Блинчиктер салттуу, жөнөкөй жана сүйүктүү чай даамы. Алар оңой жана тез даярдалат, чоң ашпозчулукту жана сейрек кездешүүчү ингредиенттерди талап кылбайт. Бул варенье, бал же коюлтулган сүт түрүндөгү ар кандай кошумчалар менен жакшы айкалышат. Ошондуктан, алар Shrovetide учурунда гана эмес, ошондой эле бир кружка жыпар жыттуу чай үстүндө үй-бүлөлүк жолугушуу учурунда да жагымдуу болуп калат.
Ал зарыл
300 мл айран; - 2 жумуртка; - 4-5 ст. Сахара; - ун; - 2 ч бышыруучу порошок; - 1/2 чай кашык сода; - бычактын учундагы туз; - кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Блинчик жасаш үчүн айранды, жумуртканы жана шекерди идишке аралаштырыңыз. Чакан же миксер менен аз ылдамдыкта согуңуз. Электе унду, разрыхлитель, туз жана сода аралаштырыңыз. Алынган бош аралашманы электен өткөрүп, айран идишине куюп, чыбык менен аралаштырып коюңуз. Камырды ачытылган бышырылган сүт менен каймактын орточо көрсөткүчүн эске салган бир тектүү консистенция пайда болгонго чейин жакшылап сабаңыз.
2-кадам
Кааласаңыз, камыр жууруп жатканда ага мейиз, майдаланган кургатылган өрүк, эриген же жаңы көк, карагат, майдаланган алма кошуңуз. Бул куймакка кошумча кызыктуу даам жана жыпар жыт берет.
3-кадам
Куурууга көмөч казанга өсүмдүк майын куюңуз. Зайтун майын кошумча колдонуу максатка ылайыктуу, анткени ал кууруу процессинде зыяндуу канцерогендик заттарды пайда кылбайт. Табаны орто жылуулукка коюп, майды ысытыңыз. Бир аш кашыктан колдонуп, камырды табага жайыңыз. Бир жагынан кууруп, кичинекей көбүкчөлөр пайда болуп, жердин үстүнөн жарылып баштаган учурда оодарыңыз. Эки жагына куурулган куймакты табакка салыңыз.
4-кадам
Даяр блинчиктерди чайга ысыктан бериңиз. Кошумча катары шекер порошогун, балды, сүйүктүү консерваңызды же кыямыңызды, каймакты, сиропту же эритилген майды колдонуңуз. Fritters ошондой эле жаңы же эриген мөмө-жемиштер менен жакшы айкалышат. Даам тандоолоруңуз боюнча жетекчиликке алыңыз.
