Мимоза салаты дээрлик ар бир майрамдык дасторкондун байма-бай коногу. Бул тамак менен конокторду таң калтыруу кыйын, ал эми үй коноктору дагы. Салаттын ордуна, ошол эле ингредиенттерди колдонуп, закускаларды жасай аласыз.
Ал зарыл
- - балык консервалары (сауры же кызгылт лосось) - 1 банка;
- - катуу сыр - 70 г;
- - жумуртка - 2 даана;
- - картошка - 1 даана;
- - сабиз - 1 даана;
- - көк пияз - 1/2 тутам;
- - каймак - 2 аш кашык. l;
- - соя соусу - 1 аш кашык. l;
- - кунжут үрөнү - 4 аш кашык. l. слайд менен.
Нускамалар
1 кадам
Кайнатылган тооктун жумурткасын кайнатыңыз, андан кийин кайнап жаткан сууну төгүп, муздуу суу менен толтуруңуз. Картошканы жана сабизди чайкап, туздуу сууга бышканча кайнатыңыз. Сууну агып, муздаганга чейин калтырыңыз. Муздаган ингредиенттерди тазалайбыз.
2-кадам
Консерваланган балыктарды ачабыз, майын төгүп алабыз, идиштин идишин идишке өткөрүп беребиз. Эгерде ири сөөктөр же жыпар жыттуу заттар болсо, аларды алып салыңыз. Консерваланган азыктарды вилка менен бир калыпка чейин жууруңуз.
3-кадам
Картошканы орой кыргычтын үстүнө сүртүп, кызгылт лосось салынган идишке салабыз. Сабиз, орточо сүргүчтө гана сүртүлүп, ошол эле жерге кошулат. Ошондой эле, катуу сырды жана жумуртканы орто ылдамдыкка сүртүп, калган ингредиенттерге кошобуз. Көк пияздын жүнүн жууп, сууну кетириш үчүн бир аз чайкап, майда туурап, салатка куюп салабыз. Идишке каймак, соя соусун кошуп, колуңуз менен бир кылка болгуча жууруйсуз. Алынган массадан болжол менен беш рубль монетанын көлөмүндөй кичинекей тоголокчолорду пайда кылабыз.
4-кадам
Таза, кургак табада кунжуттун үрөнүн кызарганча кууруйбуз. Кунжуттун үрөнүн жалпак табакка же таза кагазга куюңуз. Ар бир тоголокту кунжуттун үрөнүнө түрүп, жалпак идишке коюңуз. Кааласаңыз, муздатып же жашыл бутактар менен кооздоп койсоңуз болот.
