Куурулган козу карындар жана жашылчалар менен бышырылган тоок этинен жасалган салат - бул бардык үй чарбаларына жагымдуу жана конокторуңузду таң калтырган оригиналдуу жана даамдуу тамак. Куурулган козу карындардын жана майонездин жардамы менен тоок арык көрүнбөйт.
Ал зарыл
-
- 400 гр. тооктун төшү
- 3 жумуртка
- 200 гр. маринаддалган кургак
- 300 гр. жаңы шампиньондор
- 1 пияз
- 3 орто картошка
- укроп
- 200 гр. майонез
- туз
- кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Тооктун төшүн бир аз туздалган суу менен кайнатыңыз.
2-кадам
Муздаган этти кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Кайнатылган жумуртка, муздатып, теркадан өткөрүңүз.
4-кадам
Корнингдерди кубиктерге бөлүңүз.
5-кадам
Козу карындарды жана пиязды майдалап, өсүмдүк майына катуу отто 10 мүнөт кууруйбуз.
Андан кийин капкагын жаап, жай отто 20 мүнөт кайнатыңыз.
6-кадам
Капкагын ачып, жылуулук, туз кошуп, козу карындардан ашыкча суюктук бууланып кетсин.
Даяр козу карындарды муздатыңыз.
7-кадам
Картошканы терисинде кайнатыңыз, кабыгын аарчып, кубиктерге бөлүңүз.
8-кадам
Салаттын бардык ингредиенттерин айкалыштырыңыз: тоок эти, жумуртка, корнис, куурулган козу карын жана картошка.
9-кадам
Чөптөрдү кошуп, салатты майонез менен татымал кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун.
