Мыкты рецепттер 2024, Ноябрь

Балыктын организмге тийгизген пайдасы илгертен бери эле белгилүү, бул эт азыктарына аш болумдуулугу жагынан кем эмес, курамында көп өлчөмдө пайдалуу заттар бар, оңой сиңүүчү продукт. Балык этинин даамдык сапаттары жогору, бирок тамак бышырганда жыпар жытты сактап, тамактын даамын жакшыртуу үчүн, балыкты даярдоонун жана иштетүүнүн айрым эрежелерин билүү керек

Балык даамдуу жана пайдалуу азык. Бул белоктун булагы жана этке өтө жакшы альтернатива. Мындан тышкары, балык кальций, фосфор жана йодго бай. Деңизден алыс жайгашкан аймактардын жашоочулары үчүн бул продукттун пайдалуулугунун маанилүү критерийи болуп саналат

Тандырга эт бышыруу бир жагынан чыныгы искусство болсо, экинчи жагынан чыныгы ырахат. Духовкада эт бышыруунун көптөгөн рецепттери бар, бүгүн сиздердин назарыңыздарга мешке бышырылган чочконун этин тартуулайбыз. Тандырга кадимки кайнатылган чочконун эти Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

Чочконун эти - каалаган дасторкондо майрамдык тамак. Назик, жыпар жыттуу эт, адатта, салттуу орус татымалдары кошулган суукта берилет: кычы, желкек же жыпар жыттуу чөп уксусу. Чочконун эти тыгыз, бир аз кургак, кээде бычактын астында майдаланып кетет, табигый жыпар жыттуу заттардын жыпар жытын чыгарат

Эт козу карындар менен жакшы айкалышат жана алар өз кезегинде уйдун, козунун же чочконун этин жаркыраган, күчтүү даам бере алышат. Бул тамактарды бышырып же соуска аралаштырса болот. Ал зарыл 600 г уй эти; 30 г кургак козу карын же 120 г жаңы

Жумшак жана ширелүү уй этин бышыруу татаал болушу мүмкүн, айрыкча бир чоң кесимге бышырылса. Этти этияттык менен жана кылдаттык менен бышыруу керек, ошондо сиз жашылча-жемиштердин жыпар жыттарына толгон сонун, жыпар жыттуу, майрамдык тамакты аласыз

Козу-карын чыгы кошулган ачуу уй этин бышырылган жашылчалардан жасалган картошка же картошка пюреси менен берсе болот. Ыссык татымалдарды кошуунун аркасында тамак бай даамга ээ. Ал зарыл - 1 баш пияз - гвоздика - 600 г уй эти - 1/2 аш кашык

Чочкону даамдуу жана ширелүү кылуу үчүн аны мешке кантип бышырууга болот? Этти жеңиңизге кууруп, назик тамактын жыпар жытын татыңыз. Аны ысык жана муздак табит катары да берсе болот. Даамы маринаддагы жана татымалдагы курамга жараша болот. Ал зарыл - каалаган көлөмдөгү чочконун эти, жетишерлик чоң

Шурпа - бул Чыгышта көп даярдалган бай шорпо. Ар кандай маданияттарда тамак "сорпа", "чорба", "сорба" аттары менен белгилүү. Адатта, шурпа отко казанга бышырылган, ошондуктан тамак өзгөчө кызыктуу даамга ээ болуп, бир аз ышталган

Жеңге чейин жасалган ар кандай тамак ар дайым даамдуу, ширелүү жана пайдалуу болуп чыгат. Көбүнчө, тоок эти жеңге, көбүнчө сан же бүтүндөй тулкуга бышырылат. Бирок тооктун филеси бар рецепти азыраак тапса болот. Филе өзү өзгөчө эч нерсе эмес, бирок ага жашылча-жемиштерди кошсоңуз, жыпар жыттуу жана даамдуу өзгөчө тамак аласыз

Жеңде бышырылган тамак даамдуу жана ширелүү болушу үчүн, негизги ингредиентке ылайыктуу соусту тандашыңыз керек. Эт же балык аппетиттүү алтын күрөң кабык менен капталып калышы үчүн, аларды майлап коюу жетишсиз, ошондой эле аба менен топтолгон продукт менен пленканын ортосунда боштук калтыруу керек

Ширелүү жана жыпар жыттуу эттерди атайын куурулган жеңге бышырса болот. Жеңди бышыруу бышыруунун жана бууландыруунун артыкчылыктарын айкалыштырат. Баштыктын курамында камтылгандар жана башка ингредиенттер негизги өнүмдү өзгөчө интенсивдүү сиңирип алышат

Жашыл буурчак - узун жашыл бутактар. Алар назик даамга ээ жана калориясы төмөн тамактарды жасоого сонун. Ал зарыл жашыл буурчак; өсүмдүк майы; туз; сарымсак; пияз. Нускамалар 1 кадам Жашыл буурчакты тандаңыз

Пеште бышырылган тоок ар дайым даамдуу болот. Бирок мындай тамак бышырылгандан кийин эки маселе жаралат - эт кээде кургап калат, кечки тамактан кийин даамдуу тамакты жууш керек болот. Ушул эки көйгөйдөн кутулуу үчүн тоокту жеңге бышырсаңыз болот

Баштыкка бышырылган эт бардык витаминдерди сактап калат. Апельсин соусунун жардамы менен ширелүү жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Кечки тамак үчүн эң сонун. Ал зарыл - 1 кг эт; - 1 кызгылт сары; - 1 тиш сарымсак; - 1 пияз

Адам денеси күн сайын өтө чоң стресске кабылат. Туура жана салмактуу тамактануу күчтү толугу менен калыбына келтирүүгө жана жашоо жөндөмүн калыбына келтирүүгө жардам берет. Дене үчүн эң даамдуу жана пайдалуу тамактардын бири котлет, бирок куурулган эмес, бышырылган тамак

Котлеттер - бул коопсуз ысык тамак, анын рецебин ар бир орус кожойкесинин арсеналынан табууга болот. Куурулган фрикаделькалар, бышырылган фрикаделькалар, диеталык эт тоголоктору - мунун баары азыр өтө заманбап технология менен бышыруу кыйла ыңгайлуу жана ылдамыраак

Адатта, шулумдун рецептинде уй эти колдонулат. Бирок, чочконун этинен дагы ширелүү болуп чыгат. Бул рецепти колдонуп көрүңүз жана анын сонун даамынан ырахат алыңыз. Ал зарыл - суу, 4 л; - чочконун эти, 1 кг; - картошка, 250 гр

Мультиварка бышыруу, бышыруу, бышыруу жана бышыруу режиминде диетикалык тамактарды тез жана оңой даярдайт. Бул тиричилик шайманы туура тамактанууну уюштуруу керек болгон учурда ашканада негизги жардамчы болуп калат. Идиштер кимге арналгандыгына байланыштуу - балдар, арыктап, диета чектелген бейтаптар, ылайыктуу азыктар жана аларды даярдоо ыкмалары тандалып алынат

Биринчи жолу Киев котлеттери Россияда Императрица Елизавета тушунда пайда болгон. Тамактын рецеби Франциядан алынып келинген, ал "де волей" деп аталган. 1812-жылдагы Ата Мекендик согуштан кийин бул котлеттер Михайловский деп аталып калган

Таң калдыңызбы, бир жылдан кийин балаңызга дагы эмне тамак жасай аласыз? Карап көрүп, көп убакытты жана күчтү талап кылбаган бул рецепти колдонуп көрүңүз. Балаңыз тоокту жакшы көрбөсө дагы, тооктун эти менен жаңы укроптун айкалышы аны кубандырат

Абдан пайдалуу жана даамдуу диетикалык тамак. Бир караганда рецепт татаал көрүнгөнүнө карабастан, даярданууга жетиштүү жөнөкөй. Негизги ысык тамак катары майрамдык дасторкон үстүндө кызмат кылуу жагымдуу. Курамы: Түркия филеси - 750 гр

Зыгырдын боткосу даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу. Анын курамында көптөгөн минералдар, микроэлементтер жана витаминдер бар. Ошондуктан, көптөгөн диетологдор аны эртең мененки тамакта колдонууну сунушташат. Ал зарыл Классикалык рецепт - зыгыр уну - 150 г

Зыгыр уну семиздикке каршы күрөшүүдө жана ден-соолукту чыңдоодо мыкты жардамчы болгон пайдалуу табигый продукт. Зыгыр уну тамактанууда гана эмес, косметологияда дагы колдонулат. Бул продукт аш болумдуу заттардын чыныгы кампасы. Зыгыр унунун курамы Зыгыр уну урукту майдалоо жолу менен алынат

Толугу менен бышырылган индюк күнүмдүк кечки тамакка караганда майрамга көбүрөөк маани берет. Эгерде сизде чоң үй-бүлө болсо, анда бул башка маселе. Ошондо тоокко караганда бир нече эсе чоң бул куш абдан пайдалуу болот. Бирок, өлүктү гана бышырууга болбойт, мисалы, төштү толтуруп койсоңуз, ал абдан даамдуу болот

Чочконун эти - кууруу үчүн идеалдуу эт, айрыкча, аны атайын жеңге же фольгага салып бышырсаңыз, эттин кургап, күйүп кетишине жол бербейт. Бул тамак даамдуу жана даярдалышы оңой, бирок процесси анчалык деле ылдам эмес. Бирок, натыйжа татыктуу

