Диеталык тамак-аш 2024, Ноябрь

Торт назик, даамдуу жана жөнөкөй менен салыштырып болбойт. Төрт токочтон турат: каймакка малынган эки ак жана эки шоколад. Ал абдан тез даярданат. Ал зарыл - 5 жумуртка - 620 г кум шекер - 750 мл каймак - 100 май - 500 г ун - 2 ч сода, өчүрүлгөн уксус - 2 аш кашык

Үйдөн жасалган торт өзгөчө каймак менен айкалышканда даамдуу болот. Эссенциялар менен кошулган каймакты, сүттү, жумуртканы, каймакты же майдан жасалган каймакты жасай аласыз же сироп, коньяк же ликер сыяктуу табигый кошулмаларды жасай аласыз

Ашкабак даамдуу жана абдан пайдалуу жашылча. Бул көп тараптуулугу үчүн ашпозчулукта кеңири таанылган. Ашкабактан негизги тамактарды, гарнирлерди, ал тургай десерттерди жасоого болот. Ашкабактын эң жөнөкөй жана даамдуу десерттеринин бири - бул мөмө-жемиш

Ашкабактын таттуу түрү жөн гана даамдуу жана пайдалуу эмес. Алар момпосуй сыяктуу зыяндуу таттууларды алмаштырышы мүмкүн. Ашкабак дээрлик жыл бою сактала турган жемиш болгондуктан, андан момпосуйларды каалаган убакта бышырууга болот. Ал эми электр жемиш кургаткыч болсо, аны жасоо эки эсе жеңил жана ыңгайлуу

Пастила дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу болгон таттуу нерсе. Бул десерт өтө даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу, ал эми ашкабак зефир - витаминдердин кампасы. Бул продуктта А, С жана Е витаминдери (жаштыктын витаминдери), K, D, T, PP, C, ошондой эле В тобу бар

Кондитерлер жана момпосуйлар үчүн башка альтернатива мыкты альтернатива дешет диетологдор. Бирок алардын зыяндуу эмес, пайдалуу болушу үчүн, сапаттуу момпосуйларды сатып алышыңыз керек. Момпосуй жемиштери ар кандай жемиштерден (ананас, манго, коон, дарбыз, апельсин, банан жана башкалар) даярдалат

Эт кошулган капуста булочкалары абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Эт менен капустанын айкалышынын аркасында сиңиш оңой жана ашказанга оорчулук келтирбейт. Мындай тамакты иш күнү да, майрамдык дасторкон үчүн да даярдаса болот. Ал зарыл - 500 грамм уй эти

Мындай кызыктуу таттууларды конокторго десерт катары гана эмес, коньяк үчүн жеңил тамак катары да сунуштоого болот. Алардын курамына кирген алкоголь алкоголдук ичимдиктерди билүүчүлөрдү, ал эми куурулган бадам менен мисте жаңгакты сүйгөндөрдү кубандырат

Треска витаминдерге жана минералдарга бай, абдан даамдуу жана пайдалуу балык. Пеште бышырылган треска - бул абдан оригиналдуу тамак. Анын эч кимди кайдыгер калтырбай турган эң сонун жумшак даамы бар. Ал зарыл Треска - 1 кг

Бул Польша Пасхалык тортунун рецебин Польшанын салттуу ашканасы жөнүндө китепте табууга болот. Тамак абдан даамдуу, таттуу жана жумшак болуп чыгат. Аны бир стакан муздак сүт же бир чыны кофе менен колдонуу абдан жагымдуу. Ал зарыл - лимон - 1/4 бөлүгү

Чочконун эти - бул ысык тамак даярдоодо эң сонун чечим. Маскарапоздун бул бөлүгүндө май аз, бирок оозуңузда эрий тургандай жумшак, албетте, туура рецепт менен. Чочконун этин соуста бышырып көрүңүз, же жеңиңизге жашылча кошуп кууруп бышырыңыз

Коддун балыктын өзгөчө жыты бар, аны продукцияны эки саат уксус эритмесинде же бадыраң тузунда кармасаңыз, андан арыласыз. Андан кийин тресканы кууруп, бышырууга же көмөч казанга бышырууга болот. Ал зарыл - треска - 1 кг, - сабиз - 1 даана, - петрушканын тамыры, - пияз - 1 даана, - лимон - 1 даана, - кара жана калемпир, - лавр жалбырагы, - туз, - өсүмдүк майы - 100 мл, - жаңы петрушка - 30 гр

Жашылчалардан жасалган маринаддар гарнир же көзкарандысыз тамак катары колдонсо болот. Курамына кирген татымалдардын жардамы менен, алар оригиналдуу даамы менен айырмаланат. Кызылчаны маринаддоо боюнча көптөгөн рецепттердин бирин сунуштайм. Ал зарыл - ири кызылча - 5 даана

Кызылча адамдын денеси үчүн өтө пайдалуу жашылча. Өзүнүн касиеттеринин аркасында ар кандай тамакты оңой сиңүүчү жана аш болумдуу тамакка айлантат. Даярдоо анчалык деле кыйын эмес жана аз калориялуу идиш менен өзүңүздү кубантууну сунуштайм. Ал зарыл - 3 чоң кызылча

Хрен менен кызылча - поляк ашканасынын татаал тамактары, башкача айтканда цвикли (полякча ćwikła - кызыл кызылча). Орточо ачуу, таттуу, жаркыраган цвикли майрамдык жана күндөлүк дасторкондорду кооздоп турат. Ал зарыл - кызылча - 1 даана

Бүгүнкү күндө алманын уксусу барган сайын популярдуулукка ээ болууда, ошол эле учурда аны тамак жасоодо гана эмес, элдик медицинада дагы колдонушат. Бул өнүмдүн дарылык касиети илгертен бери эле белгилүү болуп келген. Алма сиркесинин курамы Алма сидринин уксусунда көп сандагы ар кандай микро жана макро элементтер, аминокислоталар жана витаминдер бар

Учурда дүкөндөрдө сүт азыктарынын эбегейсиз чоң түрлөрү сунушталат. Бирок ушунча көп түрдүүлүк менен, сапаты төмөн өнүмдү сатып алуу мүмкүнчүлүгү жогору. Чындыгында, акыркы мезгилде сүттү бурмалоо, өндүрүүчүлөр тарабынан ар кандай кошулмаларды, толтургучтарды, даам берүүчү каражаттарды колдонуу учурлары катталууда

Тилекке каршы, дүкөндөрдүн текчелеринде дайыма эле колдонууга ылайыктуу сүт азыктары бар. Сатып алынган тамак жаңы, даамдуу жана пайдалуу болушу үчүн, сатып алынган сыр, каймак, май жана кычкыл сүт азыктарынын сапатын кантип туура аныктоону билишиңиз керек

Куштун канаттарында эт көп эмес, бирок ал абдан назик жана табитти тартат, алардан жасалган тамактар сырага жеңил тамак катары да, негизги ысык тамак катары да эң сонун. Тооктун канаттарын соуста, нан бышырганда же картошка кошулган даамдуу тамактагы бышырыңыз

Көпчүлүк "фаст-фуд" сүйүүчүлөрү KFC ресторандар тармагында ачуу, оозду суугарган жана кытырак канаттар менен тамактануу үчүн токтоп калышты. Эмне үчүн үйдө ачуу канаттарды жасап көрбөйсүңөр? Бул үчүн ар бир үй кожойкесинин үйүндө бар буюмдар талап кылынат

Даамдуу куурулган тоок этин тойгогонду ким сүйбөйт?! Анын үстүнө, эгер бышыруу убактысы 10-15 мүнөттү гана алса. Ал зарыл - тоок - пиво 0,5 литр - сарымсак - татымалдар жана калемпир - туз - бышыруучу табак - тоок үчүн бөтөлкө

Коён эти даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу. Анын курамында майлар жок, организмдин өнүгүшү жана анын нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон витаминдерге жана минералдарга бай. Коёнуңузду бышыруу көп убакытты талап кылбайт. Коёндун эти жакшы куурулуп, бышырылып бышырылат

Тамактын даамы туздан көз-каранды деп ойлойбузбу? Көбүнчө туздоо процесси "автоматтык түрдө" жүргөндөй жүрөт. А бирок, ар кандай өнүмдөр буга башкача мамилени талап кылат. Ошентип, кандайча жана качан ар кандай тамактарды туздоо туура болот?

