Мыкты рецепттер 2024, Ноябрь

Тооктун жумурткаларынын кабыгы укмуштай пайдалуу деген пикирлер бар. Көпчүлүгү аны фунт катары ичип, витамин катары ичишет. Жумуртканын кабыгы организм үчүн тез өздөштүрүлүүчү кальцийдин идеалдуу булагы экендигин илимпоздор эбак эле эмпирикалык жол менен далилдешкен

Аз убакыттын ичинде сиз даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу болгон куурулган тарактарды даярдайсыз. Бул тамак аз калориялуу, курамында белок жана ар кандай витаминдер көп. Мындан тышкары, бышырылган кабыктын курамында минималдуу майлар жана углеводдор бар, бул азыкты диетикалык тамактанууда колдонууга мүмкүндүк берет

Популярдуу грузин татымалдары өз өлкөсүнүн чегинен тышкары жерлерде да белгилүү. Ошентсе да, бир нече адам утхо-сунели менен хоп-сунелинин эмне айырмасы бар экендигин билишет. Suneli Hops - ысык кызыл калемпир, петрушка, сельдерей, кориандр, жалбыз, желек, шафран, тимьян, даамдуу жана башка бир нече ингредиенттерди камтыган чөп аралашмасы

Белок - Жердеги бүт жандыктардын негизи. Ар кандай организмдин клеткалары андан турат жана анын булагы азык. Бул балдарга, спортчуларга, кош бойлуу аялдарга жана ооруга чалдыккан адамдарга керек. Эң көп колдонулгандар бири-биринен кыйла айырмаланган сүт жана эт белоктору

Кадимки куурулган тоок эти ага даамдуу Терияки соусун даярдап, өзүңүздүн тамагыңызга айланса болот. Ал зарыл - тооктун канаттары же жамбаштары, ошондой эле тооктун төшүн 900 гр колдонсоңуз болот. - күн карама майы 50 гр. - сарымсак 7 тиш - бал 3 аш кашык же шекер 4 аш кашык - соя соусу 70 гр

Эгер сизге күтүлбөгөн жерден коноктор келсе же жакындарыңызды үйдүн жагымдуу жыпар жытын толтурган даамдуу үй токочтору менен кубанткыңыз келсе, анда сөзсүз түрдө бул жөнөкөй шоколаддан жасалган торт жасап көрүңүз. Ал зарыл Торт жасоо үчүн:

Картошканы сүйүүчүлөр аны даярдоонун көптөгөн рецепттерин билишет. Кадимки кечки тамакты картошкадан жасалган котлет же картошка пирогунун түрү менен түрлөнтсөңүз болот. Ал зарыл - картошка 4 даана. - ун 2 аш кашык. - жумуртка 1 даана - май 2 чай кашык - татымына жараша туз, калемпир

Эгерде 50 мүнөттөн кийин коноктор келип калса, сизде чай иче турган эч нерсе жок болсо, анда бул жолу укмуштай десерт бышырууга жетиштүү болот. Алгач, духовканы күйгүзүңүз, 190 ° Сге чейин ысытыңыз. Бул учурда, быштакка толтурууну даярдайсыз

Австралиялык быштак - быштак десерттерин сүйүүчүлөр үчүн эң сонун торт. Мындай быштак жасоо сизге көп убакытты жана күчтү талап кылбайт, натыйжада сиз жана үй-бүлөңүз кубанат. Ал зарыл - Быштак - 400 гр - Май - 200 г; - Желатин - 1 аш кашык

Сыр быштак - бул жука печеньенин негизин жана коюу сыр катмарын камтыган Европа жана Америка ашканасынын салттуу десерти. Бул десерттин үстү жаңы цитрус жемиштери же мөмө-жемиштер менен кооздолгон. Белгилей кетүүчү нерсе, бул быштак бышырылган азыктарды колдонуп, өтө тез жана оңой даярдалат

Тооктун жумурткасы популярдуу тамак-аш болуп саналат. Эң популярдуу жумуртка тамактары бышырылган азыктар, салаттар жана ар кандай закускалар. Жумурткалардын даамын сактоо үчүн, шарттарды жана сактоо мезгилдерин сактоо керек. Жумуртканы сактоо ыкмалары тышкы шарттарга жана аларды алдын-ала дарылоонун деңгээлине жараша болот

Бышырылган азыктардын ар кандай түрлөрү боюнча көптөгөн рецепттер бар. Пирогдор үчүн эле, Интернеттен жүздөгөн ар кандай тамак бышыруу ыкмаларын таба аласыз. Бирок алардын арасында пирогдордун бардык түрлөрү үчүн камырдан жасалган рецепт бар:

Жашылча шорпосун эт сорпосунда бышырылгандай сезилгендей кылып даярдоого болобу? Көрсө болот! Бул биринчи тамакты салттуу мексикалык жашылчалардан пайдаланып көрүңүз. Ал зарыл - 80 грамм кургатылган козу карын же 150-200 грамм жаңы (жаңы тоңдурулган)

Өзүнчө тамактануу принциптерине ылайык, макарон азыктарын же башка макарон азыктарын эт менен кошо ичүү сунушталбайт, бул ашказанды ашыкча жүктөйт. Этке альтернатива катары креветканы жана ар кандай соусту колдонсо болот. Натыйжада гурмандар да кубанат

Маринаддалган бадыраң - кытырак, жайкы чөптөрдүн жыпар жыттары! Бул иш күнү же майрамдык дасторкондо сүйүктүү тамадаларыңыздын бири эмеспи? Туздалган туздарды бышыруу технологиясын сактоо жана андан кийин аны туура сактоо бул сонун продукттан узак убакытка чейин ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет

Чочко майы өтө даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу. Үйгө кайнатылган чочко майынын рецебин сунуштайбыз. Ошол эле учурда, биз чочко майынын зыяндуулугу жөнүндө мифти анын пайдалуу касиеттерин санап, жок кылууга аракет кылабыз жана, сыягы, ал сиздин рационуңузда көп кездешет

Приправалар идишке даяр көрүнүштү берет, ачуу, кээде ачуу кылат. Эт же балык азыктарын, жашылчаларды жана дан өсүмдүктөрүн даярдоодо колдонулган чыгыш татымалдары өзгөчө курч. Чыгыш татымалдарынын артыкчылыктары Чыгыштагы ачуу аралашмалардын көпчүлүгүндө чили калемпири бар болгондуктан, алар жылуулук касиетине ээ, бул өзгөчө суук мезгилде абдан маанилүү

Болгар баклажандары өтө назик, даамдуу жана өтө ачуу эмес. Бул ачуу жер-жемиштен жасалган кышкы тамакты кышка даярдоону сунуштайм. Албетте, мындай тамак сизди кубандырат. Ал зарыл - баклажан - 7 кг; - помидор - 4 кг; - петрушка - 1 боо

Жай бизге мол түшүм берет: жашылча-жемиштердин молчулугу эч качан бүтпөйт окшойт. Бирок дал ушул мезгилде узак кыш жөнүндө ойлонуп, азык-түлүк жасоого мезгил келди. Жашылча-жемиштердин эң популярдуу түрлөрүнүн бири - бадыраң, аны ар тараптан маринаддоого болот

Кургатылган козу карындын шорпосу, айрыкча шаар тургундарынын арасында диетасын жаңы козу карындар менен байыта албаган адамдар арасында кеңири тараган, анткени аларды чогултуу же сатып алуу оңой эмес. Бул продукт менен шорпо жасоонун көптөгөн жолдору бар жана бул рецептте кургатылган порчини козу карындары жана кесмеси менен шорпо жасоонун жолдору баяндалган

Козу карын шорпосу эң даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу алгачкы тамактардын бири болуп саналат жана ал организмге оңой сиңет. Шорполор ар кандай сорполордо бышырылат: жашылча, эт же жөн гана сууда, жаңы, туздалган, кургатылган жана тоңдурулган козу карындарды колдонуп

Эң жыпар жыттуу жана бай шорполор токой козу карындарынан алынат. Жаңы, жаңы терилген, жыпар жыттуу токой козу карындарынан жасалган аппетиттүү шорпо менен жакындарыңызды кубантуу кандай жагымдуу. Порчининин козу карын шорпосу - бул сөзмө-сөз бузууга мүмкүн болбогон тамак, бирок аны бышыруу жагымдуу

Козу-карындар кошулган сыр шорпо - бул абдан табиттүү, ток этер даамдуу тамак. Аны даярдоо үчүн козу карындардын ар кандай түрүн колдонсоңуз болот: шампиньондор жана порчини, жаңы жана кургатылган. Ал зарыл 4 литрлик идиш үчүн:

Кызыл болгар калемпирин бал маринадында бышырууга болот. Даярдоо көп ингредиенттерди талап кылбайт, муздак жерде көпкө сакталат, ал эми бал калемпирге оригиналдуу даам берет. Ал зарыл –Кызыл же кызгылт сары түстөгү болгар калемпири (1,5 кг)

Кышка таттуу калемпирди маринаддоо үчүн бир нече ингредиенттер талап кылынат. Болгар калемпирин жөнөкөй сууда гана эмес, помидор ширесинде да маринаддап алсаңыз болот. Сууда калемпирди туздап алуу Бул бакчада өстүрүлгөн ылдый жагына караган кичинекей жашыл калемпирлер ушул буюм үчүн эң ылайыктуу

