Эртең мененки тамакта сүт менен боткону жана чайга ар кандай бутербродду гана эмес, фарш менен цуккини бышырууга болот. Тамак абдан даамдуу жана даярдоодо оңой болуп чыкты. Эң жакшы каймак менен берилет.
Ал зарыл
- 150 грамм чочконун целлюлозасы,
- 100 грамм эт же тооктун целлюлозасы,
- бир пияз,
- бир аз туз
- кара жер калемпири,
- эки кичинекей цуккини,
- 4 аш кашык нан
- өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Этти майда бөлүктөргө бөлүп, блендерге салыңыз.
Тазаланган пиязды кубиктерге же шакектерге бөлүп, этке аралаштыргычка салыңыз.
Фаршка чейин майдалап, бир аз туз, мурч, аралаштырыңыз.
Фаршты блендерде гана эмес, эт майдалагычта да жасаса болот.
2-кадам
Чучукту тазалайбыз, эгерде алар жаш болсо, анда кабыгыңыздын кереги жок. Калыңдыгы болжол менен бир сантиметр болгон тегеректерге кесүү. Ар бир айланадагы өзөктөрдү кесип таштаңыз. Цуккини майдаланган эт менен толтуруп, ар бир толтурулган тегерекчени эки жагына нан кылып жайыңыз.
3-кадам
Цуккини ысык өсүмдүк майына кууруйбуз (кааласаңыз, цуккини зайтун майына кууруп алсаңыз болот, андыктан алар жыпар жыттуураак болуп чыгат), табитти ачканча кызарганча.
Цуккини каалаган отко чыдамдуу контейнерге өткөрүп, микротолкундуу мешке 5 мүнөттөй коёбуз (кубаттуулугун 750 Вт). Цуккини мешке бышырса болот. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, цуккини 15 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Фаршталган цуккини даяр. Эң жакшы каймак же каалаган соус менен берилет.
Бул тамак эртең мененки тамак үчүн гана эмес, кечки тамак үчүн да ылайыктуу.
