Терияки соусу терияки тамактарын - чочконун эти, тооктун этин жана балыкты даярдоодо колдонулат. Даяр соусту дүкөндөн сатып алса болот, бирок аны үйдөн даярдап койгон жакшы, айрыкча аны жасоо бир топ жөнөкөй.
Ал зарыл
-
- Саке - 100 миллилитр;
- мирин - 100 миллилитр;
- соя соусу - 100 миллилитр;
- күрөң (тазаланбаган) шекер - 1 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Саке, мирин, соя соусу, шекерди алып, кичинекей казанга салыңыз.
2-кадам
Аралаштырып, орточо отко коюп, кайнатыңыз.
3-кадам
Шекер толугу менен эригенче аралаштырыңыз.
4-кадам
Соустун көлөмү эки эсеге чейин кайнатыңыз.
5-кадам
Даяр болгон соус коюу консистенцияга ээ болот.
6-кадам
Соусту айнек идишке куюп, үстүн жаап, муздаткычка салыңыз.
7-кадам
Терияки соусу жегенге даяр.