Шишкебек бышыруу - бул өтө жоопкерчиликтүү иш. Даярдык процесси өзгөчө маанилүү, тактап айтканда, эт сатып алуу жана, албетте, маринадды тандоо. Кадимки газдуу минералдык суу бул кубаттуулукка абдан ылайыктуу, бул жумшак чочконун эти менен арык уйдун этине кошумча назиктик жана ширелик берет

Пирогдор - бул сиз ар бир дасторкондон таба аласыз. Алар майрам күндөрү дагы, иш күндөрү дагы бышырылат жана толтурулган азыктардын түрлөрү чексиз. Пирогдун даамдуу же таттуу эместиги, анын толтурулушунан гана эмес, камырдан дагы көз каранды, ошондуктан камыр жууруп жатканда азыктарды киргизүү ырааттуулугу жана алардын саны акыркы натыйжага түздөн-түз таасир этет

Бул рецепт боюнча даярдалган Түркия эти өтө жумшак, назик жана даамдуу болот. Индия диеталык деп эсептелгендиктен, бул тамак көрсөткүчкө өзгөчө таасир этпейт. Ал зарыл - индия филеси - 400 гр - пияз - 1 баш - сарымсак - 3 тиш - сыр (катуу) - 100 гр -помидор - 2 даана

Куурулган соң индюк эмчеги өтө ширелүү жана назик болуп калат. Аны атайын жеңге, фольгага же жөн гана формада бышырса болот. Ал эми этти бай даам жана жыпар жыпар жыттуу заттарды туура тандоонун жардамы менен алат. Ал зарыл Биринчи рецепт үчүн:

Эт үчүн жүздөгөн маринаддар бар, ар бир ашпозчу өзүнүн кол тамга рецебине ээ. Кефирге малынган чочконун этин татып көргөнүңүз оң, ал абдан назик жана ширелүү болуп чыгат, аны шашлыкка же темир торго бышырууга болот. Шишкебек үчүн эмне талап кылынат Бул маринаддын өзгөчөлүгү - лимондун ширесинен же уксусунан кийинки кычкыл даам болбойт

Бүтүндөй бышырылган индюк - көптөгөн өлкөлөрдө салттуу Жаңы жылдык же Рождество тамактары. Бирок бышырганда анын арык эти кургап кетиши оңой, андыктан көбүнчө индюкка толтурулуп, рецепти жана бышыруу убактысы так сакталат. Ал зарыл индия - 3,5 кг

Чочконун кебеги - бул биздин өлкөнүн салттуу тамактарынын бири. Аны үйдө гана эмес, кымбат ресторандарда жана кадимки кебабда да бышырышат. Анын ушунчалык популярдуу болушунун сыры этти туура тандоодо гана эмес, ошондой эле даярдалган таңгактын сапатында

Бир аз элестетүү жана эң жөнөкөй картошка майрамдын бермети болуп калышы мүмкүн. Үйдө же жаратылышта майрамдык же күнүмдүк дасторконго картошкадан жасалган оригиналдуу тамактарды даярдаңыз, ошондо сиз кадимки менюну гана эмес, жакындарыңызды жана конокторуңузду таң калтырасыз

Азыр азык-түлүк дүкөндөрүндө ар кандай даамга жараша барбекюга маринадга эт сатып алууга болот. Албетте, муну жасоо үйдө табак жана татымал менен алек болгондон алда канча жеңилирээк, бирок үйдө жасалган барбекю этинин маринаты дүкөндө сатылып алынган этке караганда алда канча даамдуу жана табигый нерсе

Кебабдын жыты тиштериңизди назик этке тиштеп, ысык ширеге күйүп, жыгачтан чыккан түтүндүн жытын жыттагыңыз келет. Эттин даамы анын маринаддалгандыгына байланыштуу. Кебабдын эти жаңы гана кабыл алынышы керек, ошондо кебаб кургак жана катаал болуп калбашы керек

Уха орустун салттуу тамагы деп эсептелет. Башында, бул шорпону даярдоонун негизги ингредиенти балык гана эмес. Көптөгөн байыркы булактарда, мисалы, "буурчактын кулагы", "тооктун кулагы" же "эт кулагы" жөнүндө айтылат

Шарлотта өзүнүн тарыхын тээ алыскы 18-кылымдан баштайт. Бул десерт алма өстүрүүчүлөрдү шефтикке алган Шарлотта ханышасы үчүн ойлоп табылган. Узун тарыхтын ичинде, шарлоттун курамы дайыма өзгөрүп келген, бирок аталышы бирдей бойдон калган. Ал зарыл - 3 тооктун жумурткасы - 8 аш кашык

Кылымдар бою имбир өз жеринде, Түштүк Азияда гана эмес, көптөгөн башка өлкөлөрдө татымал катары колдонулуп келген. Бул популярдуулук жөн гана буюмдун пайдалуу касиеттери жана анын өзгөчө даамы менен түшүндүрүлөт. Имбир деген эмне Имбир - бул татымал катары колдонулган күчтүү тамыр тамыр чөп

Гречка боткосун жеп, арыктоонун эң сонун жолу. Бул ботко эң аз крахмалды камтыйт жана маанилүү аминокислоталар менен белокторго бай. Бул кошумча сантиметрлерди алып салууга гана эмес, ден-соолукту чыңдоого мүмкүнчүлүк берет. Гречканын пайдасы Ал иммундук системаны кемчиликсиз чыңдайт

Бүгүнкү күндө мрамордук уй эти баарынын оозунда. Кантсе да, стейктер орусиялыктар арасында эң популярдуу тамактардын бири, баарынан жакшысы, ушундай эттен алынат. Бүгүнкү күндө мрамор эттин эң популярдуу варианты Black Angus уй эти болуп саналат

Уй жана жашылча тамактары - түшкү жана кечки тамактар үчүн эң сонун практикалык жана чын жүрөктөн жасалган тамак. Рецепт өзү жөнөкөй жана анын даярдалышы үй ээсине көп кыйынчылыктарды жана кыйынчылыктарды алып келбейт, бирок даяр жыпар жыттуу эттин даамы баарына чоң ырахат тартуулайт

Фольгада бышырылган, жашылчалар менен толукталган эт абдан назик, ширелүү болуп чыгат. Анын жыты эч кимди кайдыгер калтырбайт. Ал зарыл - чочконун эти семиз эмес - 1 кг; - пияз - 2 даана; - сабиз - 2 даана; - болгар калемпири - 2 даана

Бул тамак бизге Прованстан (Франциянын түштүк-чыгышындагы аймак) келген. Бул аймактын ашканасы француздардын классикалык ашканаларынан жөнөкөйлүгү менен айырмаланат жана үйдө жасалган тамактарга абдан окшош. Провансаль тамактары жашылчаларга, зайтунга, шарапка жана жаңы этке негизделген

Эт идеалдуу түрдө жашылча-жемиштер менен айкалыштырылат, ал өзүнчө бышырылган гарнир же эт табагынын бөлүгү болушу мүмкүн. Мешке бышырылган жашылчалардан жасалган уй эти назик даамга жана жагымдуу жытка ээ. Бул тамак айрыкча кыштын суук кечинде үй бүлөңүздү кубандырат

Үйдө кайнатылган чочконун эти же куурулган уй эти - колбасага мыкты альтернатива. Бир килограмм эт бир килограмм премиум-колбасадан бир аз көбүрөөк турат, бирок сиз соянын, боёктордун, даамды күчөткүчтөрдүн жыпар жыттуу курамы эмес, эт жеп жатканыңызга толук ишенесиз

Таң калышыңыз мүмкүн, бирок Пекин өрдөк менен Пекин өрдөк эки башка тамак. Албетте, таптакыр башкача эмес, бирок түп-тамырынан башкача. Пекин өрдөк, биринчиден, казды фойе үчүн бакканга окшоп, атайын технологиянын жардамы менен өстүрүлгөн белгилүү породадагы өрдөк

Баклажандан кышка эмне даярдаса болот, күзгү оруп-жыюу мезгилинде көптөгөн аялдар үчүн актуалдуу суроо. Буга чейин тааныш жана текшерилген рецепттерге жаңы жана адаттан тыш нерсе кошкум келет. Сабиз жана сарымсак менен туздалган баклажандарды келечекте колдонууга даярдаса болот, же болбосо токтоосуз берсе болот

Галибутту бышыруу көптөгөн кулинардык ышкыбоздорго кызыктуу болушу мүмкүн, анткени аны күтүлбөгөн ингредиенттер менен айкалыштырса болот. Аны кууруп, бышырып, кайнатса болот. Бирок өзгөчө оригиналдуу жана даамдуу айкалыш жемиштер менен бышырылган кезде алынат

Ошентип, коноктор келээри күтүлүүдө, ал эми үй ээси пландаштырылган тамактардын бардыгын даярдап үлгүрбөйт. Кырдаалдан чыгуунун жолу мешке бир эле мезгилде эт менен балыкты бышыруу болушу мүмкүн - бирок, эки продукт тең бири-бирине жыттанып кетпеши үчүн, муну туура жасаш керек

Бышырылган эттин бардыгы колбасанын ордуна татыктуу орунду ээлейт. Аны майрамдык дасторкондо кесилгендей берсеңиз болот же эртең мененки тамак үчүн бутерброд даярдап, жолдо же жумушка алып барсаңыз болот. Бул этти бышыруу бир нече саатка созулат, бирок натыйжасы сизди таң калтырат

