Көптөгөн шорполор адатта крутондор менен берилет. Ошондой эле, крутондор менен чай ичип, аларга кыям жайып, алар менен бутерброд жасай аласыз. Жана туздуу крутондор өзүнөн өзү даамдуу, балдар аларды кемирип жегенди жакшы көрүшөт. Крутондорду табага майга кууруп же мешке бышырсаңыз болот.
Нускамалар
Духовкада крутондорду бышыруу үчүн эң жаңы нанды колдонбоңуз. Жеңил катууланган нан меште бышырылган крутон үчүн эң жакшы. Шорподон жасалган крутондор ак нан менен жасалса жакшы болот.
Курч бычакты алып, нанды тилип алыңыз. Нан сынып калбашы үчүн курч бычак керек. Шорподогу крутондор үчүн нанды диаметри 1 смден чоң болбогон кичинекей кубиктерге бөлүңүз, снэк крутондорун жасаш үчүн нанды кадимкидей жука тилимдерге бөлүңүз.
Печеньени алып, үстүнө пергамент кагазын коюңуз. Нан бышыруучу табакты майлоонун кажети жок. Крутондорду бир аз аралыкта жайгаштырыңыз. Эгерде сиз туздуу крутондорду бышыргыңыз келсе, аларга туз себелеп коюңуз, эң башкысы, ашыкча болбоңуз. Духовканы алдын-ала ысытып, тууралган нан бышыруучу табагын коюңуз. Нанды меште 10-15 мүнөт кармаңыз.
Эгер мешке жумшак крутондорду бышыргыңыз келсе, анда кара буудайга да, буудайдан жасалган тостка да ылайыктуу рецепти колдонсоңуз болот. Нанды кесинди. Сарымсактын эки тишин майдалап, туздуу суу менен аралаштырыңыз. Бир аз суу алыңыз, бир жарым чөйчөк жетиштүү болот. Татымына жараша туз алыңыз. Нан кесилген кесимдерди сууга малып, андан кийин күн карама майы менен сүртүп алыңыз. Духовкада крутондорду эки жагын кызартып, андан кийин сыртка алып чыгып, петрушка, кинза же укроп себелеп коюңуз. Жашылчаларды майдалап туурап алуу керек. Сиз крутондорду ошол бойдон калтырып, аларга дароо кызмат кыла аласыз. Ошондой эле крутондорго жашыл салат жалбырактарын, анын үстүнө бир нече бөлүкчөлөрдү жана төрттөн бири туздалган бадыраңды жанаша кесип, табитти көбүрөөк канааттандыра аласыз.
