Эгерде сиз үйдө жасалган кукилердин күйөрманы болсоңуз, анда үй браунилерин колдонуп көрүңүз. Бул үлпүлдөк шоколад күкүмдөрү эрте мененки тамакта же салкын кечте эң сонун.
Ал зарыл
- 16 даана үчүн:
- -1 стакан бадам уну
- -¼ чай кашык деңиз тузу
- -¼ чай кашык аш содасы
- -400 грамм 100% какао порошогу
- -3 жумуртка
- -1 плитка ачуу шоколад
- 1/2 стакан кокос майы
- -7 курма чуңкуру жок
- 1/2 чай кашык ванилин
Нускамалар
1 кадам
Жумушту баштаардан мурун духовканы 280 градуска чейин ысытыңыз. Печеньени же темир торду алдын ала даярдап, ага кукилерди бышырасыз. Тамак-аш иштетүүчү жайда бадам унун, тузду жана содаманы чогуу аралаштырыңыз. Шоколад кошуңуз. Ал теркелип же плиткаланган болушу мүмкүн. Бардык ингредиенттерди тегиздикке чейин аралаштырыңыз.
2-кадам
Алынган массага 3-жумуртканы 1-кадамдан баштап бөлүп алыңыз. Ыңгайлуу болуш үчүн, аларды өзүнчө идишке салып сындырып, андан кийин комбайнга кошсо болот. Курмадагы уруктарды алып салыңыз. Тамак-аш комбайнында баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Пайда болгон массаны бышыруучу табакка куюңуз. Сиз өзүнчө силикон калыптарын же бир бышыруу баракты колдоно аласыз. Эгерде аралашма тегиз салынбаса, аны бир аш кашык же бышыруучу шпатель менен жайыңыз.
4-кадам
180-210 градуста 22-30 мүнөт бышырыңыз. Толугу менен бышырылгандан кийин, духовкадан алып, муздатыңыз. Керек болсо кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
5-кадам
Кызмат кылардан мурун какао жана ваниль себелеп коюңуз. Ысык сүт же чай менен идеалдуу. Тамагыңыз таттуу болсун.