Ачуу жана таттуу калемпир кышка даярдык көрүү үчүн жакшы ылайыктуу. Алар өзүнчө же башка жашылчалар менен аралаштырылып консерваланса болот. Лечо жана салаттар болгар калемпиринен абдан даамдуу. Мындай бланктарды гарнир катары дагы, закуска катары дагы колдонсо болот

Кышкы түшүм жыйноо - жайкы түшүмдү сактап калуунун жакшы жолу. Суук мезгилде, азык-түлүк менюну ар түрдүүлүккө, жашылчаларды сатып алууга акчаны үнөмдөөгө жана идиштерди витаминдер менен байытууга жардам берет. Бул максаттарга таттуу болгар калемпири жана помидор эң ылайыктуу

Гречка боткосу Россияда эзелтен бери өзүнүн пайдалуу жана даамдуу сапаттары менен бааланып келген. Бул суюк, күкүм, илешкектүү, сүт же сүтсүз, мөмө-жемиш даана болушу мүмкүн. Гречка боткосун өзүнчө тамак же гарнир катары берсе болот. Мындан тышкары, кант диабети, ичеги-карын оорулары менен жабыркагандарга пайдалуу

Үйдө чыныгы Бородино нанын бышыруу көп нерсеге арзыйт. Ошентип, ушунчалык көп азап, акыры, бышырылбаган кыш. Supra bms-150 нан жасоочу машина бул процессти жеңилдетет, бирок, тилекке каршы, анча деле көп эмес. Кара нан өзгөчө мамилени жана туруктуу көңүлдү талап кылат

Ошентип, көптөн күткөн кош бойлуулук келди! Жаңы төрөлгөн наристе үчүн жаңы сезимдер, кубаныч жана албетте, жоопкерчилик. Көптөгөн аялдарды суроо туулат - азыр кантип тамактануу керек? Жана эне гана эмес, балада дагы жетиштүү азык болушу үчүн, канча тамак жеш керек?

Сыр быштактары - даамдуу жана бышырылышы жеңил тамак, аны эртең мененки тамакта эркелетип алсаңыз болот. Эреже боюнча, быштактар кыям, каймак же бал менен берилет, бирок курамында укроп же сарымсак бар бул тамактын даамдуу варианттары болушу мүмкүн

Кош бойлуу аялдар үчүн тамак-ашка атайын тыюу салынган эмес. Дарыгерлер сунуш кылган диеталар позициядагы аялдар үчүн туура тамактануунун баштапкы эрежелерине негизделген. Аллергияга алып келүүчү тамак-аш азыктары гана өзгөчө. Нускамалар 1 кадам Алкоголдук ичимдиктерди толугу менен жок кылыңыз

Жай мезгили келди - жаңы жашылчалардын убактысы. Бадыраң дасторкондон кетпейт, аларды бардыгы жакшы көрүшөт: жаңы жана туздалган, туздалган жана жеңил туздалган, бүтүндөй жана майда тууралган. Бирок бадыраң бакчасында биринчи түшүм пайда болгондо, мен жеңил туздалган бадыраң менен эркелегим келет

Эгер жеңил туздалган бадыраңды кааласаңыз, дүкөндөн сатып алгандан көрө, жайкы коттеджиңизден жашылчаларды күткөн жакшы. Сиздин туздалган бадыраңдарыңыз дагы даамдуу болуп, бышыруу оңой. Венгриянын туздалган бадыраңдары Алгач туздуу заттарды даярдаңыз

Быштак бышырылган азыктарынын башкалардан артыкчылыгы бар - алар ден-соолукка пайдалуу. Быштак термикалык дарылоодон өткөндөн кийин дагы, көпчүлүк пайдалуу касиеттерин сактап калат. Ошондой эле даамга жумшактык жана назик жыпар жыт берет. Сыр быштактар быштак кошулган булочка деп аталат

Көбүнчө Альфредо соусу менен спагетти даярдоо кыйын деп эсептешет, ошондуктан аларды италиялык ресторандарда гана татып көрүүгө болот. Бирок, чындыгында, бул тамак бир нече сырды билсеңиз, үйдө дагы даярдалат. Ал зарыл • 300 г тооктун филеси

Тазаланбаган күрүч кадимки күрүчтөн айырмаланып, сырткы кабыгын сактап калат, курамында маанилүү витаминдер, микроэлементтер жана пайдалуу заттар бар. Бул күрүч эч кандай иштетүүдөн өтпөйт, ошондуктан туура тамактанууну жактагандардын арасында көптөгөн колдоочулар бар

Күрөң же күрөң күрүч абдан пайдалуу. Ал булага жана витаминдерге бай, тез сиңет жана диетикалык тамактанууга ылайыктуу. Бул баалуу продукт салаттардан баштап гарнирлерге чейин ар кандай тамактарды жасоодо колдонсо болот. Күрүч эт, балык, канаттуулар, деңиз азыктары, жашылча-жемиштер менен жакшы айкалышат

Уй этинен жасалган бифштекс укмуштуудай даамдуу жана табитин ачпастан, ден-соолукка да пайдалуу болот. Стейк бышырууну үйрөнүү анчалык деле кыйын эмес. Курамы: 450 г уй эти; 2 тооктун жумурткасы; Any ар кандай өсүмдүк майынын чөйчөгү

Күрөң (күрөң) күрүч табигый ден-соолукка пайдалуу, жаңгактын даамы таттуу. Акка салыштырмалуу ал кыйыныраак болгондуктан, бир аз башкача бышып, узак убакытты талап кылат. Күрөң күрүчтөн көптөгөн пайдалуу тамактарды жасоого болот. Бул биринчи жана экинчи тамактар, дан эгиндери, палоо, салаттар, пуддингдер жана кастрюльдер

Ар кандай улуттардын стейк бышыруунун өз ыкмалары бар. Австралияда, ага желкек кошулган ачуу каймак соусу менен берилет. Ал зарыл - уй эти - 600 г; - 2 аш кашык май же маргарин; - 1 жумуртка; - 3 аш кашык каймак; - 1 аш кашык майдаланган хрен

Бифштекс салттуу түрдө уйдун этинин башынан жасалып, стейктин бир түрү болуп саналат. Стейктер дондуулук даражасына жараша классификацияланат. Гурмандар арасында орточо куурулган стейк, башкача айтканда, "кан" менен бааланат. Ал зарыл уй эти көмөч, өсүмдүк майы, туз

Азыркы учурда, бул буурчак өсүмдүктөрү маданияты унутулуп, картошка Россияга алынып келингенге чейин, жасмык негизги азыктардын бири болгон. Орустардын дасторконунда он төртүнчү кылымдан бери нан, дасторкон жана жасмык боткосу болуп келген. Салмагын байкагандар бул өнүмгө көңүл бурушу керек

Адамдар жыл сайын эт жегендин организмге зыяндуу экендиги жөнүндө көбүрөөк айта башташты. Ошого карабастан, керектөөчүлөр этти эбегейсиз көп көлөмдө сатып алып, андан ар кандай тамактарды жасашууда. Болгону, сатып алууда ката кетирбөө жана муздаган этти эритилген менен аралаштырбоо керек

Камыр - бул куурулганга чейин азыктарды малып алууга арналган жарым суюк камыр. Камыр жасоонун ар кандай рецептери бар, мисалы, буудай, кара буудай же күрүч уну, жумуртка, минералдык суу, айран, сүт ж.б. Сүттө балыктарга камырды кантип жасаса болот - 300 мл сүт

Француз ашканасы өзүнүн көрктүүлүгү жана өзгөчө даамы менен белгилүү. Бул француз стейктеринин татаал даамы. Үстүнө сыр кошулган уй эти, помидор жана пияз бул тамакты ушунчалык даамдуу кылган айкалыштырат. Курамы: Уй эти - 500 г

Жыпар жыттуу кесме шорпосу - жалпы үй-бүлө үчүн, айрыкча балдар үчүн эң сонун эртең мененки тамак. Ден-соолукка пайдалуу, сүттүү жана аш болумдуу эрте мененки тамак өсүп келе жаткан организм үчүн зарыл. Жана аны жасоо бир кыйла жөнөкөй жана тез, ал эми бул тамакты даярдоо үчүн керектүү ингредиенттердин бир аз өлчөмү ар дайым ашканаңыздан табылат

Ар кандай татаал тамактарды даярдоого убакыт жок болуп, бирок күйөөңүз менен балаңызга сюрприз кылып, эркелеткиси келсе, ушул жөнөкөй рецепти колдонсоңуз болот. Аларга бул кастрюль жагат. Ар бир үй кожойкеси колунан келе турган жөнөкөй жана оригиналдуу тамак

Француздар, италиялыктар жана англистер орус тилдүү калкты славян кабылдоосу үчүн так ошондой угулган тамактарынын аталышы менен таптакыр чаташтырышты. Кондитердик тамакты макарон түрүнөн айырмалоо үчүн, орустар жыпар жыттуу тортту макарон деп атай башташкан, бирок алар англис ашканасында дал ушундай аталыштагы торттор бар экендигин толугу менен эске алышкан эмес

Дарак козу карындары адамдын организмине перфорин деп аталган ферменттерди киргизет. Алардын жетишсиздиги менен, анормалдуу клеткалардан шишиктер пайда болот. Козу карындын бул түрү Кытайда кеңири тараган. Аларды биздин дүкөндөрдөн кургак тапса болот

