Алтын муруттун жалбырактарында көптөгөн пайдалуу заттар бар, ошондуктан аларды бирдей пайдалуу шалгам менен айкалыштырып, даамдуу үй котлеттерин жасабайсызбы? Шалгам котлеттерин даярдоо абдан жөнөкөй.
Ал зарыл
- - 1 кг шалгам;
- - 100 мл каймак;
- - 30 г алтын мурут жалбырактары;
- - 2 жумуртка;
- - 100 мл өсүмдүк майы;
- - 3 аш кашык. кашык нан күкүмдөрү;
- - 2 аш кашык. кашык кашык;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Шалгамды чайкап, кабыгынан тазалабай, чоң кыргычтын үстүнө сүртүп, үстүнө каймакты жаап, жай отко коюп, капкагын жаап, 5 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Андан кийин жумуртка жана манка жармасын кошобуз. Кесектер жоголгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз, туз.
3-кадам
Пайда болгон массадан котлеттерди түзүңүз, аларды нан талканына салып, өсүмдүк майына кууруп алыңыз.
4-кадам
Кызмат кылардан мурун алдын ала майдаланган алтын мурут жалбырактарын чачыңыз.