Бул тамак абдан назик, ширелүү болуп чыгат. Бул күрүч же картошка пюреси кошулган гарнир катары кемчиликсиз. Ал зарыл - 1 кг чочконун эти, - 50 мл алма сидринен же дасторкон сиркесинен, - 50 мл күн карама майы, - 2 ч кычы, - 3 тиш сарымсак, - 1 чай кашык кургак орегано, - татымал катары тимьян же райхан, - татымына жараша туз

Боор тортун бышыруу убактысы 50-60 мүнөт. Тизмеде көрсөтүлгөн ингредиенттердин ичинен 5-7 порцияга чейин торт аласыз. Картошканы гарнир катары колдонсоңуз болот. Ал зарыл • Боор 700 г; • Тооктун жумурткасы - 2 даана; • Сүт - 100 мл

Жай бышыргычтагы тоок боору менен назик картошканы бышыруу өтө жеңил. Бул чын жүрөктөн жана укмуштай даамдуу тамак жакындарыңызды кубандырат. Ал зарыл - 6-7 картошка - 500 г тооктун боору - 1 пияз - 1 сабиз - туз - калемпир - күнкарама майы Нускамалар 1 кадам Ингредиенттерди даярдайбыз

Жай келгенде, бир нерсе гриль кылгыңыз келет. Жакшы вариант - соя соусундагы индюк. Коюлганда, ал сонун табигый жыт менен каныккан болот. Үйдө отурганда аны мешке бышырсаңыз болот - эт ширелүү, жумшак жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Курамы:

Бышырылган бышырылган эт - бул өтө даамдуу, ширелүү жана жумшак тамак, бул майрамдык да, күнүмдүк дасторконго дагы ылайыктуу вариант. Мындан тышкары, этте бышырганда пайдалуу заттар жакшы сакталат. Ал зарыл семиз чочконун бир бөлүгү (моюн)

Бышырылган булочка бекон жана жашыл буурчак менен бышыруу үчүн, бүктөө көндүмдөрүнө ээ болуу жетиштүү, рецепт өзү жөнөкөй, ал эми тамак майрамдык дасторкондогу программанын өзгөчөлүгүнө айланат. Ал зарыл бышырылган ышталган бекон - 300 г

Туздоо - тамакты сактоонун бир жолу, дыйкан чарбаларында туздалган чочконун эти күзүндө жыйналып, муздак жерде сакталып, жазга чейин жетиштүү болду. Бардык салттуу азыктардагыдай эле, чочконун этин туздоонун көптөгөн жолдору ойлоп табылган, алардын айрымдары бүткүл дүйнөгө белгилүү болуп калышкан, жөн гана украин беконун же венгр беконун эстешет

Алтын кабыгы бар аппетиттүү бекон эртең мененки тамакты жана негизги тамактарды кооздойт. Эң башкысы, куурулган эттин эң кытырак, жыпар жыттуу тилкелерин алуу үчүн бышыруу технологиясын сактоо керек. Бекон көптөгөн эртең мененки тамактардын кадимки ингредиенти болуп калды

Алтын муруттун жалбырактарында көптөгөн пайдалуу заттар бар, ошондуктан аларды бирдей пайдалуу шалгам менен айкалыштырып, даамдуу үй котлеттерин жасабайсызбы? Шалгам котлеттерин даярдоо абдан жөнөкөй. Ал зарыл - 1 кг шалгам

Кандай гана майрамда болбосун туздалган кызгылт лосось дасторкондо жагымдуу продукт болот. Анын жардамы менен сиз бутерброддун түрлөрүн жасай аласыз, салаттарды жасай аласыз. Жана туздоонун сапатынан коркпош үчүн, кызгылт лососьту өз алдынча туздап койгонуңуз оң

Христиандардын негизги майрамдарынын бири бул Рождество. Адатта, Россияда Ыйса Христостун шериктери болгон 12 элчини эскерүү үчүн майрамдык дасторконго 12 тамак даярдалган. Бирок туздалган маринаддардын арасында Рождествонун башкы тамагы ширелүү болгон

Шалгам - айдалган өсүмдүктөрдүн арасынан эң байыркы өсүмдүктөрдүн бири деп эсептелет. Шалгам Байыркы Египетте өстүрүлгөн, бирок тамырдын түшүмүн кедей жана жеңилдетилген таптардын өкүлдөрү гана жешкен. Бирок, убакыттын өтүшү менен, шалгам калктын башка катмарларынын арасынан алгач, байыркы Римде, андан кийин Европада көптөгөн сүйүүчүлөргө ээ болгон

Жылуу бышырылган куймак сонун десерт. Бирок, аялдар көбүнчө ачыткы камырынан жасалган үлпүлдөгөн токочтор менен тамактануудан коркушат, анткени кошумча фунт алуу коркунучу бар. Геркулес куймактарынын калориясы кыйла төмөн жана даамы сонун. Десерт жасоого керектүү буюмдар Сулу блинчиктерин даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

Эгерде сиз чын жүрөктөн жана абдан даамдуу бир нерсе жегисиңиз келсе, анда бекон менен картошка блинчиктерин жасай аласыз. Бул тамак бир топ тез жана оңой даярдалат. Ал зарыл - картошка - 5 даана; - чочко майы - 150 г; - пияз - 2 даана

Этти эки жолу казанга бышыруу - бул эт азыктарынын эң оптималдуу варианттарынын бири, анткени этти куурганда, башка азыктар сыяктуу эле, канцерогендик заттардын көп көлөмү пайда болот, кайнатылган эт адатта даамсыз болот, ал эми этти мешке бышырганда, аны ашыкча кургатуу коркунучу жогору … Пароход ширелүү жана пайдалуу тамакты бышырууга мүмкүндүк берет

Шалгам - бул бир кезде популярдуу тамыр өсүмдүгү жана тилекке каршы, популярдуулугун жоготкон. Бул биздин дасторкондо картошка пайда болгон үчүн болду. Баса, шалгамдан оригиналдуу тамактарды - тамактарды, кастрюльдерди, боткону көп бышырып, салаттарга кошсоңуз болот

"Шалгам" жомогун баарыбыз бала кезибизден эле окуйбуз, андыктан кандай жашылча жөнүндө сөз болуп жаткандыгын жалпы мааниде келтиребиз. Келгиле, ушул жомоктогудай сулуулукка кененирээк токтололу. Шалгамдын туулган жери Батыш Азия деп эсептелет

Эгер сиз кебаб алгыңыз келсе, бирок аны жаратылышта жасоонун жолу жок болсо, анда үмүтүңүздү үзбөңүз. Мындай кырдаалдан чыгуунун жолу бар - жеңиңизге шиш кебаб бышырсаңыз болот. Тамак ширелүү, даамдуу жана кытырак болуп чыгат. Ал зарыл - калемпир - татымына жараша

Чочконун кэшлигин шашлыкка же темир торго гана эмес, кадимки мешке бышырууга болот. Даамы жакшы болбойт окшойт, бирок аны сынап көрүү керек, жана ушул сыяктуу кебабтын нускасы, айрыкча аба ырайы бузулганда, куткаруучу болуп калат. Ал зарыл -1 кг чочконун эти -3 пияз, -4 ст

Барбекю сезону аяктаганда, бирок маринаддагы даамдуу эт менен өзүңүздү эркелетүүнү кааласаңыз, анда жыпар жыттуу тамакты мешке бышырсаңыз болот. Ал үчүн сиздин каалоолоруңузга жараша эттин каалаган түрү ылайыктуу. Ал зарыл - чочконун моюну (1, 7 кг)

Кээде табигый чөйрөгө чыгуунун же ресторанга барып, даамдуу барбекю жегендин жолу жок. Заманбап үй кожойкелери жолун табышты - мештеги кебаб. Мындай тамактарды даярдоо процесси жөнөкөй, натыйжада кечки тамак даамдуу жана канааттандырарлык. Ал зарыл - гриль функциясы бар меш

Жыпар жыттуу сыр пальто астында бышырылган ананас менен чочконун сынган бөлүктөрү абдан даамдуу. Ананас котлеты абдан тез даярдалат, аны баары эле чече алышат. Албетте, этти кургап калбоо үчүн аны мешке карап көрүү керек, ошондо котлет жыпар жыттуу жана ширелүү болуп чыгат

Өрдөктүн эти назик даамга ээ, ошондуктан бышырылган өрдөк ар дайым майрамдык тамак катарында каралып келген. Бышыруу үчүн кулинардык жеңдер пайда болгондон кийин, аны бышыруу учурунда духовкада кургап калуудан коркпойсуз. Ал зарыл Өрдөк, Өрүк - 100 гр Алма - 1 даана, Горчица 2 чай кашык Бал - 1 аш кашык Сарымсак - 3-4 тиш, Калемпир кориандр туз

Чочконун рецепттери көп: гуляш, котлета, бургер, кастрюль ж.б. Духовкада ширелүү чочконун этин толугу менен бышыруу өзгөчө шикарный. Ушундайча, кайнатылган чочконун эти гана даярдалбастан, Жаңы Жыл алдында дасторкон тамак-аш жарылып кетиши керек деп көпчүлүк милдеттүү деп эсептеген башка тамактар дагы даярдалат

Эгерде сиз конокторуңузду майрамдык жана даамдуу эт тамагы менен таң калтыргыңыз келсе, анда чочконун бал жана кычы жалтырагы менен капталган бутун даярдаңыз. Бул салттуу британдык рецептте бышырылган чочконун эти ысыкта дагы, муздакта дагы жакшы

Ар бир аял күйөөсүн адаттан тыш жана даамдуу тамак менен таң калтыргысы келет, жана сиз билгендей, эркектер баарынан мурда эт менен балыкты жакшы көрүшөт. Бирок кээде ар бир үй кожойкеси күн бою ашканада балык бышырууну каалабайт. Буга карабастан, балыкты тез туздоонун бир жөнөкөй жана адаттан тыш рецеби бар

Түшкү ысыкта түшкү тамакка муздак окрошканы жеген кандай сонун. Орус ашканасынын бул улуттук тамагын каалаган кожойке жасай алат. Окрошкаңызды өтө даамдуу кылуу үчүн, аны даярдоонун бир нече сырларын билишиңиз керек. Нускамалар 1 кадам Бул тамакты окрошка деп бекеринен айтышкан эмес, бардык ингредиенттерди туура кесүү бул муздак шорпонун идеалдуу даамы үчүн абдан маанилүү

Сэндвич үчүн оригиналдуу муздак закуска же бир нерсе керекпи? Анда бул рецепт сөзсүз түрдө сизге керек. Бул рецепт заманбап тамак жасоонун бардык талаптарына жооп берет. Духовкада бекон бышыруу жөнөкөй жана салыштырмалуу арзан. Ал зарыл жаңы эриген бекон - 400 г

Көптөгөн гурмандар ширелүү уйдун тартери сыяктуу кулинардык рахатка ыраазы болушат. Туура бышырылган чийки эт жыпар жыттуу заттар, соус жана жумуртка менен бышырылган тамакка караганда алда канча даамдуу жана жыпар жыттуу болот. Эгерде сиз батыл эксперименттерге даяр болсоңуз жана сатылып алынган буканын сапатына ишенсеңиз, анда үй шартында татаре жасап көрүңүз

Рулет - бул идиш-аякты кызмат кылуунун абдан ыңгайлуу түрү. Бул рецепт универсалдуу тамак: шарап соусундагы ветчина орогучтарын гарнир менен кошо ысык тамак катары, ошондой эле аппетит катары - ысыкта да, муздакта да берсе болот. Ал зарыл - бышырылган ышталган ветчинанын 10 жука жана кең тилкеси

Ар бир мергенчи үчүн сейрек кездешүүчү, бирок баалуу олжо - жыгач бакасы. Аларга жазында аңчылык кылышат. Аңчылыктын бул түрүнө лицензия талап кылынат жана өзүнүн чеги болот. Эркектери 6 килограммга жакын салмактагы короздор. Аялдар (копалуха) -2-3 кг

Көптөгөн кожойкелер ичеги-карынга аралашкым келбегени үчүн үйдөн жасалган чочконун колбасасын жасоодон баш тартышат. Бирок аларды колдонуунун кажети жок! Тамак-аш пленкасы, бышыруучу жең же фольга шейшеби мыкты алмаштырат. Ишенип койсоңуз, натыйжа мындан кыйналбайт

Духовкада чочконун этин бышыруунун көптөгөн жолдору бар. Бирок эң ийгиликтүү бири - бул фольгада бышырылган чочконун эти. Этти назик, ширелүү жана абдан даамдуу кылуу үчүн үй ээсинен минимум күч-аракет талап кылынат. Меш жана фольга сиз үчүн дээрлик бардыгын жасайт

Козу карындын икрасы - даамдуу жана аш болумдуу тамак. Жаңы, кургак, ошондой эле туздалган жана туздалган козу карындар бул табитти даярдоого ылайыктуу. Эң көп жыпар жыттуу икраны токой козу карындарынан алышат (ак, болетус, болет жана болетус)

Тамак аш фольгасы - бул сонун ойлоп табуу жана тамак бышырууда чыныгы табылга. Анын жардамы менен, мештеги идиштер айрыкча жумшак жана ширелүү, анткени аларда бардык ным сакталып турат. Фольгадагы эт айрыкча популярдуу, анткени аны кургатуу же бышыруу оңой, ошентип бышырылса, ал жумшак болуп, оозуңузда эрийт

Эт кастролун чочконун этинен, уйдун этинен, жада калса боорунан жасаса болот. Бирок таптакыр жаңы тамак алуу үчүн баарын чогултсаңыз эмне болот?! Эттин үч түрүн тең майдалап бышырылган сырдын катмарынын астында мешке бышыруу керек болот. Натыйжада, абдан жагымдуу жана адаттан тыш даамы бар абдан даамдуу кастрюль

Дүкөндөн сатылып алынган сүт азыктарын сатып алууну каалабасаңыз, үйдөн даамдуу жана пайдалуу йогурт жасай аласыз. Бул үчүн белгилүү бир майлуулуктагы сүттү жана негизги компоненти - йогурт стартерин колдонуу керек. Мындай ачыткы деген эмне жана аны кайдан сатып алса болот?

Майрамдык дасторкондо эт сейрек учурайт. Көбүнчө, салтанаттуу менюга тооктун тамактары кирет. Эттен, айрыкча уй этинен бир нерсе бышыруу татаал жана көп убакытты талап кылат деген стереотип бар. Чындыгында, көп чеберчиликти талап кылбаган мыкты рецепттер бар

Россияга Пётр Биринчи мезгилде алынып келинген картошка азыркыга чейин эң популярдуу өнүмдөрдүн бири. Картошка тамактары абдан көп. Белгилей кетүүчү нерсе, бул тамактардын бардыгы тең бирдей ден-соолукка пайдалуу эмес. Мисалы, картошканы бышырууда бир нече эрежелерди сакташыңыз керек

Чочконун кебабы жаратылыштын койнунда эс алууну сүйгөндөрдүн арасында ар дайым популярдуу. Майлуулугу жогору болгондуктан, бул эт көмүр бышыруу үчүн идеалдуу. Чочконун кебабы өзгөчө маринадсыз деле ширелүү жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Тамакты оригиналдуу кылуу үчүн ага апельсин кошуңуз

Спраттар менен бутерброд жасоо оңой жана жөнөкөй. Бышыруу көп убакытты талап кылбайт, тамак кооз жана абдан даамдуу болуп чыгат. Бул табит каалаган дасторконду кооздоп турат. Ал зарыл Кара нан - 0,5 бөлкө шпрат - ар бири 160 граммдан 2 банка катуу сыр - 200 грамм майонез - 200 грамм сарымсак - 2 тиш алча помидору - 5 даана жаңы бадыраң - 1 даана өсүмдүк майы - 100 грамм салат жалбырагы Нускамалар 1 кадам Нанды бөлүктөргө бөлүңүз

Үйдө, автоклавсыз, жакшы консерваланган балыктарды даярдоого болот. Скумбрияны өз ширеңизге даярдоодо эч кандай кыйынчылыктар болбойт. Жеткиликтүүлүк жана даярдыктын оңойлугу, жогорку сапаттагы акыркы продукт менен айкалышса, мындай продукцияны дүкөндөн сатып алуудан баш тартууга мүмкүндүк берет

Барбекю Россияда илгертен бери белгилүү болгонун бир нече адам билишет. Ал ийилген эт, башкача айтканда, түкүрүккө бышырылган. Демек, бул тамак Кавказ ашканасы гана эмес. Кебабдын рецепттери абдан көп, бирок аны даярдоодо негизги эрежелерди сактоо керек

Жаңы сүттүн жыпар жыты бар, даамдуу, үйдөн жасалган сыр, сизге сөзсүз жагат. Аны даярдоого кеткен убакыт жакындарыңыздын ыраазычылыгы менен акталат. Ал зарыл - 1 кг быштак; - 3 литр сүт; - 1 жумуртка; - 2 аш кашык. аш кашык май

Жумуртканы кантип тез кайнатса болот? Эртең мененки тамакты даярдоодо айрыкча жалкоо болот. Ашканада жашооңузду жеңилдетүүнүн башка жолдору жок, бирок убакытты текке кетирүү өкүнүчтүү. Эгер микротолкундуу меш болсо, анда жумурткаларды бат эле кууруп тим болбостон, кайнатууга болот

Пасха майрамында алмаштырылгыс тамак - бул торт. Жакшы үй кожойкесинин бул даамдуу тамакты жасоо үчүн өзүнүн рецеби болот. Бирок салттуу Пасха пирожныйлары таттуу ачыткы камырынан бышырылат. Ал зарыл 1 кг ун; 400 г сүт

Эреже боюнча, мындай бышырылган азыктар жылына бир жолу жаркыраган Пасха майрамында жасалат. Пасха тортунун өзгөчө даамы үй-бүлөңүздү жагымдуу таң калтырат. Ал зарыл Премиум ун - 700 грамм, сүт - 400 грамм, жаңы ачыткы - 50 грамм, шекер - 300 грамм, тооктун жумурткасы - 8 даана, ванилин шекери 2 пакет, май - 250 грамм, мейиз - 200 грамм, бышыруучу табактар

Кекстер - бул ар кандай кошулмалары бар кондитердик азыктар. Торттор сөзү англисчеден которгондо - торт дегенди билдирет. Кекстер даамдуу жана аш болумдуу, ошондуктан аларды майрамдык дасторкондон көп көрүүгө болот. Ал зарыл Камыр үчүн:

Фольгада бышырылган скумбриянын назик даамы жана кайталангыс жыты бар. Бул абдан даамдуу жана оригиналдуу тамак, аны даярдоо үчүн чоң чыгымдарды талап кылбайт. Ал зарыл Скумбрия; 1 помидор; 1 пияз; 1 лимон; жашылчалар