Духовкада бышырылган же табага куурулган тоок сонун көрүнөт, бирок кээде бир аз кургап калат. Ширелүү жана жумшак этти жактыргандар өтө жөнөкөй рецептти - айнек идишке бышырылган өз ширесиндеги тоок этин колдонуп көрүшү керек. Тамакты майрамдык дасторконго жайып берүү күмөн, бирок кадимки кечки тамакка ылайыктуу

Кумурскадагы тоок этин бышыруу - бул канаттууларды ширелүү жана назик кармоонун мыкты жолу. Паприка жана розмарин бул тамакка өзгөчө табит кошот. Ал зарыл - 1 тоок; - 0,5 стакан кара пиво; - 50 мл зайтун майы; - 1 аш кашык

Быштак дүйнө жүзү боюнча көптөгөн ашканаларда популярдуу продукт болуп саналат. Ал өзүнчө тамак катары берилет, ал каймак, быштак, пирог, манты жана печенье жасоодо колдонулат. Быштактын курамында жүрөккө пайдалуу карнитин жана уйкуну нормалдаштыруучу аминокислоталар бар

Быштак - бул заманбап адам үчүн дээрлик орду толгус продукт. Бул пайдалуу, жеңил сиңүүчү протеинге, кальцийге, фосфорго жана денеге сергек жашоо үчүн керектүү башка заттарга бай. Быштактын жардамы менен үйдөн жасалган сырдалган сырларды, пита пирогун же убактылуу пирамиду жасаңыз

Быштак - бул белок жана пайдалуу минералдар көп болгон эң популярдуу сүт азыктарынын бири. Быштак быштактарынын тамак-ашка кошулуусу сөөк ткандарын, жүрөк булчуңдарын жана нерв системасын чыңдап, өт иш-аракетин нормалдаштырып, боорду семирүүдөн сактайт

Гүлдүү капуста бай витамин жана минералдык курамына байланыштуу жашылчалардын ханышасы деп аталат. Углеводдор, клетчатка, поли-каныктырылбаган кислоталар, B, C, A, D витаминдеринин комплекси - бул ушул жашылчаны түзгөн пайдалуу заттардын толук тизмесинен алыс

Гүлдүү капуста тамак-ашка пайдалуу азык. Ал фолий жана аскорбин кислотасына, В6 витаминине, натрий, калий жана фосфорго бай. Туура бышыруу гана эмес, капустаны тандоо дагы маанилүү. Жашылчанын бетинде тактар болбошу керек, алардын формасын жакшы сактаган гүлчөлөмдөргө артыкчылык бериңиз

Түстүү капуста - бул ден-соолукка пайдалуу жашылча-жемиш, ал көпчүлүк учурда белгилүү эмес. Айрымдар аны даамсыз, өтө жөнөкөй, татаал тамактарга ылайыктуу деп эсептешет. Чындыгында, капустанын бул түрү назик, назик даамга ээ жана көптөгөн рецепттерде колдонулат, бирок алар атайын кулинардык көндүмдөрдү талап кылбайт, бирок алар өтө ачуу жана жаркыраган

Капуста организмибиз үчүн эң баалуу азыктардын бири деп эсептелет. Курамында жашоо тиричилигине керектүү көп өлчөмдөгү С витамини бар.Сүйүктүү капуста илгертен бери дары-дармек максатында колдонулуп келген. Аны колдонуу толук жана пайдалуу тамактануу үчүн абдан маанилүү

Суюк шоколад куюлган маффин - бул жасала турган нерсе. Мындай десерт конокторду таң калтырат жана даамы чындыгында жагат! Ал зарыл Май - 100 грамм, тооктун жумурткасы - 5 даана, кара шоколад 70% - 200 грамм, шекер - 50 грамм, туз - 1/4 чай кашык, буудай уну - 60 грамм

Грек салатынын негизги ингредиенти - эчкинин же койдун сүтүнөн жасалган фетадан жасалган салттуу грек сыры. Бул быштак жагымдуу, эч нерсени билбеген кычкылдыкка ээ, бул тамакка өзгөчө жана өзгөчө даам берет. Фета, грек сырынын ордуна көп колдонулган курч жана туздуу фета сырынан айырмаланып, жаңы жашылчалардын жана ширелүү зайтундун даамын үзбөйт

Оңой даярдалган салат чоңдорго гана эмес, анын курамына кирген жаркыраган ингредиенттерге кызыккан балдарга да жагат. Бышыруу убактысы - 15 мүнөт. Ал зарыл - зайтун майы; - бир лимондун ширеси; - 1 тиш сарымсак; - ½

Бул салат көптөгөн гурмандардын сүймөнчүгүнө айланды. Бул тамакты дээрлик бардык ресторандар жана кафелер сунушташат, бирок аны өзүңүз жасап, үйүңүздөн чыкпай туруп, салаттын укмуштуудай даамын татып көрүү жагымдуу. Жеңил грек салаты сиздин фигураңызды мыкты формада сактайт

Грек ашканасы сыр, деңиз азыктары жана жашылча-жемиштерине оригиналдуу соустар менен татымалдарды кошуу менен белгилүү. Байыркы гректер деле жашылчалардын жана зайтун майынын чоң бөлүктөрүнөн турган салаттын рецебин ойлоп табышкан. Бүгүнкү күндө тамак вегетериандыктар күн сайын жеген жеңил тамактардын бири болуп эсептелет

Азыркы учурда, капустада гүлдүү капустаны даамдуу бышыруунун көптөгөн жолдору бар. Эң жөнөкөй жана даамдуу рецепттер жумуртка, козу карын жана жашылчалар. Бул тамак абдан пайдалуу жана канааттандырарлык, аны жыл бою даярдап, кызмат кылса болот

Балаңызды пайдалуу жашылчалар менен азыктандыруу кээде мүмкүн эмес маселе. Эмнегедир, түстүү капуста балдарга, ал эми өспүрүмдөргө жакпайт. Эгерде сиз аны камыр менен бышырсаңыз, анда капуста "душмандын номери 1ден" фри, чипсы жана крекер сыяктуу сүйүктүү жана зыяндуу азыктарга ишенимдүү атаандашка айланат

Пиязды толтуруу оңой. Толтуруу дээрлик бардыгы болушу мүмкүн. Фаршталган пияздын кызыктуу рецебин сунуш кылгым келет. Тамакты даярдоо абдан жөнөкөй. Көрсөтүлгөн ингредиенттердин саны 4 порцияга жетет. Ал зарыл - пияз - 12 даана

Толтурулган калемпирдин классикалык рецеби баарына белгилүү. Фарш эттен, күрүчтөн жана жашылчалардан жасалат. Жашылчаларды толтуруу өтө назик жана жыпар жыттуу болгондуктан, баштапкы рецепт кызыгууну туудурат. Ал зарыл - болгар калемпири - 8 даана

Фокачция - жеңил жана жыпар жыттуу италиялык нан. Адатта, фокачция чөптөр, татымалдар, жашылчалар жана сыр менен бышырылат. Бул нан эт менен балыктын тамактары, ошондой эле жашылчалар жана сыр менен кошо берилет. Ал зарыл - 3/4 стакан жылуу суу

Фокачча - салттуу италиялык нан, ал жогорку температурада бышырылат, үстү зайтун майы менен майлап, туз жана чөптөргө себилет. Фокачияга капер, зайтун, помидор, сыр жана ар кандай татымалдарды кошсоңуз болот, ал абдан аба жана жыпар жыттуу болуп чыгат

Focaccia - үйдө жасалган салттуу нан. Ингредиенттердин жөнөкөйлүгүнө жана жеткиликтүүлүгүнө карабастан, ал ар дайым абдан даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Пиццада болгон сыяктуу эле, фокачиа кошуулары менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот. Бул жерде биз фокачияны зайтун жана жыпар жыттуу чөптөр менен кантип жасоону көрсөтөбүз

Фокаччия - буудай унунан жасалган улуттук италиялык жалпак нан. Сөзмө-сөз которулганда, фокачча - бул очокто бышырылган нан. Салттуу фокаччи рецептинде болгону 3 ингредиент бар - суу, зайтун майы жана буудай уну. Ал зарыл - 350 г буудай уну - 250 мл суу - 160 г майдаланган Пармезан - 5 г ачыткы - зайтун майы - ири деңиз тузу - чөптөр менен 2 жаш пияз - кинза менен жалбыздын бир нече бутагы - бир тиш сарымсак - туз жана калемпир Нускамал

Брокколи капуста деп эсептелгени менен жалбырактарды жебейт, бирок ачылбаган гүл бүчүрлөрүн жейт. Сатып алууда айрылардын жаңы жана ачык жашыл түскө ээ экендигин текшериңиз. Брокколинин курамында А жана С витаминдери көп жана алардан көптөгөн даамдуу тамактарды жасоого болот

Пайдасы анын жакшы сиңишинде жана организмге сиңирилишинде, ошондой эле ашказан кабыгын дүүлүктүрбөгөндүгүндө, капуста - бул абдан пайдалуу тамак. Пеште бышырылган түстүү капуста да өзүн-өзү камсыз кылган даамдуу жана даамдуу тамак. Ал зарыл - түстүү капуста - 1 кг

Бул керемет грузин тамагы шараптын гана эмес, салттуу орус суусундуктарынын да сонун табитине айланат, ошондой эле майрамдык дасторконду кооздоп, тамак жасоодо эң татаал конокторго өчпөс таасир калтырат. Ал зарыл Баклажан - 2 даана

Гүлдүү капуста - бул витаминдердин чыныгы кампасы. Анын курамында белоктор, майлар жана углеводдор, органикалык кислоталар, организм үчүн пайдалуу микроэлементтер: фосфор, калий, темир, жез жана башкалар. Адамга С витамининин күнүмдүк керектөөсүн камсыз кылуу үчүн элүү грамм түстүү капуста жетиштүү, андан тышкары ал организмге жакшы сиңип, оңой сиңет

Бешамель соусунун негизги ингредиенттери - ун, май жана сүт. Соусту даярдоо технологиясы жөнөкөй. Бешамель өзүнчө соус катары же татаал соустун негизи катары колдонсо болот. Бышырууда соусту калтырбаңыз, технология бузулбасын жана бузулбасын

