Пасха торту: аны эски рецепт боюнча кантип бышырууга болот

Мазмуну:

Пасха торту: аны эски рецепт боюнча кантип бышырууга болот
Пасха торту: аны эски рецепт боюнча кантип бышырууга болот

Video: Пасха торту: аны эски рецепт боюнча кантип бышырууга болот

Video: Пасха торту: аны эски рецепт боюнча кантип бышырууга болот
Video: ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА (Рецепт в домашних условиях) Простой торт на день рождения 2024, Март
Anonim

Пасха майрамында алмаштырылгыс тамак - бул торт. Жакшы үй кожойкесинин бул даамдуу тамакты жасоо үчүн өзүнүн рецеби болот. Бирок салттуу Пасха пирожныйлары таттуу ачыткы камырынан бышырылат.

Торт кантип бышырылат
Торт кантип бышырылат

Ал зарыл

    • 1 кг ун;
    • 400 г сүт;
    • 2 стакан кант;
    • 5-6 жумуртка;
    • 50 г кысылган ачыткы;
    • 300 г май;
    • 200 г мейиз;
    • туз;
    • ваниллин.

Нускамалар

1 кадам

Алгач камырды даярдап алыңыз. Ал үчүн ачыткыны бир аз ысыган сүткө эритип, аралаштырып, ундун жарымын кошуп аралаштырыңыз. Эч кандай шишиктер пайда болбошу керек. Идиштин капкагын жаап, жылуу жерге бир аз коюңуз.

2-кадам

Камырдын көлөмү эки эсе көбөйгөндө, татымына жараша туз жана 5 жумуртканын сарысы кошулат. Сары майды кум шекер жана ванилин менен эзип, камырга кошобуз. Андан кийин жумуртканын агын катуу көбүккө уруп, камырга дагы кошуңуз. Унду кичине бөлүктөргө салып, жакшылап аралаштырыңыз. Бирок, ашыкча болбоңуз, антпесе камыр өтө орой болуп кетиши мүмкүн. Бардык унду колдонуунун кажети жок болушу мүмкүн - камырды жумшак кылып кармаңыз.

3-кадам

Күнүнө күн карама майын куюп, камыр жууруңуз. Ал колдордон жакшы бөлүнүп турушу керек. Идиш-аякты кайра жылуу жерге коюңуз.

4-кадам

Мейизди жакшылап жууп, кургатыңыз. Камыр кайрадан көлөмү эки эсе көбөйгөндө, ага мейиз кошуп, акырын аралаштырыңыз.

5-кадам

Бышыруучу табактарды даярдаңыз - күн карама майы менен майлап, астына азык кагазынан кесилген тегерекчени коюңуз. Ошондой эле аны май менен майлап майлаңыз.

6-кадам

Камырды калыптарга бөлүп, болжол менен жарымын толтурабыз. Жылуу жерге коюңуз. Камыр калыптын төрттөн үч бөлүгүн көтөрүп жатканда, 200 ° C температурада духовкага салабыз, этият болушубуз керек (камыр азайбашы үчүн). Болжол менен 15 мүнөттөн кийин духовкадагы отту азайтып, температураны 160 ° -180 ° Сге түшүрүңүз. Бышыруу убактысы торттун көлөмүнө жараша болот. Даярдыгын жыгачтан жасалган узун шашлык менен текшериңиз - ага камыр жабышпашы керек.

7-кадам

Духовкадан калыптарды алып, чай сүлгү менен жаап коюңуз. Алардын муздашын күтүп, токочторду кылдаттык менен алып салыңыз. Калган сарысын шекер кошулган катуу көбүктө сүртүп, чокуларынын үстүнө сүртүп алыңыз. Тортту атайын шекер порошогу же майдаланган жаңгак менен кооздоп койсоңуз болот - бардыгы сиздин фантазияңыздан көз каранды.

Сунушталууда: