Пеште бышырылган тоок - бул көпчүлүк учурда майрамдык дасторкондун көркүн ачкан жана жасалгалоочу тамак. Бирок оозду сугарган бул куштун куурулган кабыгы менен укмуштай кооздолушу анын табитин ачат.
Эң оңой рецепттер
Бышырылган тоок этин кооздоо үчүн, тоокторго тор, татаал тармал же башка оймо-чиймелер түшүрүлгөн түстөрдү колдонуп, дээрлик ар бир муздаткычта бар кетчуп жана майонезди ичсеңиз болот.
Бул үчүн мөмө-жемиштер, айрыкча цитрус жемиштери - лайм, лимон жана апельсинди бирдей тилимде же шакекчелерде кесип, бышырылган тооктун эки жагына жайгаштырып, андан соң жаңы чөптөрдүн бутагынын үстүнө коюу керек.
Тоокту кооздогон азыктар сиз кушту толтуруп келгендер менен жакшы иштешет. Мисалы, эгерде тооктун ичинде гречка бар козу карындар болсо, анда козу карындардын капкактарын алтын түс пайда болгончо кууруп, козу карындарды тегерете куштун жанына койсоңуз болот.
Россиялыктар үчүн эң жөнөкөй жана тааныш жашылчалар - помидор жана бадыраң дагы тооктун жасалгасына ылайыктуу. Биринчисин төрт бөлүккө, экинчисин - жука шакекчелерге бөлүп, андан кийин бүткүл жашылчаларды даяр канаттуулардын айланасына салып коюңуз. Бадыраңды кесүүнүн дагы бир жолу - жука тилке же тилке. Кийинки жасалгалоо ыкмасы бадыраңдын узун түрлөрүн колдонсо, алардын тилкелери тооктун айланасына толкундуу чек араны жасаш үчүн эң жакшы болот. Маринаддалган зайтун же зайтун, толугу менен же майдаланган бул сүрөттү толуктап турат.
Тоок этин кооздоонун татаал жолдору
Бышырылган тоок этинен жасалган гарнир ал үчүн эң сонун жасалгалоо болуп саналат. Төмөнкүлөрдү жасай аласыз: картошка түйнүктөрүн чоң-чоң бөлүктөргө бөлүп, аларды жарым бышканга чейин кайнатып, ысык майга кууруп алабыз. Бышырылган канаттуулар чөптөргө себилген жашылчалар менен курчалган тегерек чоң табакчада өзгөчө таасирдүү болушат.
Бышкан, ширелүү жана жыпар жыттуу помидорлордон, кааласаңыз, кичинекей, бирок өтө курч бычак менен, даамдуу розаларды бүтүндөй жемиштерден же башка жол менен кесүүгө болот. Ошентип, картошканы сыйруу сыяктуу теринин бир бөлүгүн илип, анан помидор спиралын алганга чейин тегерек түрүндө базага жылышыңыз керек.
Бышырылган канаттуулар жана папиллоталар үчүн эң сонун жасалгалоо катары ылайыктуу. Акыркысы төмөнкүчө даярдалат: жөнөкөй ак кагаздын баракчасын туурасы 2-3 сантиметр болгон узун тилкелерге кесип, андан кийин аларды бир нече эсе бүктөп, кагазга оюктарды жасоо керек. Мындай кыйла жөнөкөй, бирок өтө жарашыктуу этек тооктун бутуна өтө пайдалуу болот жана тамактын даамын баса берет, анткени "жакшылыктын" жарымы көз аркылуу берилет.
