Печенье мини токочторун чоңдор дагы, балдар дагы жакшы көрүшөт. Ар кандай пломбалар, кооз крем капкактар жана түстүү кагаз калыптар - бул майрам!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 1 стакан ун
- - 100 г май жана майлоо үчүн бир аз көбүрөөк
- - 2 тооктун жумурткасы
- - 150 г шекер
- - 1/2 стакан сүт
- - 1 бар кара шоколад
- - 2 аш кашык. l. какао порошогу
- - 1 чай кашык. бышыруучу порошок
- Каймак үчүн:
- - 200 г Филадельфия сыры
- - 2 аш кашык. l. кумшекер
- - жасалгалоо үчүн 100 г жаңы малина жана дагы бир аз
- - жасалгалоо үчүн шоколаддын үстү
Нускамалар
1 кадам
Камыр жасайбыз. Жумшарган майды вилка менен, же блендер менен жумуртка жана шекер менен майдалаңыз. Шоколадды бөлүктөргө бөлүп, казанга салыңыз. Суу мончосунда эриңиз. Эритилген шоколады сүт жана жумуртка аралашмасына куюңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Кургак ингредиенттерди кошуңуз: какао порошогу, ун жана разрыхлитель. Бир калыпка жеткенге чейин камчы менен акырын аралаштырыңыз.
2-кадам
Калыптардын түбүн сары май менен майлап, үстүнө камырды куюңуз. 10 мүнөткө калтырып, андан соң 180С чейин ысытылган духовкада 20-25 мүнөт бышырыңыз. Кекстер көтөрүлүп, алтын күрөңгө айлануусу керек. Даярдыгын жыгач таяк менен текшерсе болот, тортту тешип өткөндөн кийин ал кургак бойдон калышы керек.
3-кадам
Келгиле, каймак даярдайлы. Ал үчүн малинаны жибектей кылып эзип, электен өткөрүп сүртүү керек. Андан кийин быштакты малинанын пюре жана кумшекер порошогу менен блендерде бир калыпка жеткенче чаптаңыз. Бул жерде каймак даяр. Биз аны "калпактын" формасында муздаган кекстердин үстүнө койдук. Малина менен кооздоп, үстүнө шоколаддын үстүнө куюп салыңыз.