Тооктун кебабы даамдуу, жыпар жыттуу жана майы аз. Канаттууларды ар кандай жолдор менен маринаддоого болот, мисалы, ачытылган сүт суусундуктарында. Айран жана татымал маринад балдарга жана ачуу тамакты жактырбаган адамдарга жагат. Ал зарыл - тоок

Блинчик - орус ашканасынын эң байыркы тамактарынын бири. Аларды бышыруу жөнөкөй, эң башкысы тез. Куймак жасоонун көптөгөн рецепттери бар. Эң кеңири таралган рецепттердин бири - кычкыл куймак. Алар таттуу ундан жасалган тамактарды жактырбагандарга кайрылышат

Эгерде сизге эт же таттуу салмак кошулган блинчиктерди бышыруу керек болсо, анда куймак жасоонун универсалдуу рецебин тандашыңыз керек. Ар бир адам кесипкөй ашпозчу боло албайт, бирок классикалык, далилденген рецепт боюнча ар бир адам тамак жасай алат

Эски чоң шортанды деле даамдуу бышырса болот, бирок анын эти катуу жана ылай жыттанат деген пикирлер бар. Аны маринадга чылап, камырга кууруу жетиштүү. Ал зарыл - 1 шортан; - 1-2 жумуртка; - лимон; - ун; - өсүмдүк майы; - зайтун майы

Үйдөн жасалган бал торту эч качан кесипкөй кондитер ашпозчулары даярдаган торттон кем калышпайт. Ал зарыл Бал - 3 аш кашык, сода - 1,5 чай кашык, май - 100 грамм, шекер порошогу - 1 стакан, шекер - 1 стакан, тооктун жумурткасы - 3 даана, ун - 4,5 стакан, каймак - 750 грамм, 3 литр идиш - 1 даана, 1 литр идиш - 1 даана, дуршут, марли, 3 литрлик казан - 1 даана, туз - 100 грамм, пергамент кагаз - 1 рулет Нускамалар 1 кадам 3 литр идишке бал салып, суу монч

Фольгада бышырылган форель - бул өтө жөнөкөй жана даамдуу тамак. Маанилүүсү: фольгада бышырганда балык өзүнүн бардык пайдалуу касиеттерин сактап калат. Кайнатылган же куурулган картошка форель менен кооздоп алууга толук ылайыктуу. Ал зарыл жаңы форель

Жеңил туздуу форель майрамдык жана күнүмдүк дасторкондун көркүн ачат. Рецепт жөнөкөй, классикалык, көп жолу сыналган. Даяр өнүмдүн даамдуу даамына сиз жана сиздин конокторуңуз таң калышат. Ал зарыл Форель өлүгү - 1 килограмм, аш тузу -3 аш кашык, кум шекер - 1 аш кашык, тазаланган өсүмдүк майы - 200 миллилитр, зыгыр кездеме, түбү жалпак табак, көлөмү кеминде 3 литр, айнек идиш - 0,5 литр, бычак sirloin Нускамалар 1 кадам Балыкты жаңы кармаш керек, өлүктү

Даамдуу туздалган бекон украиналыктын кыялы гана эмес. Бул майрамдык дасторконго дагы, лагерге дагы дал келген ар тараптуу продукт. Бышыруу процесси түйшүктүү, бирок натыйжасы татыктуу. Ал зарыл Чочконун чочко майы, жаңы - 1 килограмм, аш тузу - 1 килограмм, кара мурч - 10 грамм, калемпир буурчак - 10 грамм, лавр жалбырагы - 10 даана, көлөмү 3 литр болгон казан же идиш - 1 даана, шейшеп кездеме 50 50 сантиметр өлчөмүндөгү сантиметр - 1 даана Нускамалар 1 к

Чочконун боору аминокислоталардын, витаминдердин жана минералдардын булагы. Курамында уйдун этинен көп темир бар, ошондуктан гемоглобини төмөн адамдар үчүн пайдалуу. Айрымдар аны бир аз ачуусунан улам жактыра бербейт. Бирок сиз жөн гана чочконун боорун даамдуу бышыра билишиңиз керек

Албетте, сиз бул көрүнүштү байкап көрүшүңүз керек эле: алманын бир бөлүгүн тиштеп (же кесип) алсаңыз, анда анын эти жакында карарып кетет. Башында ак түстө (же кызгылт кызыл түстө), ал күрөң түстө болот. Анын үстүнө, ар кандай сорттогу алмалар ар кандай жолдор менен карарып кетишет:

Эгерде сиз жакындарыңызды даамдуу жана ошол эле учурда татаал тамак менен кубанткыңыз келсе, анда боорду бышырсаңыз болот. Боорду назик жана ширелүү кылуу үчүн, тамакты туура бышырып гана тим болбостон, ичеги-карын бөлүктөрүн да тандаңыз. Боорду кантип тандаса болот Дүкөндөрдүн текчелеринде сунушталган кошумча продуктулардын арасынан музоо бооруна артыкчылык берилиши керек

Орус улуттук ашканасында оюн тамактары, айрыкча кара бакадан жасалган тамактар майрамдык күн деп эсептелет жана жогору бааланат. Бул жапайы куштун эти абдан жумшак, бирок кургак, жана даамы баарынан да тооктун даамын татат. Ал зарыл Биринчи рецепт үчүн:

Көпчүлүк үй кожойкелери боорду катуу эмес кылып бышыруу канчалык даамдуу деген суроого кабатыр. Бул рецепт боордун ширелүү жана жумшак болушуна жардам берет. Мындай суюктукту даярдоо үчүн жарым сааттай убакыт талап кылынат. Ал зарыл - 500 г чочконун боору

Чебуректерди элдик тамак деп атасак болот - камырдын көптөгөн варианттары ойлоп табылган, үй кожойкелери ар кандай пломбалар менен тажрыйба жүргүзүп жатышат, бышыруу ыкмасы өзгөрүүсүз - терең куурулган. Албетте, аларды пайдалуу тамак деп айтууга болбойт, бирок кээде өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү ширелүү токочтор менен эркелетсеңиз болот

Жыпар жыттуу бышырылган даамдуу тооктун эти бүт үй-бүлөнү сыйлайт. Биринчи даярдануудан кийин, бул сонун тамакты дагы бир жолу кайталоого каалоо бар. Кытырак кабык, ширелүү жана назик эт - үй-бүлөлүк кечки тамакка же майрамга тамак катары идеалдуу

Сыр менен козу карын струделин жасоону сунуштайм. Ал токочтон жасалган эмес, бирок даярдануу учурунда торт көп катмарлуу болуп чыгат. Көрсөтүлгөн ингредиенттердин саны 8 порцияга жетет. Ал зарыл - ун - 450 г; - шекер - 1 чай кашык

Бышырылган картошка балык же эт тамактары үчүн эң сонун гарнир, аны өз алдынча жесе болот. Даамдуу картошканы кабык менен бышыруу өзгөчө кыйын эмес. Ал зарыл картошка 10-15 даана; петрушка зелень 1 багла; сарымсак 5-6 тиш

Stroganoff боорун жасоонун рецеби абдан популярдуу. Боор жумшак, назик жана даамга бай. Бул тамактын гарнир катары күрүч, макарон же картошка бышырсаңыз болот. Ал зарыл боор - 500 г; пияз - 2-3 даана; каймак - 250-500 г

Кызгылт лосось - бул лосось семьясынын даамдуу, пайдалуу жана арзан деңиз балыгы, анын эти сейрек кездешүүчү микроэлементтерге, витаминдерге бай жана ошол эле учурда аш болумдуу. Фольгада бышырылган кызгылт лосось бышыруунун рецеби аш болумдуу заттардын максималдуу көлөмүн сактап калууга жана бул балыкка ширелүү болууга жардам берет

Картошкадан даярдалган көптөгөн тамактардын ичинен өлкө стилиндеги картошкалар эң даамдуу тамактардын бири деп эсептелет. Чындыгында, бул өзгөчө даамдуу жана канааттандырарлык тамак, анын сыры жыпар жыттуу заттарда. Даярдоо оңой жана көп көңүлдү талап кылбайт

Чиптер менен чиптер ден-соолукка да, формага да душмандар. Анын үстүнө, көптөгөн диеталар картошканы диетадан таптакыр алып салууну сунушташат! Бирок ар бир адам өзүнүн даамы артыкчылыктары жана каражаттарынан улам, жеткиликтүү жана универсалдуу тамыр өсүмдүгүнөн баш тарта албайт … Бул макалада - организмге зыян келтирбестен картошка менен кумарды кандыруу жөнүндө бир нече идея

Бул тамак абдан популярдуу жана баарына жагат. Картошканын даамын ар кандай даамдуу соустар менен чөптөрдү кошуп өзгөртө аласыз. Ошондой эле, кварталдарда бышырылган картошка майрамдык же дасторкон үстүндө өз ордун ээлей алат. Ал зарыл - сарымсак - милдеттүү эмес

Картошка - салаттарда чийки жебеген жападан жалгыз жашылча. Ар дайым гана кайнатылат. Же, өзгөчө учурларда, бышырылган. Бул анын даамы менен дагы, ошондой эле термикалык дарылоо учурунда уулуу касиетин жарым-жартылай ажырап, жоготуп алган ден-соолукка зыян соланиндин курамында экендиги менен түшүндүрүлөт

