Кечки тамакка үй-бүлөңүздү кантип кубантуу керектигин ойлонуудан тажадыңызбы? Тирасполь стилиндеги "Бадыраң" - бул даамдуу жана жөнөкөй тамак, ал күнүмдүк менюну ар тараптуу кылат, ошондой эле майрамдык дасторконду кооздой алат.
Ал зарыл
- - эт филеси - 600г;
- - чочконун майы - 40г;
- - сарымсак - 4 баш;
- - туз;
- - татымына жараша кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Этти катуу муздатып, тилимдерге бөлүп, котлетка сыяктуу уруп, туз жана калемпир менен татымал бериңиз. Муздаткычка жөнөтүү.
2-кадам
Сарымсакты сарымсак бастыргыч аркылуу сыгып, беконду майдалап туурап, сарымсак менен аралаштырыңыз. Туз жана калемпирди кошуңуз.
3-кадам
Даяр болгон котлетка үстүнө аралашманы салып, бадыраңдын формасын берип, тоголок түрмөк түрүндө ороп коюңуз.
4-кадам
Бадыраңды ар тараптан кууруп, үстүн жаап жай отто кайнатыңыз.
5-кадам
Даяр "бадыраңды" каалаган гарнир менен берсе болот. Жашыл буурчак же картошка пюреси жакшы иштейт.
Тамагыңыз таттуу болсун!
