Эреже боюнча, мындай бышырылган азыктар жылына бир жолу жаркыраган Пасха майрамында жасалат. Пасха тортунун өзгөчө даамы үй-бүлөңүздү жагымдуу таң калтырат.
Ал зарыл
Премиум ун - 700 грамм, сүт - 400 грамм, жаңы ачыткы - 50 грамм, шекер - 300 грамм, тооктун жумурткасы - 8 даана, ванилин шекери 2 пакет, май - 250 грамм, мейиз - 200 грамм, бышыруучу табактар. Кондитердик азыктардын помадасы, кондитердик азыктар
Нускамалар
1 кадам
Ачыткыны жылуу сүткө эритип, бир аз ун кошуп, көтөрүлгөнчө коё туруңуз. Жумурткаларды алып, агын сарысы менен бөлүп алыңыз. Сарысын шекер менен уруп, майды жумшартыңыз, бирок эрибеңиз. Дрожждун камырына ун, камчы сарысы, май кошобуз. Камырды жакшылап жууруп, көтөрүлгөнчө калтырыңыз.
2-кадам
Мейизди ысык суу менен чайкап, унга аз-аздан себелеп, камырга кошуңуз. Актарды сабап, камыр менен акырын аралаштырыңыз. Камыр өтө коюу болбошу керек, бирок агып кетпеши керек.
3-кадам
Тортторду май менен бышыруу үчүн май челектерин майлап алыңыз. Даяр болгон камырды көлөмүнүн 1/3 бөлүгүнө калыптарга салып, 40 мүнөт коё туруңуз. Андан кийин духовкага салып, 180 градуста 40 мүнөт бышырасыз. Муздаган пирожныйларды формалардан этияттык менен чыгарып, торттун үстүн кондитердик фонда менен майлап, кондитердик чачыратмалар менен себелеп коюңуз.