Түстүү капустада аш болумдуу заттар бар. Ырас, аны атайын терапиялык диетада отурган адамдар гана чийки же кайнатылган түрүндө байкап көрүшөт. Ал эми куурулган түстүү капуста ар дайым даамдуу, назик, ыраазы болот. Сыр камырында Курамы:

Көпчүлүк адамдар эртең мененки тамакка тооктун жумурткасын жегенди жакшы көрүшөт. Аларды кайнатып, кууруп, омлет кылып жасаса болот. Эмне үчүн аларды меште эң назик бешамель соусунун астында бышырбайсыз? Ал зарыл 2 адамга арналган азыктар:

Камырда бышырылган түстүү капуста пайдалуу касиеттерин сактап калбастан, кошумча даам, өзгөчө кытырактык алат. Камыр үчүн ун менен кадимки жумурткаларды эле эмес, ар кандай азыктарды колдонсоңуз болот. Гүлдөрдү терең майга да, кадимки көмөч казанга да кууруй аласыз

Рецептти даярдоо бир топ жөнөкөй. Бул тамакты өтө жаш кожойке дагы көтөрө алат. Бышыруу убактысы 90 мүнөт. Тамак кечки тамак үчүн эң сонун. Ал зарыл • Жаш түстүү капуста - капустанын 1 чоң башы (2 кг); • Жаңы помидор - 600 г

Какао порошогу - бул заводдо жана үйдө жасалган көптөгөн сүйүктүү таттуулардын ажырагыс бөлүгү. Биринчиден, булар шоколад жана ар кандай суусундуктар. Косметологиядагы акыркы ачылыштар бет маскасынын курамдык бөлүгү болгон какаонун эбегейсиз зор пайдасы жөнүндө сөз кылат

Ачуу калемпирди өзүнчө (бүтүндөй) же ар кандай түрдөгү салаттардын курамына кошсо болот. Үй ээси өзүнүн табитине жараша рецепттерди (татаал же жөнөкөй) тандай алат. Ал зарыл - 1 килограмм ачуу калемпир - 40 грамм жаңы сарымсак, укроп жана сельдерей - 1 литр суу - 50 грамм аш тузу - 2 аш кашык уксус - 1 аш кашык шекер - кара мурчтун бир нече буурчактары - гвоздика тиштери Нускамалар 1 кадам Ачуу калемпирди сактоонун биринчи жолу төмөнкүд

Аджика - ачуу татымал, ал пасталык жыпар жыттуу масса. Орус ашканасында помидор бул тамактын негизги курамы болуп саналат. Аджиканы хрен менен да бышырса болот, бул учурда ал ачуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Ал зарыл Products:

Салттуу ачуу Абхаз соусу - аджика ар кандай тамактар үчүн эң сонун. Аджиканы жаңы жашылчалардан даярдап кышка ороп койсоңуз болот. Ачуу аджика жасоого керектүү заттар: - 1, 3-1, 5 кг болгар калемпири; - 3-4 ачуу калемпир; - 1 кг жумшак бышкан помидор

Аджика эмне экендигин билбеген кожойкени таппай жаткандырсыз. Абхазиядан келген чыныгы аджика - бул өтө ачуу татымдуу татымал, анын негизги компоненти - ачуу кызыл калемпир. Ал эт тамактарын бышыруу үчүн колдонулат жана жашылча-жемиштер жана дээрлик бардык тамактар менен колдонулат

Аджика - хрен менен, көптөгөн тамактарга кошумча катары колдонулган ысык татымал. Аны даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынат, бирок жетишилген натыйжа татыктуу. Эч кимди, атүгүл эң кымбат кетчупту үйдө жасалган аджикага салыштырууга болбойт. Ал зарыл 3 кг помидор

Эң таттуу жана сүйүктүү соустардын бири - аджика даамдуу жана пайдалуу болгондо ашкананын ханышасы деп эсептелет. Ал аш болумдуу, узак сакталуучу, ар бир тамакка унутулгус даам жана жыпар жыт берет. Ал зарыл - 250 г ачуу кызыл калемпир

Кытай ашканасынын жакшы жагы, идиш-аяктын тез даярдалгандыгында. Аларда таттуу орунду татымалдарды баса белгилеп, курч жыттарды кетирүүчү татымалдар, татымалдар ээлейт. Ал зарыл тоок канаттары - 4 даана, чочконун целлюлозасы - 200-250 г, Пекин капустасы - айры, майдаланган имбирь - 1 чай кашык, соя соусу - 2 чай кашык, пияз - бир тутам, каймак - 3 аш кашык, funchose - 1 ууч, туз, кара мурч, кууруу үчүн өсүмдүк майы

Сарымсакты тоңдуруу бул жашылчаны кышка сактап калуунун эң практикалык ыкмаларынын бири. Бул бардык пайдалуу касиеттерин, ошондой эле даамын жана жытын сактап калуучу тоңдурулган сарымсак. Ал зарыл - сарымсак; - жашылчалар (укроп, райхан, сабиз, қалампыр, петрушка ж

Түркиянын эти өзү даамдуу жана назик болгондуктан, андан жасалган кандай тамак болбосун майрамда жана иш күндөрү дасторкондун көркүнө айланат. Бул рецепттердин бири жыпар жыттуу жана даамдуу гана болбостон, даярдалышы да оңой болгон каймактын курамындагы индюк

Мага эт жеш керекпи? Вегетариандык диетаны кармангандар менен эт жегичтердин ортосунда ушул темадагы талаш-тартыштар көптөн бери уланып келе жатат жана келечекте дагы улантылат. Диетологдор жөнүндө айта турган болсок, алардын көпчүлүгү эт маанилүү экендигин бир добуштан колдошот

Аджика - салттуу Абхаз тамак-ашы, ал жашылча-жемиштерден жасалган ачуу соус. Аджика абхаз тилинен "туз" деп которулат. Аджика дагы грузин тамагы. Тамак-аш даярдоо Аджиканы даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек: 1,5 кг цуккини, 900 гр помидор, 250 г сабиз, 250 г болгар калемпири, 50 г кум шекер, 80 мл ашкана уксусу, 100 мл күн карама майы, 1 аш кашык

Аджиканын рецепттери көптөгөн айырмачылыктарга ээ, аны помидордон, болгар калемпиринен жана цуккини даярдайт. Классикалык рецепт боюнча цуккиниден жасалган Аджика - бул кышка даярдалган даамдуу тамадалар. Аджика жасоого керектүү заттар - 1 кг жаңы жаш цуккини

Сабиз ар кандай тамактарда колдонулат: шорполордо жана негизги тамактарда, дан азыктарында, салаттарда, эттин рецепттеринде жана ал тургай десерттерде. Жаңы да, жеңил тамак катары туздалган даамдуу. Сабизди туздоо үчүн ар кандай чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды колдонуп бир нече варианттарды колдонуп көрүңүз

Кышка карата Аджика - бул өзгөчө эт ысык соусу, ал бардык эттерге сонун кошумча болот. Үйдө жасалган аджиканын жардамы менен гарнирге жашылчаларды да бышырсаңыз болот. Жалпысынан, аджика орду толгус, андыктан жок дегенде бир-эки литр даярдаганды унутпаңыз

Кумардын эң сонун жемиштери - анар. Дал ушул алардын жакут өзөктөрү ушунчалык чакырып, таң калтырат. Маселе чындыгында татыктуу гранаттарды кантип сатып алууда. Бирок, мөмө арзан эмес, жакшы нерсе сатып алгыңыз келет. Келечекте дасторкондо ушул мөмөлөрдү конокторуңузга, туугандарыңызга, туугандарыңызга жана балдарыңызга тартуулайсыз

Сүйүктүү тамак-ашты белиңизге дюйм кошпостон оңой эле жей турган бир нече жөнөкөй кеңештер бар. Дарыгерлер диеталык рациондон чыгарган ботко, нан, картошка жана макарон азыктары, гармонияга коркунуч туудуруп, учурда калыбына келтирилди. Ачкачылыктын Улуу Даражасы кайдан келгенин түшүнүү менен, сиз токчулук жана токчулук процессин жөнөкөй диета алкактары менен чектелбестен жөнгө салсаңыз болот

Ачык кызгылт сары чычырканактын өзгөчө кычкыл даамы бар. Ал табигый майларга жана витаминдерге бай, андан даамдуу кисель, кисель, консервилерди жана кыямдарды жасай аласыз. Чычырканактын аппетит бланктарын кышка сактоого же бышырылгандан кийин токтоосуз ичүүгө болот - алардын даамы кандай болгон күндө дагы эң жакшы деңгээлде болот

Чычырканактын дарылык касиети жөнүндө көптөгөн адамдар билишет. Анын мөмөсүндө каротиндер, каротиноиддер жана көп сандагы витаминдер бар. Чычырканактын мөмөлөрү кайра иштетилгенден кийин деле өз пайдасын жоготпойт, ошол себептен алар кыш мезгилине көп жыйналат

Чычырканак - пайдалуу витаминдер менен минералдардын кампасы. Ал эми анын бардык артыкчылыктарын узак убакытка чейин сактап калуу үчүн, андан даамдуу шире жасаган жакшы, ал кыш мезгилинде өзгөчө пайдалуу болот. Чындыгында, чычырканак суук мезгилинде иммунитетти чыңдоо жана сактоо үчүн алмаштыргыс нерсе