Картошканы кайнатуудан жеңил нерсе жоктой сезилет. Кой, туздап, өзүңө бышырып ал. Картошка сыяктуу жөнөкөй тамакты бала да жасай алат. Бардыгы анчалык деле жөнөкөй эмес экен, картошканы да бышыра билүү керек. Даамдуу жана даамдуу картошканы жасоонун айрым сырлары бар

Картошка Россияда үч жүз жыл мурун гана пайда болгон. Бирок азыр аны дээрлик ар бир үй кожойкесинен табууга болот. Бул жашылча "экинчи нан" деп да аталат, анткени ал орус ашканасынын ажырагыс бөлүгү болуп калган. Ал эми картошкадан даярдалган тамактардын саны бир нече жүзгө жетет

Картошка дагы деле болсо эң жакшы көргөн гарнирлердин бири. Популярдуу жашылчадан тамактын түрлөрүн жасоого болот. Тамак бышыруу боюнча кеңештер табактын даамын жана сырткы көрүнүшүн жакшыртууга жардам берет. Нускамалар 1 кадам Картошкага муздак сүт кошпогула

Белгилүү болгондой, картошка Россияда 18-кылымда өстүрүлө баштаган, ошондон бери картошка популярдуу азык-түлүк болуп кала берди. Картошка, оозеки түрдө "картошка" деп аталат, анткени анын курамында көп сандагы пайдалуу заттар бар

Кууруу, кайнатуу же бышыруу менен салыштырганда, жашылчаларды мешке кууруу алардын азыктык артыкчылыктарын сактап калуунун мыкты жолу болуп саналат. Эгерде сиз ден-соолугуңузду карап жатсаңыз, анда сөзсүз түрдө бул тамак бышыруу ыкмасын колдонуп көрүңүз

Жашылчаларды даярдоодо, ылайыктуу ыкманы тандап алуу керек, ал түшкү же кечки тамакта кандай жашылчалар пландаштырылгандыгына, ошондой эле тамак жей тургандардын даамдык артыкчылыктарына жараша болот. Туура тамактанууну жактагандардын көпчүлүгүн кызыктырган кийинки маанилүү жагдай, тамакты бышыруу учурунда жашылчалардагы азык элементтерин канчалык деңгээлде сактап калуу керек

Балким, жашылчаларды бышыруунун эң байыркы жолу бышыруу. Бүгүнкү күндө бул ыкма ачык асман алдында гана эмес, үйдө да меште ийгиликтүү колдонулуп келе жатат. Жашылчаларды туура бышыруу үчүн, бир аз кактап коюңуз, анткени бардык жашылчаларды бышыруу убактысы ар башка

Бышырылган жашылчаларды бышыруунун көптөгөн жолдору бар. Идиштер пайдалуу, даамдуу жана ашказанга оңой. Жана аларды даярдоо көп убакытты жана күчтү талап кылбайт. Ал зарыл Жашылчалар буурчак менен бышырылган Болгар калемпири - 2 даана

Кызыл балыкты өзүңүз кантип туздоону үйрөнүүнүн бир нече себеби бар. Жана алардын эң маанилүүсү, албетте, продукциянын өздүк наркы. Бир аз туздалган балыктын акчасына бир килограмм муздаган же тоңдурулган балык сатып алсаңыз болот. Ал эми деликатести даярдоо үчүн өтө аз убакыт талап кылынат

Чечил - тыгыз, кооз өрмөлөрдө өрүлгөн ышталган сырдын чыныгы аты. Бул форма сорттордун бири гана. Бул сыр улуттук кавказдык тамак болуп саналат жана ал кол менен гана жасалат. жалпы маалымат Чечил сулугунини эске салган өзгөчө даамга ээ

Туздалган кызыл балык - бул майрамдык дасторкондо тарелка аркылуу чагылгандай тездик менен сатылган эң сонун табит. Бул ырахат арзан эмес, сарамжалдуу үй кожойкелери лосось же форель балыгын өз алдынча туздоонун бир нече ыкмаларын үйрөнүшү керек

Кызыл балык жегендин артыкчылыгы жөнүндө бардыгы билишет. Ошондой эле ал мыкты даамга жана жыпар жытка ээ. Кимдир бирөө лосось, кимдир бирөө форель же чинук лососясын жакшы көрөт, жакшы бышырылган лосось абдан даамдуу. Бүгүн дүкөндөн кызыл балыкты ар кандай даамга жана ар кандай формада тандай аласыз:

Өз колу менен жасалган торт гана чыныгы гурманга кубаныч тартуулайт. Биринчиден, бардык ингредиенттерге, алардын пайдалуулугуна жана тазалыгына ишенсеңиз болот. Экинчиден, үйдөн жасалган токочтор көп өлчөмдө каймак жана башка даамдуу ингредиенттер менен даярдалат

Куурулган картошка, калориялуулугу жогору экендигине карабастан, көптөгөн адамдардын тамактануусунда болот. Бул тамактын популярдуулугунун сыры даярдыктын жөнөкөйлүгүндө, жагымдуу даамы жана жыпар жыты, ошондой эле өнүмдү туура тосттоо учурунда алынган кытырак кабыкта

Жумуртка куурулган треска жыпар жыттуу кытырак кабыгы менен ушунчалык даамдуу болгондуктан, ага туруштук берүү кыйын. Бул ыкма дээрлик бардык балыктарга ылайыктуу, бул үчүн көптөгөн ингредиенттер талап кылынбайт - ун жана жумуртка, ал эми нанды нан же нандан жасаса болот

Даамдуу кабык менен куурулган даамдуу, жыпар жыттуу алтын картошкадан баш тарткандар аз. Бирок мындай тамак оор чоюн табада гана чыгат. Башка идиштер, анын ичинде жабышпаган идиштер, куурулган картошкага ылайыксыз. Ал зарыл -картошка

Картошкадан жасалган тамактар даамдуу. Бирок, практика көрсөткөндөй, даамдуу кытырак картошканы бардыгы эле жасай албайт. Мындай картошкаларды Макдоналдска караганда даамдуу бышырууга боло тургандыгын билүү менен бир нече сунуштар келтирилген

Быштак кошулган тооктун эти даамдуу көрүнөт жана майрамдык кечки тамак же тез тамада болсун. Аларды үйдө бышыруу кыйын болбойт, анткени идишке керектүү буюмдар дээрлик ар бир үйдө бар. Курамы: Тооктун филеси - 4 даана; Жогорку сорттогу ун - 4 аш кашык

Картошка - бул ар тараптуу продукт, аны бышыруунун жолдору көп. Анткени, иштетүүнүн ар бир түрү картошкага өзгөчө даам берет. Мындан тышкары, даамга тамырды кесүү формасы жана аны даярдоо ыкмасы таасир этет. Картошканы мешке быштак менен бышыруу деле ар кандай жолдор менен жасалат

Жаңы кальмарды (1 кг) сыйрып, кайнак сууга 30 секундага батырыңыз. Андан кийин муздак суу менен чайкап, бүктөлгөн теринин калдыктарын тазалап, тилке кылып кесип алыңыз. Табага бир аз сары май эритип, кальмар кошуңуз. Бир нече мүнөттөн кийин алардан суюктук чыгат, аны башка идишке куюп жибериш керек

Диетологдор форелди рационго дайыма кошуп турууну сунушташат. Бул балык омега-3 поли каныкпаган май кислотасына бай жана курамында холестерол аз. Ал мыкты даамга жана назик текстурага ээ. Форель козу карындар жана жашылчалар менен жакшы айкалышат

Можо соусу - бул абдан популярдуу Португалия соусу, ал жашыл же кызыл түстө болот. Балык, эт жана жашылчалар менен жакшы айкалышат. Бул соус Канар аралдарында көп даярдалат, можо соусу менен куурулган балык филесин байкап көрүңүз. Ал зарыл - 750 г балык филеси (лосось, лосось жана башкалар)

Ар бир адам өзүнүн ден-соолугуна жана туура тамактануусуна көз салат. Дал ушул себептен рационго балыкты кошуу керек. Картошка менен бышырылган кызгылт лосось - бул духовкада бышырылгандыктан, пайдалуу жана пайдалуу тамак. Ал зарыл - 1 даана кызгылт лосось балыгы - майонез - туз - майдаланган кара калемпир - 1 сабиз - 1 пияздын башы - жашылчалар (татымына жараша) - жыпар жыттуу заттар - фольга бышыруу Нускамалар 1 кадам Бул тамак үчүн

Балыктан жасалган токочтор назик жана даамдуу. Бул тамак сиздин менюңузда жакшы түрлөрү болот. Помидор жана козу карын соусу назик балыктын даамын толуктап турат. Ал зарыл - балык филеси 400 г; - помидор ширесинде сакталып калган помидор 400 г

Кириешки крекерин балдар дагы, чоңдор дагы жакшы көрүшөт. Эгер сиз даамдуу крекер менен эркелегңиз келсе, дүкөнгө чуркап баруунун деле кажети жок - үйдөн бышырып алсаңыз болот. Белгилүү "Кириешки" крутондору - жыпар жыттуу заттар кошулган кургатылган нан

Табада бышырылган пицца кандайдыр бир деңгээлде кастролду эске салат, бирок анын өзгөчө даамы бар. Мындай пиццага толтурууну каалаган өнүмдөн жасоого болот. Ал зарыл Тест үчүн: - 600 г картошка; - 1 аш кашык. каймак (майдын курамы 15-20%)

Кээде эң даамдуу жана пайдалуу рецепттер жөнөкөй болуп калат. Картошканы бышыруунун көптөгөн жолдору бар, бирок эң даамдуу тамак, албетте, мешке бышырылган картошка. Бул сонун рецептти даярдоонун бардык татаалдыктарын түшүнөбүз. Ал зарыл туз

