Сыр быштак - бул Америкада гана эмес, башка көптөгөн өлкөлөрдө да эң популярдуу жана сүйүктүү десерттердин бири. Анын бир нече рецеби бар, бирок эң жөнөкөйү печенье, жемиштерден жана жумшак каймактан жасалат.
Ал зарыл
- - 10 даана. савояри печеньеси;
- - 350 г жаңы малина;
- - 3 аш кашык. кашык каймак;
- - 3 аш кашык. аш кашык таттуу быштак массасы;
- - 10 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 2 акиташ;
- - 2 стакан Мадейра.
Нускамалар
1 кадам
Мадейраны казанга куюп, ичине эки лаймды сыгып, кумшекерди салыңыз. Жай отко коюп, кумшекер толук эригенче аралаштырыңыз.
2-кадам
Сиропту оттон алып, бир аз муздатыңыз. Андан кийин печеньелерди ичине батырып, жарым мүнөткө бирден таштаңыз. Десертти кооздоо үчүн бир куки сактаңыз.
3-кадам
Сүзмөнү быштак массасына аралаштырып, каймак даярдаңыз. Печеньени айнек идиштин түбүнө, андан соң бир аз каймак, жаңы малина жана калган каймакты коюңуз.
4-кадам
Чизкейкти печеньенин күкүмү менен себелеп, жаңы мөмө-жемиштер менен кооздоңуз. Чылап коюу үчүн бир саатка муздаткычка салыңыз.
