Назик, шамдагай, консистенциясы боюнча бир тектүү жана табитти чагылдырган алтын кабыгы бар - бул рецепт боюнча быштак кастролу ушундайча чыгат.
Ал зарыл
- - майлуулугу 5% түзгөн 800 г жаңы быштак;
- - 3 чоң жумуртка;
- - тазалоо үчүн 1 жумуртканын сарысы;
- - 3 аш кашык. үйүлгөн кашык манка;
- - 1/2 стакан кант;
- - 1/3 пакет бошотулган;
- - даамына жараша ванилин шекери.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты аарчыңыз же майдалап эзип алыңыз, ошондо консистенциясы бир калыпта жана паста болуп калат. Бирок, өзгөчө ынталуулуктун кереги жок.
2-кадам
Өзүнчө идишке салып, тооктун жумурткасын жана кум шекерди бир калыпка келтиргенге чейин сүртүңүз.
3-кадам
Жумуртканын массасын быштакка аралаштырыңыз, аралаштырыңыз, майдалап дагы бир аз эзип алсаңыз болот.
4-кадам
Бышыруучу порошок менен жарманы быштакка жана жумуртка массасына аралаштырыңыз. Аралашманы жылмакай кылып аралаштырыңыз.
5-кадам
Керамика же айнек сыяктуу ысыкка чыдамдуу бышыруучу табакты алып, өсүмдүк майы менен аздап сүртүп алыңыз. Быштак массасын жайып, үстүн бир аш кашык менен тегиздеңиз. Үстүнө камчы жумуртканын сарысы менен сүртүп алыңыз.
6-кадам
Табакты духовкага салып, 180-35С температурада 30-35 мүнөт бышырып, бетинде кооз алтын күрөң кабык пайда болот. Кастрюльди духовкадан алып, бир аз отуруп туруңуз. Кастрюль бир аз муздап, орнотулушу керек.
7-кадам
Быштак кастрюлин бөлүктөргө бөлүп, мисалы, каймак менен салыңыз.