Быштак кастрюльу - чай үчүн эң сонун десерт. Эгерде сиз мындай кастролду оозуңузда эрип кеткидей кылып бышыргыңыз келсе, анда рецептте манка жармасын колдонбостон, унду алдын ала бир нече ирет элеп алыңыз. Сага керек болот: - 500 грамм жаңы быштак (майдаланган)

Сүт кесмеси кадимки боткого даамдуу жана пайдалуу альтернатива болуп саналат. Бул тамак балдар жана чоңдор арасында популярдуу жана түшкү тамак, жеңил кечки тамак же эртең мененки тамакта берилет. Сүт кесмесинен шорпо жасоону үйрөнүү оңой. Мындан тышкары, жаңы ингредиенттерди кошуу менен негизги рецепти ар тараптуу кылса болот

Кытырак пияз шакектери балдарга да, чоңдорго да жагат. Тез жана оңой даярданыңыз. Ал зарыл - 1 кг пияз - стакан ун - 1 чай кашык бышыруучу порошок - 1 жумуртка - 1 стакан сүт - нан күкүмдөрү - өсүмдүк майы - чачуу үчүн жашылчалар же күнжүт уруктары Нускамалар 1 кадам Орточо көлөмдөгү лампаларды шакектери тыкан болушу үчүн алган жакшы

Маринаддалган бадыраңдар кыш мезгилинде эң сонун тамак болот, жаңы бадыраңдар күнүмдүк менюда сейрек кездешүүчү конок болуп калышат. Атайын рецепт боюнча даярдалган кытырак жыпар жыттуу бадыраңдар кадимки тамак-ашты диверсификациялап гана тим болбостон, майрамга ырахат тартуулайт

Икра сэндвичтери, өзгөчө оригиналдуу жасалгаланып жасалса, ар кандай майрамдык дасторконду кооздой алат. Икра сэндвичтеринин вариациялары көп, бирок эң көп кездешкени май, быштак жана майонез. Сэндвич жасап баштаардан мурун, колуңузда жаңы нан жана икра, ошондой эле май, быштак сыры, чөптөр же башка ингредиенттер түрүндөгү кошумча ингредиенттер бар экендигин текшерип алыңыз

Сунуш кылынган ыкма менен даярдалган бадыраңды бутерброд үчүн гана эмес, колдонсо болот. Алар салатка, ходжеподге жана закуска сыяктуу эле пайдалуу. Бул тамак Америкада көп кездешет. Мындай даярдыктар картошканы тазалап, кескен жерден сатып алган үй-бүлөлөрдө дагы даярдалат

Бадыраңдын жаңы, жагымдуу даамы бар, алар клетчаткага, сууга, калийге бай, ошондой эле йод, РР, С жана В витаминдерин камтыйт. Бадыраңдуу бутерброддор Эң жөнөкөй бадыраң закускасы - бутерброд. Аларды даярдоо үчүн быштак, быштак, сарымсак, петрушка жана жаңы бадыраңды алуу керек

Куурулган козу карындар жана жашылчалар менен бышырылган тоок этинен жасалган салат - бул бардык үй чарбаларына жагымдуу жана конокторуңузду таң калтырган оригиналдуу жана даамдуу тамак. Куурулган козу карындардын жана майонездин жардамы менен тоок арык көрүнбөйт

Кызылча - ар бир адамга кичинекей кезинен бери белгилүү болгон таттуу тамыр өсүмдүгү. Кызылча ачык түстөн жана жумшак даамдан тышкары ден-соолукка пайдалуу касиетке ээ: алар тамак сиңирүүнү жана зат алмашууну жакшыртат, организмди витаминдер жана микроэлементтер менен каныктырат

Бул рецепт боюнча даярдалган абдан ыраазы, даамдуу жана акылга сыйбаган жыпар жыттуу салат. Бул оригиналдуу жана абдан кызыктуу тамакты сөзсүз түрдө бышырыңыз! Ал зарыл - 4 жумуртка; - 400-500 г уй эти; - бир тиш сарымсак

Кышка карата бадыраңдар муздак, ысык жана кургак, туздалган же маринаддалган стерилизациясыз же челектерсиз челектерде жана банкада жыйналат. Жашылчаларды уксуска же лимон кислотасына, аджикага, томат пастасына жана ал тургай аракка сактоочу рецепти тандай аласыз

Кээде багбандар бадыраңды жыйноого үлгүрбөй калышат, натыйжада алар өсүп кетишет. Бул курт-кумурскалардын өз аты бар - "сары". Алардын ири, көп сандаган уруктары, калың териси жана ачуу даамы бар. Бирок аларды ыргытып жиберүүнүн кажети жок

Провансальный булочкалар - бул сонун жана жеңил тамак, ал үй-бүлөлүк тамакты толуктайт. Провансаль чөптөрүнүн аралашмасы бадыраң түрмөгүнө өзгөчө даам берет. Курамы: Бадыраң - 1 даана (узак салат ичкен жакшы); Ветчина - 150 г

Бадыраң ар кандай тамактардын маанилүү курамдык бөлүгү. Бул жашылча жай мезгилинде, бадыраң бардык жерде сатылып жатканда өзгөчө популярдуулукка жетет. Бул молчулукту түшүнүү оңой эмес. Төмөнкү сунуштарды сактоо менен, дасторконуңузга сапаттуу жана оозду сугарган бадыраңдарды тандап алсаңыз болот

Эт этияттык менен тандалышы керек болгон азык. Жаңы уй эти сапаттуу жана сапатсыз экендигин айырмалай турган айрым өзгөчөлүктөргө ээ. Нускамалар 1 кадам Эгерде сиз сапаттуу уй этин сатып алгыңыз келсе, анда тандоо көбүрөөк болгон жерге барганыңыз оң

Нан күкүмүндө түстүү капустаны бышыруу бир топ жөнөкөй жана тез. Гүлдүү капуста ден-соолукка пайдалуу жана диетикалык продукт, курамында көп сандагы витаминдер жана минералдар бар. Бул тамакты чоңдор дагы, балдар дагы жасай алышат. Ал зарыл түстүү капуста - 600-700 гр нан күкүмдөрү (же манка жармасы) - 3-4 аш кашык суу - 1 л май - 20 -30 гр жумуртка - 2 - 3 даана сүт - 50 мл каймак - 100 гр жашыл туз, сарымсак татымына жараша калемпир

Пикник салаты үчүн мыкты вариант, ал бышырылган жашылчалардан даярдалат. Жашылчаларды түз эле грильде бышырган жакшы, бирок андай мүмкүнчүлүк болбосо, аны духовкада жасасаңыз болот. Ал зарыл Алты порция үчүн: - 2 кичинекей баклажан

"Entrecote" сөзү француздан келип чыккан (entre - ортосунда, côte - кабырга). Алгач, энтрекот кабыргалар менен кырка тоолордун ортосунда кесилген өгүздүн эти деп аталган. Эми жалпы мааниде алганда, энтрекот - уйдун целлюлозасынан калыңдыгы 1-1,5 см жана алаканга окшош жасалган котлет

"Энтрекот" аталышы бизге классикалык француз ашканасынан келген. Антрекот - көбүнчө уйдун этинен, кабыргалар менен кырка тоолордун ортосунда кесилген эттен жасалган тамак. Энтрекот даярдоонун жолдору көп. Сунушталган рецептке апельсин жана грейпфрут колдонулат

Эттин аш болумдуулугу чоң, ошондуктан ал адам тамактанууда акыркы орунду ээлебейт. Бирок, бул продукт жаңы болбосо, денеге зыян келтириши мүмкүн. Ушул себептен, ага кылдаттык менен мамиле кылуу керек. Сапаттуу эттин негизги белгилерин билүү маанилүү, ошондо ишкер сатуучулар ден-соолукка пайда алып келбеген эски товарларды сата алышпайт

Канча тамак-аш даярдалганын билүү бир гана кесипкөй ашпозчулар үчүн эмес, кадимки кечки тамакты же майрамдык дасторконду пландаштырган үй кожойкелери үчүн дагы абдан маанилүү. Бул айрыкча эт сыяктуу өнүмгө тиешелүү, анткени рецептке жараша бышыруу убактысы он эседен ашыкча айырмаланышы мүмкүн

Унчук майы сүттү атайын установкаларда кургатып өндүрүлөт. Негизинен, өнүмдү суюлтуу ыкмасы таңгакта түздөн-түз көрсөтүлгөн, бирок анын ар түрдүүлүгү кээ бир үй кожойкелеринин башын айландырат. Ал зарыл Нускамалар 1 кадам Кадимки кургак каймак жылуу же ысык сууну куюп койсо жетиштүү жана кофе же чай үчүн ингредиент катары колдонсо болот

Жөнөкөй сүттөн айырмаланып, кургак сүт кыйла узак сакталат. Эгерде сиз аны кампадан сатып алсаңыз, анда каалаган убакта даамдуу тамактарды, анын ичинде укмуштай десерттерди: таттууларды, кремдерди, тортторду даярдай аласыз. Үйдө жасалган таттуулар Оозуңузда эрип кетүүчү кургак момпосуй жасаңыз

Кургак сүт жасаганды 19-кылымдын башында үйрөнгөн. Аны өндүрүү үчүн уйдун сүтү алынат. Алгач ал нормалдаштырылган. Процесстин максаты - майдын жана кургак заттардын керектүү катышына жетишүү. Андан кийин сүттү пастеризациялап, коюу жана кургатуу иштери жүргүзүлөт