Кара чамгыр - илгертен бери ата-бабаларыбыз өстүрүп келе жаткан салттуу славян бакчасынын маданияты. Аны жайкысын жеп, кышкысын кампага коюп, дарылоодо колдонушкан. Бирок, Европанын жана Азиянын тандоолорунун анча-мынча даамдуу заманбап сорттору бир кездерде популярдуу болгон сүйүктүүсүн олуттуу түртүп жиберди

Орозо күндөрүн моно-диетага салыштырса болот, бирок кыска мөөнөттүү. Бул ыкманы колдонуунун маңызы белгилүү бир өнүмдү бир же эки күн жегенге барып такалат. Бул жашыл алма, айран, гречка, дарбыз жана башка азыктар болушу мүмкүн. Мини диеталар организмди тазалоого, ашказандагы оорчулуктан арылууга жана, албетте, бир-эки килограммга арыктоого мүмкүндүк берет

Кара редисканын өзгөчө даамы бар жана ал ар кандай соустарды же татымалдарды даярдоодо дүйнө жүзү боюнча гурмандар тарабынан бааланат. Бирок культура тармагынан тышкары, бул тамыр өсүмдүгү элдик медицинада бир катар ооруларды дарылоо жана алдын алуу үчүн колдонулат

Чамгыр эмне үчүн пайдалуу - бул илгертен бери эле белгилүү болуп келген. Ал көптөгөн ооруларды дарылайт, жаштыкты сактоого жардам берет, диетикалык тамактануунун бир нече түрлөрүнүн алмаштырылгыс бөлүгү. Редиска жашылча-жемиш бактарынын жана жайкы коттедждердин сейрек кездешүүчү "

Жашыл буурчак даамдуу жана пайдалуу. Аларда минималдуу калория бар жана витаминдерге бай - сергек жашоо образын жүргүзгөндөр үчүн идеалдуу. Төө буурчак жана жумуртка бышырсаңыз, ден-соолукка пайдалуу эртең мененки тамакты аласыз. Ал зарыл - бир тиш сарымсак

Камырдагы колбаса - бул үйдө жасалган тез тамактын бир түрү. Дачада, жумушта же мектепте закускаңыз болушу керек болсо, сапаты белгисиз жана сактоо мөөнөтү белгисиз дүкөндөн сатып алгандан көрө, өз колуңуз менен жасаганды жакшы көргөнүңүз оң

Бул тамак үчүн тооктун бутун колдонгонуңуз оң, бирок тооктун өлүгүнүн башка бөлүктөрүн - төштүн бир нече жерине кесилген канаттарды дагы колдонсоңуз болот. Чычырканак жаңы жана тоңдурулганга ылайыктуу; мыкты вариант - чычырканактын ширеси, жайында даярдалган

Gazpacho эң белгилүү помидор шорполорунун бири жана татыктуу атак-даңкка ээ. Шорпо даамдуу жана пайдалуу, анткени анын курамында жылуулук менен иштетилбеген, витаминдерге жана микроэлементтерге бай жашылчалар бар. Классикалык рецепттеги май жана нан шорпону көбүрөөк канааттандырат

Далилденген кантсыз кыямдын рецепттери эгиндерди кайра иштетүүгө жана кышка кошумча чыгымдарсыз ден-соолукка кам көрүүгө жардам берет. Бирок эң көп, балким, эң чоң артыкчылык - мындай варенье бул минималдуу калория. Шекерсиз кышка таттуу алча - кадам сайын сүрөттөр менен рецепт Фигураны ээрчип, мештин жанында көпкө турууну жактырбагандар үчүн

Кытай тамактары үйдө тамак жасоо үчүн кыйла арзан. Сизге таптакыр татаал эмес рецепттер жана адаттан тышкары даам кепилденет! Ал зарыл - тооктун филеси 0,5 кг; - таттуу кызыл калемпир 70 г; - сабиз 50 г; - пияз 50 г; - томат пастасы 2 чай кашык

Азия ашканасы дүйнө жүзү боюнча популярдуу. Көпчүлүк адамдар анын даамынан ресторандарда гана эмес, үйдө да жаңы рецепттерди өздөштүрүп алышат. Өзүңүз жасай турган тамактардын бири - таттуу жана кычкыл тоок. Ал зарыл Жашылча кошулган тоок эти үчүн:

Эгер сыртта күн бүркөлүп турса, жаныңыз "мышыктарды тырмап" жатса, табагыңызда жарыктык жана сергектик болушун кааласаңыз, анда мындай салат мындай учурга ылайыктуу. Күнөстүү жүгөрү көңүлүңүздү көтөрөт! Ал зарыл - 1/2 банка консерваланган жүгөрү - 120 г жаңы шампиньондор - 1 PC

Тооктун канаттарын даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Эгерде сизге эт таттуу жана кычкыл соус менен айкалыштырууну жактырсаңыз, анда бул тамак сиздин дасторконуңузда өз ордун ээлейт. Оригиналдуу маринаддагы бышырылган канаттар Азиянын салттуу ашканасында эң даамдуу закускалардын бири болуп эсептелет

Экзотикалык тамактарга кандай карайсыз? Эгер сиз жаңы жана башка нерсени жактырсаңыз, анда шоколад соусунда назик тоок этин бышырыңыз. Ачуу, кызыктуу, укмуштуудай жана ошол эле учурда абдан даамдуу. Түшкү жана кечки тамак үчүн ылайыктуу. Ал зарыл - тооктун филеси - 2 даана, - бир пияз, - сарымсак - 3 тиш, - жарым чили калемпири, - жарым банан, - өсүмдүк майы - 30 мл, - какао порошогу - 1 аш кашык, - томат пастасы - 1 аш кашык, - кара мурч - 5 бу

Кефир кошулган блинчиктер ачуу, ачуу даамга ээ, ал толтура толтурганда да жакшы жүрөт: эт, лосось, козу карын, таттуу - жаңы мөмөлөр, быштак, коюлтулган сүт. Алар өзүлөрүнөн да кем эмес даамдуу. Жука айран куймактары назик болгондуктан, аларга варенье, бал, май, каймак кошсо болот

Блинчиктердин рецепттери абдан көп. Алар үчүн негизги ингредиент сүт, бирок аны кефир менен алмаштырса болот. Ошондо камыр дагы аба болуп чыгат, бирок ошол эле учурда коюу. Ошондой эле, блинчиктерге таттуу, быштак же эт салынган салмакты толтурса болот

Майлуу коюу каймактан назик кремдерди жана муселерди алсаңыз болот, ошондой эле камырдын ар кандай түрлөрүн даярдоодо каймакты колдонсоңуз болот. Көбүнчө, бул продукт маффинге жана печеньеге салынат. Каймак кошулган пирогдор да даамдуу. "

Шекер бала кезинен бери эң сүйүктүү тамактардын бири жана жашоону таттуу кылуунун оңой жолу. Тилибиздин даам сезгичтери биз жакшы сезип, жакшы түшүнгөн таттуу нерселер менен жайгаштырылган. Бирок, өзүңүз билгендей, таттуулар тишке жана фигурага зыяндуу

Чычырканактын пайдасы жөнүндө ар бир адам укса керек: бул мөмө витаминдерге жана микроэлементтерге бай. Бирок андан тышкары, бул даамдуу. Баса, аны жаңы гана эмес, өзүңүздү даярдоодо жеңил болгон ар кандай десерт түрүндө жесеңиз болот! Чычырканактын жыпар жыттуу компоту Курамы:

Сарымсак кошулган даамдуу үй майы даамдуу жана жыпар жыттуу. Аны, мисалы, туздоо ыкмасын колдонуп, үйдө келечекте колдонууга даярдаса болот. Бул үчүн өзгөчө эч нерсе талап кылынбайт - технологияны туура сактаңыз. Үй шартында чочко майын сарымсак менен туздоо үчүн, татымалдарды даярдаңыз

Рецепттердин арасынан жумуртка кошулган жашылча шорпосу эң оңой жана оңой даярдалат, сырткы көрүнүшү жаркыраган жана курамында диеталык мүнөзгө ээ. Бул шорпо катуу диетаны кармагандар үчүн же оор тамактан чарчап-чаалыккандар үчүн алмаштыргыс нерсе

Кокос тропикалык жаңгак, андан көптөгөн пайдалуу жана даамдуу тамактарды жасай аласыз. Алардын бири сүт, аны өзүңүз ичсеңиз болот, коктейлдерди жасай аласыз, тай шорпосун бышырасыз. Кокосунан жасалган суусундуктар ысыкта суусаганыңызды эң сонун кандырат, денени орду толгус органикалык кислоталар, липиддер, витаминдер менен каныктырат

Кокос сүтү витаминдерге жана микроэлементтерге бай, аны сиңирүү оңой жана жагымдуу даамга ээ. Бул продукт соустарга, шорполорго, десерттерге кошуп тамак жасоодо кеңири колдонулат. Эгер сиз мүнөздүү таттуулукту жактырсаңыз, жаңы сыгылган же консерваланган сүттү колдонуп, жөнөкөй тамактарды жасап көрүңүз

Блинчиктер (же аларды алмаштырган нерсе) көптөгөн элдердин гастрономиялык маданиятында бар. Француз крептери, голландиялык паннекокен, скандинавиялык лефтер, америкалык блинчиктер, мексикалык тортиллар, индиялык дозалар, жапон окономияки, вьетнамдык немселер - мисалдары чексиз

