Макарон азыктарындагы эң мыкты айкалыштардын бири деңиз азыктары жана помидор. Даамы ачуу, ал эми тамактын өзү абдан канааттандырарлык жана пайдалуу.
Ал зарыл
- - креветкалар (кабыгы жана куйругу жок) 200 г;
- - зайтун майы 2 аш кашык. кашыктар;
- - феттуцин пастасы 200 г;
- - петрушка;
- - май 1 аш кашык. кашык;
- - 1/4 чай кашык туз;
- - 400 г консерваланган же жаңы помидор;
- - 1/4 чай кашык кызыл калемпирдин кабыгы;
- - майдаланган кара мурч;
- - 4 сарымсак тиштери.
Нускамалар
1 кадам
Чоң идиш сууну кайнатып, макарон азыктарын 7-10 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Макарон бышырылып жатканда, креветканы бышырыңыз: орточо отто табада майын эритип, зайтун майын ысытыңыз. Майдаланган сарымсакты кошуп, даамдуу болгончо 1 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин дароо тазаланган, жууган креветканы кошуңуз. Асшаяндар кызарганча 3-5 мүнөт бышырууну уланта бериңиз. Бирок толук даярдыкта эмес. Аларды башка тамакка алып барып, азырынча бөлүп коюңуз.
3-кадам
Ошол эле идишке консерваланган же жаңы помидорлорду салып, алдын ала кесиндилерге бөлүп, туз, кызыл жана кара калемпирди кошуп, жай отто 5 мүнөт бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз.
4-кадам
Соус бир аз коюулангандан кийин, макарон азыктарын кошуп (агын суунун астында жуугандан кийин) аралаштырыңыз, андан кийин креветканы кошуп дагы бир жолу аралаштырыңыз. Татымына жараша туз кошуңуз. Чөптөрдү майдалап туурап, макарон азыктарына чачыңыз.
