Балдар менен бирге жыпар жыттуу даамдуу тамакты даярдаңыз, ал балдар кечеси үчүн эң сонун сый-тамак болот.
Ал зарыл
- 12 даана үчүн:
- - 2 жумуртка;
- - 125 г ун;
- - бир чай кашык бышыруучу порошок;
- - 125 г май;
- - 2 аш кашык сүт;
- - 125 г шекер;
- - ванилин экстракты
- Каймак үчүн:
- - 75 г май;
- - 75 г кум шекер;
- - жасалгалоочу кондитердик таңгак
Нускамалар
1 кадам
Жумшартылган май менен шекерди эзип же жумшак, жумшак массага сүртүп алыңыз.
2-кадам
Андан кийин жумурткаларды бөлүп-бөлүп киргизип баштаңыз, эгерде керек болсо, электен өткөрүлүп алынган унду кашыктын үстүнө кошуп алыңыз.
3-кадам
Керек болсо, аралашма бүктөлө баштаса, калган унду жана разрыхлительди кошобуз.
4-кадам
Белгилей кетүүчү нерсе, келечектеги канаттардын узактыгы бышыруучу порошоктун көлөмүнө байланыштуу, анткени камыр бышырганда катуу ийилет.
5-кадам
Камырды тегиз болгонго чейин жакшылап жууруйбуз. Партиянын аягында, сүттү жана ванилин шекерин аралаштырып же экстракты менен аралаштырыңыз.
Духовканы 190 ° Cге чейин ысытыңыз. Бышырылган табактарды бышыруучу табакка салыңыз.
6-кадам
Камырды калыптарга бөлүңүз. 15-20 мүнөт бышырыңыз орто деңгээлде (даяр азыктын үстү мештин ортосунан бир аз жогору).
7-кадам
Кекстердин көтөрүлүп, күрөң болушу жана ошол эле учурда ичине бышырылышы үчүн, экинчи жарымында идишти алюминий фольга менен жаап койсоңуз болот.
8-кадам
Даяр өнүмдөрдү темир торго өткөрүп, толугу менен муздатыңыз. Көпөлөктөрдү жасоо үчүн чакан, курч бычакты колдонуп, кекстердин томпок болгон учун кесип алыңыз.
9-кадам
Каймакты даярдаңыз. Май жана кумшекер шекерин сүртүп алыңыз. Ар бир кондитерге бир кашык каймак салып, бир аз текшилёёиз.
10-кадам
Ар бир кесилген жерди экиге бөлүп, бир-бирине бурч кылып, көпөлөктүн канаттарын туурап, каймакка басыңыз.
11-кадам
Кекстерди декоративдик чачыратмалар жана кумшекер упасы менен кооздоп, дасторконго сунуңуз.