Бул рецепт жука блинчиктерди жасайт, бирок ошол эле учурда үлпүлдөп, жумшак кылат. Тез даярданыңыз, тамак жасоодо татаал эч нерсе жок. Эртең мененки тамак үчүн мыкты айкалыш - жылуу куймак, коюлтулган сүт жана жаңы мөмө-жемиштер. Ал зарыл - 500 мл айран

Кастри куймактары чоңдорго да, балдарга да жагымдуу болгон эң даамдуу куймак. Ар бир адам тез жана оңой тамак жасай алат, башкысы аны сүйүү менен, жан менен жасаш керек. Ал зарыл - 0,5 литр сүт; - 2 тооктун жумурткасы; - 1 чай кашык

Блинчиктер - бул чарбадагы акча түгөнгөндө куткаруучу катары кызмат кылуучу тамак, ал эми муздаткычта "чычкан асылып калат". Блинчиктер толук эртең мененки тамак, негизги тамак же десерт болушу мүмкүн. Ал зарыл - Сүт 250 мл - Жумуртка 1 даана - Ун 100 гр - Күн карама майы 15 г

Ар кандай сарымсак закускалары кыш бою жакшы сакталат. Аларды миниатюралык идиштерге салып жасаганга арзырлык, анткени мындай сый тамак кичинекей бөлүктөрдө гана берилет. Ыкчам рецепт Курамы: сарымсак - 1 килограмм

Ар бир ашыкча килограмм үчүн аёосуз күрөш жарыяланганда, тамак-аштын калориялуулугу катуу көзөмөлгө алынат. Бирок депрессияны чектебөө үчүн, кээде өзүңүзгө таттуу нерсе менен мамиле кылсаңыз болот. Маанайыңызды көтөрө турган жана сиз ушунчалык катуу кармаган калориялык суткадан ашып кетүүгө мажбурлабаган тамак-аштардын болгону жакшы

Балык филелери кулинардык тажрыйбаларга убактысы аз үй ээси үчүн чыныгы куткаруу болушу мүмкүн. Филе тез бышырылат, бирок аны күн сайын башкача бышырсаңыз болот. Ал зарыл балык филеси; пияз; майонез; туз; балыктын татымалдары

Таттуу жана ширелүү болгар калемпири үйдө даярдануу үчүн эң сонун негиз болуп саналат. Сарымсак көбүнчө консерваланган азыктарга кошулат, ал тамакты кызыктуу жана ачуу кылат. Комплексте башка жашылчаларды да кошо аласыз: помидор, чили калемпири, цуккини, баклажан, пияз

Көпчүлүк сүйгөн шоколад таттуу тиши барлар үчүн чыныгы ырахат. Сүт, ачуу, ак, ар кандай кошулмалар жана пломбалар бар - дүкөндөрдө шоколад азыктарынын ассортименти кеңири. Бирок үйдөн даамдуу шоколад жасай аласыз. Маанилүү нерсе - организмге зыяндуу даамдарсыз жана стабилизаторсуз, табигый азыктардан жасалат

Жалбыздан жасалган шоколаддын даамдуу жана ачуу даамы бар, аны көптөгөн гурмандар баалашат. Аны акырындык менен жеш керек. Бул ушундай даамдын даамын толугу менен сезүү үчүн талап кылынат. Жалбыз шоколадына керектүү азыктар Жалбыз шоколадын жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

Кызыл балыктын негизги баалуулугу омега-3 май кислоталарынын курамында. Ушул заттардын жардамы менен холестерол деңгээли нормалдуу болот, идиштер ийкемдүү жана күчтүү бойдон калат. Жумасына 2 жолу кеминде 200 г кызыл балыкты жеш керек, мисалы, салат түрүндө

Кефир кошулган сабиз пирогун даярдоо оңой, даамдуу жана кымбат эмес, эң башкысы ден-соолукка пайдалуу. Сабизде адамдын организмине керектүү витаминдер жана минералдар бар. "Сүйүү-сабиз" сабиз торту чоңдорго гана эмес, балдарга да жагат

Кызыл балык салаты - даамдуу муздак табит. Аны майрамдык дасторконго сунуштасаңыз болот, ал кадимки кечки тамакты да бузбайт. Жумурткалардын назик даамы менен кызыл балыктардын айкалышы эч кимди кайдыгер калтырбайт. Ал зарыл - кызыл балыктын филеси (бир аз туздалган) - 200 г

Кызыл балык - бул башка даамдар менен чебердик менен айкалышканда жаркыраган, кайталангыс даам берген мыкты деликатес. Кызыл балыкка каймак быштак, ошондой эле жашылча-жемиштер эң ылайыктуу. Кызыл балык салаты - бул даана, бирок ошол эле учурда, өтө назик даамдуу даамы бар тамак

Диеталык шорпонун бул версиясы фигурасын бир калыпта кармаган ар бир кызга жагат. Бул жайкы меню үчүн абдан жеңил жана кемчиликсиз. Ал зарыл - 500 г шампиньондор; - 2 пияз; - 50 г май; - 2 аш кашык. ун; - 600 мл. сорпо

Албетте, шампиньондор даамы жана жыты жагынан токой козу карындарынан алыс, бирок андан даамдуу тамак бышырсаңыз болот. Мисалы, козу карындын пюре шорпосу. Аны табигый сорподо бышырган жакшы, кубиктелген шорпо шорпого жасалма даам берет. Ал зарыл 300 г шампиньондор 1 пияз 40 г май 20 г ун 750 мл

Салттуу токочтор май менен куурулган эт пироги деп аталат. Бирок, мындай жөнөкөй тамак чындыгында камырдын толтурулушуна, консистенциясына жана курамына жараша көптөгөн бышыруу варианттарына ээ. Эмнеден баштасам? Жаңы помидор жана быштак кошулган карайт печеньелери абдан популярдуу жана даярдалышы оңой

Ананастарды жаңы, консерваланган, башка тамак-аштар менен кошо бышырса болот. Алар ырахат тартуулап гана тим болбостон, ашыкча салмак кошууга тоскоол болушат. Эң башкысы жаңы жемиштерди тандоодо жаңылышпаңыз. Жаман ананасты жакшыдан кантип айырмалап, жагымсыз кесепеттерден алыс болууга болот?

Балык - бул денеге керектүү көптөгөн микроэлементтерди камтыган пайдалуу продукт. Ал тургай диетикалык тамак-ашка ылайыктуу. Фольгада бышырылган балыктар өзгөчө даамдуу болот. Ал зарыл фольга; кызыл балык 600 гр; калемпирдин аралашмасы

Козу карындуу картошка - бул кылымдар бою ийгиликке жеткен салттуу тамак. Бул бир гана даамдуу жана канааттандырарлык эмес, ошондой эле чакан бюджетке үй-бүлө үчүн жеткиликтүү. Мындай тамакты жасаш үчүн сизге: болжол менен бир фунт же андан бир аз көбүрөөк картошка, 300-500 г жаңы же тоңдурулган козу карындар, бир пакет каймак (300-400 г), бир нече тиш сарымсак, жараша сиздин даамыңыз, бир-эки аш кашык күн карама майы, укроп, петрушка, туз, калемпир даамдуу

Даамдуу тооктун түрмөгү салттуу котлеттерге альтернатива боло алат, айрыкча, меште жетиштүү убакыт отурууга убактыңыз жок болсо. Майрамдык окшойт. Ал зарыл - Фарш тоогу - 500 гр. - пияз (чоң) - 2 даана. - сабиз - 1 - 2 даана

Ходжеподж салыштырмалуу жаш тамак экендигине карабастан, анын күйөрмандарынын саны арбын. Эти бар ходжеподж тез арада даярдалат, бирок ал канааттандырарлык жана даамдуу болуп чыгат. Анын үстүнө ходжеподждун каныккандыгы андагы эттин санына жараша болот

Козу карынды камтыган тамактардын бардыгы аш болумдуу, даамдуу жана пайдалуу. Козу карындар ар кандай тамактын өзгөчөлүгү деп эсептелет. Белоктун жана азыктын курамы жагынан алар эттен кем калышпайт. Ошондой эле козу карындар углеводдорго, клетчаткага, майларга жана витаминдерге бай

Картошка - орус ашканасында салттуу тамак. Аны менен кошо көптөгөн ар кандай тамактар даярдалат. Тандырга даамдуу картошка козу карын жана эт кошулуп бышырылат. Ал зарыл - картошка 1 кг; - чочконун целлюлозасы 500-600 г

Zrazes - бул ар кандай ингредиенттер менен даярдалган чын жүрөктөн жасалган фарш. Эң популярдуусу эт жана картошка зразы; бул котлеттер балыктардан жашылча, сыр, жумуртка жана башка ингредиенттерди кошуп даярдашат. Козу карындар менен кошо картошка зразы даярдайлы

Куурулган же бышырылган тоок этин күрүч же картошка менен гана эмес, кызмат кылса болот - жалтыратылган сабиз ал үчүн эң сонун гарнир болот. Бул рецептте тоок менен сабизди бышырышат, ал эми бышыруу учурунда сабиз жалтырак жалтырак кабыкка ээ болуп гана тим болбостон, тооктун жана лимондун жыпар жытына сиңет

Тандырга мешке бышырылган козу карындар кошулган жаш картошканын рецептин сунуш кылабыз. Мындай картошка дасторконго эт жана майдаланган укроп кошулган каймак соусунун астында берилет. Картошка үчүн ингредиенттер: 250 г жаш картошка

