Кээде табигый чөйрөгө чыгуунун же ресторанга барып, даамдуу барбекю жегендин жолу жок. Заманбап үй кожойкелери жолун табышты - мештеги кебаб. Мындай тамактарды даярдоо процесси жөнөкөй, натыйжада кечки тамак даамдуу жана канааттандырарлык.
Ал зарыл
- - гриль функциясы бар меш;
- - шашлыктар;
- - чочконун эти (моюн) 1 кг;
- - алча помидору 250 г;
- - пияз 2 даана;
- - лимон 0,5 даана;
- - соя соусу 50 мл;
- - алма сиркеси 20 мл;
- - өсүмдүк майы 50 мл;
- - туз;
- - майдаланган кара калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Этти кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыш керек, болжол менен 3, 5 * 4 см. Ошондой эле пиязды чоң бөлүктөргө бөлөбүз. Чочконун этин жана пиязды туздалган идишке салып, аралаштырыңыз. Андан кийин ага лимон ширесин, майдаланган калемпир, өсүмдүк майын жана алма уксусун кошуңуз. Аралаштырып, тыгыз капкак менен жаап, 1, 5-2 саат маринаддоо үчүн калтырыңыз.
2-кадам
Шашлыктарды сууга чылаңыз. Алча помидорлорун муздак сууга жууп, сабагын алып салыңыз. Андан кийин, этти туздап, аралаштырып, шашлыкка байлай баштаңыз. Эттин бир бөлүгүн помидор менен алмаштырабыз. Шашлыктар даяр болгондо, аларды мешке жиберип, "гриль" режимин күйгүзөбүз.
3-кадам
Биз сөзсүз убакытты белгилейбиз. Шишкебекти бир жагына 8 мүнөт бышырабыз, андан кийин экинчи жагына оодарылып, 7 мүнөт кууруйбуз. Эми кебаб даяр, аны дасторкондо берсеңиз болот!