Картошка тери менен жегенде абдан пайдалуу жашылча болуп саналат. Бардык пайдалуу заттар анда камтылган. Негизги милдет - мындай картошканы кантип даамдуу, эң негизгиси, даярдоону жеңилдетүү. Ал зарыл - Орточо картошка - Туз - Калемпир (кара жана кызыл) - Картошка үчүн татымал - Ачуу чөптөрдү татымалдоо - Зайтун майы (Extra Virgin) Нускамалар 1 кадам Картошканы жакшылап чайкаңыз (жакшысы, щетка менен), кургатып, чоң идишке салыңыз

Даамдуу пирогду бышыруу үчүн, камырды даярдап, далилдөөгө убакыт коротуунун кажети жок. Үйдөн жасалган даамдуу тортту жарым сааттын ичинде эле даярдап алса болот. Үй-бүлөлүк түшкү тамак же кечки тамак үчүн идеалдуу жөнөкөй тамак - Lazy Cabb Pieди колдонуп көрүңүз

Бешамель соусу "Француз этинин" даамдуу даамын берет. Мындай падышалык тамак ар кандай майрамдык дасторконго татыктуу. Соустун өзүн балык, жашылча жана эт тамактары менен кошо берсе болот. Ал зарыл - 900 г чочконун эти

Шишкебек үчүн эң жакшы балык - бул осетр балыгы. Падышалык балыктын арасынан башка балыктар көрө албас назиктиги жана жакшылыгы үчүн чыныгы падышалык шашлык алынат. Ал зарыл - 1 кг осетрдин филеси; - 2 баш пияз; - 1 лимон

Байыркы Россияда үнөмдүү үй кожойкелери бекирлердин бардык бөлүктөрүн: баш, куйрук, тараза ж.б., анын ичинде висигуну колдонушкан. Бул ири кызыл же осетр балыктарынын түрлөрүнүн кырка бөлүгү деп аталган. Визига жана андан жасалган тамактар ошол мезгилде тамак жасоодо көп кездешкен

Осетр балыгы илгертен бери эң даамдуу балык деп эсептелген. Андан жасалган идиш-аяктар майрамдык дасторкон үчүн эң сонун сый-тамак. Эгер сиз конокторуңузду таң калтырып, кубанткыңыз келсе, анда бул сонун балыкты бышырыңыз. Ал зарыл Бүтүндөй осетр балыгы 100 г кургак шарап

Формасында кайнатылган картошка сапаты боюнча тазаланган түрүндө бышырылгандан кыйла айырмаланат. Анын оригиналдуу даамы жана тыгыздыгы салаттарга кошууга жана өзүн-өзү керектөөгө ылайыктуу. Ал зарыл орто жана кичинекей картошка

Осетр - ири балык жана ошол эле учурда абдан даамдуу. Куурулган, бышырылган, бышырылган, ышталган, кургатылган жана туздалган болот. Балыкты туздоо аны суусуздандырууну жана кыртыштардагы суунун бир бөлүгүн аш тузу менен алмаштырууну камтыйт

Татаал кулинардык даамдарды даярдаганга убактыңыз же мүмкүнчүлүгүңүз жок, бирок ошол эле учурда жакындарыңызды адаттан тыш тамак менен эркелеткиси келет. Шампан соусу бар осетр балыктары даярдыгынын жөнөкөйлүгү жана укмуштай даамы менен сизди таң калтырат

Бекире - бул даамы жана эти тыгыз болгон осетрлер тукумунун даамдуу жана пайдалуу балыгы. Бекире балыгы тамактары дасторкондун чыныгы жасалгасы деп эсептелет. Бул балыктан муздак закускалар, ысык тамактар, даамдуу салаттар даярдалса болот. Бекире шорпосу даамдуу, аны даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек (5 порция үчүн):

Көптөгөн кылымдар мурун дарыгерлер ар кандай ооруларды дарылоодо икраны колдонушкан. Ошондо дагы, адамдар бул өнүмдүн дарылык касиети жөнүндө билишкен. Бүгүнкү күндө окумуштуулар кара икрада адам организминин нормалдуу өнүгүшү үчүн зарыл болгон витаминдердин жана элементтердин көпчүлүгү бар экендигин далилдешти

Кылымдардан бери келе жаткан орус ашканасынын эң даамдуу даамы, албетте, кара икра. Бул кудайдын продуктусуз бир да майрамды элестетүү мүмкүн эмес. Бирок, дасторконго даамдуу тамакты коюу үчүн, ушул деликатестин түрлөрү жөнүндө кененирээк маалымат алуу сунушталат

Россияда алар XII кылымда келечекте колдонуу үчүн балыктардын икраларын жыйнап алууну үйрөнүшкөн. Бул ошол кездеги даамдуу жана пайдалуу продукт, бүгүнкү күндө ар бир майрамдык дасторкондун даамдуу жана алмаштырылбас атрибуту деп эсептелет. Ар биринин өзүнчө даамы бар икра түрлөрү көп

Сатуучулар көбүнчө анча популярдуу эмес, көп сатылып алынган сортко өтүшөт. Башкача айтканда, пайдалуулугу боюнча 50 рублга чейин сатылышы керек болгон сорт 100гө сатылат. Мындай куулукка кабылбаш үчүн, балдын түрлөрүн билишиңиз керек. Нускамалар 1 кадам Акациянын ар түрдүүлүгү

Бал организмге чоң пайда алып келген уникалдуу табигый продукт. Анын дарылык касиети илгертен бери, жапайы аарылардан бал алынгандан бери белгилүү болгон. Кийин гана адамдар омурткаларды багууну жана даамдуу, ошол эле учурда дарылоочу назиктикти жашоого киргизүүнү үйрөнүштү

Чыныгы балдын курамында витаминдерди жана микроэлементтер бар, алар балды үй шартында дары катары колдонууга мүмкүнчүлүк берет. Бирок бул максаттарда табигый бышкан балды гана колдонсо болот. Анын сапатын аныктоо үчүн ар кайсы жерден бир аз бал сатып алыңыз, аны көз менен гана баалап, үйдөн тажрыйба жүргүзүңүз

Кышында, эреже катары, адамга бышкан жашылча-жемиштер жетишпейт. Андыктан кышка жакшы даярдануу керек. Россияда узак мезгилдерден бери кыш мезгилине карата капустаны туздоо салты болгон. Анткени, туздалган капуста суук мезгилде организмге өтө пайдалуу С витаминин кампасы

Туздалган капустаны өз алдынча да жесе болот жана көптөгөн кулинардык тамактарды даярдоо үчүн колдонсо болот. Жакында эле, көптөгөн үй кожойкелери ушул буюмду тамак-аштын көпчүлүгүн түзүү үчүн колдонуп келишкен, бул таң калыштуу деле эмес, анткени туздалган капуста өтө даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу

Туура капуста жөнүндө сөз кылганда, үй кожойкелери көбүнчө сабиз кошулган майдаланган капустаны билдирет. Бирок капуста менен капустаны ачытсаңыз болот. Башка жаңы жана туздуу жашылчалар менен курчалган капустанын кичинекей башы, майрамдык дасторконго да татыктуу жасалгалоо болот

Адамдар даамдуу жана даамдуу туздалган капустаны жакшы көрүшөт, бирок курамында туздун көп болушу гипертония же подагра сыяктуу айрым оорулар менен ооруган бейтаптардын категориясына туура келбейт. Мындай адамдарга туздалган туздалбаган туздалган капустанын рецеби сунушталат

Диета тамактанууну азайтууну жана айрым тамактардан баш тартууну камтыйт. Нан калория көп болгондуктан, тизмеде көп кездешет. Ошол эле учурда, кара буудай наны акылга сыярлык керектөө менен организмди керектүү витаминдер менен толтуруп гана тим болбостон, арыктоого жардам берет

Кара (же кара буудай) нан - бардык славян өлкөлөрүнүн улуттук ашканасынын ажырагыс бөлүгү. Бул өнүмдүн пайдалуу касиеттери ар дайым биздин ата-бабаларыбыз үчүн ден-соолуктун булагы болуп келген. Ал эми бүгүнкү күндө кара нан популярдуулугун жоготкон жок

Нан алгач тамакта качан пайда болгону белгисиз. Версиялардын бирине ылайык, биринчи жалпак нан кокустан даярдалган. Же илгерки ашпозчу ботко даярдап жатканда дан эгиндерин которуштуруп алган, же кокустан очоктун таштарына дан талкандарынын бир бөлүгүн төгүп, ошону менен торт бышырган

"Нан баардык нерсенин башчысы!", "Нан жок болсо түшкү тамак бош". Ушул жана ушул сыяктуу көптөгөн сөздөр нандын Россияда эзелтеден бери ойногон чоң ролун чагылдырат. Бүгүнкү күндө нан эң маанилүү азык-түлүктөрдүн бири болуп кала берүүдө

Дүкөндөн табылганга караганда үйдө жасалган варениктер алда канча даамдуу. Бирок, айрым адамдар аларды өз алдынча жасоого тобокелге барбайт. Алар варениктердин камырын татаал жана көп убакыт талап кылат деп нааразы болушууда. Иш жүзүндө, бардыгы бир кыйла жөнөкөй

