Эң узак орозо жакында аяктап, Пасха майрамы башталат. Баарында бир суроо бар, бул майрамга эмне тамак жасоо ушунчалык даамдуу жана адаттан тышкары. Бул тооктун төш суфлеси баарына жагат.
Ал зарыл
- Бул даамдуу тамакты даярдоо үчүн төмөнкүлөр керек:
- • бир тооктун төшү,
- • 4 жумуртканын агы,
- • 1 кичинекей пияз,
- • туз - татымына жараша,
- • чөптөр (кургатылган сельдерей, кара мурч же башкалар) - татымына жараша,
- • 4 гилас помидору - милдеттүү эмес,
- • 1 аш кашык. кашык зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Көкүрөк менен пиязды чоң кубиктерге бөлүп, блендерде же эт майдалагычта майдалайбыз. Пайда болгон фаршка чөптөрдү жана татымалдарды, ошондой эле кааласаңыз туз кошуңуз.
2-кадам
4 чокуну бир чымчым туз менен күчтүү чокуларга жеткенче саба. Фаршты жана камчы жумуртканын агын акырын аралаштырып, бир аз жылмак болгончо жууруйбуз.
3-кадам
Бышыруучу табактарды зайтун майы менен майлап, ичине тооктун камырын салып, үстүн алча помидору менен кооздоңуз. Калыптарды бышыруучу табакка салып, бир аз суу куюп койдук.
4-кадам
Суфлени 200 градус ысытылган духовкада 20-25 мүнөт бышырабыз (эгер суфле чоң формада бышырылса, анда бышыруу убактысын 30-40 мүнөткө чейин көбөйтүү керек).