Үйдөн жасалган токочтор, жылуу жыпар жыттуу нан, пирог же куймак болсун, чоңдордун жана балдардын сүйүктүү даамы. Дасторкондо бышыруу ар бир күн үчүн майрам. Бул үй-бүлөнүн башын бириктирип, аларды даамдуу нерсе менен эркелетүүгө сонун мүмкүнчүлүк

Алма уксусунун курамында көптөгөн витаминдер, минералдар жана ферменттер бар жана организм үчүн таасирдүү детоксикатор болуп саналат. Антибиотиктерге караганда денеңизди жакшыраак тазалоого жардам берген даамдуу жана пайдалуу детокс суусундуктарынын рецепттеринен пайдаланыңыз

Поллок балыгын камырга кууруп же бууга бышырып гана тим болбостон, мешке бышырууга болот. Туура бышырылса, ал ар кандай эттин ордун толуктай алат. Ошондой эле өзүнүн даамы менен таң калтырат. Бышыруу эрежелери Духовкада поллок филесин бышырууну баштоодон мурун бир нече жөнөкөй эрежелерди эсиңизден чыгарбаңыз:

Кавказдык тамак Йока лаваштан жана ар кандай кошулмалардан жасалат. Ёукуну даярдоо кыйынга турбайт, ошондуктан аны эртең мененки тамакка ичүү ыңгайлуу. Ал зарыл ичке пита наны - 3 шейшеп, тооктун жумурткасы - 6 даана, ветчина - 100 гр сыр - 100 гр татымына жараша туз май - кууруу үчүн

Торт жасоонун көптөгөн рецепттери бар. Алар бири-биринен ингредиенттердин курамы, формасы жана толтурулушу менен айырмаланат. Киевдик тортту даярдоо анчалык деле кыйын эмес, бирок сиз убакытты коротушуңуз керек, бирок натыйжасы эбегейсиз зор

Таң калыштуусу, бул арык толтурулган калемпирдин рецеби кадимки фарштын рецептине караганда кыйла даамдуу. Мунун бардыгы козу карын менен күрүчтүн жыпар жыттуу аралашмасынын аркасында. Пияз-помидор соусу тамак-ашка кычкыл даам жана шире берет

Картошка "экинчи нан" деп аталат, бул жашылча-жемиштер илгертен бери тамак-ашка колдонулуп келген. Идиш-аяктын курамындагы бул компонент менен таң калуу кыйын, бирок аны сүйгөндөр дагы деле жасоого аракет кылышат. Кайнатылып, куурулуп, жакында эле бышырылды

Даамдуу жана ток этер тамак. Духовкадагы кичинекей керамикалык идиштерге даярдалат, андан даамы күчөп, порциясы дагы кызыктуу жана кооз болот. Ал зарыл - 250 мл аз майсыз каймак; - 200 г тооктун филеси; - 250 г козу карын (шампиньон)

Козу-карындын жыты идеалдуу түрдө каймактын каймак даамы менен айкалышкан, ошондуктан бул азыктарга негизделген соус теңдешсиз болуп калат! Эттен жасалган кастрюль, картошка котлети, макарон, ушундай тамагы менен куюлган, сиз токтоосуз тамактангыңыз келет

Каймактагы кальмар - бул ар кайсы улуттардын ашканаларынан жасалган идиштердин биригишинин натыйжасында пайда болгон адаттан тыш тамак. Анткени, каймак башка өлкөлөрдө сейрек кездешүүчү орусиялык продукт, ал эми кальмар чыгыш ашканасында көп кездешет

Абдан ыраазы, назик соус менен кийген макарон азыктары жумуш күндөн кийин эң сонун кечки тамак. Бул тамактын сулуулугу анын даамы жана бат бышкандыгы. Сүт соусундагы тоок эти бар спагетти - бул бир эле учурда ырахаттанып, тойгуза турган тамак

Устрица козу карынынын пайдалуу касиеттери жөнүндө көптөр уккан. Бирок, алардан кандай тамактарды жасоого болорун билгендер аз. Ошол эле учурда, бул козу карындар азыр жеткиликтүү, аларды даярдоо абдан жеңил жана алар даамдуу даамга ээ. Мунун бардыгы, өзүнүн уникалдуу дарылык касиеттери менен бирге устрицанын козу карындарын биздин дасторкондо конок катары кабыл алат

Бышырылган козу карындарды каймакка бышыруу кыйын болбойт. Бул тапшырманы тажрыйбасыз кожойке дагы көтөрө алат. Болгону рецептти так сактоо керек. Ал зарыл - Жаңы козу карындар - 1 кг; - Пияз - 4 орто баш; - Сметана - 350 грамм

Картошка кастролу, мен жогоруда айтып өткөн идиштер сыяктуу эле, кымбат баалуу продуктуларсыз жана ашты бузуп алуу мүмкүнчүлүгүн бербестен, кулинардык фантазияңызды көрсөтүүнүн мыкты жолу. Хозяйканын каалоосуна жараша, мындай кастрюль эт, майлуу эт жана башка кошулмалар менен, же жашылчалар менен гана арык болот

Маринаддалган шампиньондор көбүнчө ашпозчулук рецептеринин курамына кирет. Бирок дүкөндөрдө сатылгандар үйдүн дүкөндөрүндөй даамдуу эмес. Үйдө козу карындарды оңой эле туздай берсеңиз, алар кыйла даамдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Шампиньон козу карындарын каалаган дүкөндөн жыл бою даяр жана чийки түрүндө сатып алса болот

Казандагы чочконун эти менен бышырылган картошка сиздин дасторконуңузга сонун ыракат тартуулайт. Ошондой эле, сизге эс алууга келген конокторду ушундай даамдуу жана канааттандырарлык ысык тамак таң калтырат. Ал зарыл - 500-600 г картошка

Тоок - тез жана жеңил тамактануу үчүн жакшы чечим. Тооктун төшү кууруу, бышыруу же бышыруу үчүн ылайыктуу жана көпчүлүк чөптөр жана жыпар жыттуу заттар, козу карындар, жашылчалар жана ар кандай грави жана соустар менен жакшы айкалышат. Тандырга козу карындар жана каймак соусу кошулган тооктун төшү Ушул рецепт боюнча даярдалган тооктун төшү ширелүү жана жыпар жыттуу болуп чыгат

Белгилүү болгондой, Жаңы жылдык меню ар кандай болушу керек, ошондуктан үй ээси ар кандай даамга салат жана закускаларды даярдайт. Майрамдык тамак краб таякчалары же крабдын эти менен салатсыз толук кандуу болушу сейрек кездешет. Эң даамдуу жана адаттан тыш крабдык салаттар Жаңы жылдык дасторконду кооздоого татыктуу

Crab таякчасы салаты, курамындагы заттардын жетиштүүлүгүнөн гана эмес, даярдоонун жеңилдигинен улам үй кожойкелеринин арасында татыктуу популярдуулукка ээ болду. Ошол эле учурда, салттуу рецепт жаңы даамдарды алууга мүмкүнчүлүк берген жаңы өнүмдөрдү киргизүү менен оңой өзгөрүлөт

Борщ эт жана вегетериандык, литва жана украин, кышкы түшкү тамак үчүн ысык, жайкы тамак үчүн суук болушу мүмкүн. Бышыруунун көптөгөн жолдору бар, ар кандай рецепттерди байкап көрүп, табитиңизге жараша тандаңыз! Ал зарыл 0,5 кг эт сөөк менен болушу мүмкүн 300 г кызылча 200 г жаңы капуста 200 г пияз жана тамыр 2 аш кашык

Шампиньондон көп кырдуу жана эл аралык козу карын жок болсо керек. Анын үстүнө, эгерде орус ашканасынын салттарында ага биринчи орун берүүдөн алыс болсо, анда европалык ашканада көптөгөн козу карындардын тамактарынын негизги компоненти болуп саналат

Маринаддалган жана туздалган козу карындардын экөө тең сонун - ар бир түр өзүнчө жол менен. Кышка козу карындарды жөн эле кууруп бышырсаңыз болот. Билгичтер мындай даярдык гана токой белектеринин чыныгы даамын сактай алат деп эсептешет. Табада ысып жаткан учурда дагы, козу карындарды жакында эле терип алгандай сезим пайда болду - алардын жыты ушунчалык жаркырап турат

Ширелүү жана даамдуу котлеттерди бышыруу милдетин көп бышыруучу же көмөч казан гана эмес, кадимки меш да жасай алат. Бул рецепт биринчи кезекте туура жана диетикалык тамактануунун күйөрмандарын кызыктырат, анткени идиште нан же крекер жок. Табигый котлеттерди духовкада кантип бышыруу керек экендигин кененирээк карап чыгалы

Кытырак камырдан жана эң назик толтуруудан улам көпчүлүк жашылчалардан жасалган квичти жактырышат. Бышыруу процесси көп убакытты талап кылбайт же татаал компоненттерди талап кылбайт. Ал зарыл - кыска эритме токоч; - сүт - 300 мл

Балык даамдуу жана арзан продукт гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу. Жөнөкөй жол менен бышырылган сазан өзгөчө даамга ээ. Ал зарыл 1 сазан, 300 г алма, 4 шалфей жалбырагы, 1/2 лимон ширеси, 20 г зайтун майы, балыкка татымал, татымалдар

