Жагымдуу кофе-шоколад даамы жана ванилин кошулган назик кастрюль. Каймак майы даярдалууда, ал кофеге гана эмес, быштак кастрюлине туура келет.
Ал зарыл
- - 300 г быштак;
- - 200 г каймак;
- - 100 г шекер;
- - 10 г май;
- - 2 жумуртка;
- - 1 аш кашык. кашык манка жармасы;
- - 1 чай кашык какао порошогу, эритилүүчү кофе;
- - жүгөрү крахмалы, туз, ванилин канты.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты вилка менен эзип алыңыз же жөн гана жакшы электен сүртүңүз. Ага 50 г кадимки шекерди жана бир чымчым ванилин, жумуртка, туз кошуп аралаштырыңыз. Кофе, какао, жарма кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Эгерде кофе орой түзүлүшкө ээ болсо, алдын ала майдалап алыңыз.
2-кадам
Быштак массасын көп май менен сыйпалган бышыруучу табакка салыңыз. Духовкада 170 градуста 20-25 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Сиз кофе кастрюлине каймак май куюп даярдай аласыз. Ал үчүн каймакты жумуртка, 50 г шекер, бир чымчым ванилин канты жана 0,5 аш кашык жүгөрү крахмалына аралаштырыңыз. Сиз бир тектүү жыпар жыттуу аралашманы аласыз.
4-кадам
Кастрюльди духовкадан алып, ага каймак май куюп, дагы 10 мүнөт духовкага салыңыз, ошондо толтуруу "кармайт".
5-кадам
Кофе кастролу муздаганда өзгөчө даамдуу, муздак болгондо аны порцияга бөлүп алуу ыңгайлуу. Аны өзүңүздүн каалооңуз боюнча кооздоп койсоңуз болот - жаңы мөмө-жемиштер, шоколад же кокос үлпектерү, шекер порошогу же какао порошогу менен.