Шаарларда сүттүн ассортименти ар түрдүү, сиз 1,5% май жана 6% сатып алсаңыз болот. Бирок чакан калктуу конуштарда, андан да көп айылдарда сүт 3, 2 жана андан жогору сатылат, же жалпысынан уйдун сүтү гана сатылат, анын майлуулугу болжол менен 3, 8% дан 5% га чейин

Пельмен - кайнатылган камырдан толтура жасалган украин ашканасынын кеңири жайылган тамактарынын бири. Алар үчүн толтуруу таптакыр башкача болушу мүмкүн. Даярдоо үчүн быштак, козу карын, бышырылган капуста, кайнатылган майдаланган картошка, алма жана ар кандай мөмөлөрдү колдонуңуз

Мюсли - пайдалуу жана даамдуу эртең мененки тамак. Анын курамында пайдалуу майлар, белоктор жана углеводдор бар. Мунун баарын жесе болот жана жеш керек. Бул эртең мененки тамак күн бою энергия алып, менюңузду ар тараптуу кылат. Эң негизгиси, аны сатылып алынган аралашмалардан даярдоо оңой, мен салтты баштап, өзүңүз жасоону сунуштайм

Кефир сыр куймактары кадимки сыр блиндерине караганда бир аз ичке жана даамы жумшак жана куймакка окшош. Ал зарыл - майлуулугу 9% болгон 200 г быштак; - 5 г ванилин канты; - майлуулугу 3,2% ды түзгөн 200 мл айран; - 3 аш кашык шекер

"Химия" башкарган дүйнөдө туура тамактануу өтө маанилүү. Ал үчүн ар кандай жөнөкөй, даамдуу, эң башкысы пайдалуу тамактардын рецептери бар. Алардын бири - бышырылган сүт куймактары. Йогурт кантип жасалат Курамы:

Блинчиктер салттуу, жөнөкөй жана сүйүктүү чай даамы. Алар оңой жана тез даярдалат, чоң ашпозчулукту жана сейрек кездешүүчү ингредиенттерди талап кылбайт. Бул варенье, бал же коюлтулган сүт түрүндөгү ар кандай кошумчалар менен жакшы айкалышат

Бул тамак кайдан чыккан, аны ким ойлоп тапкан, канча жашта деп эч ким ойлогон эмес. Бирок, буга карабастан, ар бир адам жыпар жыттуу жаңы блинчиктерден өткөн эртең мененки тамактын жок экендигин билсе керек. Бирок дагы деле болсо, кулинар жөнүндө культура эмес, китеп да жазылгандыгы кызыктуу

Жамгыр кызыл кызыл куймак - эртең мененки тамак же түштөн кийинки чай үчүн мыкты тамак. Алар үчүн камырды ачыткы, быштак же кефирдин негизинде даярдаса болот. Сабиз же ашкабактан жасалган блинчиктерди бышырыңыз. Бул ундан жасалган тамактын даамын алма жана мейиздин жардамы менен ар тараптуу кылсаңыз болот

Кек - бул жумшак кремдүү капкагы бар кичинекей кекс. Бул сонун десертке крем даярдоонун көптөгөн ар кандай рецепттери бар, бирок алардын эң популярдуусу быштак жана май каймактары болушу мүмкүн, анткени алардын жумшак даамы аба камырына туура келет

Печенье мини токочторун чоңдор дагы, балдар дагы жакшы көрүшөт. Ар кандай пломбалар, кооз крем капкактар жана түстүү кагаз калыптар - бул майрам! Ал зарыл Тест үчүн: - 1 стакан ун - 100 г май жана майлоо үчүн бир аз көбүрөөк - 2 тооктун жумурткасы - 150 г шекер - 1/2 стакан сүт - 1 бар кара шоколад - 2 аш кашык

Муслин креми сиздин кекстерди назик жана даамдуу кылат. Аны кантип бышыруу керек - ушул макаладан окуңуз. Муслин - бул ар кандай десерттерге ылайыктуу, өтө назик жана даамдуу крем. Ал өзүнүн формасын жакшы кармайт, ийкемдүү, жибектей текстурага ээ, жетиштүү тыгыз, боёк жана жыпар жыттуу заттарга жакшы мүмкүнчүлүк берет

Жада калса кадимки тамак - салат, закуска, негизги тамак же десерт болсун - чындыгында эле майрамдык көрүнүштү берсе болот. Даярдалган назиктиктин фантазиясын күйгүзүп, оригиналдуу дизайнын ойлоп табуу жетиштүү. Албетте, табакты жасалма жасалгалоо менен кооздоп койсо болот, бирок андан жагымдуусу эмне бар, мисалы, жегенге жарактуу гүл, жаныбар же жөнөкөй тамга?

Шоколаддын жыты көңүлүңүздү көтөрө алат. Эртең менен, печеньеге жайылган шоколад креминин бир аз бөлүгүн кошуп бир чай чай же кофе ичип, бир күн бою жакшы маанай тартуулаңыз. Консистенциясына жараша, шоколад креми катмарланып же торт менен кооздолуп, өзүнчө десерт катары кызмат кылат

Кекстер каалаган столдо майрамдык көрүнөт. Кичинекей кекстерди кантип жасалгалоо элестетүү маселеси. Толтуруу ар кандай болушу мүмкүн - жана бул десерт бышыруу үчүн дагы бир кошумча. Ал эми шоколаддуу кекстерди кантип жасасаңыз болот, анын рецебин караңыз

Жай мезгилинде туздалган бадыраң кээде кала берет, бирок аны колдонууга чоң каалоо калбай калат. Ошондо сиз алар менен жаңы даамдуу тамактарды ойлоп таба аласыз! Ал зарыл - маринаддалган бадыраң 4 даана; - туздалган козу карындар 100 г

Сабиз жана жаңгак менен толтурулган бадыраң түрүндөгү жеңил жана тез тамак табитиңизге туура келет. Бул табит өтө ачуу жана даамдуу, ошондой эле башка тамактардын катарында дасторкондо сонун көрүнөт. Ал зарыл - 2 орто жаңы бадыраң

Тоок зразы диетикалык азыктарга коопсуз кирет. Канаттуулардын эти оңой сиңүүчү протеинди жана көптөгөн микроэлементтерди камтыйт. Бууга бышырылса, алар баланын менюсуна киргизилиши мүмкүн. Сырды зразга толтуруу үчүн колдонуп, үй-бүлөңүздүн тамак-ашын ар тараптуу кылып, жакындарыңызды кубантасыз болот

Кышка даярдануу жана ар кандай салаттардан тышкары, бадыраң ар кандай даамдуу тамактарды даярдоого мыкты. Алардын бири - эт толтурулган бадыраң. Эт менен толтурулган бадыраңды даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек: 8 жаңы бадыраңга:

Кечки тамакка үй-бүлөңүздү кантип кубантуу керектигин ойлонуудан тажадыңызбы? Тирасполь стилиндеги "Бадыраң" - бул даамдуу жана жөнөкөй тамак, ал күнүмдүк менюну ар тараптуу кылат, ошондой эле майрамдык дасторконду кооздой алат. Ал зарыл - эт филеси - 600г

Кыштын суук кечинде кытырак бадыраңдын идишин ачып, витаминдерди гана эмес, жайдын жытын дагы сактап калган пайдалуу жана даамдуу жашылчалардан ырахат алуу жагымдуу. Кышка бадыраңды ар кандай жолдор менен жыйнай аласыз: бөшкөлөрдө жана банкада маринаддап, туздап, ар кандай жыпар жыттуу жана чөптөр менен консервациялап

Бадыраңды туздоо жана маринаддоо боюнча көптөгөн рецепттер бар, көптөгөн үй кожойкелери өзүлөрүнүн сүйүктүүлөрүнө жана өзгөчөлүктөрүнө ээ. Бирок кээде адаттан тыш жана даамдуу нерсени каалайсыз. Корея бадыраңдары Ушул рецепт боюнча кышка даярдык көрүү үчүн төмөнкүлөр керек болот:

Бышырылган тамак - бул көптөгөн тамактарды тез даярдай турган өтө ыңгайлуу продукт. Бышырылган тамакты даамын жана баалуулугун жоготпой бир нече жыл сактаса болот. Түркия бышырган тамактары даамдуу, ширелүү жана назик эттен ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет

Бадыраң ден-соолукка пайдалуу. Аларда суунун көп санынан тышкары минералдар, клетчаткалар, белоктор, шекер, эфир майлары, С, В1, В2 витаминдери ж.б. Мындан тышкары, аларды көпчүлүк жакшы көрөт, анткени жаңы да, консерваланган даамдуу. Болгар бадыраңдары Курамы:

Жашылчаларды стерилизациясыз жыйнап алуунун рецепттеринин артыкчылыгы - бул ыкманын жөнөкөйлүгү жана убакытты кыйла үнөмдөө. Ушундай жол менен кышка даярдалган бадыраң салаты жемиштердин формасын жана табигый өңүн мыкты сактап, мыкты даамга ээ

Помидордун укмуштай даамынан улам, алар дээрлик бардык формада колдонулат. Салаттар, соустар жана ширелер помидордон даярдалат, бул жашылчалар кайнатылат, куурулат, бышырылат, жөн гана чийкидей жешет. Бирок бир нече адам бул өнүмдүн артыкчылыктары жөнүндө ойлонушат

Кышка бадыраңдан салат жасоо эң сонун чечим. Андан кийин, бул даамдуу жана сонун даярдык сизге бир эмес, бир нече жолу жардам берет, кадимки тамактануу столун ар тараптуу жана кооздоп турат. Кышка карата бадыраң салатынын бир нече түрүн карап көрөлү