Балыктын тамактары көптөгөн пайдалуу элементтерди камтыйт жана аш болумдуу. Конокторду жана үй чарбаларын таң калтыруу үчүн капуста бышырылган сазан бышырыңыз. Балык менен капуста бири-бирине туура келет, тамак абдан ширелүү жана даамдуу болуп чыгат

Эгер балыкты толтургуңуз келсе, анда сазан тандаңыз. Бул мыкты вариант, анткени ал назик даамга жана акылга сыярлык баага ээ. Гречка менен толтурулган сазан ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп турат. Ал зарыл - орто сазан - 2 даана

Картошка жана козу карын бири-бири менен абдан шайкеш айкалышкан эки ингредиент. Кечки тамакта эмнени тез жана даамдуу бышырууну билбесеңиз, картошканы козу карындар менен бышырган мешке каймак соусунда бышырыңыз. Картошка укмуштуудай козу карындын жыпар жытына толуп, абдан назик жана табитти ачат

Кастрюль таптакыр башка балыктар менен жакшы иштейт - кызыл жана ак түрлөрүн колдонсоңуз болот. Бул кастролду балдар жана чоңдор ырахаттанып жешет. Даярдоо жетиштүү. Ал зарыл - каалаган балыктын 250 г филеси; - 500 г картошка

Картошка менен бышырылган балык - бул үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн мыкты вариант. Бул эки компонент жакшы иштешет. Тамак өтө даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу. Анткени, балыктын организмге керектүү микроэлементтери жана витаминдери көп

Балык жана картошка менен кастрюль жасаганды ар бир үй кожойкеси жакшы көрөт. Бул кастрюль майрамдык дасторкондо да, үй-бүлөлүк чөйрөдө да ылайыктуу болот. Даярдоосу оңой жана бышырылган балыктын кастролу балык тамактарынын ар кандай билермандарына жагат

Идиштерде бышырылган тамактар ар дайым өзгөчө даамга ээ жана адаттан тыш тейлөө түрү эң ылдам конокторду таң калтырат. Үй-бүлөңүздү бышырылган балык менен кубантыңыз. Ал зарыл хек филеси 500 г; картошка 4 даана; пияз 2 даана

Картошка менен бышырылган балыктар күнүмдүк жана майрамдык дасторкондордо негизги тамак катары колдонсо болот. Балыктын түрлөрүн өзгөртүү жана ар кандай ингредиенттерди кошуу менен даамын өзгөртүңүз - жана сиз бул жөнөкөй, бирок даамдуу тамактан эч тажабайсыз

Бышырылган каздар абдан кооз жана майрамдык көрүнөт. Жыпар жытын чыгарып, бул тамак сизди жана конокторуңузду кайдыгер калтырбайт! Ал зарыл каз 4-5 кг 1 лимон 1 бөтөлкө кургак ак шарап туз калемпир каз кыз 1 грейпфрут кооздук үчүн жашыл жана апельсин бышыруу үчүн жең

Форелдин даамдуу жана назик эти бар, бирок бул балыкты бышырганда бышыруу убактысын так сактаңыз, болбосо тамактын даамын бузуп алсаңыз болот. Форель бышырылса болот, кесимчелерде же ар кандай соустарда. Тандырга бышырылган форельди фольгага бышыралы

Куурулган же мешке бышырылган каздар орустардын Жаңы жылдык дасторконундагы негизги тамак болуп саналат. Илгертен бери славяндар тоок, өрдөк, каз, кара насыя жана кекиликтерди жеп келишкен. Адатта, биздин ата-бабаларыбыз бүт эти менен үй канаттууларын бышырышкан

Көпчүлүк Европа өлкөлөрүндө католик Рождествосунда куш, айрыкча каз же үндүк бышырылат. Адатта, ушул убакка чейин куш салмак кошот, ал майдын татыктуу катмарын топтойт. Казда майдын дээрлик бардыгы этте эмес, теринин астында болот. Ошондуктан, кушту алдын-ала туз жана кошумчалар менен маринаддап, андан кийин гана бышырган жакшы

Каз табагы көбүнчө майрамдык дасторкон менен байланыштырылат, бирок даамдуу жана канааттандырарлык казды ар кандай жолдор менен даярдоого болот. Айрым жөнөкөй рецепттер күнүмдүк колдонууга ылайыктуу. Ал зарыл Алма менен каз:

Көбүнчө, тоок эти бышырылганга карабастан, плитага караганда бир аз убакытты талап кылат, азыркы үй кожойкелери бул ыкманы унутушпайт, анткени канаттуулардын эти укмуштуудай ширелүү жана жумшак болуп чыгат. Заманбап технологиялар тамак бышыруу процессин кыйла жөнөкөйлөтсө, идиштер даамдуу жана жыпар жыттуу

Мультиварка пайда болгондон кийин үйдө жасалган тамактардын сапаты жогорулады. Эгер технологиянын бул кереметинде тооктун этин толугу менен же бөлүкчө кууруп алсаңыз, анын даамы бир топ жумшак жана жумшак болуп чыгат. Эттин бардык ширелүүлүгү ичинде калат, анын үстүнө кушту укмуштай аппетиттүү алтын күрөң кабык каптайт

Мультиварка үй кожойкелерине гана убакытты үнөмдөбөстөн, жөнөкөй көрүнгөн азыктардан чыныгы кулинардык шедеврлерди жаратат. Бирок баардык эле айымдар тамак бышыруунун кызыктуу рецепттерин билишпейт. Ошондуктан, өрдөктүн буттарын мультиваркада кантип бышыруу жөнүндө сүйлөшөбүз

Бул палоо рецеби эт колдонууну камтыбайт. Козу карындар идишке токчулукту жана даамды кошушат, мындай рецепттин артыкчылыктарына анын минималдуу май курамы кирет. Ал зарыл • Сарымсак - 1 баш; • Шампиньон - 20 козу карын; • Сабиз - 1 орто өлчөм

Коёндун эти - үйдө тамактануу үчүн да, майрамдык дасторкон үчүн да бериле турган эттин эң даамдуу түрлөрүнүн бири. Коён этинен жасалган тамактар аз калориялуу болгондуктан, аларды өз салмагын карап отурган адамдар жесе болот. Бул татаал тамакты бышыруу узак убакытты талап кылат, андыктан коён этин бышырууну алдын ала баштоо жакшы, анткени алгач этти түнү бою маринаддоо керек

Заманбап тиричилик техникасы үй ашпозчулары үчүн алмаштыргыс курал болуп баратат. Бүгүнкү күндө, тажрыйбасыз үй кожойкеси да өзүнүн жакындарын мыкты тамак жасоо менен таң калтыра алат, ага ыңгайлуу мультиварка сатып алуу жетиштүү. Бул шаймандын идиштери адаттан тышкары ширелүү жана назик болуп чыгат, андан тышкары, алар куурулган тамактарга караганда алда канча баалуу жана аш болумдуу

Мультиварка көп үй-бүлөлөрдө пайда болгон акылдуу шайман. Анын жардамы менен сиз даамдуу диетикалык тамактарды жасай аласыз. Эң негизгиси, тамак-аш бышыруу процесси кожойкенин көңүлүн талап кылбайт. Жай бышыруучу тооктун эти - "

Гречка боткосу кошулган чочконун кабыргалары - бул адаттан тыш, ден-соолукка пайдалуу жана аш болумдуу тамак. Гречка бардык эттер менен жакшы айкалышат, тамак бышырганда бири-бирине эң жакшы нерселерди беришет. Бул тамакты мультиваркада бышыруу көп убакытты жана күчтү талап кылбайт - ага бардык керектүү ингредиенттерди кошуп, сонун кечки тамак даяр болгончо күтүү керек

Уйдун кабыргалары тамак жасоодо ар тараптуу продукт катары белгилүү. Алар укмуштай даамдуу, ар кандай тамактарды даярдоодо колдонсо болот. Мындан тышкары, булар маринаддалган бышырылган эң сонун кабыргалар гана эмес. Эттин бул түрүнөн мыкты тамактар, шорпо, закуска, жада калса кебаб жасалат

Пиязды тиктөөнүн көптөгөн рецепттери бар. Ар кандай коштоочу ингредиенттерди колдонуу пияздын ар кандай даамдарына ээ болууга мүмкүндүк берет, бирок көпчүлүк учурда бул ысык жашылчаны жумшак кылууга багытталат. Ал зарыл пияз майдалоочу бычак уксус лимон ширеси идиштерди чылап коюу

Бышыруу, айрыкча үйдө жасалган тамак ар дайым майрам. Себеп жок болсо дагы, өзүңүзгө даамдуу тамак тартууласаңыз болот. Кээде сүйүктүү тамактарыңызды даярдоого убакыт жетишсиз. Бирок бул рецепт сизге ар дайым жардам берет. Хачапури сыр менен 10 мүнөттө

Борщ - Россияда абдан популярдуу тамак. Аны даярдоо үчүн каалаган этти колдонсоңуз болот, бирок борщ уйдун этинен азыктуу жана даамдуу болуп чыгат. Курамы: 0,6 кг уй эти; 2 картошка түйнөгү; Бир жуп пияз; Сабиз - 1 даана

