Картошка биздин дасторкондо эң көп кездешкен тамак. Андан жүздөгөн тамактарды бышырууга болот. Мен сизге эки жөнөкөй рецептти сунуш кылам: "Каймак соусу бар картошка" жана "Сарымсак кошулган картошка".
Сарымсак картошкасы
Сага керек болот:
- 2 тиш сарымсак;
- өсүмдүк майы;
- 4 картошка;
- майдаланган кызыл калемпир;
- туз.
Кантип тамак жасаш керек.
1. Чийки картошканы ичке тилке кылып кесип, colanderге салып, кайнак сууга 1-2 мүнөт батырыңыз.
2. Андан кийин дароо картошканы муздак сууга чайкаңыз. Ал бир аз кытырак болуп турушу керек.
3. Сарымсак, калемпир, туз кошуп, өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз. Кааласаңыз, чөптөр менен кооздоңуз.
Каймактуу картошка
Сага керек болот:
- 250 г иштетилген сыр;
- 10 картошка;
- 200 мл сүт;
- 2 литр өсүмдүк майы;
- 100 мл каймак;
- 150 мл лимон ширеси;
- туз;
- калемпир.
Кантип тамак жасаш керек.
1. Май, быштак, каймак жана сүттү бир тектүү массага бөлүңүз. Аралашманы бир аз ысытып, ага туз, мурч жана лимон ширесин кошуңуз.
2. Картошканы терисинде кайнатыңыз. Анын кабыгын тазалап, кесип, соус менен жаап коюңуз. Ашкөк менен кызмат кылыңыз.
