Бышырылган азыктардын ар кандай түрлөрү боюнча көптөгөн рецепттер бар. Пирогдор үчүн эле, Интернеттен жүздөгөн ар кандай тамак бышыруу ыкмаларын таба аласыз. Бирок алардын арасында пирогдордун бардык түрлөрү үчүн камырдан жасалган рецепт бар: ал быштактарга, пирогдорго жана пиццага ылайыктуу. Мындан тышкары, мындай камырдан жасалган пирогдорду куурууга болот.
Ал зарыл
- - буудай уну - 6 стакан (камыр жууруп, жайганга +1);
- - шекер - 3 аш кашык;
- - туз - 0,5 аш кашык;
- - күн карама майы - 0,5 стакан;
- - чийки ачыткы - 20 г (же кургак - 1 пакет);
- - кайнатылган суу - 0,5 литр.
Нускамалар
1 кадам
Терең контейнерди колдонуңуз (ашкана табагы, чоң казан ж.б.). Ундун негизги бөлүгүн ошол жерге куюңуз (6 стакан). Унду электен өткөрүү максатка ылайыктуу, ошондуктан ал кычкылтек менен толтурулат, бул бышырылган азыктарды аба жана назик кылат. Эгерде сиз слайд алсаңыз, анда анын борборунда колуңуз менен кичинекей тешик пайда болот.
2-кадам
Ун тешигине кумшекер, туз куюп, күн карама майын куюңуз.
3-кадам
Идишке жылуу суу куюп, андагы ачыткыны суюлтуп алыңыз. Алар толугу менен эригенден кийин, суюктукту ун тешигине куюңуз.
4-кадам
Камыр жууруу үчүн үстөлдүн бир бөлүгүн даярдаңыз. Камырды идишке аралаштыргандан кийин, массаны дасторконго өткөрүү керек болот. Бетин ун менен мол чаңдатып, кол менен жайып, жанына өзүнчө үйүлгөн унду калтырыңыз.
5-кадам
Эми камыр жуурууга кез келди. Ун чогултуу үчүн четинен баштап, аны борборго, башка бардык ингредиенттер турган тешикке жылдырыңыз. Сиз эки колуңуз менен иштешиңиз керек, аны ритмикалык жана синхрондуу кылып жасаңыз. Андан кийин аралашманы кылдат жана аздыр-көптүр бир кылка болгонго чейин колуңуз менен жакшылап аралаштырыңыз.
6-кадам
Камырды дасторконго өткөрүп, алаканыңыздын жумшак бөлүктөрү билегиңиз менен басып, колуңуз менен “укалоону” улантыңыз. Слайддан унду кошуп, камырды колуңузга жабышканча чачыңыз. Камырдын формасын ар кандай багытта түртүп өзгөртүү. Камыр жууруу процессин видеодон даана көрө аласыз. Адатта, камыр жуурууга болжол менен он мүнөт кетет, бирок биринчи жолу узакка созулат. Эң башкысы, өз колуңуз менен иштөөнү үйрөнүңүз. Бул процесстин натыйжасы пластилинге окшош тыгыз кесек болушу керек.
7-кадам
Эми камырды көтөрүп чыгуу мезгилинде катуу кабык пайда болбошу үчүн, ага дагы бир жолу аздап чачуу керек. Камыр жаткан идиштин түбүнө дагы бир аз ун салып коюу керек. Бул кенен идиш болушу керек. 1-2 сааттан кийин шишик эки эсе чоңойоорун унутпаңыз.
8-кадам
Камырды идишке салып, үстүн жеңил сүлгү же гезит менен жаап, анын көтөрүлүп кетишин күтүңүз. Андан кийин пирогдорду бышырып же казанга кууруп алсаңыз болот.