Пияз көбүнчө ысык жана муздак тамактарда колдонулат. Бул жашылчаны салатка коопсуз кошуу үчүн, аны макал-лакап ачуусунан арылтуу керек. Бул максатта пиязды ысык суу же суунун, уксус менен татымалдын аралашмасы менен күйгүзүшөт. Ал зарыл пияз

Маринаддалган пияздын назик даамы жана жыты даярдалган идиштерге жеңил татымдуулук кошот. Аны өзүнчө закуска катары берип, туздалган майшабак же салат менен кооздоп койсо болот. Бул туздалган жашылчасыз кебабды элестетүү кыйын. Рецепттердин бирин колдонуп пиязды даярдаңыз

Балык организмге керектүү витаминдердин, микроэлементтердин жана азык заттарынын булагы. Бул ар кандай курактагы адамдар үчүн менюда болушу керек. Тандырга балыкты жана жашылчаларды бышырыңыз. Даамдуу, табитти ачкан жана ден-соолукка пайдалуу тамак аласыз

Кызыл балык абдан суктуу, бирок бул рецепт аны ширелүү, жумшак жана канааттандырарлык кылат. Тамак майрамдык дасторкондо дасторкондон уялбайт, бирок минималдуу күч жана убакыт сарпталат. Ал зарыл - кызыл балык - 500 г; - пияз - 1 чоң баш

Жаңы сазан сатып алганда, тиштерге өзгөчө көңүл бурулат, алардын кызыл түстөрү ар башка болуп, жабышчаак болбошу керек. Көздөр ачык болушу керек. Жаңы сазандын сазаны ийкемдүү жана нымдуу кабырчыктары менен, эч кандай кошумча зыян келтирбейт

Жашылчалардын икрасы - бул таң калыштуу даамдуу тамак, аны муздак перекус катары колдонсо болот, же нанга сарымсакты сүртүп, ушул икранын катмарына төшөп сендвич жасай аласың. Ал зарыл - 3 орточо цуккини (ар бири 750 г) - 1 сабиз - 2 пияз - 2 тиш сарымсак - 2 аш кашык

Токойдон козу карын поддубовикти же поддубникти табуу өтө сейрек көрүнүш деп эсептелет, бирок карапайым адамдарда бул жөн гана көгөргөн нерсе. Бул жалбырактуу токойлордо өскөн жана линден жана эмен дарактары менен микоризаны пайда кылган Boletus Iuridus түтүк козу карындын бир түрү

Карп эти өзгөчө, өзгөчө даамга ээ. Бул абдан назик жана таттуу балык кайнатылганда дагы, куурулганда дагы жакшы. Карп каймак менен фольгада бышырылса өзгөчө даамдуу болот. Фольгада бышырылган чөптөр жана жашылчалар менен толтурулган сазан сиздин майрамдык дасторконуңуздун башкы тамагы болуп калышы мүмкүн

Күз күндөрү, жаңы ширелүү мөмө-жемиштер менен толтурулган жука кытырак негизи бар жыпар жыттуу пирог менен тамактануу өзүңүзгө жагымдуу болот - бул чыныгы америкалык классик. Ал зарыл Быштак майдаланган камыр үчүн: - 200 г буудай уну

Кызылча жай мезгилиндеги эң популярдуу шорполордун бири. Бул мезгилдүү жашылчалардан жасалган муздак тамак, ысыкта кемчиликсиз сергитет, ачкачылыкты канааттандырат жана организмди витаминдер менен азыктандырат. Шорпо ар кандай жолдор менен даярдалат

Эгер сиз куймак менен эркелегисиңиз келсе, бирок аны даярдай турган жумуртка жок болсо - үмүтүңүздү үзбөңүз! Муздаткычта айран гана бар мындай салттуу куймактарга татыктуу альтернатива таба аласыз. Тез куймак Эреже боюнча, айран куймак тыгызыраак жана тешикчелери бар, бирок аягында айран же сода даамын сезбей каласыз

Күкүрт жана кара бүлдүркөн пирогунан жасалган кытырак токочтор жана назик толтуруу - бул өзү артыкчылык! Бул ширелүү жана натыйжалуу көрүнөт, аны даярдоо оңой! Сиз башка мөмөлөрдү мезгилге жараша алып, даамыңызга көңүл бурсаңыз болот - бүлдүркөн, бүлдүркөн, кулпунай жакшы жарашат

Blueberry пирогу - бул балдарга гана эмес, чоңдорго да жагымдуу керемет даамдуу тамак. Ал зарыл 1, 5 стакан ун үчүн: - 50 г жумшартылган май - 100 г каймак - 1/4 стакан кумшекер - 1/4 чай кашык туз - 1 жумуртка Толтуруу үчүн:

Blueberry пирогу үйдө тамак жасоонун чыныгы классиги болуп саналат. Даярдоо үчүн, ар кандай камырды колдонсоңуз болот: ачыткы, бисквит, катырак, кыска нан. Эгерде эч кандай жаңы черники жок болсо, анда тоңдурулган жашылчалар чыгат, десерт андан кем эмес даамдуу болуп чыгат

Сергитерлик грузин суусундугу өзүнүн мекенинде илгертен бери белгилүү болгон, эми аны бүткүл дүйнө жүзү тааныды. Рецептте эстрагон чөп бар болгондуктан, ал өзгөчө жагымдуу даамга жана дарылык касиетке ээ. Газдалган лимонад Лимонад даярдоо үчүн 40 г жаңы эстрагон алып, агын сууга жакшылап чайкоо керек

Жашылчалардан жасалган ашкана - бул оңой жана тез даярдалган, кыйла канааттандырарлык, абдан даамдуу жана жыпар жыттуу тамак. Аны мезгилге жараша дээрлик бардык жашылчалардан даярдаса болот. Бул жерде тамактын классикалык рецеби дагы берилет

Жашылчалардан жасалган тамак - бул күзгү кол тамга. Аны ар дайым жанында жүргөн жашылчалар менен даярдоо оңой. Бул даамдуу жана аш болумдуу ашказанда консерванттар жана башка зыяндуу заттар жок, анткени ал сиздин бакчаңызда өскөндөрдүн баарынан даярдалат

Жашылча-жемиштер ар бир адамдын диетасында маанилүү. Алар ар бир организмдин өсүшү жана өнүгүшү үчүн өтө маанилүү. Жашылча-жемиштердин диетасынын көбөйүшү адамдын салмагына гана эмес, анын маанайына, көрүү, угуу жана жыт сезүү органдарынын абалына да жакшы таасир этет

Картошка тамактары ушунчалык даамдуу болгондуктан, алар дасторкон үстүндө сыймыктануу менен орун алышат. Үйдө эт, нан, жашылча-жемиштер жок болушу мүмкүн, бирок кампада бир нече картошка болсо, бул кечки тамакты даярдоого жетиштүү. Эгер сизде картошкадан тышкары дагы бир аз каймак, бир кесим сыр, бир кашык нан күкүмү жана бир аз май болсо, анда чыныгы падышалык кечки тамакты жасай аласыз

Жыпар жыттуу томат соусу кошулган эң назик жана жумшак ачуу эт үйдүн ашканасынын каада-салты боюнча даярдалат. Ал зарыл 6 уй стейк үчүн: - 1 аш кашык. кашык томат пастасы; - 1 аш кашык. бир кашык калемпир пастасы; - розмариндин 2-3 бутагы

Помидорду консервалап гана тим болбостон, бөтөлкөлөргө салып туздашат. Ал үчүн 100 литрлик баррелди колдонуунун кажети жок, кичинекей идиштер менен жасоого болот. Ушул ыкма менен жыйналган туздалган помидорлордун өзгөчө даамы бар, бирок эң негизгиси, аларда консерванттар же уксус жок

Чочконун эти - бул котлетка, кастрюль, бышырылган тамак жана гуляшка ылайыктуу ар тараптуу эт. Бирок чочконун этин жыпар жыттуу чөптөр менен бышыруу бир топ даамдуу жана тезирээк. Бул тамак майрамдык дасторконду кооздоп, күнүмдүк тамак-ашка ылайыктуу

Күндүн кургатылган помидору италиялык ашканадан ашпаган ашканалардын салттуу рецепттеринин курамына кирет, аны өзүнчө закуска катары да колдонсо болот. Кургатуу технологиясынын жардамы менен сакталып калган помидордо жаңы өнүмдүн курамындагы витаминдер жана минералдык туздар максималдуу деңгээлде сакталат

Картошканы кууруп, бышырып, кайнатып гана тим болбойт. Андан козу карын чыгы кошулган даамдуу котлеттер жасалат; эт толтурулган түрмөк. Өзгөчө ыкма менен даярдалган жана мешке бышырылган тубу абдан таасирдүү көрүнөт. Картошкадан көптөгөн тамактар даярдалат

Шалгам тамак жасоодо сейрек колдонулат, ошол эле учурда бул ден-соолукка пайдалуу жер жемиштеринен даамдуу тамактарды - тамактардан жана салаттардан тартып, шорполорго жана кастрюлдерге чейин даярдай алышат. Шалгамды толтуруп, бышырып, бышырып, кууруп алса болот

Табигый краб этинен жасалган котлеттер назик даамга жана жогорку азыктык баалуулукка ээ. Аларды жашылча-жемиштер менен бышырып, крабдын торттору дагы даамдуу болот. Аларды ысык-суук жесе болот, түшкү, кечки же эрте мененки тамакта. Ал зарыл Crab meat patties: