Бул рецепт боюнча даярдалган абдан ыраазы, даамдуу жана акылга сыйбаган жыпар жыттуу салат. Бул оригиналдуу жана абдан кызыктуу тамакты сөзсүз түрдө бышырыңыз!
Ал зарыл
- - 4 жумуртка;
- - 400-500 г уй эти;
- - бир тиш сарымсак;
- - 6 туздалган бадыраң;
- - калемпир, татымына жараша туз;
- - 1 стакан жаңгак;
- - 150-200 г майонез.
Нускамалар
1 кадам
Уй этин чайкап, кургатып, андан соң суу куюлган идишке салып бышырыңыз. Бышканга чейин бышырыңыз, туз жана калемпирди татып көрүңүз. Андан кийин кайнатылган уй этин муздатып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз же талчаларга бөлүңүз.
2-кадам
Маринаддалган бадыраңды майдалап теркадан өткөрүп, майдаланган сарымсак менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Кайнатылган жумурткаларды муздатып, кабыгын аарчып, тазалап, жаңгакты майдалап кургатылган табага бир аз кууруйбуз.
4-кадам
Алгач майдаланган уй этин табакка салып, бир аз майонез менен сүртүңүз. Андан кийин, бадыраңды сарымсак менен аралаштырып, кайрадан майонез менен жаап коюңуз. Майдаланган жумуртканы, майонезди кийинки катмарга салып, көп жаңгак себелеп коюңуз.
5-кадам
Салатты бир саатка же бир аз көбүрөөк муздаткычка салып коюңуз, ал чыланып, андан кийин кызмат кылыңыз.
