Кекстер каалаган столдо майрамдык көрүнөт. Кичинекей кекстерди кантип жасалгалоо элестетүү маселеси. Толтуруу ар кандай болушу мүмкүн - жана бул десерт бышыруу үчүн дагы бир кошумча. Ал эми шоколаддуу кекстерди кантип жасасаңыз болот, анын рецебин караңыз.
Ал зарыл
- - 160 г ун,
- - 120 г шекер
- - 350 г май,
- - 3 жумуртка,
- - 45 г какао порошогу,
- - 150 мл сүт,
- - татымына жараша туз,
- - 10 г бышыруучу порошок,
- - 250 г кайнатылган коюлтулган сүт.
Нускамалар
1 кадам
Кекстерди даярдай турган май бөлмө температурасында болушу керек. Андыктан муздаткычтан алдын ала алып, столдун үстүнө таштаңыз.
2-кадам
Сары майдан 130 граммды бөлүп алыңыз, шекер менен сүртүңүз. Сабалган массага бир жумуртка кошуп, сабап, андан кийин экинчисин, үчүнчүсүн сабаңыз. 150 мл сүттү куюп, разрыхлитель менен аралаштырылган унду кошуп, туз жана какао порошогун кошобуз. Бардык ингредиенттерди шайкаңыз.
3-кадам
Пайда болгон камырды калыптарга куюңуз. Калайларды көлөмүнүн үчтөн экисине толтуруңуз, камыр бышыруу учурунда көтөрүлөт. Бош жерлерди фольга менен жаап коюңуз.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Кекстерди 15 мүнөт бышырып, андан кийин духовкадан алып, фольганы алып, дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Кекстерди алып салыңыз, муздатыңыз. Чай кашыктын жардамы менен кекстерден борборду алып, кыям же консерв менен толтуруңуз. Каймак үчүн, калган майды коюлтулган сүт менен чаптаңыз. Пайда болгон каймакты кондитердик баштыкка өткөрүп, кекстерди кооздоңуз. Эгерде баштык жок болсо, анда кадимки баштыкты колдонсоңуз болот же чай кашык менен кремди жайсаңыз болот. Чай же какао кошулган шоколад кекстерин кызмат кылыңыз.