Эреже боюнча, кээ бир үй кожойкелери кышка даярдалган консерваланган салаттарды жана "кадимки" салаттарды так айырмалашат. Бирок, ошондой эле, адатта, дароо жеген салаттар бар, мисалы, винегрет келечекте колдонууга даярдалат. Ал зарыл Консерваланган винегрет:

Жашылчалардан жасалган салаттар кышка даярдануунун арасында сыймыктанат. Аларды өзүнчө закуска катары жесе болот, гарнир катары колдонсо болот, тамактарга кошуп, жада калса шорполорго кошсо болот. Ачуу кычкыл-ачуу же бир аз таттуу даам эт жана балык менен жакшы айкалышып, табитти көтөрөт

Түшүм жыйноо мезгилинде, ар кандай рецепттер боюнча келечекте колдонууга тамактарды даярдоо абдан жагымдуу - кыштын суук кечтеринде алар аябай жагымдуу болушат. Капкактын астына коюлган бадыраң салаттары, куурулган картошкага, этке, курама гарнирлерге сонун кошумча болот

Күн карама уруктары касиеттери боюнча укмуштуудай продукт, алардын мекени Түндүк Америка, бирок алар Россиядан келгендей сезилет, анткени алар айылдын тынч жашоосунун ажырагыс бөлүгү. Бирок, шаар тургундары күн гүлүнүн же ашкабактын өзөгүнө ээ болууга таптакыр каршы эмес

Пита нанынан жана балыктан консерваланган бул укмуштуудай даамдуу жана абдан табиттүү снэк таң калыштуу тез жана оңой даярдалат. Мындай түрмөнү сардина, сауры же кызгылт лосось менен бышырганыңыз жакшы, бирок башка балыктарды даамыңызга жараша колдонсоңуз болот

Консерваланган тунецтин курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар, андыктан консерваланган тунецтер жаңы тунецтерден кем калышпайт. Тунада Омега-3 жана Омега-6 май кислоталары көп болот - алар адамдын денеси үчүн өтө маанилүү. Бул балыктын курамында темир жана магний көп

Азырынча тамак жасоо тажрыйбасы аз үй кожойкелери бадыраңды жайкы жайкы салаттар менен гана байланыштырышат. Чындыгында, ушул жашылча менен тонналаган таттуу тамактарды жасай аласыз. Анын үстүнө, бадыраң аларда негизги ингредиент катары гана эмес, ошондой эле сергектиктин белгиси катары да иш алып барат

Кебаб - бул жөн гана тамак эмес. Бул достук жолугушуулар же романтикалуу пикниктер, жаратылыш жана эс алуу менен байланышкан адаттан тыш жагымдуу ырым-жырым. Шашлыктарга кебаб жип салуудан мурун, маринаддын кандай болорун алдын ала чечип алышыңыз керек

Жайкы мезгил сыртта саякаттоо жана пикниктер менен байланыштуу. Барбекю жок сейрек кездешүүчү пикник. Жана даамдуу шишкебектин эң негизги шарты - маринаддалган эт. Бирок кайсы маринадга жеке артыкчылык берүү керектигин түшүнүү үчүн, жок дегенде бир нече вариантты сынап көрүү керек

Акыркы кездерде ресторандарда жөнөкөй эмес, эзилген шорполор, же, башкача айтканда, каймак шорполор өзгөчө популярдуу болуп калышты. Алар назик даамга жана бай жыпар жытка ээ жана аларды даярдоодо оңой. Ал зарыл - 7 стакан сүт - 3 тооктун жумурткасы - 3 аш кашык катуу сыр - 5 пияз - 1 стакан каймак 10% - 2 аш кашык май - туз - майдаланган кызыл калемпир Нускамалар 1 кадам Жумурткаларды алып, агын сарысы менен бөлүп алыңыз

Карп - бул көп жагынан карпка окшош таза суу балыгы. Ооба, ал сазан үй бүлөсүнө, ал тургай, сазан тобуна кирет. Кытай ашканасында бул балыктардын экөө тең көптөгөн кылымдар бою колдонулуп келген, андан тышкары, анын "үйдөштүрүлгөн"

Бул экзотикалык азиялык шорпо кокос сүтү жана ананас жана тоок эти менен даярдалат. Бул оригиналдуу даамы жана жыпар жыты бар, өзгөчө бир биринчи курс болуп чыгат. Ал зарыл - 150 г тооктун филеси; - 1 банка кокос сүтү; - 5 тиш сарымсак

Капуста кандай тааныш өнүм, бирок биз андан борщ жасоого көнүп калганбыз, болгону ушул. Бирок, чындыгында, капустадан көптөгөн тамактарды бышырууга болот, алардын бири картошка жана эт менен бышырылган капуста. Бул тамак бир топ канааттандырарлык, пайдалуу, даамдуу жана калориясы төмөн

Ышталган эт кошулган буурчак шорпосу көптөгөн элдер арасында эң популярдуу жана жүрөктөн жасалган тамак, ал кыш мезгилине эң сонун. Эт сорпосунда ышталган эт менен бышырылган бул шорпо конокторуңузга жагымдуу эскерүү калтырат. Буурчак шорпосу аш болумдуу жана аш болумдуу эмес, ошондой эле ден-соолукка да пайдалуу, анткени буурчак белокко, витаминдерге жана минералдарга бай

Шишкебекти маринаддоого кетчү убакыт эттин сапатына, колдонулган маринадга жана ашпозчунун табитине жараша болот. Ал 15 мүнөттөн 2 күнгө чейин өзгөрүшү мүмкүн. Чочконун этин кантип туура маринаддоо керек Дыйкандардан шиш кебабга же барбекюга чочконун этин сатып алган жакшы

Азыр сыртта эс алуучу мезгил келди. Көп адамдар шишкебек кууруп беришет. Барбекю маринадынын ар кандай варианттарын сунуштайм. Нускамалар 1 кадам Канаттуулар үчүн маринад Курамы: - гранулдуу кычы 1 аш кашык - малина 1 аш кашык

Даамдуу кебабды чочконун этинен гана эмес алууга болот. Тоок да ачык оттун ичинде тамак бышыруунун жакшы варианты. Эң башкысы, этти туура маринаддоо керек, ошондо кебаб жөнөкөй болуп калат. Салттуу тооктун маринады - бул рецепт, анын курамындагы заттардын бири уксус

Жашылча-жемиш салаттары адамдын денеси үчүн укмуштуудай пайдалуу, алардын курамында минералдардын жана витаминдердин комплекси бар, бул адамдын ден-соолугун чыңдап, сулуулугун көп жылдар бою сактоого жардам берет. Азыр заманбап үй кожойкелеринде капустанын ар кандай түрлөрү - Пекин капустасы, брокколи, түстүү капуста жана балырлар кеңири тандалып алынган, бирок ошого карабастан, ак капуста салаттары дагы деле болсо популярдуу

Капуста салаты - бул витаминдерге жана клетчаткага бай, жөнөкөй жана арзан тамак. Болочок калемпирин, пиязды, сабизди жана башка даамдуу ингредиенттерди ак капустага кошуп, келечекте колдонууга даярдай аласыз. Стерилденген консерваланган азыктар жазга чейин ийгиликтүү сакталат, банкалар ачылгандан кийин гана муздаткычка салынат

Ден-соолукка пайдалуу салаттар организмди тоноп, иммунитетти көтөрүүнүн эң оңой жолу. Бүгүнкү күндө алар үчүн ингредиенттерди дүкөндөн жылдын кайсы мезгилинде болбосун табууга болот жана бул мүмкүнчүлүктү колдонбоо күнөө. Сиздин чарчаганыңыз, күңүрт териңиз, чачыңыз түшүп, тырмактарыңыз сынып жатабы?

Жаңы капуста жана тооктун салаты жеңил жана диеталык, бирок ошол эле учурда абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак, бул ысык аба ырайы үчүн эң сонун. Ошондой эле, ал дагы бир-эки килограммдан арыктагысы келгендер үчүн диетага киргизилиши мүмкүн

Капуста кошулган арык салаттар даамдуу гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу. Ошондой эле мындай салаттын эң башкы артыкчылыгы - бул абдан тез жана минималдуу азыктар топтому менен даярдалат. Капуста салаты православдык орозо кармагандар үчүн идеалдуу

Биздин тамактануубуздагы эң популярдуу азыктардын бири болгон ак капуста, балким, картошка менен бирдей. Капуста өтө пайдалуу, ал витаминдердин, микро- жана макроэлементтердин кампасы. Бул өсүмдүк консервалоого, туздалууга жана жаңы сактоочу жайларга жакшы жардам берет

Помидордон ар кандай тамактар даярдалат: закускадан таттууга чейин. Россияда алар 19-кылымдын ортосунда гана салыштырмалуу жакында эле тамак-аш менен кеңири колдонула баштаган. Жашылча-жемиштер салаттар үчүн эң сонун, аларды даярдоодо көптөгөн рецепттер бар

Помидор салаты - ар тараптуу деп эсептелген даамдуу табит. Мындай салаттарды даярдоонун көптөгөн варианттары бар, алардын бардыгы жеке даам каалоолорунан көз каранды. Помидор кошулган эки жөнөкөй салатты даярдап көрөлү. Помидор жана жумуртка салаты Бизге керек болот:

Ачуу калемпирди көп жебегендер үчүн анын бардык сорттору бирдей ысыктай сезилиши мүмкүн. Ошол эле учурда, Сковилл шкаласы боюнча калемпирдин ачыктыгы жана конкреттүү сорттун өткүрлүгү боюнча ээлеген орду капсаицин затынын курамына жараша объективдүү бааланат

Кесипкөй ашпозчулар уй эти бадыраңга - жаңы, маринаддалган, туздалганга жакшы кошуларын байкашкан. Бүгүнкү күндө бул кулинардык тандемдин сырларын тең салмактуу тамактанууну колдогондор оңой пайдаланышат, алар диетада аш болумдуу гана эмес, даамдуу тамактарды дагы көрүшөт

Жашылча салаты жайкысын тамактануучу столдордо көп пайда болот. Бирок убакыттын өтүшү менен помидордун, бадыраңдын, капустанын, чамгырдын жана калемпирдин даамы тажайт, мен ар түрдүүлүктү каалайм. Бул татымал жана жыпар жыттуу заттарды колдонсо болот

Эт кошулган корей стилиндеги бадыраңдар ачуу сүйүүчүлөргө табит ачат. Аны бышыруу кыйын эмес, абдан даамдуу закуска чыгат. Майрамдык жана күнүмдүк дасторконго бирдей ылайыктуу. Сарымсактын жана жыпар жыттуу заттардын көлөмүн өзүңүздүн каалоом боюнча өзгөртө аласыз

Адатта, салаттар майрамдык дасторкондо сөзсүз түрдө болот. Эт жана жашылча-жемиштерден жасалган салат, өзүнчө эле таттуу, кадимки түшкү жана кечки тамактарга жагымдуу түр кошуп, көзкарандысыз тамак болушу мүмкүн. Ал зарыл Бышырылган тоок эти - 100 г

Жаңы бадыраңдан жасалган жайкы тамактар ар дайым мезгилдин көзгө илинип келген. Жайдын ысык күнүндө сиңирүү жана сергитүү оңой болгон бул мезгилде өзгөчө ар кандай салаттар популярдуу. Бирок, жаңы бадыраңдардан тааныш салаттарды гана эмес, майрамдык дасторкондо коопсуз жайыла турган адаттан тыш тамактарды да жасаса болот

Салттуу испан ашканасында ашкөк, татымал жана лимон сыяктуу ингредиенттер өзгөчө орунду ээлейт. Ар бир эт тамагы өзгөчө даамга жана укмуштуу жыпарга ээ. Испан тилиндеги тоок атайын пияз соусу менен татымалданып, дасторконго майдалап майдаланган зайтун түрүндөгү жасалгалоо менен берилет

Испанча тоок абдан ширелүү жана ачуу болуп чыгат. Бул тамак ар кандай майрамдарда негизги тамак катары кызмат кылса болот. Ал зарыл - тооктун өлүгү 1 даана; - таттуу болгар калемпири 2 даана; - зайтун майы 3 аш кашык. кашыктар

Мексикалык ашкана дүйнөгө көптөгөн ачуу тамактарды алып келди. Мексикалык стилде бышырылган тооктун эти ысык кара мурчтун экзотикалык түрүн сүйгөндөрдүн көңүлүн калтырбайт. Тамакты даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек: 600-700 г тооктун филеси, 2 орто пияз, 2 болгар калемпири, 5 бышкан помидор, 400 г консерваланган жүгөрү, 3-4 тиш сарымсак, 300 г катуу сыр, каймак, кара жер калемпири, туз, 1-2 аш кашык

Бышырылган калемпир уй эти салттуу испан тамактары. Эт жыпар жыттарды өзүнө сиңирип, ого бетер даамдуу жана назик болуп турушу үчүн, аны даярдалган күнү эмес, эртеси күнү беришет. Ал зарыл 4 адамга арналган азыктар: - 2 уйдун мойну

Mole Poblano индюк ашканасы - майрамдык дасторкондо бериле турган эң даамдуу мексикалык тамактардын бири. 10 порция үндүктү бышыруу үчүн 3 сааттай убакыт талап кылынат. Мексикалык ашкананын күйөрмандары мең поблано индюкунун ачуу тамагын сүйүшөт

Индия канаттуулардын эң чоңу болсо керек - бир өлүк чоң үй-бүлөнү тойгуза алат. Ошондуктан, өзгөчө ыкма менен бышырылган, ал католик өлкөлөрүндө Рождество столунда ар дайым болот. Англияда бул куш салттуу түрдө ар кандай пломбалар менен бышырылып, түшүмдүүлүктү жана байлыкты билдирет

Түркиянын барабан таягын бышыруу процессин кылдаттык менен көзөмөлдөө керек, анткени адатта анын үстүндө кабык тез пайда болуп, көп өтпөй күйө баштайт, ал эми ичи даярдыкка жетишүүгө убакыт жок. Бирок сиз бардыгын өз убагында жасап, рецепти так сактасаңыз, акыры, кызыл даамдуу, анын даамы менен оюнду эске салган эттен ырахат аласыз

Англис ашканасы менен куурулган уйдун эти жана Йоркшир пудинги сыяктуу бир дагы тамак-аш жок болсо керек. Ушул эки салттуу британдык тамактын айкалышы өлкөнүн чегинен тышкары жерлерде да белгилүү жана көптөгөн классикалык адабий чыгармалардын беттеринде даңазаланат

Англиялыктар эң татаал чай ичкендер. Айрым маалыматтарга караганда, алар күн сайын 120 миллион чыны чай ичишет. Алар бул суусундуктун даамын 1664-жылдан бери билишкен. Нускамалар 1 кадам Кынтыксыз англисче чай ичүүнүн 11 эрежеси бар

Түркия ар бир англиялыктардын Ыраазычылык дасторконунун эң маанилүү өзгөчөлүгү. Көптөгөн жылдар аралыгында, ар бир англис аял аны даярдоо үчүн өзүнүн жеке рецебин иштеп чыккан. Биз классикти карайбыз. Курамы: Түркиянын бүткүл өлүгү

Бамперлери бар кайыктарга окшогон оригиналдуу тамак - помидор. Албетте, бул биринчи кезекте балдарды кубандырат. Бирок коноктор дагы кайдыгер калбайт. Эң негизгиси, ар бир порциядагы калориялардын санын мүмкүн болушунча так эсептеп, ал тургай диета кармагандарга да мамиле жасай аласыз

Этти жумшак кылуу үчүн аны бышыруу керек. Бышыруу үчүн өзүңүз жасаган соусту колдонгонуңуз оң. Эгер буга убакыт жок болсо, анда майдаланган помидор соустун ордун толуктайт. Алар этти ширелүү жана назик кылып гана тим болбостон, тамакка ачуу даам менен өзгөчө даам берет

Icefish аны алуу анчалык оңой эмес экендигине жана арзандыгына карабастан, ашпозчулардын арасында тез популярдуулукка ээ болууда. Жагымдуу таттуу даамы бар назик этин бышыруу оңой, ошондой эле бул балыкты тазалоо оңой, анткени анын кабыгы жок

Тамак бышырууга убактыңыз жок болуп калса, чүчпара эң мыкты куткаруучу болуп саналат, бирок сиз бат жана даамдуу тамак ичишиңиз керек, же күтүлбөгөн жерден коноктор келет. Кимдир бирөө атайын ырым-жырымды байкап, аларды өз алдынча скульптура жасоону туура көрөт, ал эми кимдир бирөө дүкөндөн сатып алат

Узун туткасы бар атайын оор жана калың дубалдары бар чоюн калыптары бар, анда мешке даамдуу жана кооз печеньелер бышырылат. Көбүнчө "жаңгак", "козу карын", "вафли", "олимпиадалык аюу". Мындай кукилерди ар кандай пломбалар менен даярдаса болот

Таруу жармасы татаал углеводдордун булагы. Диета учурунда алардын диетада болушу салмактын азайышына жардам берет. Жай плитада бышырылган тары боткосу көпкө чейин токчулук сезимин гана бербестен, организмди токсиндерден тазалайт. Ошондой эле ал энергия берет

Жайдын келиши менен жаңы жашылча-жемиштер бизди молчулук менен кубандырат. Жана качан, кандай гана жылуу мезгилде, организмди витаминдер менен тойгузасыз? Ошондуктан, биз помидордун, сарымсактын жана чөптөрдүн жөнөкөй жана даамдуу закускасын даярдоону сунуштайбыз

Помидор чийки жеп, ширелер жана салаттар даярдалат. Дээрлик эч кандай ысык биринчи же экинчи курс алардын катышуусуз бүтпөйт. Алар эң укмуштай закускалардын негизи болуп кызмат кылышат. Алардан сонун таттуу жана кычкыл икраны же соусту жасаса болот

Үй кожойкелери үчүн күрүчтү майдалап тургандай кылып кантип туура бышырууну унутпашы керек. Жакшы бышырылган күрүч ар кандай тамак үчүн даамдуу жана аш болумдуу гарнир болот жана үй-бүлө мүчөлөрүн кубандырат. Нускамалар 1 кадам Талкансыз күрүчтү керектүү даярдыксыз туура бышыруу мүмкүн эмес

Быштак кошулган блинчиктер балдарга да, чоңдорго да жаккан мыкты тамак. Негизги тамактардан кийин блинчиктерди десерт катары берсе болот. Алар сиздин түшкү чайыңызга сонун кошумча болушу мүмкүн. Быштак кошулган блинчиктер көз карандысыз тамак катары берилет, мисалы, эртең мененки тамакта

