Кытырак пияз шакектери балдарга да, чоңдорго да жагат. Тез жана оңой даярданыңыз.
Ал зарыл
- - 1 кг пияз
- - стакан ун
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок
- - 1 жумуртка
- - 1 стакан сүт
- - нан күкүмдөрү
- - өсүмдүк майы
- - чачуу үчүн жашылчалар же күнжүт уруктары
Нускамалар
1 кадам
Орточо көлөмдөгү лампаларды шакектери тыкан болушу үчүн алган жакшы. Пиязды кең шакектерге туурап туурайбыз. Биринчи чөйчөктө унду, разрыхлитель жана 1 чай кашык тузду аралаштырыңыз. Экинчисинде, жумуртканы жана сүттү сабагы менен сабап салыңыз. Үчүнчүсүндө, күкүмдөрдү жыпар жыттуу заттар менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Пияз шакектерин катары менен унга, жумуртка аралашмасына жана нан күкүмдөрүнө катары менен жабыңыз. Эгер терең куурулган фриңиз болбосо, кадимки казанга бышырсаңыз болот. Майды ысытып, бышырылган пияз шакектерин ошол жерге батырыңыз. Тез даярданыңыз. Кантип кызарса - идишке коюңуз. Муздатып, кызмат кылыңыз.
3-кадам
Унга туз кошо албайсыз, бирок буга чейин даярдалган шакектерди чачыңыз. Бул дээрлик пияздын чиптери болуп калат. Куурулган фритюрде бышырсаңыз, бир стакан май керек. Кастрюлга май керектөө анын көлөмүнө жараша болот. Шакектер май менен сүзүп жүрүшү керек. Кызмат кылардан мурун жаңы чөптөрдү же күнжүт үрөнүн чачыңыз.
