Бир да майрам жеңил тамаксыз өтпөйт дегенге макул болуңуз. Мындан тышкары, алар дасторконго гана берилбестен, алар менен кооздолушу керек. Тооктун боорунан жасалган салат тартлеттерин бышырууну сунуштайм.
Ал зарыл
- - тоок боору - 300 г;
- - жаңы же тоңдурулган козу карындар - 300 г;
- - бышырылган жумуртка - 2 даана;
- - сабиз - 150 г;
- - пияз - 150 г;
- - жашылчалар;
- - даяр тартлеттер;
- - туз;
- - майонез.
Нускамалар
1 кадам
Идишке суу куюп, ага тооктун боорун салып, бышырууга даярданыңыз. Суу кайнап бүткөндөн кийин боорду дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Ал арада пияз, козу карын жана жашылчаларды майдалап кесүү керек. Кайнатылган жумуртканы жана сабизди сүргүчтөн өткөрүңүз, жакшы.
3-кадам
Майдаланган пиязды ысытылган табага салып, кууруйбуз. Андан кийин ага майдаланган шампиньондорду кошуп, дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Пияз менен козу карындарды кууруп жатканда, даяр тооктун боорун же эт майдалагычтын жардамы менен, же болбосо майдалап тургуч менен майдалап кесүү керек.
5-кадам
Төмөнкү ингредиенттерди бир идишке аралаштырыңыз: майдаланган тоок боору, куурулган пияз жана козу карындар, ошондой эле майдаланган жумуртка, сабиз жана майдаланган чөптөр. Пайда болгон массаны туздап, жакшылап аралаштырыңыз. Бул салатты дасторконго сунганда, майонез менен татымал жана тарткеттерге өткөрүп бериңиз. Тооктун боорунан жасалган салат тартлеттери даяр!