Күрүч - эт, балык жана жер-жемиштер менен кошо бериле турган эң сонун ар тараптуу гарнир. Аны майдалап жасоо үчүн, аны даярдоонун эрежелерин гана сактабастан, тамак бышыруу үчүн ылайыктуу сортун да колдонуу керек. Нускамалар 1 кадам Күрүчтү күкүм кылып жасаш үчүн, бышыруу үчүн узун данды алыңыз

Кальмардын тамактары көптөгөн өлкөлөрдө бааланат. Андан көптөгөн тамактар даярдалат. Кальмар салаттарга кошулуп, куурулуп, бышырылып, толтурулат. Кургатылган кальмар өзгөчө деликатес катары эсептелет. Аны үйдөн деле даярдаса болот, түйшүктүү, бирок мүмкүн

Кызыл күрүч бул күрүчтүн эң пайдалуу түрлөрүнүн бири. Чындыгында, бул күрүч, анын кабыгы алынып салынган эмес, көпчүлүк бөлүгүндө витаминдер, клетчаткалар жана пайдалуу заттар бар. Мындан тышкары, кызыл кабыктын жагымдуу жыты бар, ошондуктан кызыл күрүч эч качан жылмаланбайт

Майрамдык менюну пландап жатасызбы? Креветка менен толтурулган кальмарды сөзсүз кошуңуз - коноктор бул оригиналдуу аппетиттин даамын баалашат! Ал зарыл Бизге керек болот: 1. ичке өлүктөр - 4 даана; 2. тоңдурулган креветка - 250 грамм

Кальмардын эти дээрлик 100% протеин, ал организмибизге оңой сиңет. Курамындагы таурин кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө, кан басымын турукташтырууга жана склерозго каршы таасир этет. Кальмардын этинен табылган Е витамини жана селен организмдеги оор металлдардын зыяндуу туздарын кетирет

Муксун - бул балыктын энергетикалык коктейли. Анын майлуу эти дээрлик адам организмине сиңип, күч-кубат менен заряддайт. Муксунда камтылган арахидон кислотасы жогорку физикалык күч менен күрөшүүгө мүмкүнчүлүк берет. Бром нерв системасын чыңдайт, ал эми жез гемопоэз процессине жардам берет

Колбаса бир заматта иче турган продукт эмес. Алар тамактанардан мурун бышырылышы керек. Бышыруу ыкмаларынын бири - тамакты гриль кылуу. Грильде жасалган колбасалардын бир нече рецеби (ингредиенттер жарым кило колбасага берилет). 1

Кальмар деңиз азыктарынын ар кандай түрлөрү ичинен, балким, орус гурмандары үчүн эң тааныш. Кальмар менен тамактар сансыз: аны аппетит катары бышырып, салатка кошуп, камырга кууруп алсаңыз болот … Көптөгөн варианттар бар. Бирок, ар кандай тамак үчүн кальмар даярдалышы керек

Микротолкундуу эттен жасалган тамактар бир аз чеберчиликти жана тажрыйбаны талап кылат. Андыктан, жаңыдан иштеп жаткан ашпозчулар рецептти так сакташы керек. Ошондо эт тамактары даамдуу, жыпар жыттуу жана табитти ачат. Ал зарыл Куурулган уй эти үчүн:

Жакында дүкөндөрдүн текчелеринде ири кальмар филеси сыяктуу продукт пайда болду. Мындай алптын даамы кадимки кальмардын даамынан түп-тамырынан айырмаланат. Бирок чындыгында анын даярдалышынын өзгөчөлүктөрүн билүү керек, антпесе акча текке кетет, атүгүл үй жаныбарлары да даярдалган тамакты жегенден баш тартышат

Нокот деп аталбас замат: нокот, козу буурчак, нахат, көбүкчөлүк жана ал тургай шиш. Илгерки убакта, нокот Венера менен байланышкан, ал сперманын пайда болушуна жана лактацияга көмөктөшөт жана этек кирди стимулдайт деп ишенишкен. Заманбап илим нокот кандагы холестеролдун деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет деп эсептейт

Кыш мезгилиндеги жашылчалар салаттарга, соустарга, шорполорго же негизги тамактарга даамдуу кошумча болуп саналат. Укроп, петрушка, сельдерей жана башка чөптөрдү даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Эң ыңгайлууларынын бири - туздоо. Тузга себилген жашылчалар витаминдерди жана бай жытты сактап калат

Шишкебекти же консерваланган тамактын башка түрүн ачкандан кийин дароо эле жей берсе болбойт. Бирок, аны муздаткычка салганда, бул өнүмдөрдү ушул формада чектелген мөөнөткө чейин сактоого болорун унутпаңыз. Консерваланган тамак-ашты ар кандай кырдаалда колдонуу абдан ыңгайлуу:

Кытырак жылуу тост, спагетти же жаңы жашылча салаты болобу, консерваланган тунец Жер Ортолук деңиздин көркүн гана эмес, балыктын өзгөчө даамын башка нерсе менен чаташтырууга болбойт. Аны менен ар кандай тамак унутулгус даамга ээ болот. Тунецтин даамдуу консерваланган рецебин таап, көксөгөн консерва үчүн дүкөнгө бет алсаңыз, анын туура түрүн кантип тандаганыңызды билүү маанилүү

Баарынан да суук тийүүгө пайдалуу балды кышында колдонобуз дегенге макул болуңуз. Бирок бир мезгилде үч литрлик банканы кантип жейсиз? Кийин ал жок болуп кетеби? Бул суроонун жообу биринчи кезекте бал кайдан сатылып алынгандыгына жана ал кандайча жасалгандыгына байланыштуу

Даамдуу, эң негизгиси ден-соолукка пайдалуу жумурткалар адамдын тамак-ашына эбактан бери кошулуп келген. Бирок алар айлана-чөйрөнүн таасири астында бардык пайдалуу касиеттерин жоготпошу үчүн, аларды сактоо шарттарын туура сактоо керек. Сиз билбеген нерсени Ар бир адам жумуртканы кантип сактоо керектигин эстей алат, бирок ошол эле учурда сактоо шарттарынын эмнеге таасир этерин түшүнүшүңүз керек жана ишенип коюңуз, сиз биринчи жолу угуп жаткан фактылар көп

Кекстер - бул жөн гана таттуу тамак, ал көп убакытты талап кылбайт. Бирок эң негизгиси, тамак бышыруу процессинде каталар жана каталар кетирилсе, натыйжа аягында чоң болот. Ал зарыл - 250 г ун - 120 мл сүт - 2 г ачыткы - 60 г май - 50 г бадам - 2 аш кашык

Жумуртка байыркы мезгилдерде адамдын тамагына түбөлүккө кирген. Бул алардын курамында организмге талап кылынган көп өлчөмдөгү протеиндин болушунан улам болгон. Бирок, башка тамак-аштар сыяктуу эле, жумурткалардын да сактоо мөөнөтү бар. Жумурткаларды муздаткычта канча убакытка чейин сактаса болот?

Тоңдурулган жашылчалар суук мезгилинде витаминдер менен минералдардын булагы болуп саналат. Тоңдурулган петрушка, укроп, пияз тамактын сырткы көрүнүшүн жакшыртып гана тим болбостон, аны кыштын ортосунда укмуштай жыпар жыт менен толтурат. Кыш мезгилинде жаңы чөптөрдүн же жашылчалардын даамын таткыңыз келет

Канаттуулардын бардык түрлөрүнүн жумурткалары тез бузулат жана сактоо мөөнөтү чектелүү. Тамак-ашка арналган сууда сүзүүчү куштардын (өрдөк, каз) жумурткаларын бир жумадан ашык эмес сактоо сунушталат. Муздаткычтагы тоокту 30 күн, ал эми бөдөнөнү 60 күн коопсуз сактаса болот

Кызгылт лосось тамактары ден-соолукка пайдалуу. Курамында дээрлик бардык мезгилдик система бар - денебизге керектүү бардык азык заттар. Мындан тышкары, бул аз калориялуу балык. Кызгылт лосось эң аз бышырылып бышырылса, бардык пайдалуу заттарды сактап калат

Foie gras - бул француздардын белгилүү даамдуу тамагы, ал жаныбарларды жактоочулар менен тамактануучулар арасында көптөгөн карама-каршылыктарды жаратат. Бул каздын же өрдөктүн боорунан жасалган паштет. Бирок чыныгы фуа-гра алуу үчүн кушту белгилүү бир жол менен семиртүү керек - бул үчүн күч менен азыктандыруу колдонулат, натыйжада жаныбар нормадагыдан бир нече эсе чоңоёт

Тоңдурулган жашылчалар жана жашылчалар сиздин тамактарыңызды витаминдер менен толуктап, жай мезгилин эсиңизге салат. Азыр огороддордо жана огороддордо жашыл-ча-жемиштер мол болуп турган учур. Эмне жана, эң башкысы, кышка кантип тоңсо болот?

