Кантип "майрамдык" картошканы бышыруу керек

Кантип "майрамдык" картошканы бышыруу керек
Кантип "майрамдык" картошканы бышыруу керек

Video: Кантип "майрамдык" картошканы бышыруу керек

Video: Кантип "майрамдык" картошканы бышыруу керек
Video: Эн оной, бат жасалуучу , абдан даамдуу картошка котлет. 2024, Март
Anonim

Дүйнөдө канча үй кожойкеси - картошка бышыруунун ушунча рецеби! Мен майрамдык дасторкондо ар дайым татыктуу ордун ээлеп турган кол тамагымдын рецебин бөлүшөм.

Анын негизги артыкчылыгы, ал бир нече мүнөттүн ичинде даярдалат, бул, эреже катары, майрам алдындагы кыйынчылыкта абдан маанилүү. Бирок, албетте, бул жерде алдын-ала даярдык керек - аны майрамга чейин бир ай калганда жасаса болот. Ошентип, бизнеске киришели.

Кантип "майрамдык" картошканы бышыруу керек
Кантип "майрамдык" картошканы бышыруу керек

1. Алдын ала даярдануу этабы. Картошканы жууп тазалайбыз. Курч бычак менен биз ар бир картошкага торчонун сүрөтүн бир тараптан (узунунан жана туурасынан кеткен сызыктар, бири-биринен болжол менен жарым сантиметр аралыкта) колдонуп, тубун 1-1,5 сантиметрге кесип салабыз. Картошканы кайнап жаткан туздалган сууга салып, күчтүү бышыруу менен жарым-жартылай бышканча 6-8 мүнөт бышырыңыз. Биз сууну агызабыз. Тамырлар бекем бойдон (чала бышырылган) болуп, жыгылып калбашы керек. Картошканы тоңдуруу үчүн идишке же лотокко салып, муздаткычка салып, тоңдургучка салабыз. Бул биздин тамактын даярдыгы. Эми, өз убагында, картошканы тез даярдыкка жеткире алабыз.

2. Даярдык көрүү этабы. Тоңдурулган картошканы алып чыгып, тор менен оюп, сары май менен бышырылган идишке өйдө карай жайабыз. Ар бир түйнүктүн үстүнө бир кесим майдан салыңыз. 200 градуска чейин ысытылган мешке 20 мүнөттөй салып койдук (же мештин техникалык мүмкүнчүлүктөрүнө жараша өзүбүздүн режимибизди орнотобуз; мисалы, мен комби режимдүү конвекцияны 200 градуска + микротолкундуу 350, 15 мүнөткө койдум). Картошканы кызарганча бышыруу керек. Дасторконго чейин, аны бир аз туздаш керек, укроп чөптөрүн чачсаңыз болот.

Менин тоңдургуч камерамда дайыма ушундай картошка бар - күтүлбөгөн коноктордон коркпойм!

Сунушталууда: