Порчини козу карыны менен консерваланган буурчактын айкалышы даамдуу. Бышырылган бышырылган күрүчтү же картошканы толуктоо үчүн колдонсо болот. Тамак кургак кызыл шарап менен жакшы айкалышат.
Ал зарыл
- - порчини козу карындары (400 г);
- - консерваланган төө буурчак (300 г);
- - сабиз (1 даана);
- - томат пастасы (200 г);
- - пияз (2 орто пияз);
- - өсүмдүк майы (3 аш кашык).
Нускамалар
1 кадам
Өсүмдүк майына одоно кесилген пиязды жана сабизди өзүнчө кууруйбуз. Кичинекей идишке салыңыз.
2-кадам
Порчини козу карындарын жука тилимдерге бөлүп, өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз. Кууруу учурунда тез-тез аралаштырып, козу карындардын текши кызаргандыгын текшериңиз.
3-кадам
Мурун суюктукту айнектөө үчүн colanderге ыргытып жиберген козу карындарга консерваланган төө буурчакты кошуп алыңыз.
4-кадам
Пияз жана сабиз салынган идишке туз, кара мурч жана томат пастасын кошобуз. Жакшылап аралаштырып, козу карындар жана буурчак кошулган табага куюңуз.
5-кадам
Отту азайтып, табаны жаап, 30 мүнөт кайнатыңыз. Кээде козгогонду унутпаңыз. Эгерде суюктуктун бардыгы кайнатылса, акырындык менен консерваланган төө буурчактын ширесин кошсоңуз болот.
