
- жалбыз же мелисса жалбырактары.
Нускамалар
1 кадам
Банандын жана кивинин кабыгын сыйрып алыңыз. Кулпунайды, өрүктү, алманы, бананды жана кивини бирдей бөлүктөргө бөлүңүз. Алманы бир аз лимон ширеси менен себелеп коюңуз. Уруктарды жана уруктарды алып салыңыз.
2-кадам
Эгерде сиз дарбызды бышыруу үчүн тандасаңыз, анда аны экиге бөлүңүз. Дарбыздын кабыгы бүтүн бойдон калышы үчүн эттердин бардыгын этияттык менен алып салыңыз. Кесилген жердин четтерин тыкан тиштер менен жайгаштырыңыз.
3-кадам
Дарбыздын целлюлозасы бул салатка кереги жок. Аны чийкидей жеп, этияттык менен кичинекей кубиктерге бөлүп, шире куюп же каалагандай колдонсо болот.
4-кадам
Дарбыздын себетине мөмө-жемиштерди салыңыз. Ага корица кошуп, йогурт менен аралаштырыңыз. Бул десерт көпкө чейин сакталбайт, андыктан аны дароо жеш керек.
5-кадам
Ананасты тандаган болсоңуз, төмөнкүнү улантыңыз. Үстүн жалбырактары менен алып, мөмөсүн узунунан кесип, бирдей эки бөлүк жасаңыз. Целлюлозаны этияттык менен алып салыңыз, териге зыян келтирбөө үчүн сак болуңуз. Целлюлозаны салаттын башка компоненттери сыяктуу бөлүктөргө бөлүңүз.
6-кадам
Кант сиропун жасаңыз. Жарым стакан суу жана стакандын үчтөн бир бөлүгүн алыңыз. Кумшекерди эритүү үчүн жай отто кайнатыңыз. Эч нерсе күйбөй тургандай кылып аралаштырыңыз. Сироп бир аз коюуланышы керек. Андан кийин бир нече тамчы лимон ширесин кошуңуз. Муздаңыз.
7-кадам
Терең идишке мөмө-жемиштерди бириктирип, үстүнө сироп куюңуз. Даяр салатты ананастын экиге бөлүп жайыңыз. Үстүн лимон же жалбыз жалбырактары менен кооздоп койсо болот.
