Жай мезгили - көптөн бери күтүлүп жаткан жаратылышка жеке сапарлар, достук кечелер жана таза абада үй-бүлөлүк жолугушуулар. Пикник сэндвичтерин жасоо боюнча көптөгөн кеңештер бар, анткени бул чын жүрөктөн жана даамдуу тамакты ташуу жана талаада жеп-ичүү оңой. Жөнөкөй жана тез жана татаал жана экзотикалык рецепттердин көптүгүнө карабастан, сиз ар дайым өзүңүз үчүн жаңы нерсени таба аласыз.
Тез пикник сэндвичтери
Пикник сэндвичтерин тез жана оңой жасаш үчүн кадимки нан, сыр, колбаса же ветчина катмарлары менен чектелбешиңиз керек. Жайдын аптаптуу күндөрүндө жаңы жашылчалардан жасалган бутерброддор эң сонун жеңил жана жагымдуу снэк болот. Мисалы, редиска. Оозду сугарган бир нече жеңил тамак үчүн (нан кесиндилеринин көлөмүнө жараша), сизге бир-эки куурулган жумуртка, 150 г каймак, чокусу бар 150-200 г чамгыр жана бир укроп керек.
Жумурткаларды абдан майдалап туурап, жашылчаларды агын сууга жакшылап чайкап, куйруктарынан бошотуп, үкөктөн өткөрүңүз. Жаш чамгырдын чокуларын, укропту (тууралган түрүндө - бир аш кашыктай) бир аз өлчөмдө кесип, бардык ингредиенттерди туздап, каймак менен аралаштырыңыз. Алынган аралашманы нан кесимдерине жайыңыз, үстүнө пикник сэндвичтерин укроптун кичинекей бутактары жана чамгырдын тегерекчелери менен кооздоңуз.
Сырдан тез жана даамдуу, толтурулган сэндвич пломбалары жасалат. Эт майдалагычтан өтүңүз же блендерде майдалаңыз: кайнатылган жумуртка; 100 г ветчина же колбаса; 50 г сыр; жарым стакан жаңгак; бир кашык май. Горчица, калемпир жана тузду татымына жараша кошуп, баарын аралаштырып, бутерброд үчүн колдонуңуз.
Майрамдык пикник сэндвичтери
Эгерде сиз жаратылышта эс алууну пландаштырып жатсаңыз, адаттан тыш, экзотикалык бутерброддор менен конокторду таң калтырууну кыялдансаңыз, анда сиз настройкалооңузга туура келет. Бирок мындай маанисиз мамиле ар бир кожойкени сыйлайт, айрыкча аны кылдаттык менен кооздоп жасалгаласаңыз. Алгач, оригиналдуу таттуу ак пияздан кыям жасаңыз. Бул өсүмдүктүн 1 кг үчүн сизге 6 аш кашык кум шекер, 5 г аш тузу, 0,5 литр ак шарап жана 5 аш кашык зайтун майы жана бир чымчым тимьян (тимьян) керек болот.
Пиязды тазалап, жууп, кесимдерге бөлүп, түбү калың идишке салып, май куюп салыңыз. Жашылчаларды жай отто тунук болгонго чейин тынымсыз аралаштыруу менен бышырыңыз. Шарап, кум шекер, тимьян жана туз кошуп, шарап бууланганга чейин кайнатыңыз. Ак пияздын кыямын караңгы жана коюу болгончо үзгүлтүксүз аралаштырып туруңуз. Колдонуудан мурун муздаткычка коюңуз.
Майрамдык бутерброд үчүн башка азыктарды даярдаңыз. 150 г арык этти кайнатып (4 кесим нан үчүн эсептелген) жана муздаткычка салыңыз. Авокадонун кабыгын (бир жемиш) тазалап, майдалап, жарым лимондун же акиташтын жаңы сыгылган ширеси менен аралаштырыңыз. Ага 2 аш кашык каймак кошуңуз. Эми закускаларды жасаңыз, нандарга катмар-катмар кылып: каймакка авокадо; эт; ак пияз. Даамдуу майрамдык пикник бутерброддор чыныгы гурманга даяр!