Жай - эс алуунун, от жагуучу ырлардын жана романтиканын мезгили. Сиздин кечиңиз кулинардык шедеврди - грилге лула кебабын даярдоо менен толукталат. Тез жана даамдуу! Ал зарыл Уйдун же торпоктун эти - 2 килограмм, койдун майынын куйругу - 550 грамм, пияз - 5 даана, татымал - татымына жараша Нускамалар 1 кадам Этти, май куйругунун жарымын жана пиязды эт майдалагычка бураңыз

Пельмендердин ширелүү болушу үчүн камырды жука жайып тартыш керек. Бирок ачыткысыз камыр, ачыткы камырынан айырмаланып, тыгыз болот. Бул жерде үй ээлери даамдуу тамакты даярдоого жардам бере турган шаймандарды издөөгө аргасыз болушат. Нускамалар 1 кадам Адатта, тоголоктоо үчүн жыгачтан жасалган тоголок тоголокту колдонууну кааласаңыз, анда варениктердин камырын жука кылуу үчүн көп күч-аракет жумшашыңыз керек болот

Бул үйдөн жасалган тамакты ар бир үй-бүлө жакшы көрөт. Пельмен, тамак жөн гана кооз жана ар тараптуу. Аны каалаган эттен: тооктун, уйдун эти, чочконун эти, аңдын эти жана ал тургай фарштан даярдашат. Компоненттери кымбат эмес жана натыйжасы татаал

Ар бир үй кожойкесинде варениктердин, ошондой эле аларга камырдын өз рецеби бар - сууда ийкемдүү, сүттө жумшак, айрандагы жумшак, жумшак крем жана башкалар. Бирок булардын бардыгын бириктирген бир касиет бар - камыр болушу керек варениктин формасын сактап калуу үчүн ийкемдүү жана бышырганда үзүлбөйт

Стерлет - осетрлер балыктарынын эң кичинекей балы. Анын салмагы адатта 1 кгдан ашпайт, андыктан стерлети бышырууга болот, мисалы, мешке картошка жана сыр менен бышырса болот. Ал зарыл Жарым килограмм стерлет; майонез; 1 кг картошка

Чыныгы падышалык рецепт сиздин конокторуңузга таасир калтырат. Бекир балыгы өз алдынча баалуу жана даамдуу, ар кандай маринаддарда бышырылган нерсе оозуңузда эрийт. Бул экинчи тамак маараке, туулган күн же үй-бүлөлүк майрам болобу, майрамдык дасторкондун татыктуу жасалгасы болуп калышы мүмкүн

Тооктун картошкасынан жасалган тамак - бул ар кандай дасторконго ылайыктуу даамдуу жана токчулуктуу тамак. Ал зарыл - картошка 6 даана. - тооктун барабаны 5 даана. - пияз 1 даана. - сабиз 1 даана. - помидор 1 даана. - томат пастасы 1 аш кашык - кургатылган укроп 1 чай кашык - майдаланган кара калемпир 0,5 чай кашык

Аспикти эттен гана эмес, балыктан дагы даярдаса болот. Муздак табиттин бул түрү абдан даамдуу, канааттандырарлык жана пайдалуу. Ажайып даамдан тышкары, желе балыгы өтө таасирдүү көрүнөт жана майрамдык дасторконуңузга өзгөчө көрк кошот. Желе балыгы - табитти ачуучу жана даамдуу тамак

Аспик эттен гана эмес, балыктардан, ал тургай деңиз азыктарынан - креветка, кальмар, мидия жана башка деңиз азыктарынан даярдалат. Бул рецептте желатиндин ордуна, кызыл жана күрөң балырлардан жасалган агар-агар желдетүүчү компонент катары колдонулат

Желе балыгы майрамдык дасторконго, айрыкча Жаңы Жылга ылайыктуу. Эң башкысы, тамакты туура даярдаш керек, ошондо ал бардык адамдарга, албетте, жактыра турган чыныгы деликатеске айланат. Бул тамакты бышыруу үй ээсине чоң кыйынчылыктарды алып келбейт, бирок айрым нюанстарды билүү өтө зарыл

Бүгүн сиз карандаш менен сүйкүмдүү чийменин сүрөтүн тартууну үйрөнөсүз. Башталгыч сүрөтчүлөр үчүн этап-этабы менен, бул кыйын болбойт! Ал зарыл Кагаз, карандаш, өчүргүч. Нускамалар 1 кадам Негиздик сызыкты бурч менен сызыңыз

Үйдөн жасалган токочтор өзгөчө даамга ээ. Аларды кантип бышырууну үйрөнүү кыйын эмес, алгач рецептти окуп, торт жасаш керек. Экинчи жолу "Прага", "Наполеон" тамактарын жасай аласыз, продуктулардын курамын жана даярдалуу ырааттуулугун эстеп каласыз

Ак спаржанын курамында көп сандагы пайдалуу заттар жана витаминдер бар. Ал жашыл спаржага караганда бир кыйла жумшак, анткени ал күндүн нуру таптакыр жок болгон учурда өстүрүлөт. Бекон же лосось бышырылган меш, ал дасторконуңузду сырткы көрүнүшү менен кооздоп, эң сонун даамы менен кубандырат

Бышырылган ашкабактан жасалган тамак аш катары же ашкабак катары берилиши мүмкүн. Мисалы, ашкабактын этин бышырып, ага фаршка же эттин бөлүктөрүн толтурсаңыз, толук кечки тамакка ылайыктуу тамакты аласыз. Ашкабактын чакан бөлүктөрү, кумшекерге себилген же бал куюп жегенге жеңилирээк

Кызылчабыз биздин дасторконго көп келишет. Бул ден-соолукка пайдалуу жашылча, анын курамында ар кандай витаминдер жана минералдар бар, анын жардамы менен организмден токсиндерди жана токсиндерди чыгарып алсаңыз болот. Анын курамында кварц сыяктуу жаш териге жана дени сак сөөктөргө пайдалуу элемент бар

Төмөн калориялуу тамакты сүйгөндөр тамак-аш рационуна көбүнчө бышырылган жашылчаларды кошушат. Даярдоосу жеңил жана абдан даамдуу тамак кадимки кечки тамак үчүн дагы, майрамдык дасторкон үчүн дагы эң сонун. Ал зарыл помидор (кичинекей) 150 г

Кызылчанын мыкты азыктануу сапаттары илгертен бери эле белгилүү болуп келген. Демек, жашылчадан Россияда гана эмес, башка мамлекеттерде дагы улуттук тамак-аштын ар кандай тамактарын жасашат. Кызылча ар кандай формада дарылык сапаттарын сактап калганы менен айырмаланат

Боор менен жашылчадан жасалган салат эч кимди кайдыгер калтырбайт. Бул жердеги бадыраң салатты жеңилирээк кылат, ага кандайдыр бир тазалык тартуулайт. Бул жөнөкөй тамак үчүн жаңы ингредиенттерди гана колдонуңуз, эгерде зарыл болсо, өзгөртүүлөрдү жана толуктоолорду киргизиңиз

Бул жеңил жана ток этер салат, ошондой эле ал абдан түстүү болгондуктан, абдан кооз. Кыш мезгилинде жасоо өзгөчө жагымдуу: бардыгы кызыксыз жана кызыксыз болгондо, дасторкон кооздолот. Бул салаттын курамындагы ингредиенттердин санын сиздин табитиңизге жараша каалагандай тандап алса болот

Россияда кызылча 10-кылымда тамыр алган. Алар андан даамдуу тамактарды даярдап гана тим болбостон, дарылык максатта - заара чыгаруучу жана сезгенүүгө каршы каражат катары колдонушкан. Азыр болсо улуттук ашканабызды ботвиния, борщ же винегретсиз элестетүү кыйын

Көпчүлүк учурда, бала бакчага барган кичинекей балдар энесинен үйдө бала бакчада кандай тамак болсо, ошондой тамак жасоону суранышат. Адатта, бул быштак жана картошка кастрюльдары, омлет, котлеттер жана албетте, борщ. Чоңдор да ушул тамактардын даамын татуудан баш тартышпайт, аларды беймарал балалыкка кайтарышат

Көбүнчө ачыткы камыры капуста кошулган пирогдорго же силлдерге жасалат. Бирок даярдануу көп убакытты талап кылат. Ошондуктан, көптөгөн үй кожойкелери капустаны бышыруучу порошок же өчүрүлгөн сода менен толтуруу үчүн камыр жасоону үйрөнүштү. Бул ыкма тезирээк

Чочконун шорпосундагы кызылча салынган Борщ - бул суук мезгилде сизди жылыта турган эң мыкты дилги биринчи тамак. Бышыруу кыйынчылык жараткандыгына карабастан, ал дээрлик ар бир үй-бүлөнүн менюсунда негизги орундардын бирин ээлейт. Курамы:

Плов - Орто Азияда кеңири таралган тамак, анда аны даярдоонун негизги ингредиенттери - майга куурулган күрүч, козу жана жашылчалар, пияз жана сабиз. Ал эми компоненттердин курамы сиздин даам каалоолоруңузга ылайыкташтырылып өзгөртүлсө болот

Кадимки барбарис Европада туруктуу жашыл бадал. Өсүмдүктүн сабагында, ачык кызыл мөмөлөрүндө жана кабыгында микробго каршы, сезгенүүгө каршы, тынчтандыруучу жана гипотензиялык касиеттерге ээ болгон берберин алкалоиддери бар. Барбарис тарыхы Байыркы мезгилдерден бери, бөрүктү ачык жана туздуу жемиштери үчүн өстүрүп келишкен