Меште бышырылган тооктон кытырак жыпар жыттуу кабыгы жана назик целлюлозасы менен баш тарткандар дээрлик жок. Тооктун эти - бул ар тараптуу продукт, андан жасалган тамактар күн сайын гана эмес, майрамдарда дагы болот. Тоок дагы диетикалык эт болуп саналат, эгер майонез жана жыпар жыттуу заттарды көп колдонбосоңуз, тамак пайдалуу болуп чыгышы мүмкүн.
Ал зарыл
- - тоок - 1 кг (тооктун жамбашын, барабан таякчаларын ж.б. да алсаңыз болот)
- - картошка - 1 кг
- - пияз - 200 гр
- - сарымсак - 3-4 тиш
- - туз, калемпир - татымына жараша
- - майонез
Нускамалар
1 кадам
Сарымсакты тазалап, майдалап кесүү керек. Тооктун этин туз жана мурч менен туурап, тууралган сарымсакты кошуп аралаштырыңыз. Тооктун этин маринаддоо үчүн бир азга калтырыңыз.
2-кадам
Пиязды тазалап, жарым шакекче кылып кесүү керек.
3-кадам
Тазаланган картошканы жука тилимдерге бөлүңүз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты алып, үстүнө тооктун этин салып, үстүнө жарым шакекче кесилген пиязды салып, пияздын үстүнө жука кесим картошкаларды салып, бир аз туз салыңыз. Үстүнө майонез менен сүртүп алыңыз.
5-кадам
Духовкага 1 сааттан кем эмес 180 градус температурада коюңуз.