Үйдө жасалган коктейлдер үчүн муз ар дайым эле таза эмес, барлардагы муздардан айырмаланып турат. Ийгилик кандайдыр бир атайын шаймандарда эмес, продукт даярдоо процессинде гана болот. Бирок бир-эки мүнөттүн ичинде тунук муз жасай албайсыз, андыктан кече күнү эмес, бардыгын алдын-ала даярдап алышыңыз керек

Жашылчалар кооздоочу элемент катары гана эмес, тамак бышырууда колдонулат. Витаминдердин көптүгүнөн анын ден-соолукка пайдасы бар. Организм үчүн баалуу заттардын көпчүлүгү жаңы чөптөрдө кездешет. Бирок, тилекке каршы, ал тез эле кургап, пайдалуу касиеттерин жоготот

Тандырга кышка жашылчаларды кантип кургатса болот? Бул суроонун жообу толугу менен жөнөкөй. Эң башкысы, кургатуу температурасын туура тандап, укропту же, мисалы, петрушканы ашыкча көтөрбөө керек. Кандай болгон күндө дагы, жашылчаларды мешке кургатуу, мисалы, чатырдын астына караганда тезирээк болот

Кургатуу - жер-жемиштерди сактап калуунун эң оңой жана арзан ыкмасы. Бул формада, алар жакшы сакталып, атайын сактоо шарттарын талап кылбастан, аз орунду ээлешет. Мөмө-жемиштерди кургатууга даярдоо Сапаттуу кургатылган жашылча-жемиштерди алуу үчүн, жакшы чийки заттарды колдонуңуз

Сельдерей - жыпар жыттуу татымал - туура сакталса, узак убакытка чейин сакталат. Ошондой эле ар кандай меймандос кожойке жакындарын жаңы чөптөр менен узак убакытка чейин кубанта алат. Жашылчаларды тамактанардан мурун жууңуз Сельдерейди муздаткычта узак убакытка чейин сактоого болот:

Курамында хрен тамыры эң көп натыйжалуу микробго каршы агенттерден кем калбайт, себеби анын курамында мерозин өзгөчө заты бар. Хрен ашкабагы (хрен) алгач Скандинавияда жана Грецияда белгилүү болгон, кийинчерээк орустун ашпозчулук салтында ардактуу орунду ээлеген

Аджика үчүн классикалык рецепт сөзсүз түрдө калемпир, пияз, туз жана чөптөрдү камтыйт. Ачуу татымал ар кандай улуттук ашканаларда абдан популярдуу болуп, курамы көптөгөн өзгөрүүлөргө учурады. Мисалы, хрендин тамыры үйдөн жасалган препаратка өзгөчө кылдаттык берет

Имбир организмге жакшы таасирин тийгизип, органдардын жана системалардын ишин стимулдайт. Ал сезгенүүгө каршы, антисептикалык касиетке ээ. Диетикада имбир арыктоо үчүн колдонулат. Диетологдор күн сайын имбирь колдонууну сунушташат

Деңиз мидиясы - ар кандай жолдор менен даярдалган ден-соолукка пайдалуу азык. Мындай моллюскалар бышырылган да, бышырылган да, куурулган даамдуу. Соракочикуи - кореялык тамак, ал пияз жана көк пияз менен мидия куурулган. Кореялык куурулган мидия өзгөчө таттуу-таттуу даамга ээ, ал тамакты ачуу жана жыпар жыттуу кылат

Мастика менен кооздолгон торттор акыркы кезде кеңири жайыла баштады. Бул түшүнүктүү: мастика чыныгы шедеврлерди, кулинардык искусствонун чыгармаларын түзүүгө мүмкүндүк берет. Жаңы үйрөнгөн ашпозчулар мастика менен иштөөгө аракет кылышса болот

Бал торту же бал торту - орусиялыктардын көпчүлүгүнүн салттуу даамдуу тамактарынын бири. Аны дээрлик ар бир үйдө бышырышат жана ар бир үй кожойкесинин өзүнүн жакшы көргөн "фирмалык" рецепттери, сырлары жана кичинекей амалдары бар. Көбүнчө балдан жасалган торт үчүн крем, каймак же кайнатылган коюлтулган сүт каймактары колдонулат

Хрен тамагы - ысык татымал. Экинчи тамак менен берилет. Ал жогорку даамы жана жылуулук таасири менен көпчүлүктү сүйүп калган. Өзүңүздүн колуңуз менен кышка бок тамак жасап алыңыз. Аны идиштерге айландырып, андан кийин кыштын башталышы менен, зарылчылыкка жараша алып чыгууга болот

Хрендин рецепти үйдүн жашыруун көрсөтмөлөрүнө таандык, аларда ар бир үй-бүлөнүн өзүнүн өзгөчө ингредиенттери бар. Жана албетте, бул рецепттердин ар бири өзүнчө туура даамы бар бирден-бир чыныгы рецепт. Ушундай ар кандай хренди бириктирип турган нерсе - бул ичимдиктин негизи катары майдаланган же бөлүктөргө кесилген хрендин жана арактын болушу

Картошкасы бар тоок орус аштарынын классиги болуп саналат жана аны сыр жана майонез менен бышырганда, бул тамак буга чейин сүйүктүү болуп калган. Эң башкысы, бул тамак баарына жагат, ал эми бышырылган сыр кабыгы өзгөчө жыпар жыттуу көрүнүшүн тартуулайт

Кээ бир үй кожойкелери, көгөрүп кеткен кыямды байкап, абалды оңдоо үчүн жана дагы деле болсо ылайыктуу көрүнгөн өнүмдү ыргытып жибербөө үчүн аны сиңирүүгө аракет кылышат. Бирок, бул квалификациялуу диетолог-терапевттин сунуштарына дал келген конкреттүү себептерден улам катуу четке кагылат

Кетчуп - популярдуу популярдуу татымал, ал эт менен балыктын ысык жана муздак тамактары менен кошо берилет жана макарон азыктарына кошулат. Дүкөндөрдө кетчуптун көптөгөн түрлөрү жана түрлөрү сатылат, бирок уксус көп өлчөмдө кошулат, бул жакшы консервант болуп саналат жана өнүмдүн узак сакталышына кепилдик берет

Жаркыраган, жыпар жыттуу, орточо ачуу помидор жана хрен соусу күнүмдүк дасторконду кооздоп, майрамдык дасторкондо менюнун падышасы болуп калат. Жөнөкөйлүгү жана даамы менен таң калтырган бул соус ар башкача аталат: хрен, хрен, кобра ж.б

Күзүндө даярдалган даамдуу консерваланган салаттар кыштын суук күнүндө чыныгы сый тамак болот. Үй-бүлөңүзгө жаңы нерсе менен мамиле кылыңыз - мисалы, капуста, сабиз жана башка жашылчалардан турган "Hunter's" салаты. Ал зарыл Көк помидор менен мергенчинин салаты:

Кыш мезгилинде өзүңүздү жана жакындарыңызды туздалган бадыраң менен кубантыш үчүн, жашылча сезонунда консерваланган салаттарды камдап алыңыз. Алар капустадан, бадыраңдан, помидордон, баклажандан, калемпирден, сабизден жана кызылчадан жана башка жашылчалардан жасалышы мүмкүн

Гүлдүү капуста темирдин, кальцийдин, калийдин, фосфордун, цинктин, жездин жана башка көптөгөн макро- жана микроэлементтердин бай булагы. Суук мезгилде, организм пайдалуу заттарга аябай муктаж болуп турганда, түстүү капустадан ден-соолукка пайдалуу азыктарды жеген өзгөчө жагымдуу

Адатта, капуста туздоо күзүндө, сентябрдын аягында башталат. Ушул учурда анын курамында эң көп витаминдер жана минералдар бар. Бул жашылчанын орто жана кеч сортторунда шире жана кант көп өлчөмдө болот. Ошондуктан, алар жакшы ачытат. Капустаны туздоо үчүн баррель, эмаль же айнек идиштерин колдонуу сунушталат

Дүкөндөрдөн каалаган убакта каалаган нерсеңизди сатып ала турганыңызга карабастан, үй ээлери кышка карата ар кандай туздалган бадыраңдарды даярдашат. Бул, айрыкча, сизде огород болсо жана жашылчалардын запасын сактоо керек болсо, туура болот

Жаңы капуста организмди көп өлчөмдөгү баалуу азыктар менен байытып, тамак сиңирүүнү жакшыртат. Ошондой эле анын курамында калориялар аз, бул алардын фигурасын ээрчигендер үчүн идеалдуу продукт болот. Акыры, ушул жашылча менен көптөгөн даамдуу жана эң негизгиси пайдалуу салаттарды бышырууга болот

Капуста салаты баардык салаттардын эң популярдуусу болсо керек. Ал дээрлик бардык коомдук тамактануу ишканаларынын менюсунда бар. Аны кадимки ашканада жана кымбат ресторанда көрө аласыз. Бул салат айрыкча кышында жакшы, анткени курамында витаминдер көп

Борщ үчүн кийинүү - бул укмуштуудай ыңгайлуу шарт, андан тышкары, эгер туура даярдалса, анда ал даамдуу. Бул таңуу тамак жасоону каалабаганыңызда же керектүү буюмдарыңыз жок болгон учурда жана бардык үй-бүлөлөр даамдуу борщ талап кылган учурларда сизди сактап калат

Кыш мезгилинде өзүңүздүн продукциядан даамдуу борщду кантип бышыргыңыз келет. Борщ идишинин идиши жардам берет, анын аркасында даамдуу биринчи тамакты даярдап жатканда меште көпкө чейин ызы-чуунун кереги жок. Ал зарыл -3 килограмм кызылча, -1 килограмм сабиз, -1 килограмм пияз, -1 килограмм таттуу кызыл калемпир, -1 килограмм бышкан помидор, - кум шекер - 1 стакан, -туз - 3 аш кашык, - өсүмдүк майы - 1 стакан, - ашкана сиркеси 9 пайыз - 125 мл